CN103494195A - 一种补血养气保健米及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种补血养气保健米的及其制备方法,是由胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁、洋葱、葱白、莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛等原料组成。本发明有益效果为:本品将多种杂粮有机结合,改变了以往的大米,营养缺乏、口味单一的特点。经常食用能补养气血、润泽肌肤、健脑增智,起到均衡营养的作用,是一种值得推广的大众化营养保健食品。
Description
发明领域
本发明涉及保健食品领域,更确切地说是涉及一种复合保健米及其制备方法。
背景技术
现代化的快节奏生活使得人们更容易产生机体疲劳、心神倦怠,从而导致免疫力的减弱,体质较差。我们现在所面临的一个问题就是如何增强体质来应对日常的学习、工作、生活。由于大米口感好、易消化,长久以来都是人们的主食。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然粗粮营养丰富,含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分,但因其口感较粗糙,且不易被消化,因此难以得到更广泛的应用。因此,粗粮应细作,以满足人们对丰富营养的追求。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种补血养气保健米及其制备方法。
为解决这一问题,本发明所采取的技术方案为:补血养气保健米由以下重量份的原料组成:胚芽米300-310、糯米100-110、大麦芽60-65、薏仁30-32、洋葱20-22、葱白18-20、莱菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿胶2-3、鸡血藤1-2、铁皮石斛1-2、中药添加剂4-5、水适量。
所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:绿茶粉30-34、大麦苗粉1-2、香菇2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄干4-5、女贞子3-4、白术2-3、蒲公英3-4、丰花草1-2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量;制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时,过滤得煎煮液;将其它剩余成分与所得的煎煮液混合,继续小火煮沸、搅拌20-30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
本发明的补血养气保健米制备过程按以下步骤进行:
(1)胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干,磨粉过40目筛,得料a;
(2)洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理,进行超微粉碎,得料b;
(3)莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮5-6小时,提取浸液;
(4)将料a、料b、步骤(3)中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀,送入螺杆制粒机中糊化、制粒,烘干、筛分。
本发明的有益效果:本品将多种杂粮有机结合,改变了以往的大米,营养缺乏、口味单一的特点。经常食用能补养气血、润泽肌肤、健脑增智,起到均衡营养的作用,是一种值得推广的大众化营养保健食品。
具体实施方式
补血养气保健米,由以下重量份(kg)的原料组成:胚芽米300、糯米100、大麦芽60、薏仁32、洋葱20、葱白20、莱菔子3、蒲公英4、花椒1、阿胶3、鸡血藤1、铁皮石斛2、中药添加剂4、水适量。
所述的中药添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:绿茶粉30、大麦苗粉1、香菇2、平菇5、茶花粉2、葡萄干4、女贞子4、白术3、蒲公英3、丰花草1、蜜桶花5、薏仁油1、糙米汤10、水适量;制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时,过滤得煎煮液;将其它剩余成分与所得的煎煮液混合,继续小火煮沸、搅拌20-30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
制备方法,包括如下步骤:
(1)胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干,磨粉过40目筛,得料a;
(2)洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理,进行超微粉碎,得料b;
(3)莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮6小时,提取浸液;
(4)将料a、料b、步骤(3)中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀,送入螺杆制粒机中糊化、制粒,烘干、筛分。
Claims (2)
1.一种补血养气保健米,其特征在于,由以下重量份的原料组成:胚芽米300-310、糯米100-110、大麦芽60-65、薏仁30-32、洋葱20-22、葱白18-20、莱菔子2-3、蒲公英4-5、花椒1-2、阿胶2-3、鸡血藤1-2、铁皮石斛1-2、中药添加剂4-5、水适量;
所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成:绿茶粉30-34、大麦苗粉1-2、香菇2-3、平菇4-5、茶花粉1-2、葡萄干4-5、女贞子3-4、白术2-3、蒲公英3-4、丰花草1-2、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量;制备方法是将葡萄干、香菇、平菇、女贞子、白术、蒲公英、丰花草、蜜桶花加适量水煎煮1-2小时,过滤得煎煮液;将其它剩余成分与所得的煎煮液混合,继续小火煮沸、搅拌20-30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
2.根据权利要求l所述的补血养气保健米的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
(1)胚芽米、糯米、大麦芽、薏仁洗净晾干,磨粉过40目筛,得料a;
(2)洋葱、葱白洗净去皮切丁后烘干处理,进行超微粉碎,得料b;
(3)莱菔子、蒲公英、花椒、阿胶、鸡血藤、铁皮石斛加水熬煮5-6小时,提取浸液;
(4)将料a、料b、步骤(3)中药提取液与剩余其它成分加水混合均匀,送入螺杆制粒机中糊化、制粒,烘干、筛分。
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