CN104273421A - 一种宁心安神助睡眠的保健面粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种宁心安神助睡眠的保健面粉及其制备方法，是由面粉、芜菁、樱桃萝卜、扫帚菜、山核桃仁、甜角、丝瓜花、蛋黄粉、亚麻籽、韭菜花、黑木耳、发芽糙米、板栗仁、小米粉、青稞、刺玫果、水蜜桃、柏子仁、朱蕉花、芡实、铁苋菜、远志等原料组成。本发明有益效果为：本发明添加多种具有宁心安神、益气养血功效的原料，使得成品面粉营养全面，保健功效良好，长期食用由该面粉制成的面食能够宁心安神，促进睡眠，提高身体素质，延缓衰老。
Description
发明领域
本发明涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种面粉及其制备方法。
背景技术
长期以来，精制的的大米和面粉都是人们的主食，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品的营养与多样性，而单一的由小麦制得的面粉，已不满足人们的需求。精制的面粉由于加工时脱去麸皮，虽然改善了口感且利于消化，但却因此损失了小麦中的大量B族维生素以及蛋白质、矿物质等营养物质。本发明中添加多种天然健康食材，最大程度保留了营养成分，强化营养结构，增强保健功效，改善精制面粉的不足，在满足人们对主食提供热量需求的同时，更能做到营养与健康兼顾，具有日常保健的功效。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种宁心安神助睡眠的保健面粉及其制备方法，方便人们的生活。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：宁心安神助睡眠的保健面粉由以下重量份的原料组成：面粉450-460、芜菁20-21、樱桃萝卜32-34、扫帚菜27-28、山核桃仁12-13、甜角5-6、丝瓜花3-4、蛋黄粉1-2、亚麻籽11-12、韭菜花9-10、黑木耳13-14、发芽糙米25-26、板栗仁17-18、小米粉30-32、青稞12-13、刺玫果8-9、水蜜桃15-16、柏子仁2-3、朱蕉花1-2、芡实7-8、铁苋菜2-3、远志3-4、保健添加剂13-14、水适量。
其中保健添加剂由以下重量份的原料组成：牛蒡粉72-74、南瓜子粉20-21、玉米粉34-35、蚝油8-9、雪梨汁14-15、藕粉11-12、金针菇粉17-18、野蔷薇花5-6、紫荆果2-3、苦瓜干1-2、花椒籽2-3、玄参叶4-5、水适量。
本发明的宁心安神助睡眠的保健面粉制备过程按以下步骤进行：
（1）发芽糙米、板栗仁洗净，柏子仁、朱蕉花、芡实、铁苋菜、远志用纱布包起，一同用小火煮制3-4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）芜菁、樱桃萝卜洗净切片，扫帚菜、丝瓜花、韭菜花、黑木耳洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）甜角、刺玫果、水蜜桃取果肉，与山核桃仁加适量水打磨成浆，得混合水果浓浆；
（4）青稞磨粉后与面粉过50-60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浓浆及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80-100目筛即可。
另外，保健添加剂的制作方法为：将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
本发明中的朱蕉花为百合科植物朱蕉的花，入药有清热化痰、凉血止血的功效。
本发明的有益效果：本发明添加多种具有宁心安神、益气养血功效的原料，使得成品面粉营养全面，保健功效良好，长期食用由该面粉制成的面食能够宁心安神，促进睡眠，提高身体素质，延缓衰老。
具体实施方式
宁心安神助睡眠的保健面粉，由以下重量份（千克）的原料组成：
面粉450、芜菁20、樱桃萝卜32、扫帚菜27、山核桃仁12、甜角5、丝瓜花3、蛋黄粉1、亚麻籽12、韭菜花9、黑木耳13、发芽糙米25、板栗仁18、小米粉30、青稞12、刺玫果9、水蜜桃15、柏子仁2、朱蕉花1、芡实7、铁苋菜2、远志4、保健添加剂13、水适量。
其中保健添加剂由以下重量份（千克）的原料组成：牛蒡粉72、南瓜子粉20、玉米粉35、蚝油9、雪梨汁14、藕粉12、金针菇粉18、野蔷薇花5、紫荆果3、苦瓜干1、花椒籽3、玄参叶5、水适量。
制备方法，包括如下步骤：
（1）发芽糙米、板栗仁洗净，柏子仁、朱蕉花、芡实、铁苋菜、远志用纱布包起，一同用小火煮制3小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）芜菁、樱桃萝卜洗净切片，扫帚菜、丝瓜花、韭菜花、黑木耳洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）甜角、刺玫果、水蜜桃取果肉，与山核桃仁加适量水打磨成浆，得混合水果浓浆；
（4）青稞磨粉后与面粉过50目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浓浆及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80目筛即可。
另外，保健添加剂的制作方法为：将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
Claims (2)
1.一种宁心安神助睡眠的保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉450-460、芜菁20-21、樱桃萝卜32-34、扫帚菜27-28、山核桃仁12-13、甜角5-6、丝瓜花3-4、蛋黄粉1-2、亚麻籽11-12、韭菜花9-10、黑木耳13-14、发芽糙米25-26、板栗仁17-18、小米粉30-32、青稞12-13、刺玫果8-9、水蜜桃15-16、柏子仁2-3、朱蕉花1-2、芡实7-8、铁苋菜2-3、远志3-4、保健添加剂13-14、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：牛蒡粉72-74、南瓜子粉20-21、玉米粉34-35、蚝油8-9、雪梨汁14-15、藕粉11-12、金针菇粉17-18、野蔷薇花5-6、紫荆果2-3、苦瓜干1-2、花椒籽2-3、玄参叶4-5、水适量；制备方法为：将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
2.根据权利要求l所述的宁心安神助睡眠的保健面粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）发芽糙米、板栗仁洗净，柏子仁、朱蕉花、芡实、铁苋菜、远志用纱布包起，一同用小火煮制3-4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；
（2）芜菁、樱桃萝卜洗净切片，扫帚菜、丝瓜花、韭菜花、黑木耳洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；
（3）甜角、刺玫果、水蜜桃取果肉，与山核桃仁加适量水打磨成浆，得混合水果浓浆；
（4）青稞磨粉后与面粉过50-60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的混合水果浓浆及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80-100目筛即可。
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2014
- 2014-09-17 CN CN201410473667.3A patent/CN104273421A/zh active Pending
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