CN104326802A - 一种木耳培养基及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种木耳培养基及其制备方法,由以下重量份组分制成:皇竹草粉60-80份、玉米芯8-12份、棉籽壳8-12份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、大蒜粉0.6-0.8份,荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水55-65份。制备方法:将皇竹草晒干至水分10-30%,粉碎过20-40目筛,得皇竹草粉;按比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉,荷叶粉、硅藻土,充分搅拌,再加入水,充分搅拌;然后装袋,每袋装料2-3kg;灭菌,冷却至室温,即得木耳培养基。本发明的木耳培养基以皇竹草为主要原料,添加玉米芯、大蒜粉、荷叶粉和硅藻土,提高木耳产量和营养,提高木耳的抗病和抗杂菌感染能力。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌种植技术领域,尤其涉及一种木耳培养基及其制备方法。
背景技术
木耳,属于真菌界,担子菌门,木耳目,木耳科,木耳属。味甘,性平,具有很多药用功效,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
现有技术中栽培木耳的培养基多数是采用木屑、棉籽皮、农作物秸秆粉碎物、麸皮、矿物质等按一定比例制成,成本高,而且普遍存在产量低,品质差,污染率高,产量不稳定等问题。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种木耳培养基及其制备方法,克服现有技术中木耳培养基产量低,易受杂菌感染的问题。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
一种木耳培养基,由以下重量份的组分制成:皇竹草粉60-80份、玉米芯8-12份、棉籽壳8-12份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、大蒜粉0.6-0.8份,荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水55-65份。
优选地,所述的木耳培养基由以下重量份的组分制成:皇竹草粉70份、玉米芯10份、棉籽壳10份、蔗糖0.8份、石膏粉1.0份、大蒜粉0.7份,荷叶粉0.6份、硅藻土1.3份、水60份。
所述的木耳培养基的制备方法,包括以下制备步骤:
(1)将皇竹草晒干至水分10-30%,粉碎后过20-40目筛,得皇竹草粉;
(2)按照上述重量份比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉,荷叶粉、硅藻土混合,并充分搅拌,然后加入水,并充分搅拌,得混合料;
(3)将混合料装袋,每袋装料2-3kg;
(4)将装袋的混合料在温度100-110℃条件下灭菌20-22小时,然后冷却至室温,即得木耳培养基。
与已有技术相比,本发明的有益效果如下:
(1)本发明的木耳培养基,以皇竹草为主要原料,同时添加适量的玉米芯,皇竹草是生态牧草,含有大量粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和木素,可替代棉籽壳,提高木耳产量和营养,而且皇木草可随意种植,产量高,再生能力强,原料可实现自给自足;
(2)本发明培养基中添加大蒜粉和荷叶粉,提高了木耳的抗病和抗杂菌感染能力,有效杀灭杂菌和病毒,保证了木耳健康生长;
(3)本发明培养基中添加硅藻土,硅藻土具有超微细孔能够自动吸收培养基中过多的水分,将其储存起来,如果培养基中的水份减少、湿度下降,硅藻土能够将储存在超微细孔中的水分释放出来,维持正常的湿度,因此培养基湿度稳定,木耳产量高。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步的说明,但本发明不仅限于这些实施例,在未脱离本发明宗旨的前提下,所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
实施例1:
将皇竹草晒干至水分10%,粉碎后过20目筛,得皇竹草粉;称取皇竹草粉60kg、玉米芯12kg、棉籽壳12kg、蔗糖0.6kg、石膏粉0.8kg、大蒜粉0.6kg,荷叶粉0.5kg、硅藻土1.2kg混合,并充分搅拌,然后加入水55kg,并充分搅拌,得混合料;将混合料装入耐高温聚乙烯塑料袋里,每袋装料2kg;将装袋的混合料在温度100℃条件下灭菌22小时,然后冷却至室温,即得木耳培养基。
实施例2:
将皇竹草晒干至水分20%,粉碎后过30目筛,得皇竹草粉;称取皇竹草粉70kg、玉米芯10kg、棉籽壳10kg、蔗糖0.8kg、石膏粉1.0kg、大蒜粉0.7kg,荷叶粉0.6kg、硅藻土1.3kg混合,并充分搅拌,然后加入水60kg,并充分搅拌,得混合料;将混合料装入耐高温聚乙烯塑料袋里,每袋装料2.5kg;将装袋的混合料在温度105℃条件下灭菌20小时,然后冷却至室温,即得木耳培养基。
实施例3:
将皇竹草晒干至水分30%,粉碎后过40目筛,得皇竹草粉;称取皇竹草粉80kg、玉米芯8kg、棉籽壳8kg、蔗糖1.0kg、石膏粉1.2kg、大蒜粉0.8kg,荷叶粉0.8kg、硅藻土1.4kg混合,并充分搅拌,然后加入水65kg,并充分搅拌,得混合料;将混合料装入耐高温聚乙烯塑料袋里,每袋装料3kg;将装袋的混合料在温度110℃条件下灭菌20小时,然后冷却至室温,即得木耳培养基。
用实施例1、实施例2、实施例3的木耳培养基与现有的木耳培养基栽培木耳的结果如下表:
从表中可以得出,本发明的木耳培养基,经过试验种植,每千克木耳培养基收获木耳量比现有的木耳培养基至少正常一倍,而且木耳的颜色一致,厚度均匀,质量高,再生能力强,转茬快。
Claims (3)
1.一种木耳培养基,其特征在于:由以下重量份的组分制成:皇竹草粉60-80份、玉米芯8-12份、棉籽壳8-12份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、大蒜粉0.6-0.8份,荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水55-65份。
2.根据权利要求1所述的木耳培养基,其特征在于:由以下重量份的组分制成:皇竹草粉70份、玉米芯10份、棉籽壳10份、蔗糖0.8份、石膏粉1.0份、大蒜粉0.7份,荷叶粉0.6份、硅藻土1.3份、水60份。
3.一种如权利要求1所述的木耳培养基的制备方法,其特征在于:包括以下制备步骤:
(1)将皇竹草晒干至水分10-30%,粉碎后过20-40目筛,得皇竹草粉;
(2)按照上述重量份比例称取皇竹草粉、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、大蒜粉,荷叶粉、硅藻土混合,并充分搅拌,然后加入水,并充分搅拌,得混合料;
(3)将混合料装袋,每袋装料2-3kg;
(4)将装袋的混合料在温度100-110℃条件下灭菌20-22小时,然后冷却至室温,即得木耳培养基。
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