CN101606561A - 一种灵芝茶的配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种灵芝茶的配方及使用该配方生产灵芝茶的工艺方法。其配方如下：灵芝70.86％～74.27％、枸杞子12.65％～15.21％、菊花5.91％～8.74％、甘草5.66％～8.52％。工艺过程如下：1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏。2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。本发明制备的灵芝茶，无任何添加剂，饮用安全方便。且本品具有野生灵芝特有的苦香味，口感纯正，气味独特。其可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，排毒养颜，安神养心，且常饮还有强身健体，益寿延年之功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种灵芝茶的配方及使用该配方生产灵芝茶的工艺方法
背景技术
现代社会环境污染日益严重，竞争压力越来越大，因此健康对每个人来说体现的尤为重要，人们开始采用不同的方式追求健康。市场上也出现了越来越多的以预防疾病为目的的保健食品。其中以灵芝为主要原料的各种保健品也相继出现。目前已有的灵芝茶，大都口感不好，效果不显著。
本发明的目的则是为了弥补上述的不足，并根据中医“君臣佐使”理论，并配以药食同源的枸杞子、菊花、甘草设计一种灵芝茶的配方及使用该配方生产灵芝茶的工艺方法。使用本发明制备的灵芝茶，无任何添加剂，饮用安全方便。且本品具有野生灵芝特有的苦香味，口感纯正，气味独特。其可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，排毒养颜，安神养心，且常饮还有强身健体，益寿延年之功效。
本发明的技术方案：
按重量比：灵芝70.86％～74.27％
枸杞子12.65％～15.21％
菊花5.91％～8.74％
甘草5.66％～8.52％
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％
工艺过程如下：
1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏。
2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
其主要成分：
灵芝：是祖国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉。古今药理与临场研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。
灵芝的应用范围非常广泛。其可扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。其主要表现在：(1)抗肿瘤；(2)保肝解毒；(3)抗衰老；(4)抗神经衰弱；(5)治疗高血压；(6)治疗糖尿病；(7)抗过敏作用；(8)美容作用；(9)对慢性支气管炎、支气管哮喘等作用
枸杞子：中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。除此之外，常吃枸杞还可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。
菊花：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。平常可泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退。
国内外对菊花的研究发现，其还具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老、抗肿瘤及解热等作用。
甘草：性味甘、平，归心、肺、脾、胃经。有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等。近年来很多学者发现甘草的药理作用是极其丰富多彩的，它不但有较强的解毒作用，还有抗溃疡、抗炎症、镇痉镇咳、降血压、隆血脂、抗癌作用等等。
综上所述，本发明制备的灵芝茶有如下特点：(1)无任何添加剂，无毒副作用；(2)口感纯正，气味独特；(3)能增强人体免疫力，促进新陈代谢，排毒养颜，安神养心，且常饮还有强身健体，益寿延年之功效。
附图说明
图1本发明的生产工艺流程图
具体实施方式：
实施例1：
配方：灵芝72.37％
枸杞子13.16％
菊花7.89％
甘草6.58％
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％
配制工艺：
1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏；
2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
实施例2：
配方：灵芝71.97％
枸杞子15.02％
菊花6.94％
甘草6.07％.
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％
配制工艺：
1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏；
2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
实施例3：
配方：灵芝73.46％
枸杞子12.95％
菊花7.33％
甘草6.26％
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％
配制工艺：
1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏；
2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
实施例4：
配方：灵芝74.16％
枸杞子12.99％
菊花6.87％
甘草5.98％
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％
配制工艺：
1.提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏；
2.粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
3.干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
4.制粒：将上述步骤3中所得粉末与上述步骤2中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
5.将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
Claims (5)
1.一种灵芝茶，其特征在于它是由下述原料按重量比组成：灵芝70.86％～74.27％、枸杞子12.65％～15.21％、菊花5.91％～8.74％、甘草5.66％～8.52％，用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％。
2.如权利要求1所述的一种灵芝茶，其生产工艺特征包括以下步骤：
(1)提取：取10/11的灵芝、5/6的菊花、枸杞子加水煎煮两次，分别加15倍量、8倍量的水煎煮1小时、0.5小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至稠膏。
(2)粉碎：将剩余的1/6的菊花和全部甘草粉碎，过筛；
(3)干燥：将剩余1/11的灵芝打碎成粗粉与上述提取所得稠膏的2/3拌匀，干燥，粉碎，过筛；
(4)制粒：将上述步骤(3)中所得粉末与上述步骤(2)中的菊花、甘草粉末混匀，并与剩余的1/3稠膏用乙醇制粒，干燥；
(5)将上述干燥后颗粒经筛分、整粒后进行总混，即得。
3.如权利要求2中所述步骤(1)中，稠膏的相对密度为1.35(50℃测)。
4.如权利要求2所述步骤(3)中，干燥温度为75～85℃。
5.如权利要求2所述的步骤(2)、(3)中，过筛的目数为80目。
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