CN107365711A - 一种滑子菇培养基 - Google Patents
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- C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
Abstract
本发明公开了一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑45‑55份、麦麸5‑10份，玉米面5‑10份，石膏1‑2份，草木灰5‑10份，艾草粉1‑2份，蛋壳粉3‑5份，酵母粉2‑5份。本发明所公开的滑子菇培养基，原料配方科学合理，能够为滑子菇的生长提供必要的营养供应，有效缩短滑子菇生长周期，可操作性强，显著提高滑子菇的产量与品质，作为培养基接触滑子菇菌种后14‑18天即可长满菌丝。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌技术领域，特别涉及一种滑子菇培养基。
背景技术
滑子菇又称光帽鳞伞、珍珠菇，味道鲜美、营养价值高。其原产于日本，后发展到我国北方大部分地区，我县近几年开始规模生产。几年的生产实践证明，北方地区生产滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目。但目前滑子菇培养基主要存在出菌丝较慢，栽培过程中有杂菌感染，产量不高的缺点。
发明内容
为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种滑子菇培养基。
本发明的目的通过以下技术方案来具体实现：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑45-55份、麦麸5-10份，玉米面5-10份，石膏1-2份，草木灰5-10份，艾草粉1-2份，蛋壳粉3-5份，酵母粉2-5份。
进一步地，还包括白醋2-3份。
进一步地，还包括黄酒1-2份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑45-55份、麦麸5-10份，玉米面5-10份，混合搅拌，搅拌时间为10-15分钟，搅拌速度为100-120r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏1-2份，草木灰5-10份，艾草粉1-2份，蛋壳粉3-5份，继续混合搅拌，搅拌时间为20-30分钟，搅拌速度为130-140r/min，同时对混合物加温，使温度控制在40-50℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为60-75％，向混合物中加入酵母粉2-5份，密封保存3-5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋2-3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1-2份。
进一步地，在A步骤中取竹木屑50份、麦麸7份，玉米面7份。
进一步地，在步骤B中，搅拌时间为25min。
有益效果：
本发明所公开的滑子菇培养基，原料配方科学合理，能够为滑子菇的生长提供必要的营养供应，有效缩短滑子菇生长周期，可操作性强，显著提高滑子菇的产量与品质，作为培养基接触滑子菇菌种后14-18天即可长满菌丝。
具体实施方式
实施例1：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑45份、麦麸5份，玉米面5份，石膏1份，草木灰5份，艾草粉1份，蛋壳粉3份，酵母粉2份。
进一步地，还包括白醋2份。
进一步地，还包括黄酒1份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑45份、麦麸5份，玉米面5份，混合搅拌，搅拌时间为10分钟，搅拌速度为100r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏1份，草木灰5份，艾草粉1份，蛋壳粉3份，继续混合搅拌，搅拌时间为20分钟，搅拌速度为130r/min，同时对混合物加温，使温度控制在40℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为60％，向混合物中加入酵母粉2份，密封保存3天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋2份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1份。
采用本发明制备的培养料作为培养基接触滑子菇菌种后18天即可长满菌丝。
实施例2：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑55份、麦麸10份，玉米面10份，石膏2份，草木灰10份，艾草粉2份，蛋壳粉5份，酵母粉5份。
进一步地，还包括白醋3份。
进一步地，还包括黄酒2份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑55份、麦麸10份，玉米面10份，混合搅拌，搅拌时间为15分钟，搅拌速度为120r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏2份，草木灰10份，艾草粉2份，蛋壳粉-5份，继续混合搅拌，搅拌时间为30分钟，搅拌速度为140r/min，同时对混合物加温，使温度控制在50℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为75％，向混合物中加入酵母粉5份，密封保存5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒2份。
采用本发明制备的培养料作为培养基接触滑子菇菌种后18天即可长满菌丝。
实施例3：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑50份、麦麸7份，玉米面7份，石膏2份，草木灰8份，艾草粉2份，蛋壳粉4份，酵母粉3份。
进一步地，还包括白醋2.5份。
进一步地，还包括黄酒1.5份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑50份、麦麸7份，玉米面7份，混合搅拌，搅拌时间为12分钟，搅拌速度为110r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏2份，草木灰8份，艾草粉2份，蛋壳粉4份，继续混合搅拌，搅拌时间为25分钟，搅拌速度为135r/min，同时对混合物加温，使温度控制在48℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为70％，向混合物中加入酵母粉3份，密封保存4天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1份。
实施例4：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑45份、麦麸10份，玉米面5份，石膏2份，草木灰5份，艾草粉2份，蛋壳粉3份，酵母粉5份。
进一步地，还包括白醋2份。
进一步地，还包括黄酒2份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑45份、麦麸10份，玉米面5份，混合搅拌，搅拌时间为11分钟，搅拌速度为117r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏2份，草木灰5份，艾草粉2份，蛋壳粉3份，继续混合搅拌，搅拌时间为21分钟，搅拌速度为133r/min，同时对混合物加温，使温度控制在44℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为62％，向混合物中加入酵母粉4份，密封保存3-5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋2-3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1-2份。
实施例5：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑48份、麦麸8份，玉米面8份，石膏1份，草木灰8份，艾草粉1份，蛋壳粉3份，酵母粉2份。
进一步地，还包括白醋2-3份。
进一步地，还包括黄酒1-2份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑48份、麦麸5-10份，玉米面8份，混合搅拌，搅拌时间为15分钟，搅拌速度为118r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏1份，草木灰8份，艾草粉1份，蛋壳粉4份，继续混合搅拌，搅拌时间为22分钟，搅拌速度为130-140r/min，同时对混合物加温，使温度控制在40-50℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为72％，向混合物中加入酵母粉3份，密封保存3-5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋2-3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1-2份。
实施例6：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑50份、麦麸5份，玉米面5份，石膏1份，草木灰10份，艾草粉1份，蛋壳粉5份，酵母粉5份。
进一步地，还包括白醋2份。
进一步地，还包括黄酒1份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑50份、麦麸5份，玉米面5份，混合搅拌，搅拌时间为10分钟，搅拌速度为100r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏1份，草木灰10份，艾草粉1份，蛋壳粉5份，继续混合搅拌，搅拌时间为25分钟，搅拌速度为130-140r/min，同时对混合物加温，使温度控制在45℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为60-75％，向混合物中加入酵母粉2-5份，密封保存3-5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋2份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1份。
实施例7：
一种滑子菇培养基，由如下重量份数的原料组成：竹木屑45份、麦麸8份，玉米面6份，石膏2份，草木灰6份，艾草粉2份，蛋壳粉5份，酵母粉2份。
进一步地，还包括白醋3份。
进一步地，还包括黄酒1份。
一种滑子菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
A、取竹木屑45份、麦麸8份，玉米面6份，混合搅拌，搅拌时间为10-15分钟，搅拌速度为100-120r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏2份，草木灰6份，艾草粉3份，蛋壳粉5份，继续混合搅拌，搅拌时间为29分钟，搅拌速度为139r/min，同时对混合物加温，使温度控制在40-50℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为60-75％，向混合物中加入酵母粉2-5份，密封保存3-5天，制得。
进一步地，在所述步骤C中，还加入白醋3份。
进一步地，在所述步骤C中，还加入黄酒1份。
采用本发明制备的培养料作为培养基接触滑子菇菌种后14天即可长满菌丝。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种滑子菇培养基，其特征在于：由如下重量份数的原料组成：竹木屑45-55份、麦麸5-10份，玉米面5-10份，石膏1-2份，草木灰5-10份，艾草粉1-2份，蛋壳粉3-5份，酵母粉2-5份。
2.根据权利要求1所述的一种滑子菇培养基，其特征在于：还包括白醋2-3份。
3.根据权利要求1所述的一种滑子菇培养基，其特征在于：还包括黄酒1-2份。
4.一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、取竹木屑45-55份、麦麸5-10份，玉米面5-10份，混合搅拌，搅拌时间为10-15分钟，搅拌速度为100-120r/min；
B、在步骤A获得的混合物中加入石膏1-2份，草木灰5-10份，艾草粉1-2份，蛋壳粉3-5份，继续混合搅拌，搅拌时间为20-30分钟，搅拌速度为130-140r/min，同时对混合物加温，使温度控制在40-50℃；
C、向混合物中加入水，使混合物的含水量为60-75％，向混合物中加入酵母粉2-5份，密封保存3-5天，制得。
5.根据权利要求4所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在所述步骤C中，还加入白醋2-3份。
6.根据权利要求5所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在所述步骤C中，还加入白醋2份。
7.根据权利要求4所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在所述步骤C中，还加入黄酒1-2份。
8.根据权利要求7所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在所述步骤C中，还加入黄酒2份。
9.根据权利要求4所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在A步骤中取竹木屑50份、麦麸7份，玉米面7份。
10.根据权利要求4所述的一种滑子菇培养基的制备方法，其特征在于：在步骤B中，搅拌时间为25min。
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