CN104663976A - 灵芝茶泡饮片的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种灵芝茶泡饮片的生产方法，其包括如下工艺步骤：(1)原料采集及清洗；(2)切片；(3)烘干；(4)粉碎；(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，混合均匀后，制粒，再过筛，得到湿颗粒；(6)烘焙；(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过筛，得到灵芝颗粒；(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，进行包装，即得灵芝茶泡饮片成品。本发明药效成分溶出快，溶出率高，且保持了原药材灵芝的各种功能特性，即泡即饮，使用方便快捷，安全性高，同时，本发明工艺重复性高，可操作性强，产品稳定性好，适合规模化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种灵芝茶泡饮片的生产方法，属于中药生产技术领域。
背景技术
灵芝由子实体、孢子、菌丝体三部分组成，其中子实体又由菌盖和菌柄组成。灵芝子实体一般称灵芝。灵芝属于担子菌亚门层菌纲非褶菌目灵芝菌科灵芝属。灵芝菌科分为3个属，共105种。灵芝属有50种，我国有41种。有药用价值的灵芝均属于灵芝属。常用的最具有药用价值的灵芝是灵芝属的赤芝和紫芝。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，味甘，性平，归心、肺、肝、肾经，具有补气安神、止咳平喘、增强人体免疫力、调节血糖、控制血压，辅助肿瘤放化疗、保肝护肝、促进睡眠等功效。
目前，灵芝的饮品制法多样，有灵芝切片、超微粉饮片，有做成粗粉，再与其它味药方做成饮品等。灵芝切片是传统的中药饮片形式，生产流程为：原料经净选，润透、切片，烘干、包装，即为成品。此方法简单工艺设备成熟。超微粉饮片是近些年来新兴的一种饮片形式，也称为中药超微粉饮片，特点是微粉粒子的中心粒径为10～75μm，也称为“细胞级中药微粉”。而多味方的灵芝饮品，一般属于食品，生产方式多样，简单易行。目前灵芝的制作方法虽然繁多，尚存在不足，比如说：
传统的灵芝切片，因为灵芝木质化很硬，需要在85℃的热水中慢慢熬制45分钟，多糖类等绝大部分药效成分虽能较好地溶于水中，但速度慢，等待时间较长。而直接用开水冲泡的切片灵芝，药效成分不能充分地溶出，很不适合于泡茶的要求。
灵芝超微粉饮片，除了对生产设备的要求较高外，在超微粉碎后，药物的理化性质、体内过程、药效、量效关系、安全性、临床疗效等方面，很多性质有可能发生变化，还有待更深的研究。比如中药超微粉碎后，研究表明其成分溶出增加，其用量会减少，因而要重新确立药物的用量，进而研究其药效的变化及在体内过程，这些都应进行系统而深入的临床研究。另外中药超微粉碎后，粉末粘附性增加，同时成分溶出增加，因而对其安全性，即急性毒性、长期毒性，以及一些药物对于特殊器官的毒性，还有剂量与毒性的关系，尤其是一些毒性药物还需进行深入而系统的研究。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种灵芝茶泡饮片的生产方法，采用本发明的生产方法，灵芝药效成分溶出快，溶出率高，即泡即饮，使用方便快捷，安全性高。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：灵芝茶泡饮片的生产方法，包括如下工艺步骤：
(1)原料采集及清洗：取灵芝药材，除去菌柄，只留菌盖，用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物；
(2)切片：将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片；
(3)烘干：将步骤(2)所得灵芝片，烘干至含水率≤8％；
(4)粉碎：将步骤(3)所得烘干后的灵芝片，粉碎成40～60目的灵芝粉；
(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，混合均匀后，制粒，再过筛，得到湿颗粒；
(6)烘焙：将步骤(5)所得湿颗粒，进行烘焙，温度控制在100～105℃。烘焙至含水率≤1％；
(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过筛，得到灵芝颗粒；
(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，进行包装，即得灵芝茶泡饮片成品。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，步骤(3)所述烘干温度为70～80℃。
进一步，步骤(5)所述灵芝粉和明胶浆的比例为4:1。
进一步，步骤(5)所述明胶浆的质量浓度为10％。
进一步，步骤(5)所述明胶浆的制备，是取1重量份的明胶，加到9重量份的纯化水中，煮沸，完全溶解。
进一步，步骤(5)所述过筛目数为14目，所述过筛的筛网为尼龙筛网。
进一步，步骤(7)所述过筛目数为14目，所述过筛的筛网为尼龙筛网。
进一步，步骤(8)所述包装，是先用茶叶滤纸袋进行内包装，再用铝箔复合膜袋外包装，再装盒。
本发明的有益效果是：
(1)本发明采用茶泡饮片，即泡即饮，使用方便快捷，又因有滤纸袋过滤，溶出部分成色好，味道香浓，口感纯正。
(2)本发明药效成分溶出快，且保持了原药材灵芝的各种功能特性，具有益气血、安心神、健脾胃之功效，还有镇咳祛痰平喘、减轻癌症或其它疾病的病痛、保护肝脏、美容养颜等作用。
(3)与传统的灵芝片冲泡相比，溶出率高，因而药材利用度高；而相对于超微方法制得的饮片，由于减少了可能产生毒副作用成分的溶出，因而增加了安全性。
(4)本发明工艺重复性高，可操作性强，产品稳定性好，产品符合药品GMP要求，适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
(1)原料采集及清洗：取灵芝药材，除去菌柄，只留菌盖，用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物；
(2)切片：将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片；
(3)烘干：将步骤(2)所得灵芝片，在70℃下，烘干至含水率为8％；
(4)粉碎：将步骤(3)所得烘干后的灵芝片，粉碎成40目的灵芝粉；
(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，灵芝粉和明胶浆的比例为4:1，混合均匀后，制粒，再过14目的尼龙筛网，得到湿颗粒，其中，明胶浆的质量浓度为10％，是取1重量份的明胶，加到9重量份的纯化水中，煮沸，完全溶解后得到；
(6)烘焙：将步骤(5)所得湿颗粒，进行烘焙，温度控制在100～105℃，烘焙至含水率为0.9％；
(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过14目的尼龙筛网，得到灵芝颗粒；
(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，先用茶叶滤纸袋进行内包装，再用铝箔复合膜袋外包装，再装盒，即得灵芝茶泡饮片成品。
实施例2：
(1)原料采集及清洗：取灵芝药材，除去菌柄，只留菌盖，用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物；
(2)切片：将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片；
(3)烘干：将步骤(2)所得灵芝片，在75℃下，烘干至含水率为7％；
(4)粉碎：将步骤(3)所得烘干后的灵芝片，粉碎成50目的灵芝粉；
(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，灵芝粉和明胶浆的比例为4:1，混合均匀后，制粒，再过14目的尼龙筛网，得到湿颗粒，其中，明胶浆的质量浓度为10％，是取1重量份的明胶，加到9重量份的纯化水中，煮沸，完全溶解后得到；
(6)烘焙：将步骤(5)所得湿颗粒，进行烘焙，温度控制在100～105℃，烘焙至含水率为1％；
(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过14目的尼龙筛网，得到灵芝颗粒；
(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，先用茶叶滤纸袋进行内包装，再用铝箔复合膜袋外包装，再装盒，即得灵芝茶泡饮片成品。
实施例3：
(1)原料采集及清洗：取灵芝药材，除去菌柄，只留菌盖，用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物；
(2)切片：将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片；
(3)烘干：将步骤(2)所得灵芝片，在80℃下，烘干至含水率为6％；
(4)粉碎：将步骤(3)所得烘干后的灵芝片，粉碎成60目的灵芝粉；
(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，灵芝粉和明胶浆的比例为4:1，混合均匀后，制粒，再过14目的尼龙筛网，得到湿颗粒，其中，明胶浆的质量浓度为10％，是取1重量份的明胶，加到9重量份的纯化水中，煮沸，完全溶解后得到；
(6)烘焙：将步骤(5)所得湿颗粒，进行烘焙，温度控制在100～105℃，烘焙至含水率为0.8％；
(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过14目的尼龙筛网，得到灵芝颗粒；
(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，先用茶叶滤纸袋进行内包装，再用铝箔复合膜袋外包装，再装盒，即得灵芝茶泡饮片成品。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：
(1)原料采集及清洗：取灵芝药材，除去菌柄，只留菌盖，用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物；
(2)切片：将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片；
(3)烘干：将步骤(2)所得灵芝片，烘干至含水率≤8％；
(4)粉碎：将步骤(3)所得烘干后的灵芝片，粉碎成40～60目的灵芝粉；
(5)制粒：将步骤(4)所得灵芝粉，置于混合机内，再加入明胶浆，混合均匀后，制粒，再过筛，得到湿颗粒；
(6)烘焙：将步骤(5)所得湿颗粒，进行烘焙，温度控制在100～105℃。烘焙至含水率≤1％；
(7)整粒：将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒，进行整粒，过筛，得到灵芝颗粒；
(8)包装：将步骤(7)所得灵芝颗粒，进行包装，即得灵芝茶泡饮片成品。
2.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，步骤(3)所述烘干温度为70～80℃。
3.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，步骤(5)所述灵芝粉和明胶浆的比例为4:1。
4.根据权利要求3所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，所述明胶浆的质量浓度为10％。
5.根据权利要求3或4所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，所述明胶浆的制备，是取1重量份的明胶，加到9重量份的纯化水中，煮沸，完全溶解。
6.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，步骤(5)所述过筛目数为14目，所述过筛的筛网为尼龙筛网。
7.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，步骤(7)所述过筛目数为14目，所述过筛的筛网为尼龙筛网。
8.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法，其特征在于，步骤(8)所述包装，是先用茶叶滤纸袋进行内包装，再用铝箔复合膜袋外包装，再装盒。
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