CN103892172A - 一种安神助眠面粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种安神助眠面粉，是由下述重量份的原料制成：小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2-4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4-6、五味子3-4、百合2-3、远志1-2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量；本发明以小麦粉为主料，添加多种具有宁心安神、镇静催眠、益气养血、利尿排毒功效的原料，使得成品面粉营养全面，保健功效良好，长期食用由该面粉制成的面食能够促进人体新陈代谢、辅助治疗神经衰弱、延缓衰老。

Description

一种安神助眠面粉及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种保健面粉，尤其涉及一种安神助眠面粉及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，人们越来越重视食品的健康膳食、营养保健问题，面粉作为一种主食同样经受着营养保健问题的考验，因此越来越多具有营养保健功效的面粉受到人们的喜欢，给人们的健康饮食带来福音。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种安神助眠面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种安神助眠面粉，是由下述重量份的原料制成：
小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2-4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4-6、五味子3-4、百合2-3、远志1-2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量；
所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。
一种安神助眠面粉制备方法，包括以下步骤：
（1）将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净，送入蒸锅，大火蒸制20-30分钟，取出晾干，再送入锅中，倒入适量竹炭粉，小火翻炒至熟香，筛去竹炭粉，再将混合原料磨成粉，得到营养粉；
（2）将酸枣仁、玛卡去杂洗净，晾干后送入锅中，倒入米醋和适量黄酒，加盖文火焖润20-30分钟，再去盖小火翻炒至干，磨粉，得到枣仁粉；
（3）将新鲜黄瓜去皮洗净，龙眼、玫瑰果去壳去核，红枣洗净去核，生菜洗净，全部混合，与4-5倍清水打浆，小火煮沸30-40分钟，冷却后加入浆重1-2%的果浆酶，在30-35℃下酶解3-4小时，过滤后灭酶，再冷冻干燥，得到冻干粉；
（4）将红景天、菩提叶、合欢花等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将上述营养粉、枣仁粉、冻干粉、中药粉与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，得到成品。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明以小麦粉为主料，添加多种具有宁心安神、镇静催眠、益气养血、利尿排毒功效的原料，使得成品面粉营养全面，保健功效良好，长期食用由该面粉制成的面食能够促进人体新陈代谢、辅助治疗神经衰弱、延缓衰老。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种安神助眠面粉，是由下述重量（斤）的原料制成：
小麦粉400、酸枣仁20、玛卡2、黄瓜20、龙眼14、红枣10、玫瑰果8、生菜6、红景天3、菩提叶2、合欢花4、五味子3、百合2、远志1、榆钱2、营养粉9、米醋3、黄酒适量；
所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。
一种安神助眠面粉制备方法，包括以下步骤：
（1）将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净，送入蒸锅，大火蒸制30分钟，取出晾干，再送入锅中，倒入适量竹炭粉，小火翻炒至熟香，筛去竹炭粉，再将混合原料磨成粉，得到营养粉；
（2）将酸枣仁、玛卡去杂洗净，晾干后送入锅中，倒入米醋和适量黄酒，加盖文火焖润30分钟，再去盖小火翻炒至干，磨粉，得到枣仁粉；
（3）将新鲜黄瓜去皮洗净，龙眼、玫瑰果去壳去核，红枣洗净去核，生菜洗净，全部混合，与5倍清水打浆，小火煮沸30分钟，冷却后加入浆重1%的果浆酶，在35℃下酶解3小时，过滤后灭酶，再冷冻干燥，得到冻干粉；
（4）将红景天、菩提叶、合欢花等中药原料混合粉碎，加入10倍清水，煮沸后文火煎煮60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将上述营养粉、枣仁粉、冻干粉、中药粉与小麦粉混合均匀，粉碎至120目细度，灭菌包装，得到成品。

Claims (2)

1.一种安神助眠面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2-4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4-6、五味子3-4、百合2-3、远志1-2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量；
所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。
2.一种如权利要求1所述的安神助眠面粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净，送入蒸锅，大火蒸制20-30分钟，取出晾干，再送入锅中，倒入适量竹炭粉，小火翻炒至熟香，筛去竹炭粉，再将混合原料磨成粉，得到营养粉；
（2）将酸枣仁、玛卡去杂洗净，晾干后送入锅中，倒入米醋和适量黄酒，加盖文火焖润20-30分钟，再去盖小火翻炒至干，磨粉，得到枣仁粉；
（3）将新鲜黄瓜去皮洗净，龙眼、玫瑰果去壳去核，红枣洗净去核，生菜洗净，全部混合，与4-5倍清水打浆，小火煮沸30-40分钟，冷却后加入浆重1-2%的果浆酶，在30-35℃下酶解3-4小时，过滤后灭酶，再冷冻干燥，得到冻干粉；
（4）将红景天、菩提叶、合欢花等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将上述营养粉、枣仁粉、冻干粉、中药粉与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，得到成品。
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