CN107375229A - 一种咀嚼植物软胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种咀嚼植物软胶囊，该植物软胶囊包括：(i)填充物，其中，所述填充物包括：第一胶凝剂，其选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种；第一增塑剂；水；和(ii)外皮，其包埋所述填充物，其中，所述外皮包括：第二胶凝剂；第二增塑剂；水。该咀嚼植物软胶囊来源为植物性来源，具有好的耐热稳定性，适合咀嚼且口感好。本发明还公开了该咀嚼植物软胶囊的制备方法。
Description
技术领域
本发明涉及软胶囊领域。更具体地，涉及一种咀嚼植物软胶囊及其制备方法。
背景技术
软胶囊作为新兴的药物传递体系，鉴于其独特的封闭软包装特质，能够有效地保证填充物良好的药效稳定性，并由于其本身具有的剂量可控性与便携性而得到广泛的应用。随着社会的进步和发展，软胶囊除了应用于药物外，也广泛应用于很多有益健康的保健食品上，例如：鱼油、植物油等都以软胶囊的形式保存和使用，但其不足之处在于：服用上，特别是老人和小孩却难以吞服。近年来，从改善医药制剂服用性的目的来看，对即使没有水也能够易于服用的咀嚼型软胶囊的需求日益提高。咀嚼软胶囊不仅改善了胶囊壳的咀嚼性，使之可以在口中咬破咀嚼食用，同时又克服了普通软胶囊填充物的不良口感。
公开号为CN101444300A的中国专利公开文本中公开报道了一种咀嚼性软胶囊，采用不同凝动力与不同凝动力组合的食用性明胶，配以数种揉合剂、锁水性高的植物纤维或多糖、和水等制造富弹性、韧性高的软胶囊皮；可有效盛载密封保护胶囊内具有生物活性的内含液，流动性好，与一般只用明胶、甘油等原料为主的软胶囊相比具有更为稳定、咀嚼性、溶解性好的优点。但是采用明胶为囊材，耐温性能相对较差，韧性大难以咬断，咀嚼时费力，并且胶囊咀嚼破裂后，填充物油腻感一下子全释放出来，口感令人难以接受。
现有技术在解决了一些问题的同时还存在诸多需要改进完善的方面：(1)热稳定性较差：通过增加增塑剂或保持较高的水分含量虽然可以改善胶皮柔软度和咀嚼性，但同时也会导致软胶囊粘结，从而影响产品的货架期；由于明胶为可逆胶体，当温度超过40℃时易发生粘连、结团，限制了明胶咀嚼软胶囊的生产和存贮，不利于夏季时储存和在密闭集装箱内运输；(2)咀嚼性较差：明胶咀嚼软胶囊外皮较韧，难以咬断，咬破后液状或混悬的油脂填充物漏出来，不良药物气味和油脂油腻的口感一下子全释放出来，口感较差，咀嚼性较差；(3)明胶来源于动物如猪、牛的骨和皮，而动物的疯疫症的安全问题是大家关注的焦点；加之曾经一段时间，市场上受添加工业明胶的“老酸奶”及“果冻”等食品产生的疑虑，使人们对明胶食品的可信度降低；并且广大穆斯林和素食主义者对明胶类产品有食用禁忌，这很大程度上减少了明胶咀嚼软胶囊的消费群体。
发明内容
为解决上述技术问题至少之一，本发明的一个目的在于提供一种咀嚼植物软胶囊。
本发明的第二个目的在于提供一种咀嚼植物软胶囊的制备方法。
为达到上述第一个目的，本发明提供一种咀嚼植物软胶囊，该植物软胶囊包括：
(i)填充物，其中，所述填充物包括：
第一胶凝剂，其选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种；
第一增塑剂；
水；和
(ii)外皮，其包埋所述填充物，其中，所述外皮包括：
第二胶凝剂；
第二增塑剂；
水。
本发明的咀嚼植物软胶囊填充物的形态为固态凝胶，也即呈凝胶状。
本发明中的第一胶凝剂选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种。其中，可用作第一胶凝剂的变性淀粉包括但不限于为酸解淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉等。优选地，所述醚化淀粉为羟丙基淀粉。
本发明的咀嚼植物软胶囊中，填充物中的第一胶凝剂的添加量可保证使得最终得到的产品中填充物的形态为固态凝胶状即可。根据本发明的优选实施方式，所述第一胶凝剂占填充物总量的0.5-30wt％。在另一些具体的实施方式中，第一胶凝剂的添加量可包括但不限于占填充物总量的0.5-25wt％、10-30wt％、15-30wt％、15-25wt％、20-25wt％等。
本发明中，第一增塑剂可优选为多元醇和葡萄糖浆中的一种或几种。根据本发明的优选实施方式，所述多元醇选自甘油、山梨糖醇和麦芽糖醇中的一种或几种。
根据本发明的优选实施方式，所述第一增塑剂占填充物总量的10-40wt％。在一些具体的选择中，第一增塑剂的添加量可包括但不限于占填充物总量的15-40wt％、20-40wt％、20-30wt％、30-40wt％等。
本发明中，第二胶凝剂可选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种。其中，较为适合用作第二胶凝剂的变性淀粉可包括但不限于为例如酸解淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉等，最优选醚化淀粉如羟丙基淀粉。
根据本发明的优选实施方式，第二胶凝剂占外皮总量的1-40wt％。
根据本发明的优选实施方式，所述第二胶凝剂选自羟丙基淀粉、高酰基结冷胶和卡拉胶中的一种或几种。
根据本发明的优选实施方式，所述第二胶凝剂选自羟丙基淀粉、羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的组合或羟丙基淀粉与卡拉胶的组合。更优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2-9wt％，更优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2-6wt％；最优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2.5-4.5wt％。
根据本发明的优选实施方式，当所述第二胶凝剂为羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的组合时，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为10:1-30:1。更优选地，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为10:1-25:1；更优选地，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为15:1-20:1。
根据本发明的优选实施方式，当所述第二胶凝剂为羟丙基淀粉与卡拉胶的组合时，羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-10:1。更优选地，所述羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-8:1；最优选地，所述羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-6:1。
本发明中，第二增塑剂可为多元醇和葡萄糖浆中的一种或几种。根据本发明的优选实施方式，所述多元醇选自甘油、山梨糖醇和麦芽糖醇中的一种或几种。
根据本发明的优选实施方式，所述第二增塑剂占外皮总量的10-40wt％。
根据本发明的优选实施方式，所述植物软胶囊还可包含欲传递给使用者的活性成分。活性成分包括但不限于包括治疗、诊断等的药剂和/或食品补剂等。例如，活性成分可为维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、脂肪酸、新资源食品原料、动物提取物、植物提取物等成分。
本发明的咀嚼植物软胶囊中，活性成分位于所述填充物和/或外皮中。具体地，活性成分的添加量可根据实际需要传递给使用者的量来进行调整。
本发明的咀嚼植物软胶囊中，还可根据实际需要，在填充物和/或外皮中添加适量的食品添加剂，需要说明的是，本发明中食品添加剂是可添加也可不添加的组分，其并不影响本发明中所能达到的技术效果。例如，可选择的食品添加剂可选自甜味剂、着色剂、酸度调节剂、食用香精香料和增稠剂中的一种或多种。
所述着色剂选自常规药物制备或食品制备用的食用色素。优选地，所述着色剂包括天然着色剂和合成着色剂，包括柠檬黄、诱惑红、亮蓝、日落黄、胭脂虫红、姜黄、叶绿素铜钠盐、天然胡萝卜素和焦糖色的一种或多种。
所述酸度调节剂选自常规药物制备或食品制备用的酸度调节剂。优选地，所述酸度调节剂选自柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、富马酸、苹果酸、富马酸一钠、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸一钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钠和磷酸氢二钠的一种或多种。
所述增稠剂选自药物制备或食品制备用的增稠剂。优选地，所述增稠剂选自天然淀粉、糊精、纤维素、阿拉伯胶、瓜尔豆胶、黄原胶、刺槐豆胶、海藻酸钠、果胶、普鲁兰多糖中的一种或多种。
为达到本发明的第二个目的，本发明提供一种咀嚼植物软胶囊的制备方法，该方法包括如下步骤：
制填充物，包含：将第一胶凝剂、第一增塑剂和水混合，加热至第一胶凝剂溶解，除去气泡，得填充物；
制外皮胶液，包含：将第二胶凝剂、第二增塑剂和水混合，加热至第二胶凝剂溶解，除去气泡，得外皮胶液；
成型：将填充物包埋于外皮胶液中，干燥，形成咀嚼植物软胶囊。
根据本发明的优选实施方式，在制填充物的过程中时，加热的温度为50-100℃。
根据本发明的优选实施方式，在制外皮胶液的过程中时，加热的温度为50-100℃。
根据本发明的优选实施方式，将填充物包埋于外皮胶液中的方法为采用常规的软胶囊设备进行。具体可为：采用软胶囊设备将所述填充物和外皮胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述外皮胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，外皮胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃，调整外皮厚度和填充物装量使其符合要求，再进行压制，从而实现将填充物包埋于外皮胶液中。
根据本发明的优选实施方式，所述干燥是指将成型物干燥至失重为8-25％。
当本发明中需要在填充物和/或外皮中添加活性成分时，在制备过程中，可在相应的得到的填充物和/或外皮胶液中添加该活性成分，混匀即可。
需要说明的是，本发明中，如无特殊说明，“填充物总量”是指填充物中第一胶凝剂、第一增塑剂和水的总量；“外皮总量”是指外皮中第二胶凝剂、第二增塑剂和水的总量。
本发明中，如无特殊说明，所用原料均可通过市售商购获得。
本发明的有益效果如下：
本发明咀嚼植物软胶囊的结构为包埋结构，且产品内部填充物为固态凝胶，非常适合咀嚼。且该咀嚼植物软胶囊耐热稳定性好，在高温高湿的条件下，产品外观完整性依然很好，且不粘连、无漏油现象发生，具有更长的货架期。此外，该产品具有高弹高咀嚼性以及好的口感，同时又避免了常规咀嚼软胶囊韧性过大的问题。
此外，本发明为植物软胶囊，产品中不含动物来源的明胶等。一方面克服了因明胶来源可能带来的不信任感，另一方面也克服了现有的含明胶类咀嚼软胶囊易出现的高温易粘连、结团以及外皮韧性过大，口感差的问题。
具体实施方式
为了更清楚地说明本发明，下面结合优选实施例对本发明做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本发明的保护范围。
实施例1-3
按重量份计，实施例1-3的咀嚼植物软胶囊的配方如下表1所示。
实施例1-3咀嚼植物软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将羟丙基淀粉、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至85-100℃，使羟丙基淀粉溶解，除去气泡；然后按填充物投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油、水果香精，搅拌均匀，即得；
2)制外皮胶液：将羟丙基淀粉、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至85-100℃，使羟丙基淀粉溶解，除去气泡，即得外皮胶液；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃；为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行烘干，直至干燥失重为10-20％，即可收丸，制得咀嚼植物软胶囊。
表1实施例1-3咀嚼植物软胶囊配方
实施例4-6
按重量份计，实施例4-6的咀嚼植物软胶囊的配方如下表2所示。
实施例4-6咀嚼植物软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将羟丙基淀粉、卡拉胶、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至85-100℃，使羟丙基淀粉和卡拉胶溶解，除去气泡；然后按填充物投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油、水果香精，搅拌均匀，即得；
2)制外皮胶液：将卡拉胶、羟丙基淀粉、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至85-100℃，使卡拉胶和羟丙基淀粉溶解，除去气泡，即得外皮胶液；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃；为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行烘干，直至干燥失重为10-20％，即可收丸，制得咀嚼植物软胶囊。
表2实施例4-6咀嚼植物软胶囊配方
实施例7-9
按重量份计，实施例7-9的咀嚼植物软胶囊的配方如下表3所示。
实施例7-9咀嚼植物软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将羟丙基淀粉、结冷胶、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至85-100℃，使羟丙基淀粉和结冷胶溶解，除去气泡；然后按填充物投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油、水果香精，搅拌均匀，即得。
2)制外皮胶液：将高酰基结冷胶、羟丙基淀粉、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至85-100℃，使高酰基结冷胶和羟丙基淀粉溶解，除去气泡，即得外皮胶液；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃；为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行干燥，直至干燥失重为10～20％，即可收丸，制得咀嚼植物软胶囊。
表3实施例7-9咀嚼植物软胶囊配方
实施例10
按重量份计，本实施例咀嚼植物软胶囊的配方如下表4所示。
该咀嚼植物软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将卡拉胶、羟丙基淀粉、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至85-100℃，使卡拉胶和羟丙基淀粉溶解，除去气泡；然后按外皮胶液投料重量100份计，往填充物中加入水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
2)制外皮胶液：将卡拉胶、羟丙基淀粉、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至85-100℃，使羟丙基淀粉溶解，除去气泡，即得外皮胶液；然后按外皮胶液投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油、水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃。为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行烘干，直至干燥失重为10-20％，即可收丸，制得咀嚼植物软胶囊。
表4实施例10咀嚼植物软胶囊配方
实施例11
按重量份计，本实施例咀嚼植物软胶囊的配方如下表5所示。
该咀嚼植物软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将卡拉胶、羟丙基淀粉、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至85-100℃，使卡拉胶和羟丙基淀粉溶解，除去气泡；然后按填充物投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油70份、水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
2)制外皮胶液：将卡拉胶、羟丙基淀粉、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至85-100℃，使卡拉胶和羟丙基淀粉溶解，除去气泡，即得外皮胶液；然后按外皮胶液投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油30份、水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-100℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-35℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-75℃。为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行烘干，直至干燥失重为10-20％，即可收丸，制得咀嚼植物软胶囊。
表5实施例11咀嚼植物软胶囊配方
对比例1
市售DHA凝胶糖果(购自广州普正生物科技有限公司)
对比例2
按重量份计，本对比例的咀嚼明胶软胶囊的配方如下表6所示。
该咀嚼明胶软胶囊的制备方法包括如下步骤：
1)制填充物：将明胶、羟丙基淀粉、甘油、麦芽糖醇和水混合，加热搅拌至70-80℃，使明胶溶解，除去气泡；然后按填充物投料重量100份计，往填充物中加入活性成分DHA藻油100份、水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
2)制外皮胶液：将明胶、甘油、山梨糖醇和水混合，加热至70-80℃，使明胶溶解，除去气泡，即得外皮胶液；然后按外皮胶液投料重量100份计，往填充物中加入水果香精2.5份，搅拌均匀，即得；
3)压制：采用软胶囊设备将所述填充物和胶液压制成软胶囊。具体地，装好软胶囊设备，将所述胶液输送至胶盒(保温温度为50-75℃)，胶液沿着胶盒出口铺在冷却鼓(保温温度为10-25℃)上冷却后即形成外皮；向软胶囊机的料斗中加入所述填充物，调整喷体温度至28-50℃。为便于比较调整外皮厚度为0.7-1.0mm，填充物装量2.0g/粒，调整稳定后即可进行压制；
4)干燥：将压制成型胶囊进行烘干，直至干燥失重为10-20％，即可收丸，制得咀嚼明胶软胶囊。
表6对比例2咀嚼明胶软胶囊配方
为更好阐述说明本发明咀嚼植物胶软胶囊有益效果，对实施例和对照例样品的热稳定性试验、感官测评。
(1)热稳定性试验
为了考察本发明产品的热稳定性，将实施例1-11制备得到的植物咀嚼软胶囊样品与对照例1-2样品分别于温度为40±2℃，相对湿度为75±5％的条件下放置3个月，测试咀嚼软胶囊的热稳定性，评分标准见表7，评分结果见表8。
表7热稳定性评分标准
表8实施例1-11和对比例1-2热稳定性评分
从上表8分析结果可知，经过高温高湿的加速条件考察发现，本发明实施1-11制备得到的植物胶咀嚼软胶囊样品耐受高温性能非常好，在高温高湿条件下，本发明提供的植物胶咀嚼软胶囊的外观保持完整，不粘连和漏油。而对照例1市售DHA凝胶糖果样品及对比例2产品则出现软化、粘连、漏油，外观完整性受到考验。由此可见，本发明一种植物胶咀嚼软胶囊比普通咀嚼软胶囊的耐热稳定性更好，利于产品运输与延长货架期。
(2)感官测评
传统明胶咀嚼软胶囊外皮较韧，咀嚼时当外皮破裂后填充物马上释放出来，口感非常油腻，令人难以接受。因此，传统明胶咀嚼软胶囊的口感和咀嚼性不能满足消费者的需求。为进一步对本发明制备得到的植物胶咀嚼软胶囊和对照例1样品进行感官测评，评分标准如表9，测评结果如表10所示。
表9感官评分标准
硬度：分值在2-6之间代表可接受性较高，即当硬度适中、分值在2-6之间时，受试者越喜欢，太软或太硬都不被大多数人接受。而分值在2-6之间由小至大，代表喜好性由弱至强。
弹性：分值在8-14之间代表可接受性较高，当分值越高，受试者越喜欢。
凝聚性：分值越低，受试者接受性越差。
咀嚼性：分值在2-6之间较受欢迎，而分值在此范围内由小至大，代表喜好性由弱至强。
粘牙性：感官评定强度分值，即粘牙性越低，接受性越高。
整体性：综合评估分值，分值越高满意度越高。
表10实施例1-11和对比例1-2综合感官评分
由上表10还可知，实施例1-11样品硬度在5-6，而对照例1样品硬度8.1，受试者对对比例1样品表示偏硬，更喜欢实施例1-11样品。实施例1-11样品弹性和凝聚性分值均高于对比例1，表明更受欢迎。实施例1-11样品粘牙性感官评定分值明显低于对比例1和对比你2，粘牙性越低，表明接受性越高。实施例1-11样品整体性评估分值，明显高于对照例1样品分值，表明满意度越高。
综合上述表10中的测评分值及表9中的评定依据可以看出，本发明实施例1-11既保持了高弹性高咀嚼性能的同时又避免了咀嚼软胶囊韧性过大的问题，与对比例2明胶咀嚼软胶囊相比，本发明提供的植物胶咀嚼软胶囊更受欢迎，具有较大的推广价值。
显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无法对所有的实施方式予以穷举，凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。
Claims (10)
1.一种咀嚼植物软胶囊，其特征在于，该植物软胶囊包括：
(i)填充物，其中，所述填充物包括：
第一胶凝剂，其选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种；
第一增塑剂；
水；和
(ii)外皮，其包埋所述填充物，其中，所述外皮包括：
第二胶凝剂；
第二增塑剂；
水。
2.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述填充物的形态为固态凝胶。
3.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述第一胶凝剂占填充物总量的0.5-30wt％。
4.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述第一增塑剂选自多元醇和葡萄糖浆中的一种或几种；优选地，所述多元醇选自甘油、山梨糖醇和麦芽糖醇中的一种或几种；优选地，所述第一增塑剂占填充物总量的10-40wt％。
5.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述第二胶凝剂占外皮总量的1-40wt％；优选地，所述第二胶凝剂选自卡拉胶、结冷胶和变性淀粉中的一种或几种；更优选地，所述第二胶凝剂选自羟丙基淀粉、高酰基结冷胶和卡拉胶中的一种或几种。
6.根据权利要求5所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述第二胶凝剂选自羟丙基淀粉、羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的组合或羟丙基淀粉与卡拉胶的组合；优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2-9wt％；更优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2-6wt％；最优选地，所述羟丙基淀粉中羟丙氧基含量为2.5-4.5wt％。
7.根据权利要求6所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，
当所述第二胶凝剂为羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的组合时，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为10:1-30:1；优选地，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为10:1-25:1；更优选地，所述羟丙基淀粉与高酰基结冷胶的质量比为15:1-20:1；
当所述第二胶凝剂为羟丙基淀粉与卡拉胶的组合时，羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-10:1；更优选地，所述羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-8:1；最优选地，所述羟丙基淀粉与卡拉胶的质量比为1:1-6:1。
8.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述第二增塑剂选自多元醇和葡萄糖浆中的一种或几种；优选地，所述多元醇选自甘油、山梨糖醇和麦芽糖醇中的一种或几种；优选地，所述第二增塑剂占外皮总量的10-40wt％。
9.根据权利要求1所述的咀嚼植物软胶囊，其特征在于，所述植物软胶囊还包含活性成分；优选地，所述活性成分位于所述填充物和/或外皮中；优选地，所述活性成分选自药剂和/或食品补剂。
10.一种如权利要求1-9任一项所述的咀嚼植物软胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
制填充物，包含：将第一胶凝剂、第一增塑剂和水混合，加热至第一胶凝剂溶解，除去气泡，得填充物；
制外皮胶液，包含：将第二胶凝剂、第二增塑剂和水混合，加热至第二胶凝剂溶解，除去气泡，得外皮胶液；
成型：将填充物包埋于外皮胶液中，干燥，形成咀嚼植物软胶囊。
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