CN104663976A - 灵芝茶泡饮片的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种灵芝茶泡饮片的生产方法,其包括如下工艺步骤:(1)原料采集及清洗;(2)切片;(3)烘干;(4)粉碎;(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,混合均匀后,制粒,再过筛,得到湿颗粒;(6)烘焙;(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过筛,得到灵芝颗粒;(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,进行包装,即得灵芝茶泡饮片成品。本发明药效成分溶出快,溶出率高,且保持了原药材灵芝的各种功能特性,即泡即饮,使用方便快捷,安全性高,同时,本发明工艺重复性高,可操作性强,产品稳定性好,适合规模化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种灵芝茶泡饮片的生产方法,属于中药生产技术领域。
背景技术
灵芝由子实体、孢子、菌丝体三部分组成,其中子实体又由菌盖和菌柄组成。灵芝子实体一般称灵芝。灵芝属于担子菌亚门层菌纲非褶菌目灵芝菌科灵芝属。灵芝菌科分为3个属,共105种。灵芝属有50种,我国有41种。有药用价值的灵芝均属于灵芝属。常用的最具有药用价值的灵芝是灵芝属的赤芝和紫芝。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,味甘,性平,归心、肺、肝、肾经,具有补气安神、止咳平喘、增强人体免疫力、调节血糖、控制血压,辅助肿瘤放化疗、保肝护肝、促进睡眠等功效。
目前,灵芝的饮品制法多样,有灵芝切片、超微粉饮片,有做成粗粉,再与其它味药方做成饮品等。灵芝切片是传统的中药饮片形式,生产流程为:原料经净选,润透、切片,烘干、包装,即为成品。此方法简单工艺设备成熟。超微粉饮片是近些年来新兴的一种饮片形式,也称为中药超微粉饮片,特点是微粉粒子的中心粒径为10~75μm,也称为“细胞级中药微粉”。而多味方的灵芝饮品,一般属于食品,生产方式多样,简单易行。目前灵芝的制作方法虽然繁多,尚存在不足,比如说:
传统的灵芝切片,因为灵芝木质化很硬,需要在85℃的热水中慢慢熬制45分钟,多糖类等绝大部分药效成分虽能较好地溶于水中,但速度慢,等待时间较长。而直接用开水冲泡的切片灵芝,药效成分不能充分地溶出,很不适合于泡茶的要求。
灵芝超微粉饮片,除了对生产设备的要求较高外,在超微粉碎后,药物的理化性质、体内过程、药效、量效关系、安全性、临床疗效等方面,很多性质有可能发生变化,还有待更深的研究。比如中药超微粉碎后,研究表明其成分溶出增加,其用量会减少,因而要重新确立药物的用量,进而研究其药效的变化及在体内过程,这些都应进行系统而深入的临床研究。另外中药超微粉碎后,粉末粘附性增加,同时成分溶出增加,因而对其安全性,即急性毒性、长期毒性,以及一些药物对于特殊器官的毒性,还有剂量与毒性的关系,尤其是一些毒性药物还需进行深入而系统的研究。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足,提供一种灵芝茶泡饮片的生产方法,采用本发明的生产方法,灵芝药效成分溶出快,溶出率高,即泡即饮,使用方便快捷,安全性高。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下:灵芝茶泡饮片的生产方法,包括如下工艺步骤:
(1)原料采集及清洗:取灵芝药材,除去菌柄,只留菌盖,用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物;
(2)切片:将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片;
(3)烘干:将步骤(2)所得灵芝片,烘干至含水率≤8%;
(4)粉碎:将步骤(3)所得烘干后的灵芝片,粉碎成40~60目的灵芝粉;
(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,混合均匀后,制粒,再过筛,得到湿颗粒;
(6)烘焙:将步骤(5)所得湿颗粒,进行烘焙,温度控制在100~105℃。烘焙至含水率≤1%;
(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过筛,得到灵芝颗粒;
(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,进行包装,即得灵芝茶泡饮片成品。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步,步骤(3)所述烘干温度为70~80℃。
进一步,步骤(5)所述灵芝粉和明胶浆的比例为4:1。
进一步,步骤(5)所述明胶浆的质量浓度为10%。
进一步,步骤(5)所述明胶浆的制备,是取1重量份的明胶,加到9重量份的纯化水中,煮沸,完全溶解。
进一步,步骤(5)所述过筛目数为14目,所述过筛的筛网为尼龙筛网。
进一步,步骤(7)所述过筛目数为14目,所述过筛的筛网为尼龙筛网。
进一步,步骤(8)所述包装,是先用茶叶滤纸袋进行内包装,再用铝箔复合膜袋外包装,再装盒。
本发明的有益效果是:
(1)本发明采用茶泡饮片,即泡即饮,使用方便快捷,又因有滤纸袋过滤,溶出部分成色好,味道香浓,口感纯正。
(2)本发明药效成分溶出快,且保持了原药材灵芝的各种功能特性,具有益气血、安心神、健脾胃之功效,还有镇咳祛痰平喘、减轻癌症或其它疾病的病痛、保护肝脏、美容养颜等作用。
(3)与传统的灵芝片冲泡相比,溶出率高,因而药材利用度高;而相对于超微方法制得的饮片,由于减少了可能产生毒副作用成分的溶出,因而增加了安全性。
(4)本发明工艺重复性高,可操作性强,产品稳定性好,产品符合药品GMP要求,适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。
实施例1:
(1)原料采集及清洗:取灵芝药材,除去菌柄,只留菌盖,用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物;
(2)切片:将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片;
(3)烘干:将步骤(2)所得灵芝片,在70℃下,烘干至含水率为8%;
(4)粉碎:将步骤(3)所得烘干后的灵芝片,粉碎成40目的灵芝粉;
(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,灵芝粉和明胶浆的比例为4:1,混合均匀后,制粒,再过14目的尼龙筛网,得到湿颗粒,其中,明胶浆的质量浓度为10%,是取1重量份的明胶,加到9重量份的纯化水中,煮沸,完全溶解后得到;
(6)烘焙:将步骤(5)所得湿颗粒,进行烘焙,温度控制在100~105℃,烘焙至含水率为0.9%;
(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过14目的尼龙筛网,得到灵芝颗粒;
(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,先用茶叶滤纸袋进行内包装,再用铝箔复合膜袋外包装,再装盒,即得灵芝茶泡饮片成品。
实施例2:
(1)原料采集及清洗:取灵芝药材,除去菌柄,只留菌盖,用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物;
(2)切片:将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片;
(3)烘干:将步骤(2)所得灵芝片,在75℃下,烘干至含水率为7%;
(4)粉碎:将步骤(3)所得烘干后的灵芝片,粉碎成50目的灵芝粉;
(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,灵芝粉和明胶浆的比例为4:1,混合均匀后,制粒,再过14目的尼龙筛网,得到湿颗粒,其中,明胶浆的质量浓度为10%,是取1重量份的明胶,加到9重量份的纯化水中,煮沸,完全溶解后得到;
(6)烘焙:将步骤(5)所得湿颗粒,进行烘焙,温度控制在100~105℃,烘焙至含水率为1%;
(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过14目的尼龙筛网,得到灵芝颗粒;
(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,先用茶叶滤纸袋进行内包装,再用铝箔复合膜袋外包装,再装盒,即得灵芝茶泡饮片成品。
实施例3:
(1)原料采集及清洗:取灵芝药材,除去菌柄,只留菌盖,用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物;
(2)切片:将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片;
(3)烘干:将步骤(2)所得灵芝片,在80℃下,烘干至含水率为6%;
(4)粉碎:将步骤(3)所得烘干后的灵芝片,粉碎成60目的灵芝粉;
(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,灵芝粉和明胶浆的比例为4:1,混合均匀后,制粒,再过14目的尼龙筛网,得到湿颗粒,其中,明胶浆的质量浓度为10%,是取1重量份的明胶,加到9重量份的纯化水中,煮沸,完全溶解后得到;
(6)烘焙:将步骤(5)所得湿颗粒,进行烘焙,温度控制在100~105℃,烘焙至含水率为0.8%;
(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过14目的尼龙筛网,得到灵芝颗粒;
(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,先用茶叶滤纸袋进行内包装,再用铝箔复合膜袋外包装,再装盒,即得灵芝茶泡饮片成品。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,包括如下工艺步骤:
(1)原料采集及清洗:取灵芝药材,除去菌柄,只留菌盖,用饮用水清洗去除菌盖表面的杂质及污物;
(2)切片:将步骤(1)洗净的灵芝切成薄片;
(3)烘干:将步骤(2)所得灵芝片,烘干至含水率≤8%;
(4)粉碎:将步骤(3)所得烘干后的灵芝片,粉碎成40~60目的灵芝粉;
(5)制粒:将步骤(4)所得灵芝粉,置于混合机内,再加入明胶浆,混合均匀后,制粒,再过筛,得到湿颗粒;
(6)烘焙:将步骤(5)所得湿颗粒,进行烘焙,温度控制在100~105℃。烘焙至含水率≤1%;
(7)整粒:将步骤(6)烘焙后的灵芝颗粒,进行整粒,过筛,得到灵芝颗粒;
(8)包装:将步骤(7)所得灵芝颗粒,进行包装,即得灵芝茶泡饮片成品。
2.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,步骤(3)所述烘干温度为70~80℃。
3.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,步骤(5)所述灵芝粉和明胶浆的比例为4:1。
4.根据权利要求3所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,所述明胶浆的质量浓度为10%。
5.根据权利要求3或4所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,所述明胶浆的制备,是取1重量份的明胶,加到9重量份的纯化水中,煮沸,完全溶解。
6.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,步骤(5)所述过筛目数为14目,所述过筛的筛网为尼龙筛网。
7.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,步骤(7)所述过筛目数为14目,所述过筛的筛网为尼龙筛网。
8.根据权利要求1所述的灵芝茶泡饮片的生产方法,其特征在于,步骤(8)所述包装,是先用茶叶滤纸袋进行内包装,再用铝箔复合膜袋外包装,再装盒。
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