CN104206590A - 黄精莲藕叶代用茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黄精莲藕叶代用茶，由以下重量份原料制成：黄精3-4、萝卜芽4-5、莲藕叶5-6、溪黄草0.8-1、蜜橘6-8、菠萝5-6、茭白4-5、新鲜生姜片3-5、黑芝麻3-5、花生壳3-4、黄豆渣4-5、棕榈油2-4、高粱粉4-6、麦芽糖醇5-7、蛋黄酱3-5、冬瓜籽3-5、白兰花2-3、藿香粉3-4、营养添加液8-10和水适量。本发明代用茶内有黄精，生姜片、莲藕叶和冬瓜籽，维生素B1含量高，且药用价值很高，有清肺去痰之功，同时具有美容功效。另外在本发明的代用茶表面喷有营养液，饮用营养丰富，口感具有莲藕叶清香，饮用效果好。

Description

黄精莲藕叶代用茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及代用茶及制备工艺技术领域，主要是一种黄精莲藕叶代用茶及其制备方法。 

背景技术

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。是茶叶代用品，又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，代用茶已成为现阶段养生趋势。 

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多，但远远不够现阶段市场的发展，尤其是涉及黄精代用茶。 

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黄精莲藕叶代用茶及其制备方法。 

本发明是通过以下技术方案实现的： 

一种黄精莲藕叶代用茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

黄精3-4、萝卜芽4-5、莲藕叶5-6、溪黄草0.8-1、蜜橘6-8、菠萝5-6、茭白4-5、新鲜生姜片3-5、黑芝麻3-5、花生壳3-4、黄豆渣4-5、棕榈油2-4、高粱粉4-6、麦芽糖醇5-7、蛋黄酱3-5、冬瓜籽3-5、白兰花2-3、藿香粉3-4、营养添加液8-10和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量； 

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水，用大火煎煮，过滤取药液；

（2）将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

（3）将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

（4）将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

一种黄精莲藕叶代用茶的制备方法，包括以下几个步骤： 

（1）将溪黄草、白兰花加水水提，过滤取药液备用；将蜜橘、菠萝榨成果汁备用；将黑芝麻碾成粉后与高粱粉、藿香粉混合成混合粉备用；

（2）将棕榈油倒入蛋黄酱内搅匀，而后将其与步骤1中备用的果汁、混合粉一起都倒入锅内，加适量的水，同时将花生壳和黄豆渣用纱布包裹也放入锅内，焖煮半小时后，过滤取汤液；

（3）将茭白、萝卜芽混合营养添加液、麦芽糖醇一起在锅内煮，直至煮烂，过滤取滤液，再将滤液与步骤2的汤液混成混合液；

（4）将莲藕叶与冬瓜籽干炒出锅后与新鲜生姜片、黄精混合成混合茶；而后将步骤1备用的药液、步骤3 的混合液一起喷洒到混合茶表面，最后将混合茶干燥装袋。

本发明中莲藕叶可以做药使用，也可经过加工做成茶叶，喝起来甘甜，润肺，对人体有非常好的作用，有美容功效。 

冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜籽具有相当高的美容价值。现代营养研究发现，冬瓜子含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等成分，尤其以维生素B1含量相当丰富。这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。 

本发明的优点是：

本发明代用茶内有黄精，生姜片、莲藕叶和冬瓜籽，维生素B1含量高，且药用价值很高，有清肺去痰之功，同时具有美容功效。另外在本发明的代用茶表面喷有营养液，饮用营养丰富，口感具有莲藕叶清香，饮用效果好。

具体实施方式

一种黄精莲藕叶代用茶，由以下重量份原料制成： 

黄精3-4、萝卜芽4-5、莲藕叶5-6、溪黄草0.8-1、蜜橘6-8、菠萝5-6、茭白4-5、新鲜生姜片3-5、黑芝麻3-5、花生壳3-4、黄豆渣4-5、棕榈油2-4、高粱粉4-6、麦芽糖醇5-7、蛋黄酱3-5、冬瓜籽3-5、白兰花2-3、藿香粉3-4、营养添加液8-10和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量； 

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水，用大火煎煮，过滤取药液；

（2）将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

（3）将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

（4）将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

一种黄精莲藕叶代用茶的制备方法，包括以下几个步骤： 

（1）将溪黄草、白兰花加水水提，过滤取药液备用；将蜜橘、菠萝榨成果汁备用；将黑芝麻碾成粉后与高粱粉、藿香粉混合成混合粉备用；

（2）将棕榈油倒入蛋黄酱内搅匀，而后将其与步骤1中备用的果汁、混合粉一起都倒入锅内，加适量的水，同时将花生壳和黄豆渣用纱布包裹也放入锅内，焖煮半小时后，过滤取汤液；

（3）将茭白、萝卜芽混合营养添加液、麦芽糖醇一起在锅内煮，直至煮烂，过滤取滤液，再将滤液与步骤2的汤液混成混合液；

（4）将莲藕叶与冬瓜籽干炒出锅后与新鲜生姜片、黄精混合成混合茶；而后将步骤1备用的药液、步骤3 的混合液一起喷洒到混合茶表面，最后将混合茶干燥装袋。

Claims (2)

1.一种黄精莲藕叶代用茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

黄精3-4、萝卜芽4-5、莲藕叶5-6、溪黄草0.8-1、蜜橘6-8、菠萝5-6、茭白4-5、新鲜生姜片3-5、黑芝麻3-5、花生壳3-4、黄豆渣4-5、棕榈油2-4、高粱粉4-6、麦芽糖醇5-7、蛋黄酱3-5、冬瓜籽3-5、白兰花2-3、藿香粉3-4、营养添加液8-10和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内，加3-5倍的水，用大火煎煮，过滤取药液；

（2）将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内，同时加5-6倍的沸水搅拌，再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮，再加适量的水，煮沸后过滤取汤汁；

（3）将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合，在打浆机内打浆操作，过滤取浆汁；

（4）将李子榨成汁后与莲雾汁混合，再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

2.根据权利要求1所述一种黄精莲藕叶代用茶的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（1）将溪黄草、白兰花加水水提，过滤取药液备用；将蜜橘、菠萝榨成果汁备用；将黑芝麻碾成粉后与高粱粉、藿香粉混合成混合粉备用；

（2）将棕榈油倒入蛋黄酱内搅匀，而后将其与步骤1中备用的果汁、混合粉一起都倒入锅内，加适量的水，同时将花生壳和黄豆渣用纱布包裹也放入锅内，焖煮半小时后，过滤取汤液；

（3）将茭白、萝卜芽混合营养添加液、麦芽糖醇一起在锅内煮，直至煮烂，过滤取滤液，再将滤液与步骤2的汤液混成混合液；

（4）将莲藕叶与冬瓜籽干炒出锅后与新鲜生姜片、黄精混合成混合茶；而后将步骤1备用的药液、步骤3 的混合液一起喷洒到混合茶表面，最后将混合茶干燥装袋。