CN104030781A - 一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑50-55、甘蔗渣30-35、谷壳18-20、茶叶渣17-19、棉籽绒14-16、大豆粉8-10、坡缕石粉8-10、云母粉7-8、甘薯叶粉9-10、益母草1-2、枣仁2.5-3、枇杷叶1.4-1.7、肾经草2.5-3、糯米120-140、羧甲基纤维素钠2.9-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9。本发明的培养基采用多种农作物的下脚料作为主要原料，拓宽了原料的来源，且起到了变废为宝的效果，且各个原料间的配比合理，营养均衡，出菇率高，培养出的香菇个头大，外形美观，此外，本发明还添加了多种中草药，使得培养出的香菇具有保健功效。

Description

一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从培养基中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，培养基对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

木屑50-55、甘蔗渣30-35、谷壳18-20、茶叶渣17-19、棉籽绒14-16、大豆粉8-10、坡缕石粉8-10、云母粉7-8、甘薯叶粉9-10、益母草1-2、枣仁2.5-3、枇杷叶1.4-1.7、肾经草2.5-3、糯米120-140、羧甲基纤维素钠2.9-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B₁0.1-0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将木屑、甘蔗渣、谷壳、茶叶渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

（3）将益母草、枣仁、枇杷叶、肾经草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。

本发明中的肾经草为兰科植物毛葶玉凤花的块茎。

本发明的有益效果为：

本发明的培养基采用多种农作物的下脚料作为主要原料，拓宽了原料的来源，且起到了变废为宝的效果，且各个原料间的配比合理，营养均衡，出菇率高，培养出的香菇个头大，外形美观，此外，本发明还添加了多种中草药，使得培养出的香菇具有保健功效。

具体实施方式

一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：木屑50、甘蔗渣35、谷壳18、茶叶渣19、棉籽绒16、大豆粉10、坡缕石粉8、云母粉7、甘薯叶粉10、益母草2、枣仁2.5、枇杷叶1.7、肾经草2.5、糯米120、羧甲基纤维素钠3.2、山梨酸钾0.15、营养添加剂9；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：废纸15、柴胡油0.2、豆渣14、维生素B₁0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将木屑、甘蔗渣、谷壳、茶叶渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

（3）将益母草、枣仁、枇杷叶、肾经草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。

用本发明的香菇培养基与现有的香菇培养基栽培香菇比较结果见下表

比较项目	香菇外形	再生能力强弱
			本发明的香菇培养基	菇柄短，菇肉厚	强
现有的香菇培养基	菇柄长，菇肉薄	弱

从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，每公斤香菇培养基收获香菇量，比现有的培养基增产80%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

木屑50-55、甘蔗渣30-35、谷壳18-20、茶叶渣17-19、棉籽绒14-16、大豆粉8-10、坡缕石粉8-10、云母粉7-8、甘薯叶粉9-10、益母草1-2、枣仁2.5-3、枇杷叶1.4-1.7、肾经草2.5-3、糯米120-140、羧甲基纤维素钠2.9-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B₁0.1-0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将木屑、甘蔗渣、谷壳、茶叶渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

（3）将益母草、枣仁、枇杷叶、肾经草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。