CN101699967B - 新鲜菌草栽培食用菌、药用菌的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新鲜菌草栽培食用菌、药用菌的方法，属于生物资源菌草栽培技术领域。本发明先将巨菌草、皇竹草、象草用机械收割，利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成颗粒，后按重量比进行培养基配制，再按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。由于本发明直接利用鲜草栽培食用菌、药用菌，这样不仅少了干燥等工序，而且大大节约了能源的损耗，减少了菌草栽培食用菌、药用菌的投入。同时本发明不仅减少生产工艺，而且增加了植物直接利用的营养成份。是目前食用菌、药用菌栽培方法中的一种重要的创新革命。
Description
技术领域
本发明涉及生物资源技术领域，尤其是涉及利用巨菌草、皇竹草、象草鲜草为原料生产食用菌、药用菌的方法。具体的说是一种新鲜菌草栽培食用菌、药用菌的方法。
背景技术
目前，菌草栽培食用菌、药用菌的方法是利用人工种植或野生的可作为食用菌、药用菌培养料的菌草栽培食用菌、药用菌，栽培工艺包括将收割后的菌草进行干燥、粉碎、加水、拌料、装料、灭菌、接种、菌丝体培养及子实体培养等过程。现有菌草栽培食用菌、药用菌生产工艺中须对选用后收割的菌草进行干燥加工，加水两道工序。一般菌草料在干燥中会造成一些有效的营养成份损失等。
从包括中国专利在内的有关资料的检索表明，目前国内外尚未见到利用新鲜的菌草生产食用菌、药用菌的相关报道。
发明内容
本发明的目的是要提供一种产量高、生产周期短，富含蛋白质等营养成份的巨菌草、皇竹草、象草的鲜草，并利用其与麸皮、碳酸钙、石膏等配伍栽培食用菌、药用菌的方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种巨菌草、皇竹草和象草鲜草粉碎后与碳酸钙或石膏、麸皮结合生产食用菌、药用菌的方法，其特征是：
1)收割：
将巨菌草、皇竹草、象草用机械收割，每年收割1～4次，在热带和亚热带低海拔地区一年可收割4次，在气温较低的地区一年收割1～2次；
2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒。
3)按重量比进行培养基配制：
①象草33％，巨菌草25％，皇竹草20％，麸皮20％，石膏2％或碳酸钙2％；
②巨菌草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
③象草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
④皇竹草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
4)按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
本发明的有益效果是：象草、巨菌草和皇竹草鲜草栽培食用菌、药用菌改变了菌草栽培食用菌方法中菌草料需要干燥和添加水份的两道工序，利用菌草粉碎机，将鲜草直接粉碎，粉碎后直接装袋或装瓶后灭菌、接种并进行食用菌、药用菌栽培。该方法改变了传统菌业生产中原料必须干燥至含水量低于20％才能利用的方法，利用该方法，巨菌草、象草和皇竹草的含水量在20％～80％都能直接用作食用菌、药用菌的栽培原料。该方法大大节省了干燥菌草所需的能源和生产成本。
由于本发明直接利用鲜草栽培食用菌、药用菌，这样不仅少了干燥等工序，而且大大节约了能源的损耗，减少了菌草栽培食用菌、药用菌的投入。同时本发明不仅减少生产工艺，而且增加了植物直接利用的营养成份。是目前食用菌、药用菌栽培方法中的一种重要的创新革命。。
具体实施方式
实施例1：
新鲜菌草栽培毛耳
1)收割：将巨菌草、皇竹草、象草用机械收割；
2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒。
3)按重量比进行培养基配制：象草33公斤，巨菌草25公斤，皇竹草20公斤，麸皮20公斤，石膏2公斤；
4)按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
实施例2：
新鲜菌草栽培香菇
1)收割：将巨菌草用机械收割；
2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒。
3)按重量比进行培养基配制：巨菌草88公斤，麸皮10公斤，碳酸钙2公斤；
4)按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
实施例3：
新鲜菌草栽培大球盖菇
1)收割：将象草用机械收割；
2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒。
3)按重量比进行培养基配制：象草78公斤，麸皮20公斤，石膏2公斤；
4)按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
实施例4
新鲜菌草栽培平菇
1)收割：将皇竹草用机械收割；
2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒。
3)按重量比进行培养基配制：皇竹草88公斤，10公斤，碳酸钙2公斤；
4)按以上的配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
Claims (1)
1.一种用新鲜菌草栽培食用菌、药用菌的方法，其特征在于将巨菌草、皇竹草、象草的鲜草粉碎后，与碳酸钙或石膏、麸皮结合生产食用菌、药用菌，具体步骤为：
(1)收割：
将巨菌草、皇竹草、象草用机械收割，每年收割1～4次，在热带和亚热带低海拔地区一年收割4次，在气温较低的地区一年收割1～2次；
(2)粉碎：利用菌草粉碎机将鲜草直接粉碎成直径小于5mm的颗粒；
(3)按重量比进行培养基配制：
①象草33％，巨菌草25％，皇竹草20％，麸皮20％，石膏2％或碳酸钙2％；
②巨菌草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
③象草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
④皇竹草78～88％，麸皮20～10％，石膏2％或碳酸钙2％；
(4)按配料中的重量比作为原料，各自混合均匀后装袋或装瓶进行食用菌、药用菌栽培。
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