CN105670886A - 一种红景天养生酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天50～80份，当归：20～40份，桂圆肉：100～130份，菊花：20～40份，山茱萸：30～50份，甘草：10～20份，枸杞：100～130份，地黄：10～30份，茯苓：100～200份，黄芪：30～50份，桑葚子30～50份，黄精50～80份，红枣30～50份，白酒：4000～6000份。本发明还公开了一种红景天养生酒的制造方法。本发明的红景天养生酒具有补肝养血、补气养阴、补益肝肾、养颜明目、宁心安神的功效。

Description

一种红景天养生酒及其制备方法

技术领域

本发明属于酿酒工业技术领域，更具体是涉及一种红景天养生酒及其制备方法。

背景技术

我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。

养生酒又称保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有营养价值，能起到保健作用的酒。养生酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型养生酒。

红景天（学名：RhodiolaroseaL.），别名：蔷薇红景天，扫罗玛布尔（藏名）等；为多年生草本植物，高10-20厘米。根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。

中国古代第一部医学典籍《神农本草经》，将红景天列为药中上品，服用红景天轻身益气，不老延年，无毒多服，久服不伤人。能补肾，理气养血，主治周身乏力、胸闷等；还具有活血止血、清肺止咳、解热，并止带下的功效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种红景天养生酒及其制备方法。

为达到上述目的，本发明采取了如下的技术方案：

一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天50～80份，当归：20～40份，桂圆肉：100～130份，菊花：20～40份，山茱萸：30～50份，甘草：10～20份，枸杞：100～130份，地黄：10～30份，茯苓：100～200份，黄芪：30～50份，桑葚子30～50份，黄精50～80份，红枣30～50份，白酒：4000～6000份。

所述的一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天50份，当归：20份，桂圆肉：100份，菊花：20份，山茱萸：30份，甘草：10份，枸杞：100份，地黄：10份，茯苓：100份，黄芪：30份，桑葚子30份，黄精50份，红枣30份，白酒：4000份。

所述的一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天80份，当归：40份，桂圆肉：130份，菊花：40份，山茱萸：50份，甘草：20份，枸杞：130份，地黄：30份，茯苓：200份，黄芪：50份，桑葚子50份，黄精80份，红枣50份，白酒：6000份。

所述的一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天60份，当归：30份，桂圆肉：120份，菊花：30份，山茱萸：40份，甘草：15份，枸杞：120份，地黄：20份，茯苓：150份，黄芪：40份，桑葚子40份，黄精60份，红枣40份，白酒：5000份。

所述的一种红景天养生酒，所述白酒为不低于55度的白酒。

所述的一种红景天养生酒的制备方法，包括如下步骤：

（1）将上述药物洗干净，去除杂质，切成小片，晾干，干燥；

（2）将干燥所得原料装入酒罐内，加入白酒，密封浸泡1～3月进行提取；

（3）提取后经过过滤分离出不溶物，过滤液即为红景天养生酒。

使用方法是：每天早晚各一小杯，一杯5钱左右。

本发明配方中各原料的作用：

红景天：性味：寒、甘、涩。归经：肺经。功能主治：有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿的功效。主治气虚体弱、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽、咯血、白带腹泻、跌打损伤等。

当归：性味归经：性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

桂圆肉：龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

菊花：具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。

山茱萸：酸、涩，微温。归肝经、肾经。补益肝肾；收敛固脱。主腰头晕目眩；耳聋耳鸣；腰膝酸软；跹精滑精；小便频数；虚汗不止；妇女崩漏；[6]内热消渴；温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。

甘草：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。此外，《本经》还记载有："主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。

枸杞：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

地黄：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

茯苓：味甘性平，渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。

黄芪：【性味】甘，温。【归经】归肺、脾经。补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

桑葚子：【性味】甘；酸；性寒。【归经】肝；肾经、心经。用于滋阴养血；生津；润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。

黄精：【性味】甘；平【归经】脾；肺；肾经【功效】补气养阴，健脾，润肺，益肾【主治】阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

红枣：红枣：红枣，又名大枣，含糖、维生素C，还含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

本发明提供的红景天养生酒及其制备方法，具有的有益效果：本发明具有补肝养血、补气养阴、补益肝肾、养颜明目、宁心安神的功效。适用于心肝血虚、肝肾不足、气血不足所致的头晕目花、心悸失眠、面容苍老、气短乏力、耳鸣目暗、腰膝酸软、气虚体弱、畏寒怕冷等。使用方法是：每天早晚各一小杯，一杯5钱左右。

具体实施方式

下面通过实施例的方式进一步的说明本发明，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。

实施例1

一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天50份，当归：20份，桂圆肉：100份，菊花：20份，山茱萸：30份，甘草：10份，枸杞：100份，地黄：10份，茯苓：100份，黄芪：30份，桑葚子30份，黄精50份，红枣30份，白酒：4000份。

实施例2

一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天80份，当归：40份，桂圆肉：130份，菊花：40份，山茱萸：50份，甘草：20份，枸杞：130份，地黄：30份，茯苓：200份，黄芪：50份，桑葚子50份，黄精80份，红枣50份，白酒：6000份。

实施例3

一种红景天养生酒，以重量份计，由以下组分组成：红景天60份，当归：30份，桂圆肉：120份，菊花：30份，山茱萸：40份，甘草：15份，枸杞：120份，地黄：20份，茯苓：150份，黄芪：40份，桑葚子40份，黄精60份，红枣40份，白酒：5000份。

上述实施例中，所述的一种红景天养生酒，所述白酒为不低于55度的白酒。

上述实施例中，所述的一种红景天养生酒的制备方法，包括如下步骤：

（1）将上述药物洗干净，去除杂质，切成小片，晾干，干燥；

（2）将干燥所得原料装入酒罐内，加入白酒，密封浸泡1～3月进行提取；

（3）提取后经过过滤分离出不溶物，过滤液即为红景天养生酒。

使用方法是：每天早晚各一小杯，一杯5钱左右。

Claims (6)

1.一种红景天养生酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：红景天50～80份，当归：20～40份，桂圆肉：100～130份，菊花：20～40份，山茱萸：30～50份，甘草：10～20份，枸杞：100～130份，地黄：10～30份，茯苓：100～200份，黄芪：30～50份，桑葚子30～50份，黄精50～80份，红枣30～50份，白酒：4000～6000份。

2.根据权利要求1所述的一种红景天养生酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：红景天50份，当归：20份，桂圆肉：100份，菊花：20份，山茱萸：30份，甘草：10份，枸杞：100份，地黄：10份，茯苓：100份，黄芪：30份，桑葚子30份，黄精50份，红枣30份，白酒：4000份。

3.根据权利要求1所述的一种红景天养生酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：红景天80份，当归：40份，桂圆肉：130份，菊花：40份，山茱萸：50份，甘草：20份，枸杞：130份，地黄：30份，茯苓：200份，黄芪：50份，桑葚子50份，黄精80份，红枣50份，白酒：6000份。

4.根据权利要求1所述的一种红景天养生酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：红景天60份，当归：30份，桂圆肉：120份，菊花：30份，山茱萸：40份，甘草：15份，枸杞：120份，地黄：20份，茯苓：150份，黄芪：40份，桑葚子40份，黄精60份，红枣40份，白酒：5000份。

5.根据权利要求1所述的一种红景天养生酒，其特征在于，所述白酒为不低于55度的白酒。

6.权利要求1所述的一种红景天养生酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将上述药物洗干净，去除杂质，切成小片，晾干，干燥；

（2）将干燥所得原料装入酒罐内，加入白酒，密封浸泡1～3月进行提取；

（3）提取后经过过滤分离出不溶物，过滤液即为红景天养生酒。