CN103420727A - 一种金针菇栽培基及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种金针菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成：葵花子秸秆颗粒40-50、葵花籽壳30-40、黑豆皮8-10、木薯秸秆颗粒30-40、桑树枝颗粒10-15、花生饼8-10、麦麸16-18、饼干加工厂的下脚料4-5、牛骨粉5-6、生石灰2-3、石膏粉1-2、缓释营养颗粒10-15。发明的金针菇栽培基，原材料来源广，栽培出的金针菇同时增加了益智，增强体质的功效，同时具有降血脂的功效。

Description

一种金针菇栽培基及其制备方法
技术领域
 本发明涉及金针菇栽培技术，具体涉及一种金针菇栽培基及其制备方法。
背景技术
金针菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能金针菇的需求量也越来越大，现有金针菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 
发明内容
为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种金针菇栽培基及其制备方法。本发明的金针菇栽培基，原材料来源广，栽培出的金针菇同时增加了益智，增强体质的功效，同时具有降血脂的功效。
为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：
一种金针菇栽培基，其特征在于，由下述重量份的原料组分制成： 葵花子秸秆颗粒40-50、葵花籽壳30-40、黑豆皮8-10、木薯秸秆颗粒30-40、桑树枝颗粒10-15、花生饼8-10、麦麸16-18、饼干加工厂的下脚料4-5、牛骨粉5-6、生石灰2-3、石膏粉1-2、缓释营养颗粒10-15，
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、维生素E0.1-0.2、苹果10-15、霸王花1-2、南瓜花1-2、辣椒叶5-6、人参1-2、瓜蒌叶1-2、党参4-6、远志4-6、银杏叶10-15、螺旋藻0.1-0.2、植物蛋白粉5-8、单硬脂酸甘油脂0.2-0.5、苹果酸3-5、白砂糖2-3、麦饭石粉8-9，
制备方法：
将苹果、霸王花、南瓜花、辣椒叶加水打浆，过滤得浆液；将人参、瓜蒌叶、党参、远志、银杏叶、螺旋藻中草药磨粉混合，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素E先溶于水中，水溶液再加入到上述浆料中混合，最后和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。
所述的金针菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：
（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-72％之间；
（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵9-10天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）常压灭菌达100℃保温4-6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。
本发明的栽培基料原料来源广，价格低廉，在栽培料中添加缓释营养颗粒，使得营养能被缓慢释放，能被菇体充分吸收，减少了养分的流失，营养吸收率高，用本发明的栽培基料栽培出的金针菇具有益智，增强体质的功效，同时具有降血脂的功效。每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达90-120％。 
具体实施方式
实施例1
一种金针菇栽培基，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：
葵花子秸秆颗粒45、葵花籽壳38、黑豆皮9、木薯秸秆颗粒36、桑树枝颗粒13、花生饼10、麦麸16、饼干加工厂的下脚料5、牛骨粉6、生石灰2、石膏粉1、缓释营养颗粒11，
缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.2 、硫酸镁0.5、维生素E0.1、苹果13、霸王花1、南瓜花2、辣椒叶6、人参1、瓜蒌叶2、党参4、远志6、银杏叶14、螺旋藻0.1、植物蛋白粉8、单硬脂酸甘油脂0.3、苹果酸3、白砂糖3、麦饭石粉9，
制备方法：
将苹果、霸王花、南瓜花、辣椒叶加水打浆，过滤得浆液；将人参、瓜蒌叶、党参、远志、银杏叶、螺旋藻中草药磨粉混合，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素E先溶于水中，水溶液再加入到上述浆料中混合，最后和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。
金针菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：
（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-72％之间；
（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵9-10天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在68%， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）常压灭菌达100℃保温4-6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。
实施例2
   本实例的成分与实施例1基本一样，只是在配制栽培基时，每1000kg栽培基中，添加有0.3kg的黄芪粉、0.3kg海带粉、0.3kg马齿苋粉的混合粉。
实验数据
用本发明的金针菇栽培基与常规的金针菇栽培基栽培金针菇比较结果见下表
比较项目 每kg栽培基出菇量（kg） 金针菇外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的金针菇栽培基   0.86 菇柄长，粗细均匀 强 快
常规的金针菇栽培基 0.52 菇柄短，粗细不匀 弱 慢
。[0011] 从表中可以得出：本发明提供的金针菇栽培基，经过试验种植，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且金针菇的菇柄长、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种金针菇栽培基，其特征在于，由下述重量份的原料组分制成： 葵花子秸秆颗粒40-50、葵花籽壳30-40、黑豆皮8-10、木薯秸秆颗粒30-40、桑树枝颗粒10-15、花生饼8-10、麦麸16-18、饼干加工厂的下脚料4-5、牛骨粉5-6、生石灰2-3、石膏粉1-2、缓释营养颗粒10-15，
所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：
磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、维生素E0.1-0.2、苹果10-15、霸王花1-2、南瓜花1-2、辣椒叶5-6、人参1-2、瓜蒌叶1-2、党参4-6、远志4-6、银杏叶10-15、螺旋藻0.1-0.2、植物蛋白粉5-8、单硬脂酸甘油脂0.2-0.5、苹果酸3-5、白砂糖2-3、麦饭石粉8-9，
制备方法：
将苹果、霸王花、南瓜花、辣椒叶加水打浆，过滤得浆液；将人参、瓜蒌叶、党参、远志、银杏叶、螺旋藻中草药磨粉混合，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素E先溶于水中，水溶液再加入到上述浆料中混合，最后和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。
2.根据权利要求1所述的金针菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：
（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-72％之间；
（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1,4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵9-10天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；
（3）常压灭菌达100℃保温4-6小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到栽培基料。
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