CN103449906A - 一种双孢菇栽培基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种双孢菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成：棉籽壳颗粒20-30、高粱秆颗粒40-50、葵花子秆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生粕8-10、骨头粉14-16、生石灰2-3、石膏粉1-2，麸皮10-12、玉米粉6-9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3、缓释营养颗粒5-10。本发明的双孢菇栽培基，原材料来源广，栽培出的双孢菇同时增加了清咽润嗓,防便秘的保健功效，原料成本低。

Description

一种双孢菇栽培基及其制备方法

技术领域

 本发明涉及双孢菇栽培技术，具体涉及一种双孢菇栽培基 及其制备方法。

背景技术

双孢菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能双孢菇的需求量也越来越大，现有双孢菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种双孢菇栽培基 及其制备方法。本发明的双孢菇栽培基 ，原材料来源广，栽培出的双孢菇同时增加了清咽润嗓,防便秘的保健功效。 

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种双孢菇栽培基 ，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 棉籽壳颗粒20-30、高粱秆颗粒40-50、葵花子秆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生粕8-10、骨头粉14-16、生石灰2-3、石膏粉1-2，麸皮10-12、玉米粉6-9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾 0.2-0.3、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

苦瓜10-15、瓜蒌叶8-10、大蒜8-10、火麻仁4-6、广西甜茶4-6、生附子6-8、老鹰茶6-8、肉苁蓉4-5、当归4-5、决明子4-5、硫酸亚铁0.2-0.4、硫酸镁0.5-1、硼酸0.1-0.2、蔗糖2-3、麦饭石粉10-12，

将苦瓜、瓜蒌叶、大蒜混合加水磨浆，得到果蔬浆料；将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中，然后加入到浆料中混合，搅拌充分后再和其余物料混合，再加入适量的淀粉，充分搅拌后，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂芝麻油，即可得到栽培基料。

所述的双孢菇栽培基 的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-75％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持5-6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。

本发明的栽培基质原料来源广，价格便宜，降低了成本，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的双孢菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了清咽润嗓,防便秘的功效，长期食用具有保健功效；每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达90-140％。

 

具体实施方式

实施例1

一种双孢菇栽培基 ，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

棉籽壳颗粒26、高粱秆颗粒48、葵花子秆颗粒45、松木粉11、米糠14、麦麸13、魔芋粉11、花生粕9、骨头粉15、生石灰3、石膏粉1，麸皮11、玉米粉8、木糖醇2、石膏1、过磷酸钙 1.0、磷酸二氢钾 0.3、 缓释营养颗粒8，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

苦瓜12、瓜蒌叶9、大蒜9、火麻仁5、广西甜茶5、生附子7、老鹰茶7、肉苁蓉5、当归4、决明子5、硫酸亚铁0.3、硫酸镁0.6、硼酸0.2、蔗糖2、麦饭石粉12，

将苦瓜、瓜蒌叶、大蒜混合加水磨浆，得到果蔬浆料；将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中，然后加入到浆料中混合，搅拌充分后再和其余物料混合，再加入适量的淀粉，充分搅拌后，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂芝麻油，即可得到栽培基料。

双孢菇栽培基 的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在66-72％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1米、底宽 1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可进行接种菌种。

实验数据

用本发明的双孢菇栽培基 与常规的双孢菇栽培基 栽培双孢菇比较结果见下表

比较项目	每kg栽培基出菇量（kg）	双孢菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的双孢菇栽培基	0.98	菇柄长，菇体大，肉厚	强	快
常规的双孢菇栽培基	0.48	菇柄短，菇体小，肉薄	弱	慢

从表中可以得出：本发明提供的双孢菇栽培基 ，经过试验种植，每公斤双孢菇栽培基 收获双孢菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且双孢菇的菇柄长、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种双孢菇栽培基 ，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 棉籽壳颗粒20-30、高粱秆颗粒40-50、葵花子秆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生粕8-10、骨头粉14-16、生石灰2-3、石膏粉1-2，麸皮10-12、玉米粉6-9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾 0.2-0.3、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

苦瓜10-15、瓜蒌叶8-10、大蒜8-10、火麻仁4-6、广西甜茶4-6、生附子6-8、老鹰茶6-8、肉苁蓉4-5、当归4-5、决明子4-5、硫酸亚铁0.2-0.4、硫酸镁0.5-1、硼酸0.1-0.2、蔗糖2-3、麦饭石粉10-12，

将苦瓜、瓜蒌叶、大蒜混合加水磨浆，得到果蔬浆料；将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中，然后加入到浆料中混合，搅拌充分后再和其余物料混合，再加入适量的淀粉，充分搅拌后，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂芝麻油，即可得到栽培基料。

2.根据权利要求1所述的双孢菇栽培基 的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-75％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持5-6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可进行接种菌种。