CN102391938B - 一种玫瑰露酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种玫瑰露酒，包括有酒精度60°白酒，以及原料为玫瑰花，桃花，红参，枸杞子，白芷，生地，干姜的浸出物；还包括有蜂蜜、白糖、冰糖、葡萄汁中全部或几种。

Description

一种玫瑰露酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种玫瑰露酒及其制备方法。

背景技术

枸杞养生历史由来已久，如今更受到专家学者的高度重视。据《本草经疏》记载，“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”《本草纲目》中还有言“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。主要含枸杞多糖、维生素B1、B2等活性成分。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。桃花含有多种维生素和微量元素，这些物质能疏通经络，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。防止色素在皮肤内慢性沉淀，有效地清除体表中有碍美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。红参味甘、微苦，温。归脾、肺、心经。具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇等作用。《神农本草经》指出白芷：“长肌肤，润泽颜色，可作面脂。”现代医学证明白芷对痤疮、黑头、粉刺都有一定的疗效，在美白祛斑，改善微循环，延缓皮肤衰老方面都有独特的疗效。生地味甘，寒。归心、肝、肾经，具有清热凉血，养阴，生津的功效。加入蜂蜜、葡萄汁等调味辅料使得中药保健酒的口感舒服，改变“良药苦口利于病“的说法；由于酒能杀菌防腐，所以，只要贮藏于阴凉处，可以长期保存，不会发生质变；同时，作为滋补保健酒，可以同膳食通用，适量饮用。据《本草正义》中记载，“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效。现代研究中发现，玫瑰花中含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，含有丰富的维生素A、B、C、E、K，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，帮助新陈代谢、舒缓情绪、并可消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。中药保健酒是在中国实践中应用了几千年的结晶，可以用于治疗疾病，也可以用于保健、养生，中药保健酒以其在医疗保健上的优越性，在生活中得到了广泛的应用。中药保健酒以酒味载体，能够使得药效更快的发挥，通过肠道直接吸收，进入循环系统，尽快到达病灶，发挥治疗作用；便于服用，而且可以长期服用，不用再进行煎煮，省去了诸多麻烦；玫瑰养颜露酒是在中药保健酒几千年实践基础上研发出来，加入玫瑰花、桃花、红参、枸杞子、白芷、生地、干姜等优质药材，选用优质蜂蜜、葡萄汁制成。玫瑰养颜露酒既可以治疗疾病，又可以用于保健、养生，中药保健酒以酒味载体，能够使得药效更快的发挥，通过肠道直接吸收，进入循环系统，直达病灶，发挥治疗作用；便于服用，而且可以长期服用，不用再进行煎煮，省去了诸多麻烦；加入蜂蜜、葡萄汁等调味辅料使得中药保健酒的口感舒服，改变“良药苦口利于病“的说法；由于酒能杀菌防腐，所以，只要贮藏于阴凉处，可以长期保存，不会发生质变；同时，作为滋补保健酒，可以同膳食通用，适量饮用。目前市场上尚无玫瑰养颜露酒。

但在应用中，现主要以中医的汤剂、中成药或中药制剂为主，虽然有些人会将枸杞或玫瑰花浸入白酒中饮用，但用量各不相同，单一的枸杞或玫瑰花对身体的各脏腑不能尽全面功效，也不符合中医的阴阳平衡和各腑脏五行生克理论，因此对人体的补益有限，在使用不当时有可能会产生负面效果。

开发一种能够符合中医理论同时又方便使用，并能够长期保存的保健品是本领域技术人员在努力寻找的技术。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种能够符合中医理论同时又方便使用，并能够长期保存的保健品一种玫瑰养颜露酒及其制备方法。

本发明是通过以下技术实现的：

一种玫瑰露酒，包括有酒精度60°白酒，以及原料为玫瑰花，桃花，红参，枸杞子，白芷，生地，干姜的浸出物；还包括有蜂蜜、白糖、冰糖、葡萄汁中全部或几种。

一种玫瑰露酒制备方法，包括以下步骤：

选用酒精度60°白酒100ml；选用原料玫瑰花0.3-0.5g，桃花0.6g，红参1.5g，枸杞子3g，白芷0.6g，生地0.6g，干姜0.15g；并将上述原料加工为一部分粗粉，一部分切成饮片；

将加工后的原料加入所述60°白酒100ml进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封；将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封；

将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500ml、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

本发明的有益效果是：

1)本发明提供的产品以枸杞子君，辅以山药、茯苓、肉桂、菊花等中药材及配料，制得的保健酒；枸杞养生历史由来已久，如今更受到专家学者的高度重视。据《本草经疏》记载，“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”《本草纲目》中还有言“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。主要含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。药材组方合理、具有抗疲劳、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、散寒止痛、补虚益阳、调和脏腑等功能。治疗″″用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、皮肤赤肿、水肿尿少、肥胖等病症。本发明提供的产品以枸杞子、红参为君，辅以玫瑰花、桃花、白芷、生地、干姜等优质中药材及枣蜜及葡萄汁，制得的保健酒，枣花蜜富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、粗脂肪等有机物质，其维生素含量之丰富，被营养学家称之为“天然多种维生素浓缩物”。玫瑰露酒品质晶莹，药香独特，回味悠长，常饮可令肌肤光滑细腻，白里透红，贵在调理，酒与药的结合完美，着重调养，更宜健康！

2)方法独特，药酒经长时间放置也不发生浑浊沉淀现象。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述的实施例均属于示例性的，仅用于对实现本发明的说明而不能解释为对本发明的限制。在本发明的描述中，无法穷尽将本发明在所要求保护范围内均提供示例，而仅能提供有限的几个点为代表。

在本发明的实施例中选用的白酒为纯粮白酒，当然在选用其它的酒类也可以实现本发明的目的。在本发明的实施例中选用的枸杞为宁夏中宁县优质枸杞，所述蜂蜜为新郑优质枣花蜂蜜，当然其它产地的枸杞和蜂蜜也同样能实现本发明的目的。

实施例一：

一种玫瑰露酒，该酒的制作方法为选用酒精度60°白酒100ml；选用原料玫瑰花0.5g，桃花0.6g，红参1.5g，枸杞子3g，白芷0.6g，生地0.6g，干姜0.15g；并将上述原料加工为一部分粗粉，一部分切成饮片；

将加工后的原料加入所述60°白酒100ml进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封；将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封；将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500ml、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

在本发明的其它实施例中也可以选用酒精度为30°、38°、42°、45°、52°、56°、60°、65°的白酒，因仅为示例，在其它实施例中也选用的是酒精度为60°纯粮白酒，但应当明确，其它酒精度的白酒同样能够实现本发明目的。当选用酒精度低于60°白酒时，选用同品牌的白酒进行勾兑到酒精度60°；当选用酒精度高于60°白酒时，选用蒸馏水进行勾兑到酒精度60°。为了适应不同地区不同人群的需要，也可以将枸杞山药酒勾兑到不同的酒精度，比如30°、38°、42°、45°、52°、56°、60°、65°等均能够实现本发明的目的。

在本实施例及以后各实施例及本发明中，加入蜂蜜、葡萄汁的量并不是固定的，可以根据销售地域及当地人的爱好进行调整。

实施例二：

一种玫瑰露酒的制备方法，包括下述步骤：采用以下重量份原料药物：玫瑰花0.4g、桃花0.6g、红参1.5g、枸杞子3g、白芷0.6g、生地0.6g、干姜0.15g，炮制合格后，一部分粗粉，一部分切成饮片，加入60°白酒进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封。将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g等调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封。将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500ml、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

实施例三：

一种玫瑰露酒的制备方法，包括下述步骤：采用以下重量份原料药物：玫瑰花0.3g、桃花0.6g、红参1.5g、枸杞子3g、白芷0.6g、生地0.6g、干姜0.15g，炮制合格后，一部分粗粉，一部分切成饮片，加入60°白酒进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封。将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g等调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封。将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500ml、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

实施例四：

一种玫瑰露酒的制备方法，包括下述步骤：采用以下重量份原料药物：玫瑰花0.5g、桃花0.6g、红参1.5g、枸杞子3g、白芷0.6g、生地0.6g、干姜0.15g，炮制合格后，一部分粗粉，一部分切成饮片，加入60°白酒进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封。将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g等调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封。将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500ml、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这样改进和润饰也应视为本申请的保护范围。

Claims (3)

1.一种玫瑰露酒，其特征在于，包括有酒精度60°白酒，以及原料为玫瑰花，桃花，红参，枸杞子，白芷，生地，干姜的浸出物；还包括有蜂蜜、白糖、冰糖、葡萄汁中全部或几种；

所述玫瑰露酒是由以下制备方法进行制备：

A，选用酒精度60°白酒100mL；选用原料玫瑰花0.3-0.5g，桃花0.6g，红参1.5g，枸杞子3g，白芷0.6g，生地0.6g，干姜0.15g；并将上述原料加工为一部分粗粉，一部分切成饮片；

B，将加工后的原料加入所述60°白酒100mL进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封；将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封；

C，将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500mL、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。

2.根据权利要求1所述的玫瑰露酒，其特征在于，所述酒精度60°白酒还可以选用除60°以外酒精度在30-65°之间的白酒。

3.一种玫瑰露酒制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A，选用酒精度60°白酒100mL；选用原料玫瑰花0.3-0.5g，桃花0.6g，红参1.5g，枸杞子3g，白芷0.6g，生地0.6g，干姜0.15g；并将上述原料加工为一部分粗粉，一部分切成饮片；

B，将加工后的原料加入所述60°白酒100mL进行渗漉4～6天，收集渗漉液密封；将蜂蜜4.25g、白糖8g、冰糖1.25g、葡萄汁10g调味辅料加入纯化水，加热后过滤密封；

C，将渗漉液、调味辅料、60°白酒100-500mL、蒸馏水至容器内，充分搅拌均匀后，静置15～20天，过滤即得该保健酒。