CN103462096A - 一种安神补脑黑芝麻糊 - Google Patents

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Abstract

一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成：黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5-6、当归2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2-3、木香1-2、丰花草3-4、合欢花3-5、石榴叶1-2、米汤25-35、白砂糖适量；本发明的一种安神补脑黑芝麻糊，工艺简单，口感极佳；富含膳食纤维，同时添加白术、当归、茯苓、黑皮根等中药材，具有安神补脑的作用，以及核桃既美味又补脑，特别适合学生以及经常用脑的人群食用。

Description

一种安神补脑黑芝麻糊
技术领域
    本发明主要涉及食品技术领域，尤其涉及一种安神补脑黑芝麻糊。
背景技术
    黑芝麻糊是一种营养丰富，口感极佳的食品，市场上的黑芝麻糊通常只是添加了一些其他的调味料改变口味，极少有功能性的黑芝麻糊；但是随着生活节奏的加快，越来越多的人感觉到心神不宁，多半心烦、睡眠不好，人们急需一些食品改善身体状况，而不是只是依靠药物。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种安神补脑黑芝麻糊。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成：黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5-6、当归2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2-3、木香1-2、丰花草3-4、合欢花3-5、石榴叶1-2、米汤25-35、白砂糖适量。
一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的黑芝麻洗净后沥干水分，充分晒干；
（2）将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止；
（3）将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1-2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分；
（4）将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
（5）将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目。
一种安神补脑黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根据不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。
本发明的优点是：本发明的一种安神补脑黑芝麻糊，工艺简单，口感极佳；富含膳食纤维，同时添加白术、当归、茯苓、黑皮根等中药材，具有安神补脑的作用，以及核桃既美味又补脑，特别适合学生以及经常用脑的人群食用。
具体实施方式
一种安神补脑黑芝麻糊，由以下重量份原料组成：黑芝麻200Kg、燕麦麸20 Kg、核桃20 Kg、酸枣仁10 Kg、香蕉40 Kg、白术5 Kg、当归2 Kg、茯苓3 Kg、黑皮根1 Kg、远志1 Kg、人参2 Kg、木香1 Kg、丰花草3 Kg、合欢花3 Kg、石榴叶1 Kg、米汤25 Kg、白砂糖适量。
一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的黑芝麻洗净后沥干水分，充分晒干；
（2）将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止；
（3）将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1-2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分；
（4）将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
（5）将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目
添加适量白砂糖，糖尿病或者高血糖患者食用，不添加白砂糖。
一种安神补脑黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根据不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。

Claims (2)

1.一种安神补脑黑芝麻糊，其特征在于，由以下重量份原料组成：黑芝麻200-300、燕麦麸20-30、核桃20-30、酸枣仁10-15、香蕉40-50、白术5-6、当归2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、远志1-2、人参2-3、木香1-2、丰花草3-4、合欢花3-5、石榴叶1-2、米汤25-35、白砂糖适量。
2.如权利要求1所述的一种安神补脑黑芝麻糊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将所述重量份的黑芝麻洗净后沥干水分，充分晒干；
（2）将所述重量份的燕麦麸与黑芝麻倒入锅中，用文火炒至有燕麦麸与黑芝麻的香味逸出为止；
（3）将所述重量份的香蕉洗净后去皮，切成块状，与所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米汤中，加热焖煮1-2小时，取出香蕉和核桃，烘干水分；
（4）将所述重量份的白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
（5）将所述重量份的酸枣仁与上述炒制后的燕麦麸、黑芝麻，白术、当归、茯苓、黑皮根、远志、人参、木香、合欢花、石榴叶的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入搅粉机中，碾成粉末，细度100-150目。
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