CN103494195A - 一种补血养气保健米及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种补血养气保健米的及其制备方法，是由胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁、洋葱、葱白、莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛等原料组成。本发明有益效果为：本品将多种杂粮有机结合,改变了以往的大米，营养缺乏、口味单一的特点。经常食用能补养气血、润泽肌肤、健脑增智，起到均衡营养的作用，是一种值得推广的大众化营养保健食品。

Description

一种补血养气保健米及其制备方法
发明领域
本发明涉及保健食品领域，更确切地说是涉及一种复合保健米及其制备方法。
背景技术
现代化的快节奏生活使得人们更容易产生机体疲劳、心神倦怠，从而导致免疫力的减弱，体质较差。我们现在所面临的一个问题就是如何增强体质来应对日常的学习、工作、生活。由于大米口感好、易消化，长久以来都是人们的主食。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然粗粮营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分，但因其口感较粗糙，且不易被消化，因此难以得到更广泛的应用。因此，粗粮应细作，以满足人们对丰富营养的追求。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种补血养气保健米及其制备方法。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：补血养气保健米由以下重量份的原料组成：胚芽米300-310、糯米100-110、大麦芽60-65、薏仁30-32、洋葱20-22、葱白18-20、莱菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿胶2-3、鸡血藤1-2、铁皮石斛1-2、中药添加剂4-5、水适量。
所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶粉30-34、大麦苗粉1-2、香菇2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄干4-5、女贞子3-4、白术2-3、蒲公英3-4、丰花草1-2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
本发明的补血养气保健米制备过程按以下步骤进行：
（1）胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干，磨粉过40目筛，得料a；
（2）洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理，进行超微粉碎，得料b；
（3）莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮5-6小时，提取浸液；
（4）将料a、料b、步骤（3）中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。
本发明的有益效果：本品将多种杂粮有机结合,改变了以往的大米，营养缺乏、口味单一的特点。经常食用能补养气血、润泽肌肤、健脑增智，起到均衡营养的作用，是一种值得推广的大众化营养保健食品。
具体实施方式
补血养气保健米，由以下重量份（kg）的原料组成：胚芽米300、糯米100、大麦芽60、薏仁32、洋葱20、葱白20、莱菔子3、蒲公英4、花椒1、阿胶3、鸡血藤1、铁皮石斛2、中药添加剂4、水适量。
所述的中药添加剂由下列重量份（kg）的原料制成：绿茶粉30、大麦苗粉1、香菇2、平菇5、茶花粉2、葡萄干4、女贞子4、白术3、蒲公英3、丰花草1、蜜桶花5、薏仁油1、糙米汤10、水适量；制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
制备方法，包括如下步骤：
（1）胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干，磨粉过40目筛，得料a；
（2）洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理，进行超微粉碎，得料b；
（3）莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮6小时，提取浸液；
（4）将料a、料b、步骤（3）中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。

Claims (2)

1.一种补血养气保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：胚芽米300-310、糯米100-110、大麦芽60-65、薏仁30-32、洋葱20-22、葱白18-20、莱菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿胶2-3、鸡血藤1-2、铁皮石斛1-2、中药添加剂4-5、水适量；
所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶粉30-34、大麦苗粉1-2、香菇2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄干4-5、女贞子3-4、白术2-3、蒲公英3-4、丰花草1-2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求l所述的补血养气保健米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干，磨粉过40目筛，得料a；
（2）洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理，进行超微粉碎，得料b；
（3）莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮5-6小时，提取浸液；
（4）将料a、料b、步骤（3）中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。
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