CN106421519A - 一种保健药酒 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健药酒，由以下重量份的原料入酒泡制而成：人参3份、牡蛎10份、黄精15份、枸杞子12份、玉竹10份、大枣25份、百合10份、乌梢蛇8份、枙子8份、薏苡仁10份、芡实8份和蜂蜜8份。本发明采用不勾不兑的原始酒液即原浆酒进行泡制，搭配合理的中草药原料，采用一个最佳的泡制时间，制得的药酒不仅可以改善酒的口感，还能调整人体免疫功能，增强人体体质，抗疲劳，滋阴补肾，延缓衰老。本发明制备的药酒属于保健酒，各原料中药配伍科学合理，剂量适合，酒质的选择和泡制时间适宜，各中药能够将有效成分释放到白酒中，本保健药酒精度男女老少都能饮用，得到了众多品尝者的肯定。

Description

一种保健药酒

技术领域

本发明涉及一种主要以中草药为原料泡制的药酒，特别指一种保健药酒。

背景技术

现实生活中，大多认为白酒喝了容易伤肝、肾，但是白酒有“百药之长”的说法，现代研究表明，酒的主要成分乙醇是一种良好的半极性有机溶媒。白酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用，适量饮酒，可以怡情助兴，但过量饮酒则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。

中草药作为我国的国药，含有多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。中药还有防腐作用， 可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性，将保健的中药与酒“溶”于一体形成的药酒， 配制方便、药性稳定、安全有效，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性。所以在人们越来越重视个人保健的今天，市场上产生了各式各样的保健药酒，但由于中药是中华民族的瑰宝，博大精深，中药选取和搭配是否合理，剂量是否适宜，决定着药效发挥的大小，而目前市场上的保健药酒保健效果较差，对有保健渴求的人们来说起不到应有的作用。

发明内容

本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种保健药酒。

本发明由以下原料入酒泡制而成：人参3克、牡蛎10克、黄精15克、枸杞子12克、玉竹10克、大枣25克、百合10克、乌梢蛇8克、枙子8克、薏苡仁10克、芡实8克和蜂蜜8克。

本发明酒的制备方法包括以下步骤：首先将酒缸进行消毒处理，将除蜂蜜以外的所有原料清洗、烘干，将上述原料及蜂蜜与酒一起入缸并封口100天，期间每30天需搅拌一次；然后清洗灌装用的酒瓶，并用紫外线消毒后烘干，待100天封口时间到后将酒缸移至灌装区，分瓶灌装、包装即可。

在其中一个实施例中，该药酒采用原浆酒进行泡制，原浆酒的使用量为100毫升。

在其中一个实施例中，所述的枙子为枙子果。

在其中一个实施例中，所述的各原料除蜂蜜以外其它均为干制原料。

本发明所用原料的特性及功效：

人参：性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。归经：入脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

牡蛎：性味：咸湿，凉。《本经》：味咸，平。《别录》：微寒，无毒。《本草正》：味微咸微涩，气平。归经：入肝、肾经。《汤液本草》：入足少阴经。《本草经疏》：入足少阴、厥阴、少阳经。入药部分：牡蛎：去肉、取壳，洗净、晒干。功效与作用：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。 用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。

黄精：入药部位：干燥根茎。性味：味甘，性平。归经：归脾、肺、肾经。功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾。主治：用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。

枸杞子：又称枸杞、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，是驰名中外的名贵中药材。性味：甘，平。归经：归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。应用：用于肝肾阴虚证本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。用治：①肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退，常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸（《医级》）；②肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎（《续名医类案》）；③阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用。

玉竹：百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎，因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

大枣：又名红枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

百合：鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

乌梢蛇：中药，游蛇科动物乌梢蛇的干燥体。性 味：味甘，性平。《药性论》：味甘，平，有小毒；《开宝本草》：无毒；《雷公炮制药性解》：入脾、肺二经；《玉楸药解》：味咸，气平。归 经：归肝经。功 能：有祛风，通络，止痉的功效。主治：用于治疗风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼喁斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风，疥癣。

枙子：根、叶、果实均可入药。清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。宽肠通便，防癌， 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

薏苡仁：中药，别名 米仁、六谷、川谷、菩提子。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、癌肿、赘疣。性味：甘、淡，凉；归脾、胃、肺经。

芡实：属中药中的收涩药，味甘，涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。生品性平，涩而不滞，补脾肾而兼能祛湿。常用于白浊，带下，遗精，小便不禁，兼湿浊者尤宜。

蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

本发明的优点及有益效果：

本发明采用不勾不兑的原始酒液即原浆酒进行泡制，搭配合理的中草药原料，采用一个最佳的泡制时间，制得的药酒不仅可以改善酒的口感，还能调整人体免疫功能，增强人体体质，抗疲劳，滋阴补肾，延缓衰老。

本发明制备的药酒属于保健酒，各原料中药配伍科学合理，剂量适合，酒质的选择和泡制时间适宜，各中药能够将有效成分释放到白酒中，本保健药酒精度男女老少都能饮用， 得到了众多品尝者的肯定。

具体实施方式

为便于理解本发明，下面给出了本发明的实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。

除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本发明。

实施例：

1、将酒缸进行清洗消毒处理，备用。

2、人参3克、牡蛎10克、黄精15克、枸杞子12克、玉竹10克、大枣25克、百合10克、乌梢蛇8克、枙子8克、薏苡仁10克、芡实8克清洗、烘干，备用。

3、将上述原料与蜂蜜8克与100毫升原浆酒一起入缸并封口100天，期间每30天搅拌一次。

4、清洗灌装用的酒瓶，用紫外线消毒，并烘干备用。

5、待药酒100天封口时间到后，将酒缸移至灌装区，分瓶灌装、包装即可。

本发明所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行的描述，并非对本发明构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (5)

1.一种保健药酒，其特征在于由以下原料入酒泡制而成：

人参3克、牡蛎10克、黄精15克、枸杞子12克、玉竹10克、大枣25克、百合10克、乌梢蛇8克、枙子8克、薏苡仁10克、芡实8克和蜂蜜8克。

2.根据权利要求1所述的保健药酒，其特征在于该酒的制备方法包括以下步骤：

首先将酒缸进行消毒处理，将除蜂蜜以外的所有原料清洗、烘干，将上述原料及蜂蜜与酒一起入缸并封口100天，期间每30天需搅拌一次；

然后清洗灌装用的酒瓶，并用紫外线消毒后烘干，待100天封口时间到后将酒缸移至灌装区，分瓶灌装、包装即可。

3.根据权利要求1所述的保健药酒，其特征在于该药酒采用原浆酒进行泡制，原浆酒的使用量为100毫升。

4.根据权利要求1所述的保健药酒，其特征在于所述的枙子为枙子果。

5.根据权利要求1所述的保健药酒，其特征在于所述的各原料除蜂蜜以外其它均为干制原料。