CN106047595A - 一种芳香玫瑰露酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于酿酒技术领域，尤其涉及一种芳香玫瑰露酒及其制备方法；包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒400‑500份、玫瑰80‑100份、百里香2‑5份、迷迭香1‑3份、洋甘菊2‑4份、广藿香1‑5份、薰衣草2‑5份、薄荷2‑5份、杭白菊1‑3份、桂花2‑5份、葡萄5‑10份、蓝莓4‑8份、树莓5‑10份、木瓜3‑9份、枸杞5‑10份、蜂蜜5‑10份、冰糖2‑8份；本发明能增加对芳香类型的企业纯露的开发于利用、增加品种、扩展市场、降低成本与生产周期、大力提高露酒的花色品种，提高露酒的功能性与营养成分；本系列酒营养价值稳定、酒质色泽净雅、口感柔和、饱满、可口香甘、花香攸浓并且有活血化瘀、滋养容颜之功效；特别是调理防治亚健康等综合症有意想不到的效果。

Description

一种芳香玫瑰露酒及其制备方法

技术领域

本发明属于酿酒技术领域，尤其涉及一种芳香玫瑰露酒及其制备方法。

背景技术

露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。而现有的一些露酒酒基质量低劣，配制不合理、功能单一，生产出的露酒有异香、有异味、口感差。

发明内容

本发明目的在于克服现有技术中存在的不足而提供的一种配伍合理、功能多样、无异香无异味、口感爽口的芳香玫瑰露酒及其制备方法。

本发明的目的是这样实现的：一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒400-500份、玫瑰80-100份、百里香2-5份、迷迭香1-3份、洋甘菊2-4份、广藿香1-5份、薰衣草2-5份、薄荷2-5份、杭白菊1-3份、桂花2-5份、葡萄5-10份、蓝莓4-8份、树莓5-10份、木瓜3-9份、枸杞5-10份、蜂蜜5-10份、冰糖2-8份。

一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒420-480份、玫瑰85-95份、百里香2.5-4.5份、迷迭香1.5-2.5份、洋甘菊2.5-3.5份、广藿香2-4份、薰衣草2.5-4份、薄荷2.5-4份、杭白菊1.5-2.5份、桂花2.5-4份、葡萄6-8份、蓝莓5-7份、树莓6-8份、木瓜5-8份、枸杞6-8份、蜂蜜6-9份、冰糖3-6份。

一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450份、玫瑰90份、百里香3份、迷迭香2份、洋甘菊3份、广藿香3份、薰衣草3份、薄荷3份、杭白菊2份、桂花3份、葡萄7份、蓝莓6份、树莓7份、木瓜6份、枸杞7份、蜂蜜8份、冰糖5份。

所述的玫瑰白酒的制备方法为：选用干净无霉变的小麦、稻米、玉米、高粱、谷子，在发酵地池中掺匀小麦、稻米、玉米、高粱、谷子与酒曲进行发酵；发酵完成后取出发酵好的酒料，在蒸馏锅下铺一层6-10cm厚的酒料，然后铺一层2-5cm的玫瑰，共计4层酒料和4层玫瑰；获得玫瑰白酒。

所述的玫瑰为采摘干净无霉变无杂质的玫瑰半开花朵。

一种芳香玫瑰露酒的制备方法，其特征在于：

步骤1）、按玫瑰与清水的比例为1:1.5-1:3的比例进行加水，在100-120℃的温度下进行蒸馏，冷凝温度为30-50℃，进行蒸馏制得玫瑰纯露；取上述份量的百里香、迷迭香、洋甘菊、广藿香、薰衣草、薄荷、杭白菊、桂花以同样的温度条件进行蒸馏，分别获得百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露；备用；

步骤2）、取上述份量的葡萄，用浓度为3%-5%的淡盐水进行清洗，清洗后风干，用压榨的方法获得葡萄汁，对葡萄汁进行过滤，获得葡萄纯汁，将葡萄纯汁放入橡木桶内进行存储，存储温度为1-14℃；用同样的方法，分别获得蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁；备用；

步骤3）、取上述得到的玫瑰白酒，

a）、将玫瑰纯露加入到玫瑰白酒中并搅拌均匀；

b）、然后将蜂蜜加热到40-50℃，倒入到a）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

c）、将冰糖加入到b）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

d）、将百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露依次放入到c）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

e）、将葡萄纯汁、蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁依次放入步骤d）中得到的酒中并搅拌均匀；

步骤4）、将步骤3）中混合完成的酒在常温下静置6-9h，最后倒入酒缸，在地窖内存储6-10个月，即可获得所述的芳香玫瑰露酒。

玫瑰：味甘、微苦，性温。归肝、脾经。香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。

百里香：百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。各种中医典籍都有所记载。《陕西中草药》记录了它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛；《嘉佑本草》谓其主淋炸肿痛；《新疆中草药手册》记录了治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、 《陕甘宁青中草药选》记录了胃止呕和清暑解热；《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。

迷迭香：迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还可改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。

洋甘菊：味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。 祛痰止咳，可有效缓解支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对中和胃酸、舒缓神经有帮助。可消除感冒所引起的肌肉酸痛，能镇定精神、纾缓情绪，提升睡眠质量，还可改善过敏的皮肤。有帮助睡眠、润泽肌肤、可治长期便秘、能消除紧张、眼睛疲劳、润肺、养生，并可治疗焦虑和紧张造成的消化不良，且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益、减轻头痛。洋甘菊茶热饮对感冒亦有不错的功效喔!当漱口水可缓解牙痛；加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽；放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有意想不到的帮助。它还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。

广藿香：味辛，性微温。归脾、胃、肺经。《本草逢原》记载：藿香入手足太阴。芳香之气助脾醒胃，故能止呕逆，开胃进食。温中快气，去瘴气，止霍乱，治心腹痛。凡时行疫疠，山岚瘴疟，用此醒脾健胃，则邪气自无容而愈矣。

薰衣草：根据报道国外几个世纪以来主要以干品或精油形式应用于临床和化妆品行业。全草含挥发油1%~3%，用于治疗疾病可以追溯到古罗马和古希腊时代。薰衣草精油仍像过去几个世纪那样普遍应用。薰衣草精油是许多不同类型的芳香族化合物组成的复杂混合物，30多种成分，主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勤烯（包括顺式和反式）对、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇和樟脑等等。具有镇静催眠、解痉、抗菌、保护神经、降脂、治疗心血管功能不全、治疗神经症的作用。

薄荷：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

杭白菊：味辛、甘、苦，性微寒。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

桂花：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

葡萄：味甘酸，性平；归肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值；研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

蓝莓：蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

树莓：据沈阳农业大学树莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸（维生素PP）0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使树莓成为有利于防病、治病的药物食品。树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。

木瓜：木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

枸杞：枸杞中含有大量的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

蜂蜜：蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处，蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果，蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长，失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度，蜂蜜还能够润肠通便。

冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

玫瑰有柔肝醒胃、舒气活血、养容养颜之功效；簿荷有收缩毛孔、除头疼牙疼、调理呼吸道系统疾病、稳定情绪之功效；百里香比麝香草更好的治疗药物，含有麝香草酚、龙脑等为一种呼吸系统良药；迷迭香增强记忆、抗氧化延缓衰老；薰衣草具有安神抚肌的作用；洋甘菊抗过敏，治疗皮肤痛痒湿疹，减轻眼部疲劳；藿香健脾益气、止呕、发表解暑；木瓜含有超氧化物岐化酶SOD抗衰老剂、抗氧化、修复损伤组织、消除内毒素、提高免疫力；桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的抗性。本发明能增加对芳香类型的企业纯露的开发于利用、增加品种、扩展市场、降低成本与生产周期、大力提高露酒的花色品种，提高露酒的功能性与营养成分；本系列酒营养价值稳定、酒质色泽净雅、口感柔和、饱满、可口香甘、花香攸浓并且有活血化瘀、滋养容颜之功效；特别是调理防治亚健康等综合症有意想不到的效果。生产设备通用性好、造价低、节省能源、操作简便、易掌握、便于推广。

具体实施方式

实施例1：一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰90克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

所述的玫瑰白酒的制备方法为：选用干净无霉变的小麦、稻米、玉米、高粱、谷子，在发酵地池中掺匀小麦、稻米、玉米、高粱、谷子与酒曲进行发酵；发酵完成后取出发酵好的酒料，在蒸馏锅下铺一层6-10cm厚的酒料，然后铺一层2-5cm的玫瑰，共计4层酒料和4层玫瑰；获得玫瑰白酒。

一种芳香玫瑰露酒的制备方法，其特征在于：

步骤1）、按玫瑰与清水的比例为1:1.5-1:3的比例进行加水，在100-120℃的温度下进行蒸馏，冷凝温度为30-50℃，进行蒸馏制得玫瑰纯露；取上述份量的百里香、迷迭香、洋甘菊、广藿香、薰衣草、薄荷、杭白菊、桂花以同样的温度条件进行蒸馏，分别获得百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露；备用；

步骤2）、取上述份量的葡萄，用浓度为3%-5%的淡盐水进行清洗，清洗后风干，用压榨的方法获得葡萄汁，对葡萄汁进行过滤，获得葡萄纯汁，将葡萄纯汁放入橡木桶内进行存储，存储温度为1-14℃；用同样的方法，分别获得蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁；备用；

步骤3）、取上述得到的玫瑰白酒，

a）、将玫瑰纯露加入到玫瑰白酒中并搅拌均匀；

b）、然后将蜂蜜加热到40-50℃，倒入到a）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

c）、将冰糖加入到b）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

d）、将百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露依次放入到c）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

e）、将葡萄纯汁、蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁依次放入步骤d）中得到的酒中并搅拌均匀；

步骤4）、将步骤3）中混合完成的酒在常温下静置6-9h，最后倒入酒缸，在地窖内存储6-10个月，即可获得所述的芳香玫瑰露酒。

实施例2、实施例1中获得的芳香玫瑰露酒的感官质量评价，

评价指标如下表所示：

感官	指标
		色泽	澄清透明，有光泽，呈现自然的纯白色或棕红色
口感	酸甜适宜，口感纯正，鲜爽，入口无麻、刺激等感觉
		风味	酒精度适中，玫瑰香突出，酸甜可口
香气	具有明显的玫瑰花香，花香与酒香协调，回味绵长，余香扑鼻
		组织	均匀，久置无悬浮物和沉淀物

感官质量评价中的人数为100人，男性55人，女性45人，年龄在20-50岁，随机抽取本发明专利100瓶，每瓶100ml，将100瓶玫瑰露酒随机分法给100为评价人员，95%的评价人员认为澄清透明，有光泽，呈现自然的棕红色；99%的评价人员认为酸甜适宜，口感纯正，鲜爽；93%的评价人员认为酒精度适中，玫瑰香突出，酸甜可口；94%的评价人员认为具有明显的玫瑰花香，花香与酒香协调，回味绵长，余香扑鼻；99%的评价人员认为组织均匀，久置无悬浮物和沉淀物。

实施例3、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒420克、玫瑰90克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。以下实施例除原料的重量份数不同，其余均同实施例1。

实施例4、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒420克、玫瑰90克、百里香4克、迷迭香2克、洋甘菊4克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊3克、桂花4克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例5、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香1.5克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例6、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊2.5克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例7、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香2克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例8、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草2.5克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例9、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷2克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例10、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊1克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例11、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花2克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例12、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄5克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例13、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓4克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例14、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓5克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例15、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜3克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例16、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞5克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例17、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜5克、冰糖5克。

实施例18、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖2克。

实施例19、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰80克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例20、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香5克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例21、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香3克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例22、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊4克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例23、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香5克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例24、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草5克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例25、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷5克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例26、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊3克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例27、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花5克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例28、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄10克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例29、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓8克、树莓10克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例30、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜9克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例31、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞10克、蜂蜜8克、冰糖5克。

实施例32、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜10克、冰糖5克。

实施例33、一种芳香玫瑰露酒，包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450克、玫瑰85克、百里香3克、迷迭香2克、洋甘菊3克、广藿香3克、薰衣草3克、薄荷3克、杭白菊2克、桂花3克、葡萄7克、蓝莓6克、树莓7克、木瓜6克、枸杞7克、蜂蜜8克、冰糖8克。

Claims (6)

1.一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒400-500份、玫瑰80-100份、百里香2-5份、迷迭香1-3份、洋甘菊2-4份、广藿香1-5份、薰衣草2-5份、薄荷2-5份、杭白菊1-3份、桂花2-5份、葡萄5-10份、蓝莓4-8份、树莓5-10份、木瓜3-9份、枸杞5-10份、蜂蜜5-10份、冰糖2-8份。

2.一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒420-480份、玫瑰85-95份、百里香2.5-4.5份、迷迭香1.5-2.5份、洋甘菊2.5-3.5份、广藿香2-4份、薰衣草2.5-4份、薄荷2.5-4份、杭白菊1.5-2.5份、桂花2.5-4份、葡萄6-8份、蓝莓5-7份、树莓6-8份、木瓜5-8份、枸杞6-8份、蜂蜜6-9份、冰糖3-6份。

3.一种芳香玫瑰露酒，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：玫瑰白酒450份、玫瑰90份、百里香3份、迷迭香2份、洋甘菊3份、广藿香3份、薰衣草3份、薄荷3份、杭白菊2份、桂花3份、葡萄7份、蓝莓6份、树莓7份、木瓜6份、枸杞7份、蜂蜜8份、冰糖5份。

4.根据权利要求1所述的芳香玫瑰露酒，其特征在于：所述的玫瑰白酒的制备方法为：选用干净无霉变的小麦、稻米、玉米、高粱、谷子，在发酵地池中掺匀小麦、稻米、玉米、高粱、谷子与酒曲进行发酵；发酵完成后取出发酵好的酒料，在蒸馏锅下铺一层6-10cm厚的酒料，然后铺一层2-5cm的玫瑰，共计4层酒料和4层玫瑰；获得玫瑰白酒。

5.根据权利要求1所述的芳香玫瑰露酒，其特征在于：所述的玫瑰为采摘干净无霉变无杂质的玫瑰半开花朵。

6.一种芳香玫瑰露酒的制备方法，其特征在于：

步骤1）、按玫瑰与清水的比例为1:1.5-1:3的比例进行加水，在100-120℃的温度下进行蒸馏，冷凝温度为30-50℃，进行蒸馏制得玫瑰纯露；取上述份量的百里香、迷迭香、洋甘菊、广藿香、薰衣草、薄荷、杭白菊、桂花以同样的温度条件进行蒸馏，分别获得百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露；备用；

步骤2）、取上述份量的葡萄，用浓度为3%-5%的淡盐水进行清洗，清洗后风干，用压榨的方法获得葡萄汁，对葡萄汁进行过滤，获得葡萄纯汁，将葡萄纯汁放入橡木桶内进行存储，存储温度为1-14℃；用同样的方法，分别获得蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁；备用；

步骤3）、取上述得到的玫瑰白酒，

a）、将玫瑰纯露加入到玫瑰白酒中并搅拌均匀；

b）、然后将蜂蜜加热到40-50℃，倒入到a）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

c）、将冰糖加入到b）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

d）、将百里香纯露、迷迭香纯露、洋甘菊纯露、广藿香纯露、薰衣草纯露、薄荷纯露、杭白菊纯露、桂花纯露依次放入到c）步骤中获得的酒中并搅拌均匀；

e）、将葡萄纯汁、蓝莓纯汁、树莓纯汁、木瓜纯汁、枸杞纯汁依次放入步骤d）中得到的酒中并搅拌均匀；

步骤4）、将步骤3）中混合完成的酒在常温下静置6-9h，最后倒入酒缸，在地窖内存储6-10个月，即可获得所述的芳香玫瑰露酒。