CN105142428A - 用于制造茶饮料或草本和蔬菜汤的组合物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及用于制造饮料的浸泡产品，更具体地涉及用于制造饮料的基于植物的组合物，以及草本组合物和/或蔬菜组合物或混合香料。所述植物是水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。本发明还涉及用于生产所述组合物或浸泡产品的方法，其用于制造(茶)饮料的用途，以及由此获得的(茶)饮料。此外，本发明涉及由所述水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料制成的纤维网，优选茶袋。

Description

用于制造茶饮料或草本和蔬菜汤的组合物

技术领域

本发明涉及用于制造饮料的浸泡产品，更具体地涉及用于制造饮料的基于植物的组合物，以及用于食品、医药或芳香剂应用的草本和/或蔬菜组合物或混合香料(bouquetgarni)。所述植物(原材料)是水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。本发明还涉及用于生产所述组合物或浸泡产品的方法，其在制造(茶)饮料中的用途以及由此获得的(茶)饮料。此外，本发明涉及由所述水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料制成的纤维网，优选茶袋(teabag)。

背景技术

可通过将装有所述水果、草本植物、药用植物或茶的部分(例如，以叶子或粉末的形式)的常规茶袋放到一杯热水或沸水中来制造来自草本植物、药用植物或茶植物(Camelliasinensis)的热茶，也称为“浸泡液”或“汤药”。对于一些茶，例如果茶或由草本或药用植物制成的茶，浸泡的时间较长，而对于多种类型的茶植物，为了产生最佳的风味，需要保持一定的浸泡时间。在某些情况下，要么是从袋中提取不完全，导致高度可变的且通常风味较弱的饮料，要么是提取过度，导致高度可变的且通常较强的或者甚至是苦的口味。风味和口味很大程度上还取决于水的质量和温度。

同样地，草本植物和香料用于烹饪，例如以散装形式或作为混合香料，或以粉末或肉汤块(bouilloncube)的形式。然而，因为其含盐量较高并且被煮沸过程改变了风味，由再水化的块制备的汤口味不同于新鲜的汤。虽然肉汤块方便且便宜，但没有什么营养价值。

仍然需要改善用于制造茶饮料的浸泡产品，特别是允许快速浸泡，其更加不依赖于外部因素和温度且适于提供更标准化的饮料或草本浸泡汤，同时避免可变的浸泡结果。

发明内容

在本发明的一个实施方案中，提供了用于制造饮料的组合物，所述组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物。在本发明的另一个实施方案中，提供了草本和/或蔬菜组合物或混合香料，也称为草本浸泡液(herbalinfusion)或草本浸泡的汤产品，其中所述草本和/或蔬菜组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物。

在本发明的产品中，所述植物选自例如水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料，包括其混合物，例如草本植物、蔬菜和/或香料的混合物。

本发明的再一个实施方案涉及用于制造本发明组合物的方法。例如，所述方法包括以下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶部分(植物提取物)与不可溶部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制(refining)所述不可溶部分；

d)由所述不可溶部分制备片状产品；

e)任选地浓缩所述可溶部分；

f)将步骤b)的可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分施用于步骤d)的片；以及

g)干燥步骤f)的产品以获得本发明的组合物。

在又一个实施方案中，本发明涉及纤维网，其包含约5％至约100％(重量/重量)，优选至少10％、至少20％、至少30％、至少40％、至少50％、至少60％、至少70％、至少80％、至少90％或100％的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维。在一个实施方案中，所述纤维网还包含比值为例如：40/60(重量/重量)、60/40(重量/重量)或20/80(重量/重量)的(i)水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维，与(ii)纤维素纤维和/或合成纤维。在本发明的另一个实施方案中，本发明的纤维网可通过本文所公开的方法获得，即作为所述方法的步骤d)中的中间产品获得。

根据又一个实施方案，本发明的纤维网还包含具有所述水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)的涂层或浸渍。在本发明的另一个实施方案中，本发明的纤维网可通过本文所公开的方法获得，即作为所述方法的步骤g)中的最终产品获得。

在又一个实施方案中，本发明涉及茶袋，其包含本文所提及的纤维网，所述纤维网浸渍有所述水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)，或者没有浸渍。茶袋可以是空的或者被填充的，即茶袋还可在内部包含水果、草本植物、药用植物或茶的样品或部分。

附图说明

图1是示出与茶袋形式的常规茶相比，浸渍的茶产品(由浸渍有可溶茶部分的不可溶茶颗粒制成的纤维网)在热水(90℃)中的总浸泡时间的曲线图。

图2是示出与茶袋形式的常规茶相比，浸渍的茶产品(由浸渍有可溶茶部分的不可溶茶颗粒制成的纤维网)在热水(90℃)中的总浸泡时间的曲线图。

图3是示出与茶袋形式的常规茶相比，浸渍的茶产品(由浸渍有可溶茶部分的不可溶茶颗粒制成的纤维网)在冷水(20℃)中的总浸泡时间的曲线图。

图4是示出与填充有常规茶的标准纤维素茶袋的浸泡性能相比，填充有常规茶的本发明的茶袋的浸泡性能的曲线图。

图5是示出与在60g/m²的基重下的本发明的茶袋之浸泡性能相比，在120g/m²的基重下的本发明的茶袋之浸泡性能的曲线图。两者均没有填充常规茶。

图6示出了在没有使用湿强剂(wetstrengthagent)的一个实例中浸泡3分钟后的重构茶。该照片表明材料被降解。

图7示出了在使用湿强剂的本实施例中浸泡3分钟后的重构茶。该照片表明材料基本上未降解。

图8示出了根据实施例10生产的重组材料。重构茶(D-高可溶物含量)示出了比C(标准可溶物水平)更高的茶可溶物浸泡水平。

图9示出了根据实施例10生产的重构材料。基重较低的重构茶A示出了比C更快的茶可溶物浸泡水平。

图10示出了重构绿茶和天然材料的感官特性。

图11示出了重构路易波士茶(rooibos)和重构材料(路易波士茶叶)的感官分析。

图12示出了重构路易波士茶材料的浸泡性能。

图13示出了与重构百里香相比，百里香叶的感官特性。

图14示出了重构百里香材料的浸泡性能。

图15示出了与天然的共混物相比，重构的百里香&红茶的感官分析。

图16示出了重构的月桂和百里香相比于天然共混物(月桂和百里香叶)的感官分析。

图17示出了重构的薄荷相比于原始薄荷材料(欧薄荷(Menthaxpiperita))的感官分析。

图18示出了重构的薄荷和绿茶相比于原始共混物的感官分析。

图19A至K示出了为不同种类的应用提供的不同物理形状的重构材料。

图20示出了重构的咖啡材料的浸泡性能。

具体实施方式

在本发明的一个实施方案中，提供了用于制造饮料(例如饮料或茶)的组合物，所述组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物。在本发明的另一个实施方案中，提供了草本、蔬菜和/或香料组合物或混合香料，所述组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物。所述组合物是基于植物的组合物或产品，其也分别称为植物组合物或浸泡产品。在下文中，上述组合物通常被称为“本发明组合物或产品”、“组合物”或“产品”。草本、蔬菜和/或香料组合物或混合香料也被称为“草本植物和香料的混合物”、“草本浸泡液”或“草本浸泡的汤产品”。这些术语可互换使用且并不旨在限制本发明。

如本文所使用的，术语“植物”也指植物界的任何活的生物体，并且包括描述为谷物、水果和蔬菜的植物以及植物部分，例如根、皮、种子、茎、叶、花和果实。

在本发明的产品中，所述植物选自例如水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，包括其混合物，例如草本植物和蔬菜的混合物或者草本植物和香料的混合物。

如本文所使用的，香料是干燥的种子、果实、根、皮或营养物质，其主要用于调味、着色或保存食物。如本文所使用的，草本植物是用于调味品、食品、医药或香精的任何植物。烹饪用途通常将作为植物的绿叶部分(新鲜或干燥的)的草本植物与“香料”区分开来，所述香料是来自植物的另一部分(通常是干燥的)(包括种子、浆果、皮、根和果实)的产品。

然而，与本发明有关的术语“植物”可使用任何植物部分，例如根、皮、种子、茎、叶、花和果实。

水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料选自例如蒿(artemisia)、香峰草(balm)、罗勒(basil)、甘菊(chamomile)、香葱(chive)、丁香(cloves)、咖啡(coffee)、芫荽(coriander)、莳萝(dill)、大蒜(garlic)、姜(ginger)、人参(ginseng)、银杏(gingko)、茉莉(jasmine)、薰衣草(lavender)、薄荷(mint)、香橙花(orangeblossom)、牛至(oregano)、香芹菜(persil)、路易波士(rooibos)、洋蔷薇(rosacentifolia)、迷迭香(rosemary)、百里香(thyme)、姜黄(turmeric)、鼠尾草(sage)、胡椒(pepper)、红辣椒(chilipepper)、甜菊(steviarebaudiana)、龙蒿(tarragon)、白茶(whitetea)、黄茶(yellowtea)、绿茶(greentea)、乌龙茶(oolongtea)、红茶(blacktea)、普洱茶(pu-erhtea)、香草(vanilla)、红葡萄藤(redvine)或绿葡萄藤(greenvine)、紫罗兰(violet)和/或柳树(willow)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物选自例如烹饪用草本植物和香料，例如：阿育魏、印度藏茴香种子(Ajwain，caromseeds)(Trachyspermumammi)，灌木蕃茄(Akudjura)(Solanumcentrale)，紫茎白芷(Alexanders)(Smyrniumolusatrum)，紫朱草(Alkanet)(Alkannatinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Alligatorpepper，mbongospice(mbongochobi)，hepperpepper)(Aframomumdanielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Allspice)(Pimentadioica)，欧白芷(Angelica)(Angelicaarchangelica)，茴芹(Anise)(Pimpinellaanisum)，洋茴香(Aniseedmyrtle)(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Annatto)(Bixaorellana)，苹果薄荷(Applemint)(Menthasuaveolens)，阿魏(Asafoetida)(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarabacca)(Asarumeuropaeum)，水杨梅(Avens)(Geumurbanum)，鳄梨叶(Avocadoleaf)(Pereseaamericana)，小檗(Barberry)(Berberisvulgaris以及其它小檗属物种)，甜罗勒(Basil，sweet)(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Basil，lemon)(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(Basil，Thai)(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Basil，Holy)(Ocimumtenuiflorum)，月桂叶(Bayleaf)(Laurusnobilis)，印度月桂叶(Bayleaf，Indian)、柴桂(tejpat)、柴桂叶(malabathrum)、波耳多叶(Boldo)(Peumusboldus)，琉璃苣(Borage)(Boragoofficinalis)，香豆蔻(Blackcardamom)(Amomumsubulatum，Amomumcostatum)，黑芥(Blackmustard)(Brassicanigra)，蓝葫芦巴(Bluefenugreek)、蓝草木犀(bluemelilot)(Trigonellacaerulea)，棕色芥菜(Brownmustard)(Brassicajuncea)，葛缕子(Caraway)(Carumcarvi)，小豆蔻(Cardamom)(Elettariacardamomum)，角豆(Carob)(Ceratoniasiliqua)，猫薄荷(Catnip)(Nepetacataria)，肉桂(Cassia)(Cinnamomumaromaticum)，辣椒(Cayennepepper)(Capsicumannuum)，芹菜叶(Celeryleaf)(Apiumgraveolens)，芹菜籽(Celeryseed)(Apiumgraveolens)，雪维菜(Chervil)(Anthriscuscerefolium)，菊苣(Chicory)(Cichoriumintybus)、红辣椒(Chilipepper)(辣椒属(Capsicumspp.))，香葱(Chives)(Alliumschoenoprasum)，欧洲没药(Cicely，sweetcicely)(Myrrhisodorata)，香菜(Cilantro)、芫荽叶(coriandergreens)、芫荽(corianderherb)(Coriandrumsativum)，印尼肉桂(Cinnamon，Indonesian)(Cinnamomumburmannii，Cassiavera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamon，SaigonorVietnamese)(Cinnamomumloureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamon，trueorCeylon)(Cinnamomumverum，C.zeylanicum)，白肉桂(Cinnamon，white)(Canellawinterana)，桃金娘肉桂(Cinnamonmyrtle)(Backhousiamyrtifolia)，鼠尾草(Clary)、快乐鼠尾草(Clarysage)(Salviasclarea)，丁香(Clove)(Syzygiumaromaticum)，芫荽籽(Corianderseed)(Coriandrumsativum)，艾菊(Costmary)(Tanacetumbalsamita)，到手香(Cubanoregano)(Plectranthusamboinicus)，荜澄茄(Cubebpepper)(Pipercubeba)，鼠曲草(Cudweed)(鼠曲草属(Gnaphaliumspp.))，刺芹(Culantro)、culangot、长芫荽(longcoriander)(Eryngiumfoetidum)，孜然芹(Cumin)(Cuminumcyminum)，咖喱叶(Curryleaf)(Murrayakoenigii)，咖喱草(Curryplant)(Helichrysumitalicum)，莳萝籽(Dillseed)(Anethumgraveolens)，莳萝草(Dillherborweed)(Anethumgraveolens)，接骨木花(Elderflower)(接骨木属(Sambucusspp.))，土荆芥(Epazote)(Dysphaniaambrosioides)，茴香(Fennel)(Foeniculumvulgare)，胡芦巴(Fenugreek)(Trigonellafoenum-graecum)，黄樟叶粉(Filépowder)、秋葵黄樟(gumbofilé)(Sassafrasalbidum)，洋地黄叶(Fingerroot)，凹唇姜(krachai)、圆凹唇姜(temukuntji)(Boesenbergiarotunda)，大高良姜(Galangal，greater)(Alpiniagalanga)，小高良姜(Galangal，lesser)(Alpiniaofficinarum)，高莎草(Galingale)(莎草属(Cyperusspp.))，韭菜(Garlicchives)(Alliumtuberosum)，大蒜(Garlic)(Alliumsativum)，象蒜(Garlic，elephant)(Alliumampeloprasumvar.ampeloprasum)，姜(Ginger)(Zingiberofficinale)，火炬姜(Ginger，torch)、瓷玫瑰(bungasiantan)(Etlingeraelatior)(印度尼西亚)，Golpar、波斯豕草(Persianhogweed)(Heracleumpersicum)(伊朗)，天堂椒(Grainsofparadise)(Aframomummelegueta)，塞利姆谷物(GrainsofSelim)、卡尼胡椒(Kanipepper)(Xylopiaaethiopica)，辣根(Horseradish)(Armoraciarusticana)，鱼腥草(Houttuyniacordata)(越南)，黑薄荷(Huacatay)、墨西哥万寿菊(Mexicanmarigold)、薄荷万寿菊(mintmarigold)(Tagetesminuta)，牛膝草(Hyssop)(Hyssopusofficinalis)，印尼月桂叶(Indonesianbayleaf)、印度香叶(daunsalam)(Syzygiumpolyanthum)，茉莉花(Jasmineflowers)(素馨属(Jasminumspp.))，Jimbu(Alliumhypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperberry)(Juniperuscommunis)，卡菲尔酸橙叶(Kaffirlimeleaves)、Makrud青柠叶(Makrudlimeleaves)(Citrushystrix)(东南亚)，Kalazeera(或kalajira)，黑种草(blackcumin)(Buniumpersicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Kawakawaseeds)(Macropiperexcelsum)(新西兰)，沙姜(Kencur)、高良姜(galangal)、山萘(kentjur)(Kaempferiagalanga)，印尼黑果(Keluak，kluwak，kepayang)(Pangiumedule)，越南薄荷(Kinhgioi)、越南香峰草(Vietnamesebalm)(Elsholtziaciliata)，柯卡姆籽(Kokamseed)(Garciniaindica)(印度糖果)，Korarima、埃塞俄比亚小豆蔻(Ethiopiancardamom)、假豆蔻(falsecardamom)(Aframomumcorrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Koseretleaves)(Lippiaadoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(Lavender)(薰衣草属(Lavandulaspp.))，柠檬香蜂草(Lemonbalm)(Melissaofficinalis)，柠檬草(Lemongrass)(Cymbopogoncitratus、C.flexuosus和其它香茅属)，史泰格尤加利(Lemonironbark)(Eucalyptusstaigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃木(Lemonmyrtle)(Backhousiacitriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lemonverbena)(Lippiacitriodora)，双色筒叶兰(Leptotesbicolor)(巴拉圭和巴西南部)，小凤轮菜(Lessercalamint)(Calaminthanepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧洲甘草(Licorice)、甘草(liquorice)(Glycyrrhizaglabra)，菩提花(Limeflower)、椴树花(lindenflower)(椴树属(Tiliaspp.))，欧当归(Lovage)(Levisticumofficinale)，肉豆蔻(Mace)(Myristicafragrans)，马哈利樱桃(Mahlab)、圣卢西樱桃(St.Luciecherry)(Prunusmahaleb)，马郁兰(Marjoram)(Origanummajorana)，药蜀葵(Marshmallow)(Althaeaofficinalis)，乳香黄连木(Mastic)(Pistacialentiscus)，薄荷(Mint)(薄荷属(Menthaspp.))，25物种，数百种变种，山霍罗皮托(Mountainhoropito)(Pseudowinteracolorata)，“胡椒植物(Pepper-plant)”(新西兰)，黄葵(Muskmallow)、秋葵(abelmosk)(Abelmoschusmoschatus)，黑色芥菜(Mustard，black)、芥菜植物(mustardplant)、芥菜籽(mustardseed)(Brassicanigra)，棕色芥菜(Mustard，brown)、芥菜植物(mustardplant)、芥菜籽(mustardseed)(Brassicajuncea)，白色芥菜(Mustard，white)、芥菜植物(mustardplant)、芥菜籽(mustardseed)(Sinapisalba)，旱金莲(Nasturtium)(Tropaeolummajus)，黑种草(Nigella)、季子黑种草(kalonji)、黑种子草(blackcaraway)、黑洋葱籽(blackonionseed)(Nigellasativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendronheudelotii)(西非)，肉豆蔻(Nutmeg)(Myristicafragrans)，苦楝(Neem、Olida)(Eucalyptusolida)(澳大利亚)，牛至(Oregano)(Origanumvulgare，O.heracleoticum以及其它物种)，鸢尾根(Orrisroot)(Irisgermanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花(Pandanflower)、kewra(Pandanusodoratissimus)，班兰叶(Pandanleaf)、露兜树(screwpine)(Pandanusamaryllifolius)，甜椒(Paprika)(Capsicumannuum)，金纽扣(Paracress)(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，荷兰芹(Parsley)(Petroselinumcrispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Pepper：black，white，andgreen)(Pipernigrum)，多里戈胡椒(Pepper，Dorrigo)(Tasmanniastipitata)(澳大利亚)，筚茇(Pepper，long)(Piperlongum)，山胡椒(Pepper，mountain)、康沃尔辣椒叶(Cornishpepperleaf)(Tasmannialanceolata)，胡椒薄荷(Peppermint)(Menthapiperata)，杏仁香桉树叶(Peppermintgumleaf)(Eucalyptusdives)，紫苏(Perilla，shiso)(紫苏属(Perillaspp.))，秘鲁辣椒(Peruvianpepper)(Schinusmolle)，挺花露兜树(Pandanusamaryllifolius)、巴西胡椒(Brazilianpepper)或红胡椒(Pinkpepper)(Schinusterebinthifolius)，苦木(Quassia)(Quassiaamara)(在开胃酒和一些啤酒以及加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱(Ramsons，woodgarlic)(Alliumursinum)，稻田草(Ricepaddyherb)(Limnophilaaromatica)(越南)，迷迭香(Rosemary)(Rosmarinusofficinalis)、芸香(Rue)(Rutagraveolens)，红花(Safflower)(Carthamustinctorius)、黄色的番红花(foryellowcolor，Saffron)(Crocussativus)，鼠尾草(Sage)(Salviaofficinalis)，西贡肉桂(Saigoncinnamon)(Cinnamomumloureiroi)，小地榆(Saladburnet)(Sanguisorbaminor)、红门兰(Salep)(Orchismascula)，檫木(Sassafras)(Sassafrasalbidum)，夏香薄荷(Savory，summer)(Saturejahortensis)，冬香薄荷(Savory，winter)(Saturejamontana)，罗盘草(Silphium)、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Shiso)(Perillafrutescens)，酸模(Sorrel)(Rumexacetosa)，小酸模(Sorrel，sheep)(Rumexacetosella)，绿薄荷(Spearmint)(Menthaspicata)，甘松(Spikenard)(Nardostachysgrandiflora或N.jatamans)，八角茴香(Staranise)(Illiciumverum)，漆树(Sumac)(Rhuscoriaria)，香车叶草(Sweetwoodruff)(Galiumodoratum)，四川胡椒(Szechuanpepper，Sichuanpepper)(Zanthoxylumpiperitum)，龙蒿(Tarragon)(Artemisiadracunculus)，百里香(Thyme)(Thymusvulgaris)，柠檬百里香(Thyme，lemon)(Thymus×citriodorus)，姜黄(Turmeric)(Curcumalonga)，香草(Vanilla)(Vanillaplanifolia)，越南肉桂(Vietnamesecinnamon)(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Vietnamesecoriander)(Persicariaodorata)，Voatsiperifery(Piperborbonense)，山葵(Wasabi)(Wasabiajaponica)，水蓼(Water-pepper)、荨麻(smartweed)(Polygonumhydropiper)，水田芥(Watercress)(Rorippanasturtium-aquatica)，金合欢籽(Wattleseed)(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(Whitemustard)(Sinapisalba)，山蒌(Wildbetel)(Pipersarmentosum)(东南亚)，野生百里香(Wildthyme)(Thymusserpyllum)，柳草(Willowherb)(Epilobiumparviflorum)，冬香薄荷(Wintersavory)(Saturejamontana)，冬青(Wintergreen)(Gaultheriaprocumbens)，水杨梅(Woodavens，herbbennet)(Geumurbanum)，车叶草(Woodruff)(Galiumodoratum)，苦艾(Wormwood，absinthe)(Artemisiaabsinthium)，黄芥(Yellowmustard)(Brassicahirta＝Sinapisalba)，印度小薄荷(Yerbabuena)、四种不同的品种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属(Origanum)、新风轮属(Calamintha)、百里香属(Thymus)和/或香薄荷属(Satureja)的草本植物)、蓬莪术(Zedoary)(Curcumazedoaria)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物选自茶和草本茶，例如：茴芹茶(Anisetea)(种子或叶)、积雪草叶(Asiaticpenny-wortleaf)、朝鲜蓟茶(Artichoketea)、香峰草(BeeBalm)、波耳多叶(Boldo)、牛蒡(Burdock)、葛缕子茶(Carawaytea)、猫薄荷茶(Catniptea)、甘菊茶(Chamomiletea)、车党茶(CheDangtea)(Ilexcausue叶)、中国结草茶(Chineseknot-weedtea)、菊花茶(Chrysanthemumtea)、肉桂(Cinnamon)、古柯茶(Cocatea)、咖啡茶叶(Coffeetealeaves)和咖啡樱桃茶(coffeecherrytea)、苦瓜(Cerasse)、柑桔皮(Citruspeel)(包括佛手柑(bergamot)、柠檬(lemon)和橘(orange)皮)、蒲公英咖啡(Dandelioncoffee)、莳萝茶(Dilltea)、松果菊茶(Echinaceatea)、接骨木果(Elderberry)、欧洲槲寄生(EuropeanMistletoe)(Viscumalbum)、护士茶(Essiactea)、茴香(Fennel)、龙胆(Gentian)、姜根(Gingerroot)、人参(Ginseng)、枸杞(Goji)、山楂(Hawthorn)、木槿(Hibiscus)、何人可凉茶(HoYanHorHerbalTea)、蜜树茶(Honeybush)、苦薄荷(Horehound)、鱼腥草(Houttuynia)、绣球茶(Hydrangeatea)(HydrangeaserrataAmacha)、绞股蓝(Jiaogulan)、卡普尔茶(Kaportea)、卡瓦根(Kavaroot)、卡痛树(Kratom)、Kuzuyu、拉布拉多茶(Labradortea)、重蚁木(Lapacho)(也称Taheebo)、香蜂叶(LemonBalm)、柠檬姜茶(Lemonandgingertea)、柠檬草(Lemongrass)、罗汉果(Luohanguo)、甘草(Licoriceroot)、菩提花(Limeblossom)、薄荷(Mint)、高山茶(MountainTea)、苦楝叶(Neemleaf)、荨麻叶(Nettleleaf)、新泽西茶(NewJerseyTea)、诺丽茶(Nonitea)、玉米茶(Oksusucha)、薄荷叶(Pennyroyalleaf)、松茶(Pinetea)、姜汁咖啡(Qishr)、红三叶草茶(Redclovertea)、红树莓叶(Redraspberryleaf)、大麦茶(Roastedbarleytea)、烤小麦(Roastedwheat)、路易波士茶(Rooibos)(红灌木茶(RedBush))、玫瑰果(Rosehip)、洛神花(Rosellepetals)(木槿属(Hibiscus)物种；又名玫瑰茄(Bissap)、Dah等)、迷迭香(Rosemary)、山艾树(Sagebrush)、加州山艾树(CaliforniaSagebrush)、鼠尾草(Sage)、Sakurayu、丹参(Salvia)、烧焦的米(Scorchedrice)、美黄芩(Skullcap)、Serendib(茶)、Sobacha、山胡椒(Spicebush)(Linderabenzoin)、云杉茶(Sprucetea)、鹿角漆树果(Staghornsumacfruit)、甜菊(Stevia)、圣约翰草茶(St.John′sWort，Tea)(Camelliasinensis)、百里香(Thyme)、罗勒(Tulsi)、圣罗勒(HolyBasil)、绒毛钩藤(Uncariatomentosa)(俗称猫爪藤(Cat′sClaw))、缬草(Valerian)、马鞭草(Verbena)(Vervains)、香根草(Vetiver)、冬瓜(Waxgourd)、王老吉茶(WongLoKat)、车叶草(Woodruff)和/或蓍草(Yarrow)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物例如选自药用植物，例如：巴西莓()(Euterpeoleracea)、紫花苜蓿(Alfalfa)(Medicagosativa)、山金车(Arnica)(ArnicaMontana)、哮喘草(Asthmaweed)(Euphorbiahirta)、黄芪(Astragalus)(Astragaluspropinquus)、小檗(Barberry)(Berberisvulgaris)、颠茄(Belladonna)(Atropabelladonna)、欧洲越桔(Bilberry)(Vacciniummyrtillus)、苦瓜(Bittergourd)(Momordicacharantia)、苦叶(Bitterleaf)(Vernoniaamygdalina)、苦橙(Bitterorange)(Citrus×aurantium)、黑升麻(Blackcohosh)(Actaearacemosa)、水飞蓟(Blessedthistle)(Cnicusbenedictus)、蓝莓(Blueberries)(越橘属(genusVaccinium))、牛蒡(Burdock)(Arctiumlappa)、猫爪藤(Cat′sclaw)(Uncariatomentosa)、辣椒(Cayenne)(Capsicumannuum)、芹菜(Celery)(Apiumgraveolens)、洋甘菊(Chamomille)(Matricariarecutita和Anthemisnobilis)、三齿拉瑞阿(Chaparral)(Larreatridentata)、圣洁莓(Chasteberry)(Vitexagnus-castus)、辣椒(Chili)(Capsicumfrutescens)、金鸡纳(Cinchona)、丁香(Clove)(Syzygiumaromaticum)、望江南(Coffeesenna)(Cassiaoccidentalis)、聚合草(Comfrey)(Symphytumofficinale)、大果越橘(Cranberry)(Vacciniummacrocarpon)、蒲公英(Dandelion)(Taraxacumofficinale)、当归(Dongquai)(Angelicasinensis)、接骨木果(Elderberry)(Sambucusnigra)、桉树(Eucalyptus)(Eucalyptusglobulus)、欧洲槲寄生(EuropeanMistletoe)(Viscumalbum)、月见草(Eveningprimrose)(月见草属(Oenotheraspp.))、葫卢巴(Fenugreek)(Trigonellafoenum-graecum)、小白菊(Feverfew)(Tanacetumparthenium)、亚麻籽(Flaxseed)(Linumusitatissimum)、大蒜(Garlic)(Alliumsativum)、姜(Ginger)(Zingiberofficinale)、银杏(Gingko)(Gingkobiloba)、人参(Ginseng)(Panaxginseng和Panaxquinquefolius)、白毛茛(Goldenseal)(Hydrastiscanadensis)、葡萄(Grape)(Vitisvinifera)、番石榴(Guava)(Psidiumguajava)、山楂(Hawthorn)(特别是单子山楂(Crataegusmonogyna)和平滑山楂(Crataeguslaevigata))、蝴蝶亚(Hoodia)(Hoodiagordonii)、七叶树(Horsechestnut)(Aesculushippocastanum)、木贼(Horsetail)(Equisetumarvense)、牙买加山茱萸(Jamaicadogwood)(Piscidiaerythrina或Piscidiapiscipula)、卡瓦胡椒(Kava)(Pipermethysticum)、Kha魔芋(Kha，Konjac)(Amorphophalluskonjac)、卡痛树(Kratom)(Mitragynaspeciosa)、Kanna(Sceletiumtortuosum)、薰衣草(Lavender)(Lavandulaangustifolia)、柠檬(Lemon)(Citruslimon)、甘草(Licoriceroot)(Glycyrrhizaglabra)、金盏花(Marigold)(Calendulaofficinalis)、药蜀葵(Marshmallow)(Althaeaofficinalis)、乳蓟(Milkthistle)(Silybummarianum)、苦楝(Neem)(Azadirachtaindica)、诺丽(Noni)(Morindacitrifolia)、牛至(Oregano)(Origanumvulgare)、木瓜(Papaya)(Caricapapaya)、胡椒薄荷(Peppermint)(Menthaxpiperita)、紫锥花(Purpleconeflower)(Echinaceapurpurea)、西番莲(PassionFlower)(Passiflora)、红三叶草(Redclover)(Trifoliumpratense)、迷迭香(Rosemary)(Rosmarinusofficinalis)、鼠尾草(Sage)(Salviaofficinalis)、叙利亚芸香(SyrianRue)(又名Harmal)(Peganumharmala)、圣约翰草(St.John′swort)(Hypericumperforatum)、锯叶棕(Sawpalmetto)(Serenoarepens)、雷公藤(ThunderGodVine)(Tripterygiumwilfordii)、百里香(Thyme)(Thymusvulgaris)、Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒(HolyBasil))、姜黄(Turmeric)(Curcumalonga)、天竺葵(Umckaloabo)(Pelargoniumsidoides)、缬草(Valerian)(Valerianaofficinalis)、白柳(Whitewillow)(Salixalba)和/或北美圣草(Yerbasanta)(Eriodictyoncrassifolium)。

如本文所公开的，上述烹饪用、草本和/或药用植物的混合物也作为本发明的一部分包括在内。

在本发明的一个优选的实施方案中，所述植物是茶(Camelliasinensis)，包括白茶(whitetea)、黄茶(yellowtea)、绿茶(greentea)、乌龙茶(oolongtea)、红茶(blacktea)和/或普洱茶(pu-erhtea)等，包括其混合物或其共混物。

在一个实施方案中，本发明的组合物(用于制造饮料或作为草本植物和香料的混合物)包含纤维植物产品层，其中所述纤维植物产品包含不同植物的共混物。

在一个实施方案中，本发明的组合物(用于制造饮料或者作为草本植物和香料的混合物)包含植物提取物，其中所述植物提取物包含不同植物的共混物。

在另一个实施方案中，所述组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物，其中纤维植物产品包含不同植物的共混物且植物提取物包含不同植物的共混物，或者其中纤维植物产品包含单种植物而植物提取物包含不同植物的共混物，或者其中纤维植物产品包含不同植物的共混物而植物提取物包含单种植物。

在所述组合物的另一个实施方案中，纤维植物产品层和植物提取物来自相同植物或来自不同植物。

在本发明的一个实施方案中，所述组合物的纤维植物产品层包含至少70％(重量/重量)的来自一种植物的纤维植物产品。

在本发明的一个实施方案中，所述植物提取物包含来自一种植物的至少70％(重量/重量)的植物提取物。在另一个实施方案中，所述组合物包含至少70％的纤维植物产品，优选地，其中至少70％的植物提取物来自茶。

优选地，草本和/或蔬菜组合物是用于烹饪用途或在烹调中使用的组合物，即作为草本植物和香料混合物而不是常规混合香料。

常规混合香料是通常用细线绑在一起的草本植物束，并且主要用于制备汤、汤料(stock)和各种炖品(stew)(草本植物和香料混合物)。将香料与其它成分一起烹调，但在食用之前将其移除。有时，混合香料并不用细线捆绑，而是改为将其成分填充到小香囊、网或甚至是滤茶器中。传统上，将芳香剂捆绑在韭菜叶内，不过可使用咖啡过滤器(或粗棉布(cheesecloth))和屠夫麻线(butchertwine)来代替。

本发明的草本和/或蔬菜组合物或混合香料可用来代替传统的混合香料。本发明的草本和/或蔬菜组合物或混合香料是由单种草本植物或蔬菜(例如荷兰芹、百里香、月桂叶、罗勒、地榆、雪维菜、迷迭香、胡椒子、香薄荷和龙蒿、胡萝卜、芹菜(叶或茎)、块根芹、韭菜、洋葱和荷兰芹根)制成，或者是由草本植物和/或蔬菜的混合物制成。如果使用草本植物和/或蔬菜的混合物，则所述组合物可以用作新形式的混合香料(“装饰花束(garnishedbouquet)”)。在一个实施方案中，用于发明的混合香料的草本植物是荷兰芹、百里香和月桂叶。在另一个实施方案中，根据配方，所述混合香料还可包含罗勒、地榆、雪维菜、迷迭香、胡椒子、香薄荷和龙蒿。诸如胡萝卜、芹菜(叶或茎)、块根芹、韭菜、洋葱和荷兰芹根的蔬菜有时也包含在本发明的混合香料中。

本发明的又一个实施方案涉及生产用于制造本发明饮料的组合物的方法。例如，所述方法包括以下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶部分(植物提取物)与所述不可溶部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制不可溶部分；

d)由不可溶部分制备片状产品；

e)任选地浓缩可溶部分；

f)将步骤b)的可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分施用于步骤d)的片；以及

g)干燥步骤f)的产品以获得用于制造饮料的组合物。

在本发明的一个实施方案中，首先在升高的温度下，使一种或更多种植物组分(植物材料或植物配料(funish))，例如茎、碎片(scrap)、叶、细粉、粉末(dust)和/或粉(short)与溶剂(例如，水和/或其它化合物)混合。例如，可将能与水混溶的多种溶剂(例如醇(例如，乙醇))与水组合以形成水溶剂。在一些情况下，水溶剂中的水含量可大于溶剂的按重量计50％。在一个实施方案中，水含量为70％、80％、90％或100％。可使用去离子水、蒸馏水或自来水。混悬液中溶剂的量可广泛变化，但添加的量一般为混悬液的按重量计约75％至约99％。然而，溶剂的量可随溶剂的性质、待进行提取时的温度以及植物组分的类型而变化。

在形成溶剂/植物配料混合物后，可以任选地从该混合物中分离(例如，提取)配料混合物的一些或全部可溶提取物级分。如有需要，可在提取期间，通过搅拌、摇动或以其它方式混合水溶剂/植物配料混合物来搅动所述混合物以增加提取速率。通常，提取进行约0.5小时至约6小时。此外，尽管不是必需的，通常的提取温度范围为约10℃至约100℃。

在提取步骤之前，为了撕碎植物或植物部分以及由此破坏植物的细胞壁，可任选地使用研磨或切割步骤。

一旦将可溶提取物级分与植物溶液的不可溶残留物级分分离，就可任选地使用任何已知类型的浓缩器(例如真空蒸发器)来浓缩可溶提取物级分。在一个实施方案中，可高度浓缩可溶组分。此外，可以以任何期望的方式来使用经浓缩的或未经浓缩的可溶提取物级分。例如，可将可溶提取物级分用作可添加到不可溶残留物级分中的调味材料或部分。

一经提取，就可任选地使不可溶残留物级分经历一个或更多个机械精制机(mechanicalrefiner)以产生纤维浆。合适的精制机的一些实例可包括盘磨机、锥形磨浆机等等。可以以任何期望的方式使用不可溶残留物级分。例如，可将不可溶残留物级分用作调味材料，用于制造本发明的的组合物，其在本文中也称为重组植物材料。

为了生产本发明组合物，将不可溶残留物级分转移到造纸站。造纸站包含成形装置，成形装置可包含例如成形网、重力引流管、吸力引流管、毛毡压力机(feltpress)、扬克烘缸(Yankeedryer)、鼓式干燥器等。通常，不可溶残留物级分可以为浆的形式。在成形装置中，将浆铺到形成片状形状的网带上。使用重力引流管、吸力引流管、压力机和干燥器从烟草片移除过量的水。此后，如有需要，将可溶提取物级分的部分重新施用于不可溶残留物级分上。当不可溶性残留物级分与可溶提取物级分重新组合时，所得植物产品通常称为“重构植物材料”。

一般可以多种方式来形成重构植物材料。例如，在一个实施方案中，可利用带式浇铸形成重构植物材料。带式浇铸通常使用与粘合剂混合的细碎植物部分的浆液，所述粘合剂例如阿拉伯胶、瓜尔胶、藻酸盐、黄原胶、纤维素和纤维素衍生物(例如羧甲基纤维素(CMC)、羟丙基甲基纤维素(HPMC))、果胶或淀粉，将所述浆液涂覆到钢带上，然后干燥。在一个实施方案中，所述方法按照类似于常规烟草重构过程的过程进行，所述过程描述于例如美国专利号3,353,541；3,420,241；3,386,449；3,760,815和4,674,519中；其通过引用以其整体并入本文。为了将任何植物成分(例如茎、碎片、叶、细粉、粉末和/或粉重构成纸状产品，还可通过造纸工艺进行用于生产本发明产品的方法。这样的方法的一些实例描述于美国专利号3,428,053；3,415,253；3,561,451；3,467,109；3,483,874；3,860,012；3,847,164；4,182,349；5,715,844；5,724,998；和5,765,570中；其通过引用以其整体并入本文用于所有目的。例如，使用造纸技术来形成本发明产品可包括以下步骤：将水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料与水混合，从其中提取可溶成分，浓缩可溶成分，精制水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，形成网，重新施用经浓缩的可溶成分，干燥并脱粒。

在本发明的方法中，更具体地对于用于提供本发明的非浸渍的纤维网(即步骤d)中的片状产品)的不可溶部分(固体植物颗粒)，所述植物不是烟草、木浆、棉、纺织品、黄麻亚麻、印度大麻、大麻、蛇麻草(hoopvine)、洋麻(kenaf)、荨麻(nettles)、苎麻(ramie)、蕉麻(abacá)、竹纤维、香蕉(特别是香蕉树皮)、弓弦大麻(bowstringhemp)、椰壳纤维(来自椰子壳的纤维)、细茎针草(esparto)、龙舌兰纤维(henequen)、木棉(kapok)、马利筋(milkweed)、番木瓜(papaya)、新西兰麻(“NewZealandFlax”)、剑麻(sisal)、酒椰叶纤维(raffia)、甘蔗渣(bagasse)、凤梨麻(pina)、艾芘卡(aibika)或丝兰(yucca)。然而，可使用与本发明有关的本文提及的植物与上述任何植物的混合物。除了前面列出的材料，还可添加其它材料以提高产品的物理特性，所述其它材料例如纤维素衍生物(例如甲基纤维素、羧甲基纤维素(CMC)、羟丙基甲基纤维素(HPMC))，淀粉和淀粉衍生物(例如氧化降解的淀粉)、多糖(及其衍生物)(例如果胶、明胶、瓜尔胶、琼脂、藻酸盐、角叉菜胶)或合成纤维(例如由氯乙烯或乙酸乙烯酯、聚乙烯、聚丙烯、聚酯制成的那些)。

一经提取，可任选地使不可溶的固体部分经历一个或更多个机械精制机以制造纤维浆。合适的精制机的一些实例可包括本领域技术人员熟知的盘磨机、锥形磨浆机等。然后可将来自精制机的浆转移到造纸站(未示出)，所述造纸站包含成形装置，成形装置可包含例如成形网、重力引流管、吸力引流管、毛毡压力机、扬克烘缸、鼓式干燥器等。在这样的成形装置中，将纸浆铺到形成片状形状的网带上并通过重力引流管、吸力引流管和压力机移除过量的水。一旦将可溶部分与植物溶液的不可溶部分(植物提取物)分离，就可任选地使用任何已知类型的浓缩器(例如真空蒸发器)来浓缩可溶部分。

在本发明的一些实施方案中，当使重构材料与液体(例如水)接触时，例如浸泡在水中时，可将湿强剂添加到纤维部分以减少重构材料的潜在降解。可使用优选地为食品应用而选择的任何合适的湿强剂，例如聚酰胺-表氯醇树脂，聚胺-表氯醇树脂，聚(氨基酰胺)-表氯醇树脂，脲-甲醛树脂；三聚氰胺-甲醛树脂；烷基烯酮二聚体；烷基琥珀酸酐；聚乙烯胺；氧化多糖(例如氧化降解的淀粉)；乙醛酸化聚丙烯酰胺树脂；聚亚胺例如聚乙烯亚胺。湿强剂是本领域技术人员熟知的并且在成分标准(IngredientsStandard)例如BFR(BundesinstitutfürRisikobewertung)XXXVI和BFRXXXVI/1或FDA(Food&DrugAdministration，食品与药品管理局)21CFR176.170、FDA21CFR176.110、FDA21CFR176.120、FDA21CFR176.1180中进行了描述。以例如约0.1％重量/重量至约20％重量/重量，优选约1％重量/重量至约10％重量/重量，更优选约5％重量/重量的量使用湿强剂。优选地，在制造片状产品时或制造片状产品之前将湿强剂添加到纤维部分(参见上文步骤d))。

在一个实施方案中，用于提取的水是热水，优选约30℃至100℃、40℃至90℃或50℃至80℃或更优选约70℃。

在一个实施方案中，在纤维网上的可溶物部分的涂覆比率为约5％至80％(重量/重量)、10％至70％(重量/重量)或更优选20％至50％(重量/重量)。在一些实施方案中，添加回基础网(纤维网)的可溶部分涂覆比率类似于在原始植物中所包含的并从中提取的可溶材料的部分(所谓的“标准水平”)。

在一个实施方案中，最终产品的基重为约20g/m²至约200g/m²(干基)，更优选约90g/m²至约120g/m²。

提取的时间取决于经历提取过程的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。在本发明的一个实施方案中，提取时间为约15分钟至60分钟，优选45分钟。

在本发明方法的一个实施方案中，使用植物的共混物的组分进行提取步骤，在另一个实施方案中，使用单种植物的组分进行提取步骤。

也可通过除了使用热水之外的方式进行提取，即通过使用超临界气体，例如二氧化碳，或通过使用例如乙醇、己烷、丙酮、R134a(1，1，1，2-四氟乙烷)、二氧化碳和氢氟烃进行提取。在一个实施方案中，可在室温和大气压下通过使用至少一种溶剂进行提取。也可通过使用不同溶剂的混合物进行提取。在另一个实施方案中，可在不同温度和不同压力以及不同状态(液态或气态)下使用至少一种溶剂(例如R134a或二氧化碳)进行提取。例如，可使用液体状态(例如在室温下易挥发或不易挥发的溶剂)、亚临界状态(例如，在高于100℃的温度和大于1巴的压力下的水)或超临界状态(例如，在高于31℃的温度和大于73巴的压力下的二氧化碳)的溶剂进行提取。

由于某些植物中所含的成分可能是温度敏感的或必定不能经受某些提取条件，因而可能需要特殊的提取条件(时间、温度、固体/液体比)。例如，从番茄中提取番茄红素，必须通过使用特异性酶使产品从蕃茄细胞中释放来进行。关于本发明，可使用加工助剂来改善提取，例如pH调节剂(例如，NaOH或有机酸)、微波、压力、超声波、酶(例如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和/或果胶酶)。每当本文提及“提取”时，该术语包括上述可替代的提取方式。可以以连续的或不连续的方式来进行与本发明相关地使用的提取。提取条件是本领域技术人员熟知的并在标准教科书，例如HandbookofSeparationTechniquesforChemicalEngineers，第3版(1997年3月)，PhilipA.Schweitzer，McGraw-HillInc中进行了描述。

在一个实施方案中，可使用新鲜的、冷冻或干燥的或选自根、皮、种子、茎、叶、花和果实的植物材料的至少一部分来进行提取和/或压榨。

可通过将液相与固相分离，例如通过在有或没有压力下的过滤，通过离心或在实验室中常用的和本领域技术人员公知的其它方法来将可溶部分(植物提取物)与不可溶部分(固体植颗粒物)分离。

在本发明的一个优选实施方案中，在本发明的方法中所使用的植物是茶(Camelliasinensis)，并且在约70℃下，用水进行约45分钟的提取。

在其中使用植物的混合物或共混物的方法的一个实施施方案中，在制备片之前，使植物的不可溶部分与至少一种另外植物的不可溶部分混合。

本发明方法的某些实施方案使用步骤b)的可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分，在将可溶部分或经浓缩的可溶部分施用于片之前，使其与至少一种另外植物的可溶部分或经浓缩的可溶部分混合。

对于某些应用，期望的是，通过在生产本发明的最终产品之前，向植物提取物和/或不可溶颗粒植物中添加成分或组分或从中移除成分或组分来调节所述组合物。可进行这种调节以修改/改善最终产品的化学、物理和/或感官特性。因此，本发明涵盖这样的方法，其还包括在将步骤b)的可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分施用于步骤d)的片之前，向可溶部分(植物提取物)和/或不可溶部分(固体植物颗粒)中添加或从其中移除成分的步骤。

在一些实施方案中，在步骤g)中获得的片或片状产品是网或纤维网。可以以不同的尺寸和形状使用片状产品或网。在一些情况下，步骤g)的组合物被进一步切割或破碎成小的规则或不规则的形状形式。或者，所述组合物被制成或形成任何期望的形状、尺寸和样式，例如如下所述的片(sheets)、叶(leafs)(或叶状形状)、棒(sticks)、带(bands)、杯(cups)、马克杯(mug)、碗(bowls)、烧瓶(flasks)、壶(kettles)、瓶(bottles)等、吸管(straws)或管(tubes)、圆盘(discs)或片(sheets)等。除了将片或纤维网切割或破碎成期望的尺寸和/或形状或使其形成为期望的尺寸和/或形状之外，还可将片或纤维网干燥至所需的最终含水量。

根据本发明，所述植物选自水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料，包括其混合物，例如草本植物和蔬菜的混合物。在一个实施方案中，所述水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料例如选自蒿、香峰草、罗勒、甘菊、香葱、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、薰衣草、薄荷、香橙花、牛至、香芹菜、路易波士、洋蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、红辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红葡萄藤或绿葡萄藤、紫罗兰和/或柳树。

在本发明的一些实施方案中，所述植物例如选自，烹饪用草本植物和香料，例如：阿育魏、印度藏茴香种子(Trachyspermumammi)，灌木蕃茄(Solanumcentrale)，紫茎白芷(Smyrniumolusatrum)，紫朱草(Alkannatinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomumdanielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Pimentadioica)，欧白芷(Angelicaarchangelica)，茴芹(Pimpinellaanisum)，洋茴香(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Bixaorellana)，苹果薄荷(Menthasuaveolens)，阿魏(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarumeuropaeum)，水杨梅(Geumurbanum)，鳄梨叶(Pereseaamericana)，小檗(Berberisvulgaris以及其它小檗属物种)，甜罗勒(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Ocimumtenuiflorum)，月桂叶(Laurusnobilis)，印度月桂叶、柴桂、柴桂叶、波耳多叶(Peumusboldus)，琉璃苣(Boragoofficinalis)，香豆蔻(Amomumsubulatum，Amomumcostatum)，黑芥(Brassicanigra)，蓝葫芦巴、蓝草木犀(Trigonellacaerulea)，棕色芥菜(Brassicajuncea)，葛缕子(Carumcarvi)，小豆蔻(Elettariacardamomum)，角豆(Ceratoniasiliqua)，猫薄荷(Nepetacataria)，肉桂(Cinnamomumaromaticum)，辣椒(Capsicumannuum)，芹菜叶(Apiumgraveolens)，芹菜籽(Apiumgraveolens)，雪维菜(Anthriscuscerefolium)，菊苣(Cichoriumintybus)，红辣椒(辣椒属)，香葱(Alliumschoenoprasum)，欧洲没药(Myrrhisodorata)，香菜、芫荽叶、芫荽(Coriandrumsativum)，印尼肉桂(Cinnamomumburmannii，Cassiavera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamomumverum，C.zeylanicum)，白肉桂(Canellawinterana)，桃金娘肉桂(Backhousiamyrtifolia)，鼠尾草、快乐鼠尾草(Salviasclarea)，丁香(Syzygiumaromaticum)，芫荽籽(Coriandrumsativum)，艾菊(Tanacetumbalsamita)，到手香(Plectranthusamboinicus)，荜澄茄(Pipercubeba)，鼠曲草(鼠曲草属)，刺芹、culangot、长芫荽(Eryngiumfoetidum)，孜然芹(Cuminumcyminum)，咖喱叶(Murrayakoenigii)，咖喱草(Helichrysumitalicum)，莳萝籽(Anethumgraveolens)，莳萝草(Anethumgraveolens)，接骨木花(接骨木属(Sambucusspp.))，土荆芥(Dysphaniaambrosioides)，茴香(Foeniculumvulgare)，胡芦巴(Trigonellafoenum-graecum)，黄樟叶粉、秋葵黄樟(擦木属(Sassafrasalbidum))、洋地黄叶，凹唇姜、圆凹唇姜(temukuntji)(Boesenbergiarotunda)，大高良姜(Alpiniagalanga)，小高良姜(Alpiniaofficinarum)，高莎草(莎草属)，韭菜(Alliumtuberosum)，大蒜(Alliumsativum)，象蒜(Alliumampeloprasumvar.ampeloprasum)、姜(Zingiberofficinale)，火炬姜、瓷玫瑰(Etlingeraelatior)(印度尼西亚)，Golpar、波斯豕草(Heracleumpersicum)(伊朗)，天堂椒(Aframomummelegueta)，塞利姆谷物(GrainsofSelim)、卡尼胡椒(Xylopiaaethiopica)，辣根(Armoraciarusticana)，鱼腥草(越南)、黑薄荷、墨西哥万寿菊、薄荷万寿菊(Tagetesminuta)，牛膝草(Hyssopusofficinalis)，印尼月桂叶、印度香叶(daunsalam)(Syzygiumpolyanthum)，茉莉花(素馨属)，Jimbu(Alliumhypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperuscommunis)，卡菲尔酸橙叶、Makrud青柠叶(Citrushystrix)(东南亚)，Kalazeera(或kalajira)，黑种草(Buniumpersicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Macropiperexcelsum)(新西兰)，沙姜、高良姜、山萘(Kaempferiagalanga)，印尼黑果(Keluak，kluwak，kepayang)(Pangiumedule)，越南薄荷、越南香峰草(Elsholtziaciliata)，柯卡姆籽(Garciniaindica)(印度糖果)，Korarima、埃塞俄比亚小豆蔻、假豆蔻(Aframomumcorrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippiaadoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(薰衣草属)，柠檬香蜂草(Melissaofficinalis)，柠檬草(Cymbopogoncitratus、C.flexuosus和其它香茅属)，史泰格尤加利(Eucalyptusstaigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃木(Backhousiacitriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lippiacitriodora)，双色筒叶兰(巴拉圭和巴西南部)，小凤轮菜(Calaminthanepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧洲甘草、甘草(Glycyrrhizaglabra)，菩提花、椴树花(椴树属)，欧当归(Levisticumofficinale)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，马哈利、圣卢西樱桃(Prunusmahaleb)，马郁兰(Origanummajorana)，药蜀葵(Althaeaofficinalis)，乳香黄连木(Pistacialentiscus)，薄荷(薄荷属)，山霍罗皮托(Pseudowinteracolorata)，“胡椒植物”(新西兰)，黄葵、秋葵(Abelmoschusmoschatus)，黑色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicanigra)，棕色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicajuncea)，白色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Sinapisalba)，旱金莲(Tropaeolummajus)，黑种草、季子黑种草、黑种子草、黑洋葱籽(Nigellasativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendronheudelotii)(西非)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，苦楝(Eucalyptusolida)(澳大利亚)，牛至(Origanumvulgare，O.heracleoticum以及其他物种)，鸢尾根(Irisgermanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花、kewra(Pandanusodoratissimus)，班兰叶、露兜树(Pandanusamaryllifolius)，甜椒(Capsicumannuum)，金纽扣(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，荷兰芹(Petroselinumcrispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Pipernigrum)，多里戈胡椒(Tasmanniastipitata)(澳大利亚)、筚茇(Piperlongum)，山胡椒、康沃尔辣椒叶(Tasmannialanceolata)，胡椒薄荷(Menthapiperata)，杏仁香桉树叶(Eucalyptusdives)，紫苏、紫苏(紫苏属)，秘鲁辣椒(Schinusmolle)，挺花露兜树、巴西胡椒或红胡椒(Schinusterebinthifolius)，苦木(Quassiaamara)(在开胃酒和一些啤酒以及加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱(Alliumursinum)，稻田草(Limnophilaaromatica)(越南)，迷迭香(Rosmarinusofficinalis)，芸香(Rutagraveolens)，红花(Carthamustinctorius)，黄色的番红花(Crocussativus)，鼠尾草(Salviaofficinalis)，西贡肉桂(Cinnamomumloureiroi)，小地榆(Sanguisorbaminor)，红门兰(Orchismascula)，檫木(Sassafrasalbidum)，夏香薄荷(Saturejahortensis)，冬香薄荷(Saturejamontana)，罗盘草、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Perillafrutescens)，酸模(Rumexacetosa)，小酸模(Rumexacetosella)，绿薄荷(Menthaspicata)，甘松(Nardostachysgrandiflora或N.jatamans)，八角茴香(Illiciumverum)，漆树(Rhuscoriaria)，香车叶草(Galiumodoratum)，四川胡椒(Zanthoxylumpiperitum)，龙蒿(Artemisiadracunculus)，百里香(Thymusvulgaris)，柠檬百里香(Thymuscitriodorus)，姜黄(Curcumalonga)，香草(Vanillaplanifolia)，越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Persicariaodorata)，Voatsiperifery(Piperborbonense)，山葵(Wasabiajaponica)，水蓼、荨麻(Polygonumhydropiper)，水田芥(Rorippanasturtium-aquatica)，金合欢籽(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(Thymusserpyllum)，山蒌(Pipersarmentosum)(东南亚)，野生百里香(Thymusserpyllum)，柳草(Epilobiumparviflorum)，冬香薄荷(Saturejamontana)，冬青(Gaultheriaprocumbens)，水杨梅(Geumurbanum)，车叶草(Galiumodoratum)，苦艾(Artemisiaabsinthium)，黄芥(Brassicahirta＝Sinapisalba)，印度薄荷、四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属、新风轮属、百里香属和/或香薄荷属的草本植物)，蓬莪术(Curcumazedoaria)。

在本发明的一些实施方案中，所述植物选自茶和草本茶，例如：茴芹茶(种子或叶)、积雪草叶、朝鲜蓟茶、香峰草、波耳多叶、牛蒡、葛缕子茶、猫薄荷茶、甘菊茶、车党茶(Ilexcausue叶)、中国结草茶、菊花茶、肉桂、古柯茶、咖啡茶叶和咖啡樱桃茶、苦瓜、柑桔皮(包括佛手柑、柠檬和橘皮)、蒲公英咖啡、莳萝茶、松果菊茶、接骨木果、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、护士茶、茴香、龙胆、姜根、人参、枸杞、山楂、木槿、何人可凉茶、蜜树茶、苦薄荷、鱼腥草、绣球茶(HydrangeaserrataAmacha)、绞股蓝、卡普尔茶、卡瓦根、卡痛树、Kuzuyu、拉布拉多茶、重蚁木(也称Taheebo)、香蜂叶、柠檬姜茶、柠檬草、罗汉果、甘草、菩提花、薄荷、高山茶、苦楝叶、荨麻叶、新泽西茶、诺丽茶、玉米茶、薄荷叶、松茶、姜汁咖啡、红三叶草茶、红树莓叶、大麦茶、烤小麦、路易波士茶(红灌木茶)、玫瑰果、洛神花(木槿属物种；又名玫瑰茄、Dah等)、迷迭香、山艾树、加州山艾树、鼠尾草、Sakurayu、丹参、烧焦的米、美黄芩、Serendib(茶)、Sobacha、山胡椒(Linderabenzoin)、云杉茶、鹿角漆树果、甜菊、圣约翰草茶(Camelliasinensis)、百里香、罗勒、圣罗勒、绒毛钩藤(俗称猫爪藤)、缬草、马鞭草(Vervains)、香根草、冬瓜、王老吉茶、车叶草和/或蓍草。

在本发明的一些实施方案中，所述植物例如选自药用植物，例如：巴西莓(Euterpeoleracea)、紫花苜蓿(Medicagosativa)、山金车(ArnicaMontana)、哮喘草(Euphorbiahirta)、黄芪(Astragaluspropinquus)、小檗(Berberisvulgaris)、颠茄(Atropabelladonna)、欧洲越桔(Vacciniummyrtillus)、苦瓜(Momordicacharantia)、苦叶(Vernoniaamygdalina)、苦橙(Citrus×aurantium)、黑升麻(Actaearacemosa)、水飞蓟(Cnicusbenedictus)、蓝莓(越橘属)、牛蒡(Arctiumlappa)、猫爪藤(Uncariatomentosa)、辣椒(Capsicumannuum)、芹菜(Apiumgraveolens)、洋甘菊(Matricariarecutita和Anthemisnobilis)、三齿拉瑞阿(Larreatridentata)、圣洁莓(Vitexagnus-castus)、辣椒(Capsicumfrutescens)、金鸡纳、丁香(Syzygiumaromaticum)、望江南(Cassiaoccidentalis)、聚合草(Symphytumofficinale)、大果越橘(Vacciniummacrocarpon)、蒲公英(Taraxacumofficinale)、当归(Angelicasinensis)、接骨木果(Sambucusnigra)、桉树(Eucalyptusglobulus)、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、月见草(月见草属)、葫卢巴(Trigonellafoenum-graecum)、小白菊(Tanacetumparthenium)、亚麻籽(Linumusitatissimum)、大蒜(Alliumsativum)、姜(Zingiberofficinale)、银杏(Gingkobiloba)、人参(Panaxginseng和Panaxquinquefolius)、白毛茛(Hydrastiscanadensis)、葡萄(Vitisvinifera)、番石榴(Psidiumguajava)、山楂(特别是单子山楂和平滑山楂)、蝴蝶亚(Hoodiagordonii)、七叶树(Aesculushippocastanum)、木贼(Equisetumarvense)、牙买加山茱萸(Piscidiaerythrina或Piscidiapiscipula)、卡瓦胡椒(Pipermethysticum)、Kha魔芋(Amorphophalluskonjac)、卡痛树(Mitragynaspeciosa)、Kanna(Sceletiumtortuosum)、薰衣草(Lavandulaangustifolia)、柠檬(Citruslimon)、甘草(Glycyrrhizaglabra)、金盏花(Calendulaofficinalis)、药蜀葵(Althaeaofficinalis)、乳蓟(Silybummarianum)、苦楝(Azadirachtaindica)、诺丽(Morindacitrifolia)、牛至(Origanumvulgare)、木瓜(Caricapapaya)、胡椒薄荷(Menthapiperita)、紫锥花(Echinaceapurpurea)、西番莲(Passiflora)、红三叶草(Trifoliumpratense)、迷迭香(Rosmarinusofficinalis)、鼠尾草(Salviaofficinalis)、叙利亚芸香(又名Harmal)(Peganumharmala)、圣约翰草(Hypericumperforatum)、锯叶棕(Serenoarepens)、雷公藤(Tripterygiumwilfordii)、百里香(Thymusvulgaris)、Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒)、姜黄(Curcumalonga)、天竺葵(Pelargoniumsidoides)、缬草(Valerianaofficinalis)、白柳(Salixalba)和/或北美圣草(Eriodictyoncrassifolium)。

如本文所公开的上述烹饪用、草本和/或药用植物的混合物也作为本发明的一部分包括在内。

在本发明的一个优选实施方案中，所述植物是茶(Camelliasinensis)、包括白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶和/或普洱茶等，包括其混合物或其共混物。

在又一个实施方案中，本发明涉及纤维网，其包含约5％至约100％(重量/重量)，优选至少10％、至少20％、至少30％、至少40％、至少50％、至少60％、至少70％、至少80％、至少90％或100％的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维。在一个实施方案中，所述纤维网还包含比值为例如40/60(重量/重量)、60/40(重量/重量)或20/80(重量/重量)的纤维素纤维和/或合成纤维与水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维。在本发明的另一个实施方案中，本发明的纤维网可通过本文所公开的方法获得，即作为所述方法的步骤d)的中间产品。

本发明还涉及用于制造饮料(饮品、茶等)的组合物，其可通过本文所公开的本发明的方法获得。

本发明还包括本发明的组合物分别用于制造饮料(饮品、茶等)或汤，或用于烹饪用途或在烹调中使用的用途，即作为草本植物和香料混合物例如代替常规混合香料的混合香料，如本说明书中所描述的。具体地，如在上文和在下文的说明书和实施例中所描述的，本发明包括本发明的组合物用作饮品(饮料)，用作食物或食品，用于烹饪或烹调目的，或用于药用或芳香剂应用等的用途。

还包括可通过使水与本发明的组合物接触而获得的饮料。

在本发明的一个实施方案中，所述纤维网包含约5％至约100％(重量/重量)，优选至少10％、至少20％、至少30％、至少40％、至少50％、至少60％、至少70％、至少80％、至少90％或100％的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料的纤维。对于某些应用，所述纤维网还可包含纤维素纤维和/或合成纤维。在一个具体的实施方案中，所述纤维网包含比值为40/60(重量/重量)、60/40(重量/重量)或80/20(重量/重量)的(i)水果、草本植物、药用植物和/或茶、蔬菜和/或香料的纤维与(ii)纤维素纤维和/或合成纤维。

本发明还涉及纤维网，其可通过本发明的方法即在步骤d)中获得。

在本发明的一些实施方案中，所述纤维网还包含具有水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)的涂层或浸渍。

通过本领域技术人员已知的多种方法，例如将植物提取物，例如在水浴中或通过专门的施用装置(例如喷雾器)施用于纤维网或片状结构或用其处理纤维网或片状结构而获得涂层或浸渍。此外，还可将多种其它成分，例如风味或颜色处理剂施用于所述网上。如果施用可溶部分和/或其它成分，那么在一些实施方案中，可使用例如隧道式干燥机来干燥纤维片材料以提供通常含水量为按重量计小于20％，特别是按重量计约9％至约14％的片。

因此，本发明还涉及经浸渍或经涂覆的纤维网，其可通过本发明的方法，即在步骤g)中获得。

根据又一个实施方案，本发明的纤维网还包含具有所述水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)的涂层或浸渍。在本发明的另一个实施方案中，本发明的纤维网可通过本文所公开的方法获得，即作为所述方法的步骤g)中的最终产品。

在又一个实施方案中，本发明涉及茶产品或容器，其是包含本文所提及的纤维网的茶袋，其浸渍有所述水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)或者没有浸渍。茶袋可以是空的或者被填充的，即茶袋还可在内部包含水果、草本植物、药用植物或茶的样品或部分，例如以茶叶、茶末等形式。尽管工业上可在常规茶制袋机上来生产茶袋，但在本实施方案中，产品由完全天然产品制成，最优选地由与用于制造饮料的那些相同的植物或草本植物制成，其中所述产品避免了使用常规的基于纤维素的茶袋。

在一个实施方案中，茶袋可浸渍有茶提取物，其中当制造浸泡液时，特别是当茶袋填充有例如茶叶或茶末时，所述产品提供了增加的茶香。在一个优选的实施方案中，包含本文所提及的纤维网的茶袋浸渍有某种茶(茶提取物)的可溶部分并且还填充有例如茶叶或茶末形式的相同种类的茶。或者，可使用与用于填充所述袋的不同的植物或草本植物，如例如香柠檬(通常用于提供格雷伯爵茶(EarlGreytea)的独特风味和香味的香橙水果)的外皮来进行浸渍。在这种情况下，可由无风味的茶叶，简单地通过以茶袋涂层的形式添加香柠檬的风味和香气来制备格雷伯爵茶产品。该方法有利于生产过程，因为茶公司不需要对不同批次的茶熏以香气，而是可简单地使用非芳香化的茶来代替，将后者装进使用不同浸渍进行特别芳香化的茶袋中。在应用该原理的另一个实施方案中，可将茶和/或其它植物的混合物用于制造茶袋，其中将茶放入茶袋中，其中茶袋是由例如薄荷叶制成的。

或者，以茶盒(teapod)、茶垫(teapad)或茶胶囊(teacapsule)的形式代替茶袋来提供本发明的茶产品或容器，例如用于直接浸渍或者与常规茶机器或咖啡冲泡机(例如NestléSpecial.或者)结合使用。

就对于给定重量的材料，本发明的产品可释放比天然植物成分更多的可溶物而言，本发明的产品能更有效地浸泡(从植物中提取100％的可溶物)。所述产品还提供了(比由植物材料以其天然非转换形式制成的常规浸泡)更快的浸泡。具体地，本发明的组合物在沸水中或在非热水中或在室温下的水中具有提高的效率。

通过向可溶的或不可溶的部分添加例如期望的添加剂(例如甜味剂、糖、矫味剂、肠衣、维生素、着色剂、矿物质、增味剂)，用于制造本发明组合物的方法还允许具体地调节产品的最终组成以例如从可溶的或不可溶的部分中移除例如异物，改变口味和/或气味的组分，或咖啡因、尼古丁、农药、铝、重金属、真菌毒素、毒物和变应原分子(例如香豆素、法尼醇、香叶醇、柠檬烯、里哪醇、黄樟素、甲基丁香酚)。

在另一个实施方案中，可精确地调节本发明的重构材料中的可溶部分(与标准水平相比降低，处于标准水平，或与标准水平相比增加)。主要优点是可将重构材料中成分的水平精确地提高到比原始天然形式更高的水平，从而使得形成更浓缩(更浓烈)的饮品、茶或汤。成分的调节还可保证所递送的成分的一致的、标准化水平以补偿植物中的活性成分的天然变化。

优选地，本发明的方法还可使来自材料的不期望的化合物减少，以便选择性地移除不期望的组分(如例如但不限于：天然成分、咖啡因、尼古丁、铝、重金属、农药、杂质等)。例如，可优选地在将植物提取物施用于基础网之前，通过液-液萃取、物理吸附、离心、色谱法、结晶、倾析、通过使用除雾器、干燥、蒸馏、电泳、淘析、蒸发、固相或液-液萃取、浮选、絮凝、过滤(例如使用膜)、气-液分离和/或升华以及本领域技术人员熟知的其它手段来从可溶部分(植物提取物)或不可溶部分(固体植物颗粒)或从两者中移除组分。

关于添加成分，可使用不同来源和起源的提取物、矫味剂、着色剂等，例如叶绿素、花色素、焦糖、类胡萝卜素。例如，当使用茶或草本植物时，可在最终产品中包含多个量(例如6％或15％)的L-薄荷醇。如此获得的产品具有独特的口味和薄荷醇的香气。在一个实施方案中，可以将丁香酚、百里酚或植物提取物/浓缩物添加到本发明的重构混合香料中。

本发明还允许将多种植物和草本植物共混。在一个实例中，不是使用单种植物，例如茶或薄荷叶，而是可通过例如以下的混合物来代替茶：50％的茶和50％的薄荷叶(重量/重量)；50％的马鞭草和50％薄荷(重量/重量)；30％的肉桂、30％的茶、10％的甘草、10％甘菊、10％的红葡萄藤和10％的路易波士(重量/重量)；以及许多其它组合。

不同植物材料通过重构过程组合成浸渍有来自不同植物(相同植物或共混物)的提取物的单个纤维网，提供了新的口味以及累加的或协同的效应。例如，已知某些植物提取物的组合或某些植物成分的组合具有累加的或协同的效应，如例如，蛇麻草与缬草提取物的混合物用于治疗失眠症和警醒症(Blumenthal等，J.HerbalMedicine，expandedCommissionEmonographs，AmericanBotanicalCouncil，Austin，2000，394-400)，或牛至与蔓越莓提取物的混合物用于治疗幽门螺旋杆菌(H.pylori)感染(Lin等，Appl.Environ.Microbiol.December2005，第71卷，第12期，8558-8564)，或者所测试的黄芩(S.baicalensis)、菊花(D.morifolium)、甘草(G.uralensis)和冬凌草(R.rubescens)的提取物的不同混合物在前列腺癌细胞系中的累加或协同效应(Adams等，EvidBasedComplementAlternatMed.2006March；3(1)：117-124)。

在本发明的上下文中，为了提高产品或共混物的质量(例如，化学组成、一致性或感官特性和特征)，可将本发明的重构植物材料或产品用于使单种植物(或不同植物的混合物)与天然材料共混在一起，例如，重构红茶与天然茶材料共混或者重构薄荷(薄荷属)与天然绿茶材料共混。

已经发现，与制备本发明的重构植物材料或产品的原始材料相比，当由本发明的重构植物材料或产品制备时，一些饮料的涩味和苦味特别少。例如，对于绿茶的情况就是如此，与绿茶的常规浸泡相比，当由根据本发明的重构绿茶产品制造时，绿茶不那么涩和苦。

由于造纸过程中的高温，制造方法还减少了最终产品的微生物负载。

本发明的产品提供了具有小表面积的轻质材料，其允许经济的包装/运送。对于消费者而言，本发明的产品易于运输且易于使用。具体地，已经发现，本发明的产品甚至在冷水中也很容易浸泡。这对于没有采暖或电力可用于制备热水的情况的消费者而言具有独特的优势。

所述产品还可以为所有的形状、尺寸和样式，例如片、叶(或叶状形状)、棒、带、杯、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、圆盘或片等并且可定制有标志。这些产品便于消费者将其投入或浸入热水或冷水中以产生目的饮料。或者，将热水或冷水倒入或注入所述杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等中以产生目的饮料。在吸管或管的内侧浸渍有期望的植物提取物的吸管或管的情况下，当通过吸管或管抽吸冷的或热的液体(例如，水)时发生浸泡。或者，将吸管或管简单地放置在例如壶或玻璃杯中的冷水或热水中，以产生目的饮料或汤。在杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的情况下，优选地(仅仅)用目的植物提取物来浸渍杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的内侧。通过向杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等中倾倒冷的或热的液体(例如，水)，浸入和浸泡发生以提供目的饮料或汤。在本发明的一个实施方案中，所述杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等完全由本发明的产品制成，即，由包含纤维植物产品层和向其施用的植物提取物的本发明的组合物制成。在这种情况下，所述杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等优选为一次性的。因此，消费者会仅需要冷的或热的液体(例如冷水或热水)来制造目的浸泡液、饮料或汤。在一个替选实施方案中，本发明的产品(即包含纤维植物产品层和向其施用的植物提取物的本发明组合物)形成杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的内涂层或衬里。根据用于生产杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的材料，可以作为一次性(例如(生物)可降解的)或非一次性产品提供这些产品。此外，杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的内涂层或衬里可以是永久的涂层或衬里形式，即，固定到所述杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等的内壁上，或者其可以是与杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等具有相同形状的可替换产品(例如套筒)的形式，以便在使用后(即，在制备浸泡液、饮料或汤后)去掉并由新的产品代替从而制备新的浸泡液、饮料或汤。

在本发明的一个实施方案中，以包含所述片、叶(或叶状形状)、棒、带、杯、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、圆盘或片等的用具的形式来提供所述产品。在一个实施方案中，所述用具还可包含目的植物提取物，适于消费者在制造期望的饮料或汤(即，第一次浸渍)之前浸渍所述产品，或者在使用后再浸渍所述产品以制造另外的饮料或汤(即，在第一次使用前已经预浸渍的产品的可重复使用的形式)。在所述用具的一个实施方案中，所述用具包含多种类型的目的植物，即多种不同的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料，从而使消费者能够根据需要制造他/她自己的共混物。以这种方式，消费者能够创造他/她的风味或口味。在这些用具中，不同类型的植物可以为分别用所述不同的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料预浸渍的不同片、叶(或叶状形状)、棒、带、杯、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶等、吸管或管、圆盘或片等的形式。或者，可以以分离的植物提取物(或预混的组合)的形式在用具中提供不同的水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料以便用于如上所述的重新浸渍。

在一个实施方案中，如果以浸渍有如上所述的目的植物提取物的纸片样的片形式提供本发明产品，则所述片可形成分开的页面并且像书的页面一样放在一起。例如，所述书的一页或更多页面可浸渍有一种类型的植物(水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料)，而其他页面浸渍有不同类型的植物(水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料)。浸渍有特定植物提取物的页面可包含用于浸渍所述页面的所述植物的描述，其中所述提取物包含单种植物或植物共混物的提取物。可使用食用油墨或食用染料将描述写到或印刷到所述页面上。在上述的“书”的一个优选的实施方案中，所述书是“茶书”，其中在各个页面上的浸渍物是不同类型的茶的提取物，其中单独的页面对应于单独类型的茶叶或茶叶共混物，其包含用于制造片和/或浸渍物的原始茶产品的所述描述。书的片或页面适于消费者用来制备浸泡液、饮料或汤。在一个实施方案中，可将所述书的页面穿孔以便于从书上拆卸页面。

在用于制造饮料的茶或其它组合物的情况下，消费者不需要使用常规的滤纸(茶袋)来制备浸泡液。具体地，不需要其它配件(除了水和杯子或玻璃杯外)来制造浸泡液。

在一个实施方案中，通过例如堆肥处理(composting)茶袋，所述组合物提供了高水平的生物降解能力。

总之，本发明的重构植物产品提供了若干益处和优点，例如

-提供了具有较高的浸泡产率和浸泡速度(在用沸水和室温下的水两者的情况下)的产品；

-提供了在不需要包装及配件的情况下浸泡饮料的新形式；

-提供了优选地可分散和可生物降解的产品；

-调节活性成分(例如多酚、精油等)的含量以提供一致的组成的能力；

-调节(降低)不期望组分(例如农药、咖啡因、尼古丁、铝、重金属等)的含量的能力；

-提供新的感官特征(例如调节香料、各种植物的混合物等的强度)的能力；以及

-在制造过程中减少细菌负载。

以下实施例进一步描述并证明了在本发明范围内的实施方案。所述实施例仅仅为了说明的目的而给出，且不应被解释为对本发明的限制，因为在不脱离本发明的精神和范围的情况下还可以有许多变化。

实施例

实施例1

根据以下方法制造了茶产品：首先将红茶在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比例为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。将所回收的茶纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比例为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后，将样品在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。在精制后，将纤维素纤维(各自比例为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到茶纤维残留物中，其中茶纤维/纸浆的比例为按重量计5∶1，以制造手抄纸(handsheet)。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机(manualsize-press)上将其涂覆在手抄纸上。在干燥最终产品中可溶物水平通常为27％至37％。在实施例1中，重构茶的可溶物水平为约27％，这是用作实验起始材料的常规茶的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥了经涂覆的手抄纸。

测试了在该实施例中获得的产品(重构茶；圆盘形式的“B20”样品，其含有通过用茶提取物浸渍制成的涂层)在制备茶中的性质并将其与茶袋中的常规茶产品进行比较。这两种产品都用于制造茶，并且在274nm处测量了溶液(茶)的光密度。对于这两个样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为2.5分钟，这通常符合消费者的习惯。使用相同重量的茶材料以及相同的实验条件：在90℃下加热含有200ml水(参考Cristaline)的烧杯。在T＝0时，即实验开始时，停止加热并将茶袋浸入水中。在整个实验过程中使用旋转磁体来使烧杯中的内容物均质化。

每30秒定期取出水样，长达3分钟。然后，使用分光光度计在274nm波长(咖啡因的最大吸收)下测定了样品的光密度。用在90℃下加热的清水(Cristaline)的样品进行了参考/空白测试。

所测量的重构茶产品的光密度(浸泡3分钟后)为0.69，而对于常规茶袋测得为0.63。结果图示于图1中。因此，对于重构茶(B20)，与茶袋中的常规产品一样，获得了较高的可溶物的浸泡速度。与茶袋中的常规产品相比，在该测试中的提取率为+10％。重构茶使得能够更有效地浸泡(从植物中提取了100％的可溶物)；使用相同量的材料，可从重构茶中释放比从天然茶中更多的可溶物。

采用不同的浸泡时间，或当将重构茶与散装形式的茶相比时，获得了类似的结果。此外，当与常规的草本茶产品相比时，由草本植物制成的重构产品获得了类似的结果。

实施例2

使用实施例1(B20)的产品来确定其与茶袋中的常规茶相比的浸泡速率。

随时间测量了光密度。实验设置与实施例1相同。对于重构茶产品，在其与水接触20秒内光密度达到0.6，而使用常规的茶袋需要约2分钟才能得到相同的光学密度。结果图示于图2中。

该实施例证明了重组茶产品提供了比茶袋中的常规茶更快的浸泡。

当将重构茶与散装形式的茶相比时获得了类似的结果。此外，当与常规草本茶产品相比时，由草本植物制成的重构产品获得了类似的结果。

实施例3

使用实施例1(B20)的产品来确定与茶袋中的常规茶相比，其在不同温度下的浸泡性能。

如在实施例2中，随时间测量了光密度。实验设置与实施例2相同，不同之处在于使用室温(20℃)下的水代替热水(90℃)这一事实。对于重构茶产品，在其与水接触约30秒内光密度达到0.3(约2分钟内达到0.6)，而常规的茶袋需要约6倍长的时间来提供0.3的光密度。结果图示于图3中。

该实施例表明即使在冷水中重构的茶产品也提供了比茶袋中的常规茶更快的浸泡。在20℃下，浸泡3分钟后的提取率比标准产品好得多(+100％)。此外，20℃下重构茶材料的提取率类似于90℃下的提取率。

当将重构茶与散装形式的茶相比时获得了类似的结果。此外，当与常规草本茶产品相比时，由草本植物制成的重构产品获得了类似的结果。

实施例4

下面的实施例证明，在制造过程中可容易地调节可溶物和活性成分的递送(与给定的标准相比减少或者增加)。

作为对照，使用了含有26％(重量/重量)的量的可溶物的常规茶。通过在提取前和提取后测定给定样品的重量测量了可溶物含量。在另一个实验中，使一部分相同茶经历类似于实施例1的制造过程。通过在浸渍过程中调节涂层比率，在三次不同的运行中，将可溶物的量调节至5％(重量/重量；降低的水平)，至26％(重量/重量；标准水平)以及50％(重量/重量；增加的水平)。

实验证明，与通常表现出固有可变性的天然产品相比，重构产品可用于提供一致的、标准化递送水平的可溶物/活性成分。

实施例5

按照实施例1(B20)的产品所公开的方法，获得了类似的产品并对其进行测试。在这些测试中，生产了不同的重构茶产品，即，由浸渍有原始材料的可溶部分的基础网构成的重构材料，并将其与散装形式的或茶袋形式的常规茶进行比较。重构茶产品的可溶物涂布率变化，即涂覆到重构茶的基础网上(以g/m²计的重构植物材料的干基重)的可溶物的量变化。

制备了以下产品并对其进行测试：

具体地，样品#3与样品#1和#2进行比较；样品#3与样品#4和#5进行比较；以及样品#3与样品#6进行比较。

类似于在实施例1至4中进行的实验，产品性能的比较证实了实施例1至4中的结果，即，重构茶提供了更好的提取率和更快的提取，即使在低温(室温下的水)下也是如此，并且允许在浸泡时调节所释放的可溶物/活性成分的量。

实施例6

茶袋是由茶材料与纤维素纤维的共混物(各自比例为：60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆)以多个批次混合而制成。如实施例1中：首先将红茶在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比例为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。将所回收的茶纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比例为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将样品在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。在精制后，将纤维素纤维(各自比例为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到多个水平的茶纤维残留物中以制备不同的样品并制造手抄纸。随后在热板式干燥机上干燥手抄纸。

可由使用可调节比例的茶纤维或草本植物纤维(总重量的5％至80％)与纤维素纤维和/或合成纤维混合而生产的纤维网来制造茶袋。茶或草本植物纤维的比例可特别高。

在第一次试验期间，茶纤维/纤维素纤维的比率为40/60(重量/重量)；在第二次试验中，该比率为60/40(重量/重量)并且在第三次试验中，该比率为80/20(重量/重量)。用于制造茶袋的纤维网没有被浸渍，但是茶袋中填充了茶(取自常规茶袋)。将其浸泡性能与含有相同量的茶的常规茶袋进行了比较。测量值类似于实施例1和2。

如通过光密度所测量的，对应于80/20比率的样品(试验C1)的浸泡性能与常规纤维素茶袋(对照)的浸泡性能相匹配。结果图示于图4中。

实施例7

在另一个试验中，用在提取步骤中从起始材料中获得的茶提取物浸渍用于制造实施例7的茶袋的纤维网。此外，用茶填充茶袋。涂层的量为总重量的5％至50％不等。

在另外的测试中，纤维网由用于制造草本茶的茶(Camelliasinensis)或草本植物制成。

测量了浸泡性能并将其与含有相数量的茶/草本茶的常规茶袋/草本茶袋进行比较。测量值类似于实施例1和2。

此外，重构的、浸渍的茶袋释放了比常规茶袋更多的可溶物，且浸泡速率比传统茶袋更快，这是因为除了来自包含在袋中的茶的天然浸泡之外，还从涂层额外地释放了茶可溶物。可溶物的额外递送提供了特别强烈的口味。

在一项试验中，茶袋是由茶制成的，浸渍有本实施例中如上所述的茶提取物。在浸泡测试中，使用90℃的水，所述产品向水中释放了35％(重量/重量)的茶可溶物。

实施例8

在一项实验中，生产了两种不同的产品：茶袋形式的产品C1，含有约5％的可溶物(重量/重量)，其中干基重为约120g/m²(重量/重量)，以及茶袋形式的产品B20，含有约5％的可溶物(重量/重量)，其中干基重为约60g/m²(重量/重量)。茶袋没有填充茶。

类似于实施例1和2，测量并比较了样品C1和B20在相同条件下的浸泡性能。在图5中图示出的结果证明茶可溶物的释放还受最终产品的基重的影响。

实施例9

另外使用湿强剂(这里为：阳离子聚酰胺胺基树脂)重复进行上述实施例1，从而降低一些重构材料在水中的潜在降解。将湿强剂添加到纤维部分。

根据以下方法制造了茶产品：首先将红茶在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。将所回收的茶纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。在精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到茶纤维残留物中，其中茶纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分中以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在干燥最终产品中可溶物水平通常为27％至37％。在本实施例中，重构茶的可溶物水平为约27％，这是用作实验起始材料的常规茶的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

浸泡试验是在热水(约90℃)中进行的，具有湿强剂的产品表现出比没有该试剂的相同材料更少的在水中的降解性。

图6示出了在没有使用湿强剂的一个实例中浸泡3分钟后的重构茶。该照片表明材料被降解。

图7示出了在使用湿强剂的本实施例中浸泡3分钟后的重构茶。该照片表明材料基本上没有被降解。

实施例10

为了测定重构茶的可溶物含量和干基重对浸泡特性的影响，根据以下方法制造了茶产品：首先将红茶在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。将所回收的茶纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的焦麻、硬木和软木浆的共混物)添加到茶纤维残留物中，其中茶纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后，将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维素部分中以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在干燥最终产品中可溶物水平通常为27％至37％。在本实施例中，制备了以下产品：

产品A：重构茶的可溶物水平为22％，这是用作实验起始材料的常规茶的可溶物含量。该材料的干基重为70grs/m²(干基)；

产品C：重构茶的可溶物水平为22％，这是用作实验起始材料的常规茶的可溶物含量。该材料的干基重为170grs/m²(干基)，这比A高143％；

产品D：重构茶的可溶物水平为38％，比A高73％。D材料的干基重也是170grs/m²(干基)。

在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测量并比较了在本实施例中所获得的产品(A、C和D)在制备茶中的性能。这两种产品都用于制造茶，并在274nm处测量了溶液(茶)的光密度。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的茶材料(2，5grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热含有500ml水的烧杯。在T＝0时，即实验开始时，停止加热并将茶条浸入到水中。在整个实验过程中使用旋转磁体来使烧杯的内容物均质化。

定期取出水样，长达5分钟。然后，使用分光光度计在274nm波长(咖啡因的最大吸收)下测定了样品的光密度。用在90℃下加热的清水样品进行参考/空白测试。

结果图示于图8和9中。

图8：重构茶(D-高可溶物含量)显示出比C(标准可溶物水平)更高的茶可溶物浸泡水平。为了达到8.3的浸泡水平(由274nm下的10×光密度表示)，样品C需要300秒，而对于D材料只需要40秒(快87％)。通过茶座谈小组进行的感官评价也表明在浸泡5分钟后，D比C具有更强的茶风味和口味。这证明重构茶材料的可溶物含量可调节茶浸泡液的风味。

图9示出了基重较低的重构茶A比C示出更快的茶可溶物浸泡水平。附图示出了对于样品A，在120秒内浸泡率达到8.3(由274nm下的10×光密度表示)，而对于C需要300秒。A的浸泡比C快60％。事实上，对于给定重量的材料的较低基重需要更大量的接触表面，其最终提高了浸泡动力学。

实施例11

为了确定重构方法对绿茶浸泡感官特性的影响，根据以下方法制造了茶产品：首先将绿茶(来自中国的煎茶(Sencha))在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。将所回收的茶纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。在精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到茶纤维残留物中，其中茶纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分中以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以36％提取物含量生产产品，这是实验起始材料的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然茶材料进行比较。这两种产品都用于制造茶。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的茶材料(2克(grs))以及相同的实验条件：在90℃下加热含有200ml水的烧杯并将茶材料浸入水中。然后，在5分钟后，进行这两种产品的感官分析。结果图示于图10中。

实验表明，重构茶的气味、颜色和口味比天然材料好。然而，重构茶的涩味和苦味显著低于天然材料。

实施例12

路易波士叶的重构

根据以下方法制造了重构产品：首先将路易波士(Aspalathuslinearis)在85℃下加热20分钟，其中路易波士/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与路易波士纤维部分分离。将所回收的路易波士纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中路易波士/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到路易波士纤维残留物中，其中路易波士纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后，将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分中以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以22％的提取物含量生产产品，这是实验起始材料的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然路易波士材料进行比较。这两种产品都用于制造路易波士饮料。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的路易波士材料(2grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将路易波士材料浸入水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图11中。

实验证明，重构路易波士茶比原始材料显示出更强的口味。此外，颜色更深。

测试了在本实施例中获得的重构路易波士及其原始材料在制备浸泡液中的性质并进行了比较。这两种产品都用于制造浸泡液，并于450nm下测量了溶液的光密度。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的材料(2，5grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有500ml水的烧杯。在T＝0，即，在实验开始时，停止加热并将重构路易波士茶条浸入水中。在整个实验过程中使用旋转磁体来使烧杯的内容物均质化。

定期取出水样，长达5分钟。然后，使用分光光度计在450nm波长(叶黄素的最大吸收)下测定了样品的光密度。用在90℃下加热的清水样品进行参考/空白测试。

重构路易波士材料的浸泡性能图示于图12中。路易波士产品的浸泡物是相当的。然而，证明重构路易波士茶提供了更完全的提取。在浸泡5分钟后，由重构路易波士制备的液体的光密度是1.1，与之相比原始材料为0.9(+22％)。

实施例13

百里香叶的重构

根据以下方法制造了重构产品：首先将百里香(Thymusvulgaris)在85℃下加热20分钟，其中百里香/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与百里香纤维部分分离。将所回收的百里香纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中百里香/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到百里香纤维残留物中，其中百里香纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以30％的提取物含量制造产品，这是实验起始材料的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然百里香材料进行比较。这两种产品都用于制造百里香饮料。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的百里香材料(2grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将百里香材料浸入水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图13中。

实验表明重构百里香的颜色有点黄，而天然叶子的颜色有点绿。天然百里香的总的气味和草本味道更高。然而，重构材料中百里香的口味更高。

测试了在本实施例中获得的重构百里香及其原始材料在制备浸泡液中的性质并进行了比较。这两种产品都用于制造浸泡液，并在326nm下测量了溶液的光密度。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的材料(2，5grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有500ml水的烧杯。在T＝0，即，在实验开始时，停止加热并将重构百里香条浸入水中。在整个实验过程中使用旋转磁体来使烧杯中的内容物均质化。

定期取出水样，长达5分钟。然后，使用分光光度计在326nm波长(迷迭香酸的最大吸收)下测定了样品的光密度。用在90℃下加热的清水样品进行了参考/空白测试。结果示于图14中。

图14示出了重构百里香浸泡非常迅速地发生。在90秒的浸泡后，原始材料的光密度是2.3，而来自重构百里香的液体的光密度是5.3，高130％。

实施例14

百里香与红茶叶的重构

根据以下方法制造了重组产品：首先将百里香(Thymusvulgaris)和红茶(Cameliasinensis)以50/50的比率共混并将上述共混物在85℃下加热20分钟，其中共混物/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与共混物纤维部分分离。将所回收的共混物纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中共混物/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到共混物纤维残留物中，其中共混物纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以25％的提取物含量生产产品，这是实验材料的均衡的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然共混物材料进行了比较。这两种产品都用于制造浸泡液。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的材料(2grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将共混物浸入到水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图15中。

实验表明重构叶的颜色和总口味更高。此外，百里香和红茶的味道都较高。但在重构材料中产品的涩味较低。

实施例15

百里香和月桂叶的重构(“混合香料”)

根据以下方法制造了重构产品：首先将百里香(Thymusvulgaris)和月桂(Laurusnobilis)以50/50的比率共混并将上述共混物在85℃下加热20分钟，其中共混物/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与共混物纤维部分分离。将所回收的共混物纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)之后，将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到共混物纤维残留物中，其中共混物纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后，将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以34％的提取物含量生产产品，这是实验材料的均衡的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然茶材料进行了比较。这两种产品都用于制造茶。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的茶材料(2grs)和相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将茶材料浸入到水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图16中。

实验表明这两种产品非常不同。重构产品的颜色有点黄，原始共混物是绿色的。原始共混物的口味偏向草本方面，而重构材料更偏向烘焙方面。总体而言，原始共混物的口味和气味更高。然而，可通过增加重构材料的可溶物含量或通过添加诸如食用香精、食用染料或具有颜色和香味特性的其它植物提取物的成分来调节和增加重构材料的口味和气味。

实施例16

薄荷叶的重构

根据以下方法制造了重构产品：首先将薄荷(Menthaxpiperita)在85℃下加热20分钟，其中薄荷/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与路易波士(rooibos)纤维部分分离。将所回收的薄荷纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中薄荷/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到薄荷纤维残留物中，其中薄荷纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以50％的提取物含量生产产品，这是实验起始材料的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然薄荷材料进行了比较。这两种产品都用于制造薄荷饮料。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的薄荷材料(2grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将薄荷材料浸入水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图17中。

实验表明，在重构产品中，相对于原始薄荷材料，新鲜度/薄荷醇味道降低；然而，总口味更强。

实施例17

薄荷(Menthaxpiperita)和绿茶叶(Camelliasinensis)的重构

根据以下方法制造了重构产品：首先将薄荷(Menthaxpiperita)和绿茶叶(Camelliasinensis)天然叶以50/50的比率共混并将上述共混物在85℃下加热20分钟，其中共混物/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与共混物纤维部分分离。将所回收的共混物纤维部分在85℃下再次加热10分钟，其中共混物/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到共混物纤维残留物中以制造手抄纸，其中共混物纤维/木浆的比率为按重量计5∶1。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度并向溶液中添加6％的L-薄荷醇，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以35％的提取物含量生产产品，这是实验材料的均衡的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了在本实施例中获得的产品的感官特性并将其与用于上述实验的天然共混物材料进行了比较。这两种产品都用于制造浸泡液。对于所有样品，在热水中(90℃)的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的材料(2grs)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有200ml水的烧杯并将共混物浸入到水中。然后，在5分钟后，进行了这两种产品的感官分析。结果图示于图18中。

实施例18

通过重构方法从茶叶中移除咖啡因

为了说明本发明降低茶中的特定成分的量的潜力，开发了降低茶中的咖啡因含量的处理方法，并在实验室规模下进行了测试。

文献表明生物碱化合物(例如咖啡因)是在可溶部分中提取的。因此，在分离步骤后，在茶的液体部分上进行了实验。

首先将红茶在85℃下加热20分钟，其中茶/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与茶纤维部分分离。然后使茶的含水部分与粉末形式的活性炭混合。将约23g的活性炭添加到500ml的茶液中并在60℃下混合，于350rpm下搅拌1小时。在过滤后，然后通过LC-MS方法测量了液体中的咖啡因水平。

生产了以下样品：

-对照：未经活性炭处理的标准茶液

-A：用来自CECA的活性炭ActicarboneP13处理的茶液

-B：用来自CECA的活性炭Acticarbone2SW处理的茶液

-C：用来自CECA的活性炭Acticarbone3SA处理的茶液

-D：用来自CECA的活性炭ActicarboneCPL处理的茶液

茶液中的咖啡因含量如下：

-对照：22700mg/Kg

-A：＜10mg/Kg

-B：＜10mg/Kg

-C：＜10mg/Kg

-D：＜14mg/Kg

可以看出，通过在茶液中使用活性炭，大大地降低了咖啡因水平。

实施例19

通过重组方法降低茶的微生物负载

对在实验7中产生的重构茶材料相比于原始茶材料进行了分析。进行了细菌计数(在30℃下48小时后的需氧菌平板计数)。结果示于下表中：

	总的需氧菌计数(单位/克)
		原始茶材料	8.3 104
重构茶	1.4 103

结果表明，重构方法确实降低了微生物负载。在方法中至始至终采用的温度对微生物有杀伤作用。

实施例20

以提供不同类型的应用的不同物理形状生产了重构材料。具体地，在图19中所示的产品就是允许方便地制备茶浸泡液的实例。

实施例21

根据以下方法制造了重构产品：首先将咖啡(咖啡属)在60℃下加热20分钟，其中咖啡/水的比率为按重量计1∶5。然后在液压机中进行提取步骤以将含水部分与咖啡纤维部分分离。将所回收的咖啡纤维部分在60℃下再次加热10分钟，其中咖啡/水的比率为按重量计1∶5。在另外的提取(通过压榨)后，然后将纤维部分在Valley打浆机中于1.4％的稠度下精制10分钟。精制后，将纤维素纤维(各自比率为60/10/30的蕉麻、硬木和软木浆的共混物)添加到咖啡纤维残留物中，其中咖啡纤维/木浆的比率为按重量计5∶1，然后将湿强剂以5％重量/重量的水平添加到纤维部分以制造手抄纸。在蒸发器中将含水部分浓缩至50％的固体浓度，然后在手动大小压力机上将其涂覆在手抄纸上。在本实施例中，以30％的提取物含量生产产品，这是实验起始材料的可溶物含量。在热板式干燥机上干燥经涂覆的手抄纸。

测试了本实施例中获得的产品在制备咖啡中的性能并与原始材料进行了比较。这两种产品都用于制造咖啡，并在274nm下测量了溶液(咖啡)的光密度。对于所有样品，在热水(90℃)中的总浸泡时间为5分钟。使用了相同重量的咖啡材料(2，5克)以及相同的实验条件：在90℃下加热了含有500ml水的烧杯。在T＝0，即，在实验开始时，停止加热并将咖啡条浸入到水中。在整个实验过程中使用旋转磁体来使烧杯中的内容物均质化。

定期取出水样，长达5分钟。然后，使用分光光度计在274nm波长(咖啡因的最大吸收)下测定了样品的光密度。用在90℃下加热的清水样品进行了参考/空白测试。

结果图示于下面图21中。

虽然用原始咖啡材料制备的浸泡液在前50秒期间更快，但是在1分钟后，两种样品的浸泡曲线是相似的。

Claims (33)

1.用于制造饮料、汤或者草本、蔬菜和/或香料组合物的组合物，所述组合物包含纤维植物产品层以及施用于其的植物提取物。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述植物选自水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和/或香料。

3.根据权利要求2所述的组合物，其中所述水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料选自：蒿、香峰草、罗勒、甘菊、香葱、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、薰衣草、薄荷、香橙花、牛至、香芹菜、路易波士、洋蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、红辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红葡萄藤或绿葡萄藤、紫罗兰和/或柳树；和/或阿育魏、印度藏茴香种子(Trachyspermumammi)，灌木蕃茄(Solanumcentrale)，紫茎白芷(Smyrniumolusatrum)，紫朱草(Alkannatinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomumdanielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Pimentadioica)，欧白芷(Angelicaarchangelica)，茴芹(Pimpinellaanisum)，洋茴香(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Bixaorellana)，苹果薄荷(Menthasuaveolens)，阿魏(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarumeuropaeum)，水杨梅(Geumurbanum)，鳄梨叶(Pereseaamericana)，小檗(Berberisvulgaris以及其他小檗属物种)，甜罗勒(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Ocimumtenuiflorum)，月桂叶(Laurusnobilis)，印度月桂叶、柴桂、柴桂叶、波耳多叶(Peumusboldus)，琉璃苣(Boragoofficinalis)，香豆蔻(Amomumsubulatum，Amomumcostatum)，黑芥(Brassicanigra)，蓝葫芦巴、蓝草木犀(Trigonellacaerulea)，棕色芥菜(Brassicajuncea)，葛缕子(Carumcarvi)，小豆蔻(Elettariacardamomum)，角豆(Ceratoniasiliqua)，猫薄荷(Nepetacataria)，肉桂(Cinnamomumaromaticum)，辣椒(Capsicumannuum)，芹菜叶(Apiumgraveolens)，芹菜籽(Apiumgraveolens)，雪维菜(Anthriscuscerefolium)，菊苣(Cichoriumintybus)，红辣椒(辣椒属)，香葱(Alliumschoenoprasum)，欧洲没药(Myrrhisodorata)，香菜、芫荽叶、芫荽(Coriandrumsativum)，印尼肉桂(Cinnamomumburmannii，Cassiavera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamomumverum，C.zeylanicum)，白肉桂(Canellawinterana)，桃金娘肉桂(Backhousiamyrtifolia)，鼠尾草、快乐鼠尾草(Salviasclarea)，丁香(Syzygiumaromaticum)，芫荽籽(Coriandrumsativum)，艾菊(Tanacetumbalsamita)，到手香(Plectranthusamboinicus)，荜澄茄(Pipercubeba)，鼠曲草(鼠曲草属)，刺芹、culangot、长芫荽(Eryngiumfoetidum)，孜然芹(Cuminumcyminum)，咖喱叶(Murrayakoenigii)，咖喱草(Helichrysumitalicum)，莳萝籽(Anethumgraveolens)，莳萝草(Anethumgraveolens)，接骨木花(接骨木属)，土荆芥(Dysphaniaambrosioides)，茴香(Foeniculumvulgare)，胡芦巴(Trigonellafoenum-graecum)，黄樟叶粉、秋葵黄樟(Sassafrasalbidum)，洋地黄叶，凹唇姜、圆凹唇姜(Boesenbergiarotunda)，大高良姜(Alpiniagalanga)，小高良姜(Alpiniaofficinarum)，高莎草(莎草属)，韭菜(Alliumtuberosum)，大蒜(Alliumsativum)，象蒜(Alliumampeloprasumvar.ampeloprasum)、姜(Zingiberofficinale)，火炬姜、瓷玫瑰(Etlingeraelatior)(印度尼西亚)，Golpar、波斯豕草(Heracleumpersicum)(伊朗)，天堂椒(Aframomummelegueta)，塞利姆谷物、卡尼胡椒(Xylopiaaethiopica)，辣根(Armoraciarusticana)，鱼腥草(越南)、黑薄荷、墨西哥万寿菊、薄荷万寿菊(Tagetesminuta)，牛膝草(Hyssopusofficinalis)，印尼月桂叶、印度香叶(Syzygiumpolyanthum)，茉莉花(素馨属)，Jimbu(Alliumhypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperuscommunis)，卡菲尔酸橙叶、Makrud青柠叶(Citrushystrix)(东南亚)，Kalazeera(或kalajira)，黑种草(Buniumpersicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Macropiperexcelsum)(新西兰)，沙姜、高良姜、山萘(Kaempferiagalanga)，印尼黑果(Pangiumedule)，越南薄荷、越南香峰草(Elsholtziaciliata)，柯卡姆籽(Garciniaindica)(印度糖果)，Korarima、埃塞俄比亚小豆蔻、假豆蔻(Aframomumcorrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippiaadoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(薰衣草属)，柠檬香蜂草(Melissaofficinalis)，柠檬草(Cymbopogoncitratus、C.flexuosus和其它香茅属)，史泰格尤加利(Eucalyptusstaigcriana)(澳大利亚)，柠檬香桃木(Backhousiacitriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lippiacitriodora)，双色筒叶兰(巴拉圭和巴西南部)，小凤轮菜(Calaminthanepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧亚甘草、甘草(Glycyrrhizaglabra)，菩提花、椴树花(椴树属)，欧当归(Levisticumofficinale)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，马哈利、圣卢西樱桃(Prunusmahaleb)，马郁兰(Origanummajorana)，药蜀葵(Althaeaofficinalis)，乳香黄连木(Pistacialentiscus)，薄荷(薄荷属)，山霍罗皮托(Pseudowinteracolorata)，“胡椒植物”(新西兰)，黄葵、秋葵(Abelmoschusmoschatus)，黑色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicanigra)，棕色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicajuncea)，白色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Sinapisalba)，旱金莲(Tropaeolummajus)，黑种草、季子黑种草、黑种子草、黑洋葱籽(Nigellasativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendronheudelotii)(西非)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，苦楝(Eucalyptusolida)(澳大利亚)，牛至(Origanumvulgare，O.heracleoticum以及其它物种)，鸢尾根(Irisgermanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花、kewra(Pandanusodoratissimus)，班兰叶、露兜树(Pandanusamaryllifolius)，甜椒(Capsicumannuum)，金纽扣(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，荷兰芹(Petroselinumcrispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Pipernigrum)，多里戈胡椒(Tasmanniastipitata)(澳大利亚)、筚茇(Piperlongum)，山胡椒、康沃尔辣椒叶(Tasmannialanceolata)，胡椒薄荷(Menthapiperata)，杏仁香桉树叶(Eucalyptusdives)，紫苏(紫苏属)，秘鲁辣椒(Schinusmolle)，挺花露兜树、巴西胡椒或红胡椒(Schinusterebinthifolius)，苦木(Quassiaamara)(在开胃酒和一些啤酒以及加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱(Alliumursinum)，稻田草(Limnophilaaromatica)(越南)，迷迭香(Rosmarinusofficinalis)，芸香(Rutagraveolens)，红花(Carthamustinctorius)，黄色的番红花(Crocussativus)，鼠尾草(Salviaofficinalis)，西贡肉桂(Cinnamomumloureiroi)，小地榆(Sanguisorbaminor)，红门兰(Orchismascula)，檫木(Sassafrasalbidum)，夏香薄荷(Saturejahortensis)，冬香薄荷(Saturejamontana)，罗盘草、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Perillafrutescens)，酸模(Rumexacetosa)，小酸模(Rumexacetosella)，绿薄荷(Menthaspicata)，甘松(Nardostachysgrandiflora或N.jatamans)，八角茴香(Illiciumverum)，漆树(Rhuscoriaria)，香车叶草(Galiumodoratum)，四川胡椒(Zanthoxylumpiperitum)，龙蒿(Artemisiadracunculus)，百里香(Thymusvulgaris)，柠檬百里香(Thymus×citriodorus)，姜黄(Curcumalonga)，香草(Vanillaplanifolia)，越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Persicariaodorata)，Voatsiperifery(Piperborbonense)，山葵(Wasabiajaponica)，水蓼、荨麻(Polygonumhydropiper)，水田芥(Rorippanasturtium-aquatica)，金合欢籽(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(Thymusserpyllum)，山蒌(Pipersarmentosum)(东南亚)，野生百里香(Thymusserpyllum)，柳草(Epilobiumparviflorum)，冬香薄荷(Saturejamontana)，冬青(Gaultheriaprocumbens)，水杨梅(Geumurbanum)，车叶草(Galiumodoratum)，苦艾(Artemisiaabsinthium)，黄芥(Brassicahirta＝Sinapisalba)，印度薄荷、四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属、新风轮属、百里香属和/或香薄荷属的草本植物)，蓬莪术(Curcumazedoaria)；和/或茴芹茶(种子或叶)、积雪草叶、朝鲜蓟茶、香峰草、波耳多叶、牛蒡、葛缕子茶、猫薄荷茶、甘菊茶、车党茶(Ilexcausue叶)、中国结草茶、菊花茶、肉桂、古柯茶、咖啡茶叶和咖啡樱桃茶、苦瓜、柑桔皮(包括佛手柑、柠檬和橘皮)、蒲公英咖啡、莳萝茶、松果菊茶、接骨木果、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、护士茶、茴香、龙胆、姜根、人参、枸杞、山楂、木槿、何人可凉茶、蜜树茶、苦薄荷、鱼腥草、绣球茶(HydrangeaserrataAmacha)、绞股蓝、卡普尔茶、卡瓦根、卡痛树、Kuzuyu、拉布拉多茶、重蚁木(也称Taheebo)、香蜂叶、柠檬姜茶、柠檬草、罗汉果、甘草、菩提花、薄荷、高山茶、苦楝叶、荨麻叶、新泽西茶、诺丽茶、玉米茶、薄荷叶、松茶、姜汁咖啡、红三叶草茶、红树莓叶、大麦茶、烤小麦、路易波士茶(红灌木茶)、玫瑰果、洛神花(木槿属物种；又名玫瑰茄、Dah等)、迷迭香、山艾树、加州山艾树、鼠尾草、Sakurayu、丹参、烧焦的米、美黄芩、Serendib(茶)、Sobacha、山胡椒(Linderabenzoin)、云杉茶、鹿角漆树果、甜菊、圣约翰草茶(Camelliasinensis)、百里香、罗勒、圣罗勒、绒毛钩藤(俗称猫爪藤)、缬草、马鞭草(Vervains)、香根草、冬瓜、王老吉茶、车叶草和/或蓍草；和/或巴西莓(Euterpeoleracea)、紫花苜蓿(Medicagosativa)、山金车(ArnicaMontana)、哮喘草(Euphorbiahirta)、黄芪(Astragaluspropinquus)、小檗(Berberisvulgaris)、颠茄(Atropabelladonna)、欧洲越桔(Vacciniummyrtillus)、苦瓜(Momordicacharantia)、苦叶(Vernoniaamygdalina)、苦橙(Citrus×aurantium)、黑升麻(Actaearacemosa)、水飞蓟(Cnicusbenedictus)、蓝莓(越橘属)、牛蒡(Arctiumlappa)、猫爪藤(Uncariatomentosa)、辣椒(Capsicumannuum)、芹菜(Apiumgraveolens)、洋甘菊(Matricariarecutita和Anthemisnobilis)、三齿拉瑞阿(Larreatridentata)、圣洁莓(Vitexagnus-castus)、辣椒(Capsicumfrutescens)、金鸡纳、丁香(Syzygiumaromaticum)、望江南(Cassiaoccidentalis)、聚合草(Symphytumofficinale)、大果越橘(Vacciniummacrocarpon)、蒲公英(Taraxacumofficinale)、当归(Angelicasinensis)、接骨木果(Sambucusnigra)、桉树(Eucalyptusglobulus)、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、月见草(月见草属)、葫卢巴(Trigonellafoenum-graecum)、小白菊(Tanacetumparthenium)、亚麻籽(Linumusitatissimum)、大蒜(Alliumsativum)、姜(Zingiberofficinale)、银杏(Gingkobiloba)、人参(Panaxginseng和Panaxquinquefolius)、白毛茛(Hydrastiscanadensis)、葡萄(Vitisvinifera)、番石榴(Psidiumguajava)、山楂(特别是单子山楂(Crataegusmonogyna)和平滑山楂(Crataeguslaevigata))、蝴蝶亚(Hoodiagordonii)、七叶树(Aesculushippocastanum)、木贼(Equisetumarvense)、牙买加山茱萸(Piscidiaerythrina或Piscidiapiscipula)、卡瓦胡椒(Pipermethysticum)、Kha魔芋(Amorphophalluskonjac)、卡痛树(Mitragynaspeciosa)、Kanna(Sceletiumtortuosum)、薰衣草(Lavandulaangustifolia)、柠檬(Citruslimon)、甘草(Glycyrrhizaglabra)、金盏花(Calendulaofficinalis)、药蜀葵(Althaeaofficinalis)、乳蓟(Silybummarianum)、苦楝(Azadirachtaindica)、诺丽(Morindacitrifolia)、牛至(Origanumvulgare)、木瓜(Caricapapaya)、胡椒薄荷(Menthaxpiperita)、紫锥花(Echinaceapurpurea)、西番莲(Passiflora)、红三叶草(Trifoliumpratense)、迷迭香(Rosmarinusofficinalis)、鼠尾草(Salviaofficinalis)、叙利亚芸香(又名Harmal)(Peganumharmala)、圣约翰草(Hypericumperforatum)、锯叶棕(Serenoarepens)、雷公藤(Tripterygiumwilfordii)、百里香(Thymusvulgaris)、Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒)、姜黄(Curcumalonga)、天竺葵(Pelargoniumsidoides)、缬草(Valerianaofficinalis)、白柳(Salixalba)和/或北美圣草(Eriodictyoncrassifolium)；和/或白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶和/或普洱茶；包括其混合物或共混物。

4.根据权利要求1至3所述的组合物，其中所述纤维植物产品层包含不同植物的共混物。

5.根据权利要求1至4所述的组合物，其中所述植物提取物包含不同植物的共混物。

6.根据权利要求1至3所述的组合物，其中所述纤维植物产品层和所述植物提取物来自相同植物或来自不同的植物。

7.根据权利要求1至3所述的组合物，其中所述纤维植物产品层包含至少70％的来自一种植物的纤维植物产品。

8.根据权利要求1至3所述的组合物，其中所述植物提取物包含至少70％的来自一种植物的植物提取物。

9.根据权利要求6至8所述的组合物，其中所述至少70％的纤维植物产品和所述至少70％的植物提取物来自茶。

10.生产用于制造饮料的组合物的方法，所述组合物包含纤维植物产品层和施用于其的植物提取物，所述方法包括以下步骤：

a)用溶剂提取至少一种植物的组分；

b)将可溶部分(植物提取物)与不可溶部分(固体植物颗粒)分离；

c)任选地精制所述不可溶部分；

d)由所述不可溶部分制备片状产品；

e)任选地浓缩所述可溶部分；

f)将步骤b)的所述可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分施用于步骤d)的所述片；以及

g)干燥步骤f)的产品以获得所述用于制造饮料的组合物。

11.根据权利要求10所述的方法，其中使用植物共混物的组分进行所述提取步骤。

12.根据权利要求10所述的方法，其中使用单种植物的组分进行所述提取步骤。

13.根据权利要求10所述的方法，其中在制备所述片之前，将所述植物的所述不可溶部分与至少一种另外植物的所述不可溶部分混合。

14.根据权利要求10所述的方法，其中在将所述可溶部分或经浓缩的可溶部分施用于所述片之前，将步骤b)的所述可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分与至少一种另外植物的所述可溶部分或经浓缩的可溶部分混合。

15.根据权利要求10至14所述的方法，其还包括，在将步骤b)的所述可溶部分或步骤e)的经浓缩的可溶部分施用于步骤d)的所述片之前，从所述可溶部分(植物提取物)和/或从所述不可溶部分(固体植物颗粒)添加或移除成分的步骤。

16.根据权利要求10至15所述的方法，其中将步骤g)的所述组合物进一步切割或破碎成小的规则的或不规则的形状形式，或者使其形成形状、尺寸和样式，例如片、叶、棒、带、杯子、马克杯、碗、烧瓶、壶、瓶、吸管或管、圆盘或片。

17.根据权利要求10至16所述的方法，其中所述植物选自水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料或其混合物。

18.根据权利要求17所述的方法，其中所述水果、草本植物、药用植物、茶、蔬菜和香料选自：蒿、香峰草、罗勒、甘菊、香葱、丁香、咖啡、芫荽、莳萝、大蒜、姜、人参、银杏、茉莉、薰衣草、薄荷、香橙花、牛至、香芹菜、路易波士、洋蔷薇、迷迭香、百里香、姜黄、鼠尾草、胡椒、红辣椒、甜菊、龙蒿、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、香草、红葡萄藤或绿葡萄藤、紫罗兰和/或柳树；和/或阿育魏、印度藏茴香种子(Trachyspermumammi)，灌木蕃茄(Solanumcentrale)，紫茎白芷(Smyrniumolusatrum)，紫朱草(Alkannatinctoria)，鳄椒、mbongo香料(mbongochobi)、hepper胡椒(Aframomumdanielli，A.citratum，A.exscapum)，多香果(Pimentadioica)，欧白芷(Angelicaarchangelica)，茴芹(Pimpinellaanisum)，洋茴香(Syzygiumanisatum)，胭脂树(Bixaorellana)，苹果薄荷(Menthasuaveolens)，阿魏(Ferulaassafoetida)，欧洲细辛(Asarumeuropaeum)，水杨梅(Geumurbanum)，鳄梨叶(Pereseaamericana)，小檗(Berberisvulgaris以及其他小檗属物种)，甜罗勒(Ocimumbasilicum)，柠檬罗勒(Ocimum×citriodorum)，泰国罗勒(O.basilicumvar.thyrsiflora)，圣罗勒(Ocimumtenuiflorum)，月桂叶(Laurusnobilis)，印度月桂叶、柴桂、柴桂叶、波耳多叶(Peumusboldus)，琉璃苣(Boragoofficinalis)，香豆蔻(Amomumsubulatum，Amomumcostatum)，黑芥(Brassicanigra)，蓝葫芦巴、蓝草木犀(Trigonellacaerulea)，棕色芥菜(Brassicajuncea)，葛缕子(Carumcarvi)，小豆蔻(Elettariacardamomum)，角豆(Ceratoniasiliqua)，猫薄荷(Nepetacataria)，肉桂(Cinnamomumaromaticum)，辣椒(Capsicumannuum)，芹菜叶(Apiumgraveolens)，芹菜籽(Apiumgraveolens)，雪维菜(Anthriscuscerefolium)，菊苣(Cichoriumintybus)，红辣椒(辣椒属)，香葱(Alliumschoenoprasum)，欧洲没药(Myrrhisodorata)，香菜、芫荽叶、芫荽(Coriandrumsativum)，印尼肉桂(Cinnamomumburmannii，Cassiavera)，西贡肉桂或越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，真肉桂或锡兰肉桂(Cinnamomumverum，C.zeylanicum)，白肉桂(Canellawinterana)，桃金娘肉桂(Backhousiamyrtifolia)，鼠尾草、快乐鼠尾草(Salviasclarea)，丁香(Syzygiumaromaticum)，芫荽籽(Coriandrumsativum)，艾菊(Tanacetumbalsamita)，到手香(Plectranthusamboinicus)，荜澄茄(Pipercubeba)，鼠曲草(鼠曲草属)，刺芹、culangot、长芫荽(Eryngiumfoetidum)，孜然芹(Cuminumcyminum)，咖喱叶(Murrayakoenigii)，咖喱草(Helichrysumitalicum)，莳萝籽(Anethumgraveolens)，莳萝草(Anethumgraveolens)，接骨木花(接骨木属)，土荆芥(Dysphaniaambrosioides)，茴香(Foeniculumvulgare)，胡芦巴(Trigonellafoenum-graecum)，黄樟叶粉、秋葵黄樟(Sassafrasalbidum)，洋地黄叶，凹唇姜、圆凹唇姜(Boesenbergiarotunda)，大高良姜(Alpiniagalanga)，小高良姜(Alpiniaofficinarum)，高莎草(莎草属)，韭菜(Alliumtuberosum)，大蒜(Alliumsativum)，象蒜(Alliumampeloprasumvar.ampeloprasum)、姜(Zingiberofficinale)，火炬姜、瓷玫瑰(Etlingeraelatior)(印度尼西亚)，Golpar、波斯豕草(Heracleumpersicum)(伊朗)，天堂椒(Aframomummelegueta)，塞利姆谷物、卡尼胡椒(Xylopiaaethiopica)，辣根(Armoraciarusticana)，鱼腥草(越南)、黑薄荷、墨西哥万寿菊、薄荷万寿菊(Tagetesminuta)，牛膝草(Hyssopusofficinalis)，印尼月桂叶、印度香叶(Syzygiumpolyanthum)，茉莉花(素馨属)，Jimbu(Alliumhypsistum)(尼泊尔)，杜松子(Juniperuscommunis)，卡菲尔酸橙叶、Makrud青柠叶(Citrushystrix)(东南亚)，Kalazeera(或kalajira)，黑种草(Buniumpersicum)(南亚)，卡瓦胡椒籽(Macropiperexcelsum)(新西兰)，沙姜、高良姜、山萘(Kaempferiagalanga)，印尼黑果(Pangiumedule)，越南薄荷、越南香峰草(Elsholtziaciliata)，柯卡姆籽(Garciniaindica)(印度糖果)，Korarima、埃塞俄比亚小豆蔻、假豆蔻(Aframomumcorrorima)(厄立特里亚)，Koseret叶(Lippiaadoensis)(埃塞俄比亚)，薰衣草(薰衣草属)，柠檬香蜂草(Melissaofficinalis)，柠檬草(Cymbopogoncitratus、C.flexuosus和其它香茅属)，史泰格尤加利(Eucalyptusstaigeriana)(澳大利亚)，柠檬香桃木(Backhousiacitriodora)(澳大利亚)，柠檬马鞭草(Lippiacitriodora)，双色筒叶兰(巴拉圭和巴西南部)，小凤轮菜(Calaminthanepeta)，nipitella、nepitella(意大利)，欧亚甘草、甘草(Glycyrrhizaglabra)，菩提花、椴树花(椴树属)，欧当归(Levisticumofficinale)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，马哈利、圣卢西樱桃(Prunusmahaleb)，马郁兰(Origanummajorana)，药蜀葵(Althaeaofficinalis)，乳香黄连木(Pistacialentiscus)，薄荷(薄荷属)，山霍罗皮托(Pseudowinteracolorata)，“胡椒植物”(新西兰)，黄葵、秋葵(Abelmoschusmoschatus)，黑色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicanigra)，棕色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Brassicajuncea)，白色芥菜、芥菜植物、芥菜籽(Sinapisalba)，旱金莲(Tropaeolummajus)，黑种草、季子黑种草、黑种子草、黑洋葱籽(Nigellasativa)，Njangsa、djansang(Ricinodendronheudelotii)(西非)，肉豆蔻(Myristicafragrans)，苦楝(Eucalyptusolida)(澳大利亚)，牛至(Origanumvulgare，O.heradeoticum以及其它物种)，鸢尾根(Irisgermanica，I.florentina，I.pallida)，班兰花、kewra(Pandanusodoratissimus)，班兰叶、露兜树(Pandanusamaryllifolius)，甜椒(Capsicumannuum)，金纽扣(Spilanthesacmella，Soleracea)(巴西)，荷兰芹(Petroselihumcrispum)，胡椒：黑胡椒、白胡椒和绿胡椒(Pipernigrum)，多里戈胡椒(Tasmanniastipitata)(澳大利亚)、筚茇(Piperlongum)，山胡椒、康沃尔辣椒叶(Tasmannialanceolata)，胡椒薄荷(Menthapiperata)，杏仁香桉树叶(Eucalyptusdives)，紫苏(紫苏属)，秘鲁辣椒(Schinusmolle)，挺花露兜树、巴西胡椒或红胡椒(Schinusterebinthifolius)，苦木(Quassiaamara)(在开胃酒和一些啤酒以及加烈葡萄酒中的苦香料)，熊葱(Alliumursinum)，稻田草(Limnophilaaromatica)(越南)，迷迭香(Rosmarinusofficinalis)，芸香(Rutagraveolens)，红花(Carthamustinctorius)，黄色的番红花(Crocussativus)，鼠尾草(Salviaofficinalis)，西贡肉桂(Cinnamomumloureiroi)，小地榆(Sanguisorbaminor)，红门兰(Orchismascula)，檫木(Sassafrasalbidum)，夏香薄荷(Saturejahortensis)，冬香薄荷(Saturejamontana)，罗盘草、silphion、laser、laserpicium、lasarpicium(古罗马菜、古希腊菜)，紫苏(Perillafrutescens)，酸模(Rumexacetosa)，小酸模(Rumexacetosella)，绿薄荷(Menthaspicata)，甘松(Nardostachysgrandiflora或N.jatamans)，八角茴香(Illiciumverum)，漆树(Rhuscoriaria)，香车叶草(Galiumodoratum)，四川胡椒(Zanthoxylumpiperitum)，龙蒿(Artemisiadracunculus)，百里香(Thymusvulgaris)，柠檬百里香(Thymus×citriodorus)，姜黄(Curcumalonga)，香草(Vanillaplanifolia)，越南肉桂(Cinnamomumloureiroi)，越南芫荽(Persicariaodorata)，Voatsiperifery(Piperborbonense)，山葵(Wasabiajaponica)，水蓼、荨麻(Polygonumhydropiper)，水田芥(Rorippanasturtium-aquatica)，金合欢籽(来自约120种澳大利亚金合欢)，白芥(Thymusserpyllum)，山蒌(Pipersarmentosum)(东南亚)，野生百里香(Thymusserpyllum)，柳草(Epilobiumparviflorum)，冬香薄荷(Saturejamontana)，冬青(Gaultheriaprocumbens)，水杨梅(Geumurbanum)，车叶草(Galiumodoratum)，苦艾(Artemisiaabsinthium)，黄芥(Brassicahirta＝Sinapisalba)，印度薄荷、四种不同物种中任意一种、许多不相关的、Za′atar(来自牛至属、新风轮属、百里香属和/或香薄荷属的草本植物)，蓬莪术(Curcumazedoaria)；和/或茴芹茶(种子或叶)、积雪草叶、朝鲜蓟茶、香峰草、波耳多叶、牛蒡、葛缕子茶、猫薄荷茶、甘菊茶、车党茶(Ilexcausue叶)、中国结草茶、菊花茶、肉桂、古柯茶、咖啡茶叶和咖啡樱桃茶、苦瓜、柑桔皮(包括佛手柑、柠檬和橘皮)、蒲公英咖啡、莳萝茶、松果菊茶、接骨木果、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、护士茶、茴香、龙胆、姜根、人参、枸杞、山楂、木槿、何人可凉茶、蜜树茶、苦薄荷、鱼腥草、绣球茶(HydrangeaserrataAmacha)、绞股蓝、卡普尔茶、卡瓦根、卡痛树、Kuzuyu、拉布拉多茶、重蚁木(也称Taheebo)、香蜂叶、柠檬姜茶、柠檬草、罗汉果、甘草、菩提花、薄荷、高山茶、苦楝叶、荨麻叶、新泽西茶、诺丽茶、玉米茶、薄荷叶、松茶、姜汁咖啡、红三叶草茶、红树莓叶、大麦茶、烤小麦、路易波士茶(红灌木茶)、玫瑰果、洛神花(木槿属物种；又名玫瑰茄、Dah等)、迷迭香、山艾树、加州山艾树、鼠尾草、Sakurayu、丹参、烧焦的米、美黄芩、Serendib(茶)、Sobacha、山胡椒(Linderabenzoin)、云杉茶、鹿角漆树果、甜菊、圣约翰草茶(Camelliasinensis)、百里香、罗勒、圣罗勒、绒毛钩藤(俗称猫爪藤)、缬草、马鞭草(Vervains)、香根草、冬瓜、王老吉茶、车叶草和/或蓍草；和/或巴西莓(Euterpeoleracea)、紫花苜蓿(Medicagosativa)、山金车(ArnicaMontana)、哮喘草(Euphorbiahirta)、黄芪(Astragaluspropinquus)、小檗(Berberisvulgaris)、颠茄(Atropabelladonna)、欧洲越桔(Vacciniummyrtillus)、苦瓜(Momordicacharantia)、苦叶(Vernoniaamygdalina)、苦橙(Citrus×aurantium)、黑升麻(Actaearacemosa)、水飞蓟(Cnicusbenedictus)、蓝莓(越橘属)、牛蒡(Arctiumlappa)、猫爪藤(Uncariatomentosa)、辣椒(Capsicumannuum)、芹菜(Apiumgraveolens)、洋甘菊(Matricariarecutita和Anthemisnobilis)、三齿拉瑞阿(Larreatridentata)、圣洁莓(Vitexagnus-castus)、辣椒(Capsicumfrutescens)、金鸡纳、丁香(Syzygiumaromaticum)、望江南(Cassiaoccidentalis)、聚合草(Symphytumofficinale)、大果越橘(Vacciniummacrocarpon)、蒲公英(Taraxacumofficinale)、当归(Angelicasinensis)、接骨木果(Sambucusnigra)、桉树(Eucalyptusglobulus)、欧洲槲寄生(Viscumalbum)、月见草(月见草属)、葫卢巴(Trigonellafoenum-graecum)、小白菊(Tanacetumparthenium)、亚麻籽(Linumusitatissimum)、大蒜(Alliumsativum)、姜(Zingiberofficinale)、银杏(Gingkobiloba)、人参(Panaxginseng和Panaxquinquefolius)、白毛茛(Hydrastiscanadensis)、葡萄(Vitisvinifera)、番石榴(Psidiumguajava)、山楂(特别是单子山楂(Crataegusmonogyna)和平滑山楂(Crataeguslaevigata))、蝴蝶亚(Hoodiagordonii)、七叶树(Aesculushippocastanum)、木贼(Equisetumarvense)、牙买加山茱萸(Piscidiaerythrina或Piscidiapiscipula)、卡瓦胡椒(Pipermethysticum)、Kha魔芋(Amorphophalluskonjac)、卡痛树(Mitragynaspeciosa)、Kanna(Sceletiumtortuosum)、薰衣草(Lavandulaangustifolia)、柠檬(Citruslimon)、甘草(Glycyrrhizaglabra)、金盏花(Calendulaofficinalis)、药蜀葵(Althaeaofficinalis)、乳蓟(Silybummarianum)、苦楝(Azadirachtaindica)、诺丽(Morindacitrifolia)、牛至(Origanumvulgare)、木瓜(Caricapapaya)、胡椒薄荷(Menthaxpiperita)、紫锥花(Echinaceapurpurea)、西番莲(Passiflora)、红三叶草(Trifoliumpratense)、迷迭香(Rosmarinusofficinalis)、鼠尾草(Salviaofficinalis)、叙利亚芸香(又名Harmal)(Peganumharmala)、圣约翰草(Hypericumperforatum)、锯叶棕(Serenoarepens)、雷公藤(Tripterygiumwilfordii)、百里香(Thymusvulgaris)、Tulasi(Ocimumtenuiflorum或圣罗勒)、姜黄(Curcumalonga)、天竺葵(Pelargoniumsidoides)、缬草(Valerianaofficinalis)、白柳(Salixalba)和/或北美圣草(Eriodictyoncrassifolium)；和/或白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶和/或普洱茶；包括其混合物或共混物。

19.根据权利要求10至l8所述的方法，其中所述片状产品是纤维网。

20.根据权利要求19所述的方法，其中所述纤维网包含约5％至约100％(重量/重量)的茶纤维或草本植物纤维。

21.根据权利要求20所述的方法，其中所述纤维网还包含纤维素纤维和/或合成纤维。

22.根据权利要求2l所述的方法，其中所述纤维网包含比值为40/60(重量/重量)、60/40(重量/重量)或80/20(重量/重量)的茶纤维与纤维素纤维。

23.用于制造饮料的组合物，其可以通过根据权利要求10至18中任一项所述的方法获得。

24.根据权利要求23所述的组合物在制造饮料、汤或混合香料中的用途。

25.饮料，其可以通过使水与根据权利要求23所述的组合物接触获得。

26.纤维网，其包含约5％至约100％(重量/重量)的草本植物、药用植物或茶的纤维。

27.根据权利要求26所述的纤维网，其还包含纤维素纤维和/或合成纤维。

28.根据权利要求27所述的纤维网，其包含比值为40/60(重量/重量)、60/40(重量/重量)或80/20(重量/重量)的草本植物、药用植物和/或茶的纤维与纤维素纤维。

29.根据权利要求26至28所述的纤维网，其可以通过根据权利要求10所述的方法在步骤d)中获得。

30.根据权利要求26至29所述的纤维网，其还包含具有水果、草本植物、药用植物或茶的可溶部分(植物提取物)的涂层或浸渍。

31.根据权利要求30所述的纤维网，其可以通过根据权利要求10所述的方法在步骤g)中获得。

32.茶产品或容器，其包含根据权利要求29至3l中任一项所述的纤维网，其中所述茶产品是茶袋、茶盒、茶垫或茶胶囊。

33.根据权利要求32所述的茶产品或容器，其还包含在所述袋内部的水果、草本植物、药用植物或茶的样品或部分，例如茶叶或茶末。