CN1156544A - 灵芝袋泡茶 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种灵芝袋泡茶,它的产品成分以灵芝为主体、辅以调味剂茶叶、甘草及β-环状糊精、罗汉果按一定配比混合而成。其配方科学,有效地抑除了灵芝的苦涩味,而不含蔗糖成分,不含任何人工合成化学物质、无毒副作用,且将灵芝与饮茶融为一体,具有经济、实惠、饮用安全方便、口感好、老少皆宜等特点,实为消闲饮茶又兼保健强身之饮品。
Description
本发明涉及一种以具有较高药用价值的灵芝为主体的保健茶。它是人们消闲饮茶兼防病健身的饮品。
根据祖国传统医学记载:灵芝具有滋补强身、扶正固本、补肾强身、益智健脑、保肝镇静、健胃补虚、润泽肌肤等功效。又据现代医学科学研究表明:灵芝含有丰富的有机锗(其含量是人参的4-6倍)、灵芝酸、高分子多糖体、灵芝腺苷和人体必需的18种氨基酸及维生素B1、B2、B6、吡多醛、香豆精乃至钾、铁、锰等15种微量元素。灵芝具有旺盛中气、促进新陈代谢、防止老化、清血行气、改善体质、排除体内污物、增强人体免疫力、抑制癌细胞生长、抗肿瘤、抗放射和提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、PNA蛋白质能力、延长寿命等多种功效。正因为灵芝具有这些特殊的功效,不少人多年来都在围绕着开发灵芝饮品、造福于人类而努力钻研。目前,市售有一种“仙牌”灵芝茶,它含有大量蔗糖,对糖尿病患者及肥胖者不便饮用,而且是冲剂型,完全无饮茶的风味。在中国专利公报上公开了一种“灵芝茶的制作方法”(公开号:CN1082329A),用该方法获得的灵芝茶,虽然不含蔗糖,适合任何入饮用,而且饮用时具有饮茶的风味,但这种灵芝茶未解决灵芝味苦涩的问题,饮用起来使人感到苦涩难饮。
本发明的目的意在开发灵芝饮品,克服上述灵芝茶的缺点,申请人经多次反复试验,终于找到了既消除灵芝苦涩味、又不影响灵芝任何有效成份、并具浓郁灵芝和茶香味的技术途径,成功地生产出一种无灵芝苦涩味、不含庶糖、口感好、适合任何人饮用的具饮茶风味的灵芝袋泡茶。
本发明的目的是以这样的方式来实现:产品的成份以灵芝为主体及辅以起调味解毒作用的调味剂茶叶、甘草,调味剂中增加具有抑除灵芝苦涩味的β-环状糊精。
以上产品成份的原料配比按重量百分比配方,其灵芝50-80%、红白茶叶8-37%,甘草8-20%、β-环状糊精4-20%。
以上产品成份的原料还包括清肺热、润肠的罗汉果(也起改善香味、口感作用,并增加灵芝茶保健效果),各原料的配比为(按重量的百分数计)灵芝45-70%,红白茶8-20%、甘草8-20%、β-环状糊精4-20%、罗汉果4-20%。
本灵芝袋泡茶的制作方法是将灵芝水洗、切碎、干燥;将甘草、茶叶以及罗汉果分别干燥、粉碎;按上述的比例配量,将配量的灵芝、甘草、茶叶、β-环状糊精或加入罗汉果混匀;最后称量装袋便获得成品。该成品所泡的茶汁透明澄黄、具有灵芝与茶特殊清香,味微苦、略带回甜。
本灵芝袋泡茶配方科学,有效地抑制了灵芝的苦涩味,而不含庶糖成份、不含任何人工合成化学物质、无毒副作用,且将既作药用又作食用的灵芝与饮茶融为一体。经品尝试饮其茶香可口、口感舒适、回味悠长。本产品由德阳市豪派实业有限公司生产,产品抽检由什邡市卫生防疫站检测,检测结果:砷(mg/kg)<0.04、铅(mg/kg)<0.05、铜(mg/kg)<0.05、汞(mg/kg)<0.05、六六六(mg/kg)<0.20、滴滴涕(mg/kg)<0.10,所测项目符合GB7096-86、GB9679-88卫生标准规定(参见附件:卫生监测报告书)。本灵芝袋泡茶经济、实惠、饮用安全方便,老少皆宜,实为消闲饮茶又兼保健强身之佳品。
以下对本发明作进一步说明:
实施例一:生产每1kg产品配方灵芝780g、普通茶叶120g、甘草85g、β-环状糊精(即β-CD)15g。
制作方法:(1)灵芝选料后经水洗、切碎(灵芝粗细度均匀、颗粒直径不超过3mm)、烘干、检验粒度、存放备用;(2)甘草、茶叶分别进行烘干、粉碎处理后分别存放备用;(3)按配方称取所备用的灵芝、茶叶、甘草、购置的β-CD,置搅拌机内搅拌混合均匀;(4)将混匀的粉末(或颗粒或片)称量3.6g装入棉纸小袋内;(5)经检验达GD7096-86、GD9679-88规定,每小袋含灵芝原生药2.5g左右,便获得本灵芝袋泡茶成品。
实施例二:生产每1kg产品配比灵芝700g、红白茶叶120g、甜甘草120g、β-CD60g。
制作方法:将备用的灵芝粉末和茶叶、甘草片或粉末及购置的β-CD按所述配量称取混匀,成品每小袋(3.6g)含灵芝原生药2.5g,其它与实施例一相同。
实施例三:生产每1kg产品配比灵芝500g、红白茶叶200g、甘草120g、β-CD80g、罗汉果100g。
制作方法:将罗汉果选料后经水洗、烘干、粉碎处理(要求其颗粒直径不超过3mm)后存放备用,将备用的灵芝、茶叶、甘草、罗汉果、购置的β-CD按所述配量称取,其它同实施例一。
实施例四:生产1kg产品配灵芝640g、红白茶叶100g、甘草100g、罗汉果100g、β-CD60g。
制作方法:将备用的灵芝、红白茶叶、甘草、罗汉果、β-CD按所述配比称量,其它同实施例一及实施例三。
本产品的灵芝选用人工栽培(不分品种)或野生赤灵芝,要求无杂质、无泥沙、无霉变,允许有轻微虫蛀;甘草选用市售优质甜甘草,要求无杂质、无泥沙、无霉变、无虫蛀;茶叶采用四川省什邡市的本地红白茶、要求干净、无霉变;罗汉果要求无杂质、无泥沙、无霉变、无虫蛀。为进一步改善口感,在上述实施例的配方中可加入5-10%山梨酸钾(如原料配比:灵芝58%、甘草10%、红白茶10%、罗汉果10g、β-CD6%,山梨酸钾6%);产品的制作方法采用现有技术。
本产品的饮用方法:取灵芝泡茶一小袋,置茶杯中加沸水冲泡5-20分钟,即可饮用。可边续水饮,直至无味而弃之。
Claims (4)
1.一种灵芝袋泡茶,产品成份以灵芝为主体及辅以调味解毒作用的甘草、茶叶,其特征在于:成份中包含有抑除灵芝苦涩味的β-环状糊精。
2.根据权利要求1所述的灵芝袋泡茶,其特征在于:产品成份的原料配比为(按重量的百分数计)灵芝50-80%、红白茶8-37%、甘草8-20%、β-环状糊精4-20%。
3.根据权利要求1所述的灵芝袋泡茶,其特征在于:产品成份的原料中还包括有罗汉果,各原料的配比为(按重量的百分数计)灵芝45-70%、红白茶8-20%、甘草8-20%、β-环状糊精4-20%、罗汉果4-20%。
4.根据权利要求3所述的灵芝袋泡茶,其特征在于:产品成份的原料配比为灵芝64%、红白茶10%、甘草10%、β-环状糊精6%、罗汉果10%。
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- 1996-12-11 CN CN 96117829 patent/CN1156544A/zh active Pending
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