CN103449907A - 一种凤尾菇栽培基料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种凤尾菇栽培基料由下列重量份的组分原料制备而成：南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、过磷酸钙0.5-1.0、缓释营养颗粒5-10。用此栽培基料栽培出的凤尾菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了清热解毒、降血糖的功效每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高9-11％，生物转化率达95-120％，原料成本低。

Description

一种凤尾菇栽培基料及其制备方法

技术领域

 本发明涉及凤尾菇栽培技术，具体涉及一种凤尾菇栽培基料及其制备方法。

背景技术

凤尾菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能凤尾菇的需求量也越来越大，现有凤尾菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种凤尾菇栽培基料及其制备方法。本发明的凤尾菇栽培基料，原材料来源广，栽培出的凤尾菇同时增加了清热解毒、降血糖的功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种凤尾菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成：  

  南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-1.0、  缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

氯化钾0.1-0.3、硫酸锌0.1-0.2、亚硒酸钠0.03-0.05、蔗糖1-2、苦瓜6-8、天香菜12-15、兰花4-6、玉兰花4-6、金银花4-6、山药5-6、黄芪4-6、冬凌草4-6、决明子3-4、绞股蓝2-4、人参4-5、瓜蒌3-4、丹参3-4、桔梗3-4、红景天4-5、牛膝3-4、山茱萸3-4，具体制备方法：

将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将氯化钾、硫酸锌、亚硒酸钠、蔗糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

所述的凤尾菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。

本发明栽培基主料来源广，成本低，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的凤尾菇生物转化率高，产量高，营养更丰富，同时提高了清热解毒、降血糖的功效。 每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高9-11％，生物转化率达95-120％。

具体实施方式

一种凤尾菇栽培基料，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

南瓜藤50、南瓜叶25、红薯藤35、红薯叶粉11、红薯粉14、麸皮9、蛋壳粉5、蒙脱石粉15、碳酸钙0.3、生石灰2、 过磷酸钙0.6、  缓释营养颗粒8，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

氯化钾0.1 、硫酸锌 0.2、亚硒酸钠 0.05、蔗糖1 、苦瓜 8、天香菜 15、兰花4 、玉兰花 6、金银花5、山药5、黄芪6、冬凌草5、决明子3、绞股蓝3、人参5、瓜蒌3、丹参4、桔梗3、红景天4、牛膝4、山茱萸3，

将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将氯化钾、硫酸锌、亚硒酸钠、蔗糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

凤尾菇栽培基料的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65％ ；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1米、底宽1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵11天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在70%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。

用本发明的凤尾菇栽培基与常规的栽培基栽培凤尾菇比较结果如下：

每公斤本发明的栽培基料的出菇量比常规栽培料提高10％，生物转化率提高25％。

Claims (2)

1.一种凤尾菇栽培基料，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成：  

  南瓜藤45-65、南瓜叶20-30、红薯藤30-40、红薯叶粉10-12、、红薯粉10-15、麸皮8-10、蛋壳粉5-6、蒙脱石粉14-16、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-1.0、  缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

氯化钾0.1-0.3、硫酸锌0.1-0.2、亚硒酸钠0.03-0.05、蔗糖1-2、苦瓜6-8、天香菜12-15、兰花4-6、玉兰花4-6、金银花4-6、山药5-6、黄芪4-6、冬凌草4-6、决明子3-4、绞股蓝2-4、人参4-5、瓜蒌3-4、丹参3-4、桔梗3-4、红景天4-5、牛膝3-4、山茱萸3-4，

将苦瓜、天香菜、兰花、玉兰花、金银花、山药、黄芪、冬凌草，加水煎煮35-45分钟，过滤得到煎煮液；将决明子、绞股蓝、人参、瓜蒌、丹参、桔梗、红景天、牛膝、山茱萸等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将氯化钾、硫酸锌、亚硒酸钠、蔗糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂薄荷油，即可得到缓释营养颗粒。

2.根据权利要求1所述的凤尾菇栽培基料的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可。