CN103467179A - 一种滑菇栽培基料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种滑菇栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成：瓜蒌藤30-40、瓜蒌壳30-40、甘蔗渣20-30、芝麻屑12-15、虫粪虫砂6-8、芝麻粕5-6、麸皮8-10、玉米粉2-4、刀豆粉2-3、虾壳粉8-10、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-5、石膏粉1-2、草木灰1-2、缓释营养颗粒5-10。本发明的滑菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的滑菇同时增加了活血化瘀、养颜的保健功效。

Description

一种滑菇栽培基料及其制备方法

技术领域

 本发明涉及滑菇栽培技术，具体涉及一种滑菇栽培基料及其制备方法。

背景技术

滑菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能滑菇的需求量也越来越大，现有滑菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种滑菇栽培基料及其制备方法。本发明的滑菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的滑菇同时增加了活血化瘀、养颜的保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种滑菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 瓜蒌藤30-40、瓜蒌壳30-40、甘蔗渣20-30、芝麻屑12-15、虫粪虫砂6-8、芝麻粕5-6、麸皮 8-10、玉米粉2-4、刀豆粉2-3、虾壳粉8-10、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-5、石膏粉1-2、草木灰1-2、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

茉莉花4－6、芝麻根2-4、葱白0.1-0.2、紫藤花1－3，栀子花1－2、莱菔子1－2、大麦芽1-2、石榴皮1－2、芒果核1－3、牛大力1－2、 苹果籽0.1-0.2，葫芦籽1－2，黄芪1－2，人参1－3，尿素0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、蜂蜜0.5-1、海泡石粉10-16，

制备方法：

将茉莉花、芝麻根、葱白、紫藤花、栀子花、莱菔子、大麦芽，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将石榴皮、芒果核、牛大力、 苹果籽、葫芦籽、黄芪、人参等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将尿素、硫酸镁、蜂蜜溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

所述的滑菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可得到栽培基料。

本发明的滑菇栽培基料，原材料来源广， 降低成本，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的滑菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了活血化瘀、养颜的保健功效，长期食用具有养颜的保健功效；栽培滑菇时，生长速度快，产量高。每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高8-12％，生物转化率达90-110％。

具体实施方式

实施例1

一种滑菇栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

瓜蒌藤35、瓜蒌壳38、甘蔗渣28、芝麻屑14、虫粪虫砂7、芝麻粕6、麸皮9、玉米粉3、刀豆粉3、虾壳粉9、碳酸钙0.4、生石灰3、石膏粉1、草木灰2、 缓释营养颗粒9，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

茉莉花5、芝麻根3、葱白0.1、紫藤花2，栀子花1、莱菔子2、大麦芽1、石榴皮1、芒果核1、牛大力1、 苹果籽0.1，葫芦籽1，黄芪1，人参2，尿素0.2、硫酸镁0.5、蜂蜜0.5、海泡石粉14，

制备方法：

将茉莉花、芝麻根、葱白、紫藤花、栀子花、莱菔子、大麦芽，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将石榴皮、芒果核、牛大力、 苹果籽、葫芦籽、黄芪、人参等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将尿素、硫酸镁、蜂蜜溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

滑菇栽培基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。

实施例2

   本实例的成分与实施例1基本一样，只是在配制栽培基时，每1000kg栽培基中，添加有0.3kg的黄芪粉、0.3kg红花粉、0.3kg月季花粉的混合粉。

实验数据

用本发明的滑菇栽培基料与常规的滑菇栽培基料栽培滑菇比较结果见下表

比较项目	每kg栽培基出菇量（kg）	滑菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的滑菇栽培基料	0.94	菇柄长，菇体大，肉厚	强	快
常规的滑菇栽培基料	0.60	菇柄短，菇体小，肉薄	弱	慢

从表中可以得出：本发明提供的滑菇栽培基料，经过试验种植，每公斤滑菇栽培基料收获滑菇量，比常规的栽培基增产一倍，而且滑菇的菇柄长、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种滑菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成： 瓜蒌藤30-40、瓜蒌壳30-40、甘蔗渣20-30、芝麻屑12-15、虫粪虫砂6-8、芝麻粕5-6、麸皮 8-10、玉米粉2-4、刀豆粉2-3、虾壳粉8-10、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-5、石膏粉1-2、草木灰1-2、 缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

茉莉花4－6、芝麻根2-4、葱白0.1-0.2、紫藤花1－3，栀子花1－2、莱菔子1－2、大麦芽1-2、石榴皮1－2、芒果核1－3、牛大力1－2、 苹果籽0.1-0.2，葫芦籽1－2，黄芪1－2，人参1－3，尿素0.2-0.3、硫酸镁0.5-1、蜂蜜0.5-1、海泡石粉10-16，

制备方法：

将茉莉花、芝麻根、葱白、紫藤花、栀子花、莱菔子、大麦芽，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将石榴皮、芒果核、牛大力、 苹果籽、葫芦籽、黄芪、人参等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将尿素、硫酸镁、蜂蜜溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

2.根据权利要求1所述的滑菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。