CN104311249A - 一种含有核桃壳的木耳培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含有核桃壳的木耳培养基及其制备方法，由以下重量份组分制成：核桃壳30-40份、玉米芯8-12份、棉籽壳15-20份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、白花除虫菊水提物0.6-0.8份，荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水50-60份。制备方法：将核桃壳用30-50℃水浸泡20-24小时，晾干，粉碎成锯末状粉末；称取核桃壳、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、白花除虫菊水提物、荷叶粉、硅藻土，充分搅拌，加入水，充分搅拌，得混合料；装袋；灭菌，冷却至室温，即得木耳培养基。本发明添加核桃壳、白花除虫菊水提物、荷叶粉和硅藻土到培养基中，变废为宝，提高木耳产量和营养，提高木耳的抗病和抗杂菌感染能力。

Description

一种含有核桃壳的木耳培养基及其制备方法

技术领域

本发明涉及食用菌种植技术领域，尤其涉及一种含有核桃壳的木耳培养基及其制备方法。

背景技术

木耳，属于真菌界，担子菌门，木耳目，木耳科，木耳属。味甘，性平，具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

现有技术中栽培木耳的培养基多数是采用木屑、棉籽皮、农作物秸秆粉碎物、麸皮、矿物质等按一定比例制成，成本高，而且普遍存在产量低，产量不稳定等问题，而且易遭受杂菌感染，导致木耳品质差。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种含有核桃壳的木耳培养基及其制备方法，克服现有技术中木耳培养基产量低，易受杂菌感染的问题。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

一种含有核桃壳的木耳培养基，由以下重量份的组分制成：核桃壳30-40份、玉米芯8-12份、棉籽壳15-20份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、白花除虫菊水提物0.6-0.8份，荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水50-60份。

优选地，所述的含有核桃壳的木耳培养基，由以下重量份的组分制成：核桃壳35份、玉米芯10份、棉籽壳20份、蔗糖0.8份、石膏粉1.0份、白花除虫菊水提物0.8份，荷叶粉0.6份、硅藻土1.3份、水55份。

所述的含有核桃壳的木耳培养基的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)将核桃壳用30-50℃水浸泡20-24小时，然后晾干，粉碎成锯末状粉末；

(2)按照上述重量份比例称取核桃壳、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、白花除虫菊水提物，荷叶粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料；

(3)将混合料装袋，每袋装料2-3kg；

(4)将装袋的混合料在温度100-110℃条件下灭菌20-22小时，然后冷却至室温，即得木耳培养基。

与已有技术相比，本发明的有益效果如下：

(1)本发明添加核桃壳到培养基中，核桃壳含有大量纤维素，提高木耳产量和营养，核桃壳为制备核桃仁的废气物，容易获取，用来制备木耳培养基，起到了变废为宝的效果；

(2)本发明培养基中添加白花除虫菊水提物和荷叶粉，提高了木耳的抗病和抗杂菌感染能力，有效杀灭杂菌和病毒，保证了木耳健康生长；

(3)本发明培养基中添加硅藻土，硅藻土具有超微细孔能够自动吸收培养基中过多的水分，将其储存起来，如果培养基中的水份减少、湿度下降，硅藻土能够将储存在超微细孔中的水分释放出来，维持正常的湿度，因此培养基湿度稳定，木耳产量高。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的说明，但本发明不仅限于这些实施例，在未脱离本发明宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。

实施例1：

一种含有核桃壳的木耳培养基，由以下重量份的组分制成：核桃壳40份、玉米芯8份、棉籽壳15份、蔗糖1.0份、石膏粉1.2份、白花除虫菊水提物0.8份，荷叶粉0.7份、硅藻土1.4份、水60份。

制备方法：

(1)将核桃壳用50℃水浸泡20小时，然后晾干，粉碎成锯末状粉末；

(2)按照上述重量份比例称取核桃壳、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、白花除虫菊水提物，荷叶粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料；

(3)将混合料装袋，每袋装料3kg；

(4)将装袋的混合料在温度110℃条件下灭菌20小时，然后冷却至室温，即得木耳培养基。

实施例2：

一种含有核桃壳的木耳培养基，由以下重量份的组分制成：核桃壳35份、玉米芯10份、棉籽壳20份、蔗糖0.8份、石膏粉1.0份、白花除虫菊水提物0.8份，荷叶粉0.6份、硅藻土1.3份、水55份。

制备方法：

(1)将核桃壳用40℃水浸泡22小时，然后晾干，粉碎成锯末状粉末；

(2)按照上述重量份比例称取核桃壳、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、白花除虫菊水提物，荷叶粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料；

(3)将混合料装袋，每袋装料2.5kg；

(4)将装袋的混合料在温度105℃条件下灭菌22小时，然后冷却至室温，即得木耳培养基。

Claims (3)

1.一种含有核桃壳的木耳培养基，其特征在于：由以下重量份的组分制成：核桃壳30-40份、玉米芯8-12份、棉籽壳15-20份、蔗糖0.6-1.0份、石膏粉0.8-1.2份、白花除虫菊水提物0.6-0.8份，荷叶粉0.5-0.7份、硅藻土1.2-1.4份、水50-60份。

2.根据权利要求1所述的含有核桃壳的木耳培养基，其特征在于：由以下重量份的组分制成：核桃壳35份、玉米芯10份、棉籽壳20份、蔗糖0.8份、石膏粉1.0份、白花除虫菊水提物0.8份，荷叶粉0.6份、硅藻土1.3份、水55份。

3.根据权利要求1所述的含有核桃壳的木耳培养基的制备方法，其特征在于：包括以下制备步骤：

(1)将核桃壳用30-50℃水浸泡20-24小时，然后晾干，粉碎成锯末状粉末；

(2)按照上述重量份比例称取核桃壳、玉米芯、棉籽壳、蔗糖、石膏粉、白花除虫菊水提物，荷叶粉、硅藻土混合，并充分搅拌，然后加入水，并充分搅拌，得混合料；

(3)将混合料装袋，每袋装料2-3kg；

(4)将装袋的混合料在温度100-110℃条件下灭菌20-22小时，然后冷却至室温，即得木耳培养基。