CN1759730A - 一种保健米 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健米，其各组成部分的重量配比如下：糙米60％－90％、玉米糁4％－15％、绿豆4％－15％、保健中药包2％－6％，所述保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝3∶2∶1。本发明的优点是：它是根据医学、保健、营养等专家所提供的一些资料及数据，最后综合研制出的一种人们能够常年食用的大众食品，它不仅能够均衡人体的营养，而且还能达到防病、抗病、治病的目的，它的出现将给人类的健康产生积极的效果。

Description

一种保健米

技术领域

本发明涉及营养食品领域，更具体地说是涉及一种具有较高营养价值的保健米。

背景技术

目前，公知的大米，均是将稻谷收割后，采用米机先将稻谷脱壳成糙米，再将糙米经米机加工成精米，由于精米外观光亮，手感好，口感也好，一直被人们所接受，但是其稻谷在由糙米被加工成精米时，米中绝大部分的营养价值均被机器加工时洗去了，随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高，于是人们就想办法提高我们日常生活中米的营养价值，即被人们熟称为保健米，目前，保健米的种类很多，如一份中国发明专利就公开了一种名称是一种保健米的配制方法，其申请日为1998年1月12日，申请号为98113411.4，该专利是以大米为主料，将大豆、枸杞按比例磨浆，再将葛根、菊花、百合、天花粉、荷叶、黑芝麻、黄芪、生姜按比例磨成粉，混合均匀，成颗粒状或粉状，经干燥后与大米混合均匀即可，采用上述方法制作而成的保健米，其制作工序复杂，所需的原材料多，从而大大提高了保健米的制造成本，不利于市场的推广应用，且其仍采用普通的加工成精米的大米为主料，大大降低了大米原来所含有的营养成份，使整个保健米的营养价值大打折扣。

发明内容

本发明的目的就是针对上述之不足而提供一种口感好，营养价值高，加工简单，所需原料少，且具有防病、抗病、治病功能的一种保健米。

本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

一种保健米，其各组成部分的重量配比如下：

    糙米60％-90％                    玉米糁4％-15％

    绿豆4％-15                       保健中药包2％-6％。

所述保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝2.5～3.5∶1.5～2.5∶0.5～1.5。

所述保健中药包也可以主要由山楂、神曲和山药组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶神曲∶山药＝2.5～3.5∶0.5～1.5∶0.5～1.5。

上述其各组成部分优选的重量配比如下：

    糙米80％                         玉米糁8％

    绿豆8％                          保健中药包4％。

本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本发明的保健米它是根据医学、保健、营养等专家所提供的一些资料及数据，最后综合研制出的一种人们能够常年食用的大众食品，它不仅能够均衡人体的营养，而且还能达到防病、抗病、治病的目的，它的出现将给人类的健康产生积极的效果；其中糙米的药用及保健价值是：人们常吃糙米，不仅可健康益寿，更可防癌，抗癌及治癌，糙米的外膜含有40多种人体所需的重要物质，诸如肌醇、维生素E、维生素B、谷物素、植酸钙镁、硫胺、肮酶、磷、铜、铁等营养成份，现在人们利用糙米上膜制成的药品，可治疗各种心血管病、糖尿病、结膜炎、阴囊炎、舌炎、脚气病、口角炎、神经炎、小儿佝偻病、暗疮、黑斑等。美国医学界还将糙米中的“肮酶”作为医治各种肝癌、结肠癌、皮肤癌的重点专项，由此可见，糙米既是天然的食物又是天然的药库；保健中药包的药用及保健价值是：它主要是由几种中草药合成的一个药包，有清热解毒，健胃消食的作用；玉米糁的药用及保健价值是：它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物及大量的维生素A、维生素E成份，并还含有一种长寿因子，叫谷胱甘肽，有防癌的作用，经常食用可以降低人体血液中的胆固醇含量，对冠心病，心血管病，肥胖症有治疗的作用；绿豆的药用及保健价值是：它也同样含有大量人体所需的成份，并且还有清热解毒、利水消肿、消暑生津、减肥美容的功效；保健中药包中山楂主要有消食健胃、行气散瘀的作用；甘草主要有缓急和中、润肺、解毒和调和的作用；陈皮主要有消气化痰的作用，山药主要有补脾养胃和生津益肺的作用；神曲主要有消食健胃的作用。

具体实施方式

实施例1

一种保健米，其各组成部分的重量配比如下：糙米64％、玉米糁15％、绿豆15％和保健中药包6％，其中保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝2.5∶1.5∶0.5；保健中药包也可以主要由山楂、神曲和山药组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶神曲∶山药＝2.5∶0.5∶0.5。

实施例2

一种保健米，其各组成部分的重量配比如下：糙米90％、玉米糁4％、绿豆4％和保健中药包2％，其中保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝3.5∶2.5∶1.5；保健中药包也可以主要由山楂、神曲和山药组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶神曲∶山药＝3.5∶1.5∶1.5。

实施例3

一种保健米，其各组成部分的重量配比如下：糙米80％、玉米糁8％、绿豆8％和保健中药包4％，其中保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝3∶2∶1；保健中药包也可以主要由山楂、神曲和山药组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶神曲∶山药＝3∶1∶1。

其制作方法是：先将各种中药按上述比例用布包装成保健中药包，再将包装好的保健中药包、糙米、玉米糁和绿豆也按上述比例混合后封装在米袋内即可，该米袋可大可小。

使用时，将上述混合好后的保健中药包、糙米、玉米糁和绿豆放入锅内，将其做成米饭或粥均可食用，口感好，营养价值高。

Claims (4)

1、一种保健米，其特征在于：其各组成部分的重量配比如下：

糙米  60％-90％    玉米糁  4％-15％

绿豆  4％-15％     保健中药包  2％-6％。

2、根据权利要求1所述的一种保健米，其特征在于：所述保健中药包主要由山楂、甘草和陈皮组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶甘草∶陈皮＝2.5～3.5∶1.5～2.5∶0.5～1.5。

3、根据权利要求1所述的一种保健米，其特征在于：所述保健中药包主要由山楂、神曲和山药组成，其各组成部分的重量配比为：山楂∶神曲∶山药＝2.5～3.5∶0.5～1.5∶0.5～1.5。

4、根据权利要求1、2或3所述的一种保健米，其特征在于：其各组成部分优选的重量配比如下：

糙米  80％    玉米糁  8％

绿豆  8％     保健中药包  4％。