CN103449903A - 一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料及其制备方法 - Google Patents

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张士军
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Abstract

本发明涉及一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料，由下列重量份的组分原料制备而成：燕麦秸秆30-50、油菜秸秆20-30、玉米芯20-30、南瓜叶10-15、荷叶10-15、桑叶8-10、花生叶15-18、枸杞叶5-8、五加叶4-6、黄豆粉10-15、黄豆皮4-6、牛骨粉6-8、碳酸钙1-2、生石灰1-5、过磷酸钙0.5-1.0、 缓释营养颗粒5-10。本发明的平菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的平菇同时增加了清热解毒的保健功效。

Description

一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料及其制备方法
技术领域
 本发明涉及平菇栽培技术，具体涉及一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料及其制备方法。
背景技术
平菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能平菇的需求量也越来越大，现有平菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 
发明内容
为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料及其制备方法。本发明的平菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的平菇同时增加了清热解毒的保健功效。
为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：
一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 燕麦秸秆30-50、油菜秸秆20-30、玉米芯20-30、南瓜叶10-15 、荷叶10-15、桑叶8-10、花生叶15-18、枸杞叶5-8、五加叶4-6、黄豆粉10-15、黄豆皮4-6、牛骨粉6-8、碳酸钙1-2、生石灰1-5、 过磷酸钙0.5-1.0、  缓释营养颗粒5-10，
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸亚铁0.5-1、红糖 1-2、海泡石粉10-15、鱼腥草10-12、瓜蒌叶10-12、陈皮4-6、甘草4-6，连翘4-6、黄芩4-6莲须4-6、天冬4-6、麦冬3-5，
具体制备方法：
将鱼腥草、瓜蒌叶、陈皮、甘草加水煎煮40-50分钟，过滤得到煎煮液；将连翘、黄芩、莲须、天冬、麦冬等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾 、硫酸亚铁、红糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。
所述的具有清热解毒功效的平菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：
（1）、向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；
（2）、原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）、常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。
有益效果：
在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的平菇生物转化率高，营养更丰富，本栽培基栽培出的平菇具有普通平菇的基本营养，同时增加了清热解毒、利尿功效 。每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达92-130％。
具体实施方式
一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：
燕麦秸秆45、油菜秸秆26、玉米芯28、南瓜叶14、荷叶14、桑叶9、花生叶16、枸杞叶7、五加叶5、黄豆粉14、黄豆皮5、牛骨粉7、碳酸钙1、生石灰4、 过磷酸钙0.6、 缓释营养颗粒8，
缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.3、硫酸亚铁0.6、红糖 1、海泡石粉14、鱼腥草11、瓜蒌叶11、陈皮4、甘草4，连翘4、黄芩5、莲须5、天冬5、麦冬4，
具体制备方法：
将鱼腥草、瓜蒌叶、陈皮、甘草加水煎煮40-50分钟，过滤得到煎煮液；将连翘、黄芩、莲须、天冬、麦冬等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾 、硫酸亚铁、红糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。
具有清热解毒功效的平菇栽培基料的制备方法，包括以下步骤：
（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；
（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵11天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）常压灭菌达100℃保温10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可得到栽培基料。
实验数据
用本发明的平菇栽培基料与常规的平菇栽培基料栽培平菇比较结果见下表
比较项目 每kg栽培基出菇量（kg） 平菇外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的平菇栽培基料   0.95 菇柄长，菇体大，肉厚 强 快
常规的平菇栽培基料 0.50 菇柄短，菇体小，肉薄  弱 慢
。[0010] 从表中可以得出：本发明提供的平菇栽培基料，经过试验种植，每公斤平菇栽培基料收获平菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且平菇的菇柄长、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种具有清热解毒功效的平菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 燕麦秸秆30-50、油菜秸秆20-30、玉米芯20-30、南瓜叶10-15 、荷叶10-15、桑叶8-10、花生叶15-18、枸杞叶5-8、五加叶4-6、黄豆粉10-15、黄豆皮4-6、牛骨粉6-8、碳酸钙1-2、生石灰1-5、 过磷酸钙0.5-1.0、  缓释营养颗粒5-10，
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸亚铁0.5-1、红糖 1-2、海泡石粉10-15、鱼腥草10-12、瓜蒌叶10-12、陈皮4-6、甘草4-6，连翘4-6、黄芩4-6莲须4-6、天冬4-6、麦冬3-5，
具体制备方法：
将鱼腥草、瓜蒌叶、陈皮、甘草加水煎煮40-50分钟，过滤得到煎煮液；将连翘、黄芩、莲须、天冬、麦冬等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾 、硫酸亚铁、红糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可。
2.根据权利要求1所述的具有清热解毒功效的平菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：
（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；
（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可得到栽培基料。
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