CN111436552A - 一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，涉及家居厨房领域。该基于具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，所述饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成，所述调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾。通过多味中药的配比，具有养肝护肝的效用，可减轻饮酒过量时对肝功能过大的负担，同时一定程度的减轻人的醉酒反应，且通过添加葡萄糖、蜂蜜和调味料，可一定程度的掩盖饮料的药味，大大提高饮料的饮用风味。
Description
技术领域
本发明涉及功能饮料技术领域，具体为一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法。
背景技术
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能作用，不以治疗疾病为目的，狭义上的功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。
由于酒文化的盛行，酒是人们生活宴会中最常见的饮料之一，但饮酒过量容易使肝功能负担过大且导致醉酒反应，而中药里有很多原料的功效可以开发，为现代人们日常生活饮食所用，而现有市场上，尚无本发明所涉及的这种醒酒护肝功能饮料配方及制备方法。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，一定程度的解决了饮酒过量导致的肝功能负担过大和醉酒反应的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，其特征在于：所述饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成。
优选的，所述制备方法为：
S1：将金银花2份、玄生2份、葛根2份、白术1-2份、茯苓1-2份、厚朴1-2份、柴胡3份、黄岑1-2份、通草2份、熟地1-2份、板蓝根2份、泽泻2份、郁金1-2份打碎后并进行混合搅拌。
S2：将搅拌均匀后药材加入2000份的纯净水中煮沸，且沸腾后继续熬制 45分钟。
S3：将熬制好的药液通过精密过滤器进行过滤处理，且在将药材残渣过滤后得到1500份纯净药液。
S4：将1500份纯净药液内加入葡萄糖60、蜂蜜20份和一定量的调味料混合均匀后进行热灌装即可。
优选的，所述调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾。
优选的，所述药液的最低灌装温度不低于80摄氏度。
(三)有益效果
本发明提供了一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法。具备以下有益效果：
1、本发明通过多味中药的配比，具有养肝护肝的效用，可减轻饮酒过量时对肝功能过大的负担，同时一定程度的减轻人的醉酒反应。
2、本发明通过添加葡萄糖、蜂蜜和调味料，可一定程度的掩盖饮料的药味，大大提高饮料的饮用风味。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
本发明实施例提供一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成。
所述制备方法为：
S1：将金银花2份、玄生2份、葛根2份、白术1份、茯苓1份、厚朴1 份、柴胡3份、黄岑1份、通草2份、熟地1份、板蓝根2份、泽泻2份、郁金1份打碎后并进行混合搅拌。
S2：将搅拌均匀后药材加入2000份的纯净水中煮沸，且沸腾后继续熬制 45分钟。
S3：将熬制好的药液通过精密过滤器进行过滤处理，且在将药材残渣过滤后得到1500份纯净药液。
S4：将1500份纯净药液内加入葡萄糖60、蜂蜜20份和一定量的调味料混合均匀后进行热灌装即可，调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾，药液的最低灌装温度不低于80摄氏度，此方法成本较低，但药效也较低，但风味较佳。
实施例二：
本实施例与实施例一的不同之处在于：一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成。
所述制备方法为：
S1：将金银花2份、玄生2份、葛根2份、白术2份、茯苓2份、厚朴2 份、柴胡3份、黄岑2份、通草2份、熟地2份、板蓝根2份、泽泻2份、郁金2份打碎后并进行混合搅拌。
S2：将搅拌均匀后药材加入2000份的纯净水中煮沸，且沸腾后继续熬制 45分钟。
S3：将熬制好的药液通过精密过滤器进行过滤处理，且在将药材残渣过滤后得到1500份纯净药液。
S4：将1500份纯净药液内加入葡萄糖60、蜂蜜20份和一定量的调味料混合均匀后进行热灌装即可，调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾，药液的最低灌装温度不低于80摄氏度，此方法成本较高，药效最好，但风味较为不佳。
实施例三：
本实施例与实施例一和实施例二的不同之处在于：一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成。
所述制备方法为：
S1：将金银花2份、玄生2份、葛根2份、白术1份、茯苓2份、厚朴1 份、柴胡3份、黄岑2份、通草2份、熟地1份、板蓝根2份、泽泻2份、郁金2份打碎后并进行混合搅拌。
S2：将搅拌均匀后药材加入2000份的纯净水中煮沸，且沸腾后继续熬制 45分钟。
S3：将熬制好的药液通过精密过滤器进行过滤处理，且在将药材残渣过滤后得到1500份纯净药液。
S4：将1500份纯净药液内加入葡萄糖60、蜂蜜20份和一定量的调味料混合均匀后进行热灌装即可，调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾，药液的最低灌装温度不低于80摄氏度，此方法成本适中，药效也较高，但风味较为适中。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，包括饮料配方和制备方法，其特征在于：所述饮料配方由葡萄糖、蜂蜜、金银花、玄生、葛根、白术、茯苓、厚朴、柴胡、黄岑、通草、熟地、板蓝根、泽泻、郁金和调味料所组成。
2.根据权利要求1所述的一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，其特征在于：所述制备方法为：
S1：将金银花2份、玄生2份、葛根2份、白术1-2份、茯苓1-2份、厚朴1-2份、柴胡3份、黄岑1-2份、通草2份、熟地1-2份、板蓝根2份、泽泻2份、郁金1-2份打碎后并进行混合搅拌：
S2：将搅拌均匀后药材加入2000份的纯净水中煮沸，且沸腾后继续熬制45分钟：
S3：将熬制好的药液通过精密过滤器进行过滤处理，且在将药材残渣过滤后得到1500份纯净药液：
S4：将1500份纯净药液内加入葡萄糖60、蜂蜜20份和一定量的调味料混合均匀后进行热灌装即可。
3.根据权利要求1所述的一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，其特征在于：所述调味料包括柠檬酸钠、食用香精和山梨酸钾。
4.根据权利要求1所述的一种具有醒酒护肝功能饮料配方及制备方法，其特征在于：所述药液的最低灌装温度不低于80摄氏度。
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