CN103467169A - 一种黑木耳栽培基料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种黑木耳栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成：木材加工厂的下脚料碎屑30-60、黄麻秆颗粒20-30、芦苇粉10-15、豆粕8-10、碎米10-12、碳酸钙0-5-0.8、生石灰1-2、过磷酸钙0.5-0.8、缓释营养颗粒5-10。本发明的黑木耳栽培基料，原材料来源广，栽培出的黑木耳增强了清热解毒，安神降压的保健功效。

Description

一种黑木耳栽培基料及其制备方法

技术领域

 本发明涉及黑木耳 栽培技术，具体涉及一种黑木耳栽培基料及其制备方法。

背景技术

黑木耳 的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能黑木耳 的需求量也越来越大，现有黑木耳 的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被耳体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种黑木耳栽培基料及其制备方法。本发明的黑木耳栽培基料，原材料来源广，栽培出的黑木耳增强了清热解毒，安神降压的保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种黑木耳栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 木材加工厂的下脚料碎屑30-60、黄麻秆颗粒20-30、 芦苇粉10-15、豆粕8-10、碎米10-12、碳酸钙0-5-0.8、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-0.8、缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

黄瓜10-15、柠檬4-6、茅芦根3-4、金银花4-6、瓜蒌4-6、茯苓5-6、玄参3-4、北沙参4-5、千日红3-4、磷酸二氢钾  0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、硫酸锌0.1-0.2、维生素D 0.1-0.2、硅藻土10-15，

制备方法：将黄瓜、柠檬榨汁，得到果蔬汁，将茅芦根、金银花、瓜蒌、茯苓、玄参、北沙参、千日红等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、微肥、维生素溶解到果蔬汁中，完全溶解后再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的β-环糊精，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。

所述的黑木耳栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）、拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）、常压灭菌达100℃保持3-4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。 

本发明利用木材加工厂的下脚料碎屑、黄麻秆颗粒、芦苇粉作为栽培基质栽培黑木耳 ，与传统栽培基质棉籽壳、木屑、玉米芯相比，能够节约原料，降低成本，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的黑木耳生物转化率高，营养更丰富， 提高了清热解毒，安神降压的保健功效，每公斤栽培基料的出耳比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达80-100%。 

具体实施方式

实施例1

一种黑木耳栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

木材加工厂的下脚料碎屑50、黄麻秆颗粒25、 芦苇粉14、豆粕9、碎米11、碳酸钙0.6、生石灰1、 过磷酸钙0.6、缓释营养颗粒6，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

黄瓜14、柠檬6、茅芦根3、金银花5、瓜蒌5、茯苓6、玄参3、北沙5、千日红3、磷酸二氢钾0.2、硫酸镁0.6、硫酸锌0.1、维生素D 0.2、硅藻土13，将黄瓜、柠檬榨汁，得到果蔬汁，将茅芦根、金银花、瓜蒌、茯苓、玄参、北沙参、千日红等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、微肥、维生素溶解到果蔬汁中，完全溶解后再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的β-环糊精，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。

黑木耳栽培基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持3—4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。

实施例2

   本实例的成分与实施例1基本一样，只是在配制栽培基时，每1000kg栽培基中，添加有0.1kg的岗梅粉、0.3kg绞股蓝粉、0.3kg大蒜粉等比例混合的混合粉。

实验数据

用本发明的黑木耳栽培基料与常规的黑木耳栽培基料栽培黑木耳比较结果见下表

比较项目	每kg栽培基出耳量（kg）	黑木耳外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的黑木耳栽培基料	0.95	耳体大，肉厚	强	快
常规的黑木耳栽培基料	0.50	耳体小，肉薄	弱	慢

。[0011] 从表中可以得出：本发明提供的黑木耳栽培基料，经过试验种植，每公斤黑木耳栽培基料收获黑木耳量，比常规的栽培基增产一倍，而且黑木耳肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种黑木耳栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 木材加工厂的下脚料碎屑30-60、黄麻秆颗粒20-30、 芦苇粉10-15、豆粕8-10、碎米10-12、碳酸钙0-5-0.8、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-0.8、缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

黄瓜10-15、柠檬4-6、茅芦根3-4、金银花4-6、瓜蒌4-6、茯苓5-6、玄参3-4、北沙参4-5、千日红3-4、磷酸二氢钾  0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、硫酸锌0.1-0.2、维生素D 0.1-0.2、硅藻土10-15，将黄瓜、柠檬榨汁，得到果蔬汁，将茅芦根、金银花、瓜蒌、茯苓、玄参、北沙参、千日红等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、微肥、维生素溶解到果蔬汁中，完全溶解后再和其余粉状物料混合，充分搅拌后，再加入适量的β-环糊精，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。

2.根据权利要求1所述的黑木耳栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.3米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持3—4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。