CN103892172B - 一种安神助眠面粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种安神助眠面粉,是由下述重量份的原料制成:小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2-4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4-6、五味子3-4、百合2-3、远志1-2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量;本发明以小麦粉为主料,添加多种具有宁心安神、镇静催眠、益气养血、利尿排毒功效的原料,使得成品面粉营养全面,保健功效良好,长期食用由该面粉制成的面食能够促进人体新陈代谢、辅助治疗神经衰弱、延缓衰老。

Description

一种安神助眠面粉及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健面粉,尤其涉及一种安神助眠面粉及其制备方法。
背景技术
[0002] 随着人们生活水平的提高,人们越来越重视食品的健康膳食、营养保健问题,面粉作为一种主食同样经受着营养保健问题的考验,因此越来越多具有营养保健功效的面粉受到人们的喜欢,给人们的健康饮食带来福音。
发明内容
[0003] 本发明克服了现有技术不足,提供了一种安神助眠面粉及其制备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的:
[0005] 一种安神助眠面粉,是由下述重量份的原料制成:
[0006] 小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2-4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4_6、五味子3_4、百合2_3、远志1_2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量;
[0007] 所述营养粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1,竹炭粉适量。
[0008] 一种安神助眠面粉制备方法,包括以下步骤:
[0009] (I)将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净,送入蒸锅,大火蒸制20-30分钟,取出晾干,再送入锅中,倒入适量竹炭粉,小火翻炒至熟香,筛去竹炭粉,再将混合原料磨成粉,得到营养粉;
[0010] (2)将酸枣仁、玛卡去杂洗净,晾干后送入锅中,倒入米醋和适量黄酒,加盖文火焖润20-30分钟,再去盖小火翻炒至干,磨粉,得到枣仁粉;
[0011] (3)将新鲜黄瓜去皮洗净,龙眼、玫瑰果去壳去核,红枣洗净去核,生菜洗净,全部混合,与4-5倍清水打浆,小火煮沸30-40分钟,冷却后加入浆重1-2%的果浆酶,在30-35°C下酶解3-4小时,过滤后灭酶,再冷冻干燥,得到冻干粉;
[0012] (4)将红景天、菩提叶、合欢花等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,煮沸后文火煎煮50-60分钟,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
[0013] (5)将上述营养粉、枣仁粉、冻干粉、中药粉与小麦粉混合均匀,粉碎至100-120目细度,灭菌包装,得到成品。
[0014] 与现有技术相比,本发明的优点是:
[0015] 本发明以小麦粉为主料,添加多种具有宁心安神、镇静催眠、益气养血、利尿排毒功效的原料,使得成品面粉营养全面,保健功效良好,长期食用由该面粉制成的面食能够促进人体新陈代谢、辅助治疗神经衰弱、延缓衰老。
具体实施方式
[0016] 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
[0017] 实施例:
[0018] 一种安神助眠面粉,是由下述重量(斤)的原料制成:
[0019] 小麦粉400、酸枣仁20、玛卡2、黄瓜20、龙眼14、红枣10、玫瑰果8、生菜6、红景天3、菩提叶2、合欢花4、五味子3、百合2、远志1、榆钱2、营养粉9、米醋3、黄酒适量;
[0020] 所述营养粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1,竹炭粉适量。
[0021] 一种安神助眠面粉制备方法,包括以下步骤:
[0022] (I)将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净,送入蒸锅,大火蒸制30分钟,取出晾干,再送入锅中,倒入适量竹炭粉,小火翻炒至熟香,筛去竹炭粉,再将混合原料磨成粉,得到营养粉;
[0023] (2)将酸枣仁、玛卡去杂洗净,晾干后送入锅中,倒入米醋和适量黄酒,加盖文火焖润30分钟,再去盖小火翻炒至干,磨粉,得到枣仁粉;
[0024] (3)将新鲜黄瓜去皮洗净,龙眼、玫瑰果去壳去核,红枣洗净去核,生菜洗净,全部混合,与5倍清水打浆,小火煮沸30分钟,冷却后加入浆重1%的果浆酶,在35°C下酶解3小时,过滤后灭酶,再冷冻干燥,得到冻干粉;
[0025] (4)将红景天、菩提叶、合欢花等中药原料混合粉碎,加入10倍清水,煮沸后文火煎煮60分钟,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
[0026] (5)将上述营养粉、枣仁粉、冻干粉、中药粉与小麦粉混合均匀,粉碎至120目细度,灭菌包装,得到成品。

Claims (1)

1.一种安神助眠面粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成: 小麦粉400-500、酸枣仁20-30、玛卡2_4、黄瓜20-30、龙眼14-18、红枣10-15、玫瑰果8-12、生菜6-7、红景天3-5、菩提叶2-3、合欢花4_6、五味子3_4、百合2_3、远志1_2、榆钱2-3、营养粉8-10、米醋3-4、黄酒适量; 所述营养粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1,竹炭粉适量。
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