CN103449906A - 一种双孢菇栽培基及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种双孢菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成:棉籽壳颗粒20-30、高粱秆颗粒40-50、葵花子秆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生粕8-10、骨头粉14-16、生石灰2-3、石膏粉1-2,麸皮10-12、玉米粉6-9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3、缓释营养颗粒5-10。本发明的双孢菇栽培基,原材料来源广,栽培出的双孢菇同时增加了清咽润嗓,防便秘的保健功效,原料成本低。

Description

一种双孢菇栽培基及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及双孢菇栽培技术,具体涉及一种双孢菇栽培基及其制备方法。
背景技术
[0002] 双孢菇的营养早已被人们接受,已经成为家家餐桌上的日常菜肴,市场需求量越来越大,因此,种植面积越来越大,常规的种植原料资源越来越少,寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源,成为迫在眉睫的事情,同时各种功能双孢菇的需求量也越来越大,现有双孢菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大,且被菇体吸收率低,导致成本闻。
发明内容
[0003] 为解决现有技术中存在的问题,本发明提供了一种双孢菇栽培基及其制备方法。本发明的双孢菇栽培基,原材料来源广,栽培出的双孢菇同时增加了清咽润嗓,防便秘的保健功效。
[0004] 为实现上述目的本发明采用的技术方案如下:
一种双孢菇栽培基,其特征在于,由下述重量份的原料组分组成:棉籽壳颗粒20-30、高粱杆颗粒40-50、葵花子杆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生柏8-10、骨头粉14-16、生石灰2_3、石膏粉1_2,麸皮10-12、玉米粉6_9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3、缓释营养颗粒5_10,
所述的缓释营养颗粒由下 列重量份的原料组分造粒而得:
苦瓜10-15、瓜萎叶8-10、大蒜8-10、火麻仁4-6、广西甜茶4_6、生附子6_8、老鹰茶6-8、肉苁蓉4-5、当归4-5、决明子4-5、硫酸亚铁0.2-0.4、硫酸镁0.5_1、硼酸0.1-0.2、蔗糖2-3、麦饭石粉10-12,
将苦瓜、瓜萎叶、大蒜混合加水磨浆,得到果蔬浆料;将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎,得到中草药粉末,然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中,然后加入到浆料中混合,搅拌充分后再和其余物料混合,再加入适量的淀粉,充分搅拌后,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂芝麻油,即可得到栽培基料。
[0005] 所述的双孢菇栽培基的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(O向配方原料中加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在65-75%之间;
(2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.0-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵8-12天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在65-70%之间,然后再装入17X45X0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度,用细绳扎紧两端袋口 ;
(3)常压灭菌达100°C保持5-6小时,停止加热,让其自然冷却到29°C以下,取出后即可得到栽培基料。
[0006] 本发明的栽培基质原料来源广,价格便宜,降低了成本,在栽培料中添加缓释营养颗粒,所得的双孢菇生物转化率高,营养更丰富,同时提高了清咽润嗓,防便秘的功效,长期食用具有保健功效;每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-12%,生物转化率达90-140%。
[0007]
具体实施方式
[0008] 实施例1
一种双孢菇栽培基,由下列重量(kg)的组分原料制备而成:
棉籽壳颗粒26、高粱杆颗粒48、葵花子杆颗粒45、松木粉11、米糠14、麦麸13、魔芋粉
11、花生柏9、骨头粉15、生石灰3、石膏粉1,麸皮11、玉米粉8、木糖醇2、石膏1、过磷酸钙1.0、磷酸二氢钾0.3、缓释营养颗粒8,
缓释营养颗粒由下列重量(kg)的原料组分造粒而得:
苦瓜12、瓜萎叶9、大蒜9、火麻仁5、广西甜茶5、生附子7、老鹰茶7、肉苁蓉5、当归4、决明子5、硫酸亚铁0.3、硫酸镁0.6、硼酸0.2、蔗糖2、麦饭石粉12,
将苦瓜、瓜萎叶、大蒜混合加水磨浆,得到果蔬浆料;将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎,得到中草药粉末,然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中,然后加入到浆料中混合,搅拌充分后再和其余物料混合,再加入适量的淀粉,充分搅拌后,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂芝麻油,即可得到栽培基料。
[0009] 双孢菇栽培基的制备方法,包括以下步骤:
(O向配方原料中加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在66-72%之间;
(2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.1米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵8-12天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在65-70%之间,然后再装入17X45X0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度,用细绳扎紧两端袋口 ;
(3)常压灭菌达100°C保持6小时,停止加热,让其自然冷却到29°C以下,取出后即可进行接种菌种。
[0010] 实验数据
用本发明的双孢菇栽培基与常规的双孢菇栽培基栽培双孢菇比较结果见下表
Figure CN103449906AD00041
[0011] 从表中可以得出:本发明提供的双孢菇栽培基,经过试验种植,每公斤双孢菇栽培基收获双孢菇量,比常规的栽培基增产一倍,而且双孢菇的菇柄长、长短整齐,菇肉质量高,再生能力强,转茬快。

Claims (2)

1.一种双孢菇栽培基,其特征在于,由下述重量份的原料组分组成:棉籽壳颗粒20-30、高粱杆颗粒40-50、葵花子杆颗粒40-50、松木粉10-12、米糠12-15、麦麸12-14、魔芋粉10-12、花生柏8-10、骨头粉14-16、生石灰2-3、石膏粉1_2,麸皮10-12、玉米粉6_9、木糖醇1-2、石膏1-2、过磷酸钙0.5-1.0、磷酸二氢钾0.2-0.3、缓释营养颗粒5_10, 所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得: 苦瓜10-15、瓜萎叶8-10、大蒜8-10、火麻仁4-6、广西甜茶4_6、生附子6_8、老鹰茶6-8、肉苁蓉4-5、当归4-5、决明子4-5、硫酸亚铁0.2-0.4、硫酸镁0.5_1、硼酸0.1-0.2、蔗糖2-3、麦饭石粉10-12, 将苦瓜、瓜萎叶、大蒜混合加水磨浆,得到果蔬浆料;将火麻仁、广西甜茶、生附子、老鹰茶、肉苁蓉、当归、决明子等中草药粉碎,得到中草药粉末,然后将硫酸亚铁、硫酸镁、硼酸、蔗糖先溶解到水中,然后加入到浆料中混合,搅拌充分后再和其余物料混合,再加入适量的淀粉,充分搅拌后,造粒,干燥,在干燥的颗粒外喷涂芝麻油,即可得到栽培基料。
2.根据权利要求1所述的双孢菇栽培基的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (O向配方原料中 加入适量的水,然后将所有原料混合,调整含水量在65-75%之间; (2)原料拌匀后堆积发酵,做成高1.0-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆,在其上用锨柄打一些通气孔,发酵8-12天,即可,发酵结束后再加入适量的水,拌匀,调节含水量在65-70%之间,然后再装入17X45X0.04厘米的食用菌袋,每袋折装干料400-600克,松紧要适度,用细绳扎紧两端袋口 ; (3)常压灭菌达100°C保持5-6小时,停止加热,让其自然冷却到29°C以下,取出后即可进行接种菌种。
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