CN103739358A - 一种核桃壳为原料的香菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种核桃壳为原料的香菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米芯55-58、核桃壳25-28、珍珠岩10-12、草炭土9-10、稀土微肥1-2、乳清粉0.5-0.6、紫菜粉7-8、海带粉10-11、豆奶粉12-13、苹果籽7-8、决明子4-5、牡丹皮3-4、西洋参5-6、苔水花4-5、铁脚草2-3、石膏粉1-2、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂5-6。本发明采用核桃壳代替部分玉米芯，达到了变废为宝的目的，且本发明添加的草炭土的有机质含量高，富含腐殖酸，营养成分高，与此同时还可保水通气，有利于香菇的生长发育，此外本发明还含有多种中草药成分，栽培出的香菇具有保健功能。

Description

一种核桃壳为原料的香菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种核桃壳为原料的香菇栽培料及其制备方法。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种核桃壳为原料的香菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种核桃壳为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米芯55-58、核桃壳25-28、珍珠岩10-12、草炭土9-10、稀土微肥1-2、乳清粉0.5-0.6、紫菜粉7-8、海带粉10-11、豆奶粉12-13、苹果籽7-8、决明子4-5、牡丹皮3-4、西洋参5-6、苔水花4-5、铁脚草2-3、石膏粉1-2、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂5-6；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：黄蒿油0.1-0.2、黄精3-4、五味子4-5、补骨脂3-4、捆仙丝2.5-3、黄腐酸钾0.7-0.8、硝酸铵0.5-0.7、钙长石粉4-5、黑土13-15、大葱2-3；
制备方法为：将大葱加4-5倍的水打浆，过滤除渣，得大葱汁；将黄精、五味子、补骨脂、捆仙丝、钙长石粉、黑土与大葱汁混合拌匀，暴晒10-12小时后进行粉碎，所得物料与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的核桃壳为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将玉米芯、核桃壳、珍珠岩粉碎，加1-2%的石灰水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；
（2）将步骤（1）所得物料与豆奶粉拌匀，在30-40℃下接入乳酸菌，发酵2-3小时；
（3）将牡丹皮、西洋参、苔水花、铁脚草粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明采用核桃壳代替部分玉米芯，达到了变废为宝的目的，且本发明添加的草炭土的有机质含量高，富含腐殖酸，营养成分高，与此同时还可保水通气，有利于香菇的生长发育，此外本发明还含有多种中草药成分，栽培出的香菇具有保健功能。
具体实施方式
一种核桃壳为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米芯55、核桃壳28、珍珠岩12、草炭土10、稀土微肥2、乳清粉0.6、紫菜粉8、海带粉11、豆奶粉12、苹果籽8、决明子5、牡丹皮3、西洋参6、苔水花4、铁脚草3、石膏粉1、乳酸菌0.2、营养添加剂6；
所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：黄蒿油0.1、黄精4、五味子4、补骨脂4、捆仙丝2.5、黄腐酸钾0.8、硝酸铵0.7、钙长石粉5、黑土13、大葱3；
制备方法为：将大葱加4-5倍的水打浆，过滤除渣，得大葱汁；将黄精、五味子、补骨脂、捆仙丝、钙长石粉、黑土与大葱汁混合拌匀，暴晒10-12小时后进行粉碎，所得物料与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的核桃壳为原料的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将玉米芯、核桃壳、珍珠岩粉碎，加1-2%的石灰水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；
（2）将步骤（1）所得物料与豆奶粉拌匀，在30-40℃下接入乳酸菌，发酵2-3小时；
（3）将牡丹皮、西洋参、苔水花、铁脚草粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的香菇栽培料与现有的香菇栽培料栽培香菇比较结果见下表。
Figure BDA0000436409530000021
从表中可以得出：本发明提供的香菇栽培料，经过试验种植，每公斤香菇栽培基收获香菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种核桃壳为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
玉米芯55-58、核桃壳25-28、珍珠岩10-12、草炭土9-10、稀土微肥1-2、乳清粉0.5-0.6、紫菜粉7-8、海带粉10-11、豆奶粉12-13、苹果籽7-8、决明子4-5、牡丹皮3-4、西洋参5-6、苔水花4-5、铁脚草2-3、石膏粉1-2、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂5-6；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：黄蒿油0.1-0.2、黄精3-4、五味子4-5、补骨脂3-4、捆仙丝2.5-3、黄腐酸钾0.7-0.8、硝酸铵0.5-0.7、钙长石粉4-5、黑土13-15、大葱2-3；
    制备方法为：将大葱加4-5倍的水打浆，过滤除渣，得大葱汁；将黄精、五味子、补骨脂、捆仙丝、钙长石粉、黑土与大葱汁混合拌匀，暴晒10-12小时后进行粉碎，所得物料与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的核桃壳为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将玉米芯、核桃壳、珍珠岩粉碎，加1-2%的石灰水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；
（2）将步骤（1）所得物料与豆奶粉拌匀，在30-40℃下接入乳酸菌，发酵2-3小时；
（3）将牡丹皮、西洋参、苔水花、铁脚草粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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