CN110506821A - 一种复方灵芝袋的泡茶工艺及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种复方灵芝袋的泡茶工艺及其制备方法，包括如下步骤：步骤一：制备灵芝子；步骤二：制备大红枣；步骤三：制备枸杞子；步骤四：制备罗汉果；步骤五：制备复方灵芝茶。本发明属于复方灵芝袋泡茶工艺技术领域，提供一种预设有多种保健成分，且该成分具有抗肿瘤、提高人体免疫力、补血安神且清热润肺等多种保健功效的复方灵芝茶，通过将多种保健成分提取加工制成袋装、盒装成品，使消费者可以随时随地品尝到健康的复方灵芝茶，同时将多种保健成分混合制成的复方灵芝茶口感好，改变了传统灵芝茶口味偏淡不得大众喜欢的问题，且通过将复方灵芝茶制成可泡茶茶包，在饮用时用开水冲泡，数秒钟即泡出浓香的灵芝茶，茶色清澈、口感极好。

Description

一种复方灵芝袋的泡茶工艺及其制备方法

技术领域

本发明属于一种复方灵芝袋泡茶工艺，具体是指一种复方灵芝袋的泡茶工艺及其制备方法。

背景技术

灵芝是我国中药宝库中的珍品，自古以来被人们视为“仙草”、“神草”，从古至今，人们利用灵芝治疗多种疾病、对人类健康长寿贡献极大，随着现代科学技术的进步和研究工作的深入，灵芝的药效功能被进一步揭示，它可以对人体起到免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和清除自由基作用，以及对放射性损伤及化疗损伤的保护作用和对神经系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统的作用日益被国内外医学界所重视。

灵芝性温，味淡，具有安神养精，滋补强壮，止咳平喘之功效，常作为补品出现于古书中，大量的临床试验证明，灵芝对慢性支气管炎、哮喘、冠心病、高脂血症、神经衰弱、肝炎、白细胞减少症和辅助治疗肿瘤等多种疾病有较好的疗效；灵芝制剂对弥漫性或局限性硬皮病、皮肌炎、多发性肌炎、红斑狼疮、斑秃、银屑病、白塞综合征、视网膜色素变性、克山病等也有一定的疗效。此外，灵芝在保健养生方面的功效得到大众的认可，为广大亚健康人群所青睐；灵芝的药用部分包括灵芝子实体和灵芝孢子粉，灵芝孢子粉通常经过破壁等深加工处理，制成保健品在市场上销售；而灵芝子实体则大多用作中药配伍，或用作煮制汤、茶，灵芝和枸杞、红枣以及罗汉果在一起泡茶不仅口感好，而且功效得到了充分地发挥，传统的泡茶方法多为灵芝单独使用，或将灵芝切片后与茶叶混合或是简单提取浓缩制得，这些产品有效成分含量少，生物利用度低且不便于携带，而市面上鲜见添加多种养生品制成的复方灵芝茶。

发明内容

为解决上述现有难题，本发明提供一种预设有多种保健成分，且该成分具有抗肿瘤、提高人体免疫力、补血安神且清热润肺等多种保健功效的复方灵芝茶，通过将多种保健成分提取加工制成袋装、盒装成品，使消费者可以随时随地品尝到健康的复方灵芝茶，同时将多种保健成分混合制成的复方灵芝茶口感好，改变了传统灵芝茶口味偏淡不得大众喜欢的问题，且通过将复方灵芝茶制成可泡茶茶包，在饮用时用开水冲泡，数秒钟即泡出浓香的灵芝茶，茶色清澈、口感极好。

本发明提供了一种复方灵芝袋的制备方法，包括以下重量份的组分：

灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克、罗汉果干品10～30克，清水700-800毫升；

进一步地，灵芝子实体小颗粒干品通过以下方法制备得到：

1)选取赤褐色、表面有油状光泽、无虫害、无霉变的新鲜灵芝；

2)去柄后用切片机切成厚度为4mm的片状，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，直到灵芝子实体含水量小于等于百分之八时达到质量标准，可将灵芝子实体置100℃中蒸3～5分钟，然后切片，再置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥至水量达到标准要求；

3)将灵芝切片打碎，过40目样筛，将＜0.5mm微粒剔除，留下＞0.5～4mm细小颗粒，备用；

进一步地，大红枣干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的大红枣，清洗并去核；

2)将去核后的大红枣晒干，备用。

进一步地，枸杞子干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的枸杞子，清洗；

2)将清洗后的枸杞子脱水并晒干，备用。

进一步地，罗汉果干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的罗汉果，清洗除灰；

2)将除灰后的罗汉果烘干并破壁，备用。

进一步地，复方灵芝袋的泡茶工艺为：

1)灵芝红枣枸杞袋泡茶的各种用材比例为：灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克和罗汉果干品10～30克；

2)按用材比例称取灵芝子实体小颗粒干品，备用；

3)按用材比例分别称取干品大红枣、枸杞子和罗汉果，将大红枣去核，将去核的大红枣和枸杞子、罗汉果一起放置不锈钢煲中或锅中，加入清水700-800毫升，煮沸3～5分钟，冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

4)将打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果与备用的灵芝子实体小颗粒干品放入小型搅拌机中，充分搅拌均匀；

5)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。

本发明的有益效果为：

(1)灵芝对人体免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和清除自由基作用，以及对放射性损伤及化疗损伤的保护作用和对神经系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统的作用日愈被国内外医学界所重视，在保健养生方面的功效得到大众的认可，为广大亚健康人群所青睐。

(2)大红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。能提高人体免疫力，有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健作用。

(3)枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，在《神农本草经》中被列为上品，有多种保健功效。

(4)罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，对治疗慢性咽炎是最有效的偏方，并且具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。

复方灵芝袋泡茶以灵芝子实体为主要用材，加入适量大红枣、枸杞子和罗汉果是最佳保健方配伍，复方灵芝袋泡茶用开水冲泡，数秒钟即泡出浓香的灵芝茶，茶色清澈、口感极好。

附图说明

图1为本发明一种复方灵芝袋的泡茶工艺及其制备方法的操作流程图。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式进行描述，以便于本技术领域的技术人员理解本发明，但应该清楚，本发明不限于具体实施方式的范围，对本技术领域的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本发明的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本发明构思的发明创造均在保护之列。

本发明提供了一种复方灵芝袋的制备方法，包括以下重量份的组分：

灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克、罗汉果干品10～30克，清水700-800毫升；

灵芝子实体小颗粒干品通过以下方法制备得到：

1)选取赤褐色、表面有油状光泽、无虫害、无霉变的新鲜灵芝；

2)去柄后用切片机切成厚度为4mm的片状，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，直到灵芝子实体含水量小于等于百分之八时达到质量标准，可将灵芝子实体置100℃中蒸3～5分钟，然后切片，再置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥至水量达到标准要求；

3)将灵芝切片打碎，过40目样筛，将＜0.5mm微粒剔除，留下＞0.5～4mm细小颗粒，备用；

大红枣干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的大红枣，清洗并去核；

2)将去核后的大红枣晒干，备用。

枸杞子干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的枸杞子，清洗；

2)将清洗后的枸杞子脱水并晒干，备用。

罗汉果干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的罗汉果，清洗除灰；

2)将除灰后的罗汉果烘干并破壁，备用。

一种复方灵芝袋的泡茶工艺为：

1)灵芝红枣枸杞袋泡茶的各种用材比例为：灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克和罗汉果干品10～30克；

2)按用材比例称取灵芝子实体小颗粒干品，备用；

3)按用材比例分别称取干品大红枣、枸杞子和罗汉果，将大红枣去核，将去核的大红枣和枸杞子、罗汉果一起放置不锈钢煲中或锅中，加入清水700-800毫升，煮沸3～5分钟，冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

4)将打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果与备用的灵芝子实体小颗粒干品放入小型搅拌机中，充分搅拌均匀。

5)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。

实施例1

1)大红枣干品130克，去核，将枣肉放在不锈钢煲中，然后加入30克枸杞子、10克罗汉果、清水700毫升，小火煮沸3～5分钟。冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

2)灵芝子实体小颗粒干品750克，放置小型搅拌机中，再加入打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果，充分搅拌均匀；

3)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。

4)按每个茶袋5克干品的规格标准，将上述制备的产品包装成200个袋泡茶即成复方灵芝袋泡茶，并根据需要制成盒装或袋装产品。

实施例2

1)大红枣干品140克，去核，将枣肉放在不锈钢煲中，然后加入40克枸杞子、20克罗汉果、清水800毫升，小火煮沸3～5分钟。冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

2)灵芝子实体小颗粒干品800克，放置小型搅拌机中，再加入打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果，充分搅拌均匀；

3)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。

4)按每个茶袋5克干品的规格标准，将上述制备的产品包装成200个袋泡茶即成复方灵芝袋泡茶，并根据需要制成盒装或袋装产品。

实施例3

1)大红枣干品150克，去核，将枣肉放在不锈钢煲中，然后加入50克枸杞子、30克罗汉果、清水800毫升，小火煮沸3～5分钟。冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

2)灵芝子实体小颗粒干品850克，放置小型搅拌机中，再加入打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果，充分搅拌均匀；

3)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。

4)按每个茶袋5克干品的规格标准，将上述制备的产品包装成200个袋泡茶即成复方灵芝袋泡茶，并根据需要制成盒装或袋装产品。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (2)

1.一种复方灵芝袋的制备方法，其特征在于：包括以下重量份的组分：

灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克、罗汉果干品10～30克，清水700-800毫升；

灵芝子实体小颗粒干品通过以下方法制备得到：

1)选取赤褐色、表面有油状光泽、无虫害、无霉变的新鲜灵芝；

2)去柄后用切片机切成厚度为4mm的片状，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，直到灵芝子实体含水量小于等于百分之八时达到质量标准，可将灵芝子实体置100℃中蒸3～5分钟，然后切片，再置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥至水量达到标准要求；

3)将灵芝切片打碎，过40目样筛，将＜0.5mm微粒剔除，留下＞0.5～4mm细小颗粒，备用；

大红枣干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的大红枣，清洗并去核；

2)将去核后的大红枣晒干，备用。

枸杞子干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的枸杞子，清洗；

2)将清洗后的枸杞子脱水并晒干，备用。

罗汉果干品通过以下方法制备得到：

1)选取品质好、无虫体、无霉变的罗汉果，清洗除灰；

2)将除灰后的罗汉果烘干并破壁，备用。

2.一种复方灵芝袋的泡茶工艺，其特征在于：复方灵芝袋的泡茶工艺为：

1)灵芝红枣枸杞袋泡茶的各种用材比例为：灵芝子实体小颗粒干品750～850克、大红枣干品130～150克、枸杞子干品30～50克和罗汉果干品10～30克；

2)按用材比例称取灵芝子实体小颗粒干品，备用；

3)按用材比例分别称取干品大红枣、枸杞子和罗汉果，将大红枣去核，将去核的大红枣和枸杞子、罗汉果一起放置不锈钢煲中或锅中，加入清水700-800毫升，煮沸3～5分钟，冷却至室温时用打浆机将上述用材打成浆状；

4)将打成浆状的大红枣、枸杞子和罗汉果与备用的灵芝子实体小颗粒干品放入小型搅拌机中，充分搅拌均匀。

5)将搅拌均匀的用材放在直径70厘米的不锈钢盆中，置温度60～75℃、大气压-0.08～-0.09MPa的真空条件下干燥处10～15小时，使其含水量小于等于百分之八时达到质量标准。