CN106431597A - 一种壳类物料为原料的香菇培养基 - Google Patents

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杨怀平
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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
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    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05D—INORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C; FERTILISERS PRODUCING CARBON DIOXIDE
    • C05D3/00—Calcareous fertilisers
    • C05D3/02—Calcareous fertilisers from limestone, calcium carbonate, calcium hydrate, slaked lime, calcium oxide, waste calcium products
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
    • C05F17/00—Preparation of fertilisers characterised by biological or biochemical treatment steps, e.g. composting or fermentation
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    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00—Technologies for solid waste management
    • Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse

Abstract

本发明公开了一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法，由以下质量份成分组成：花生壳25‑30份、瓜子壳25‑30份、板栗壳25‑30份、玉米芯3‑5份、麸皮5‑6份、生石灰3‑4份、贝壳粉1‑2份。本发明的香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养，采用该培养基培养的香菇鲜嫩，味美可口。

Description

一种壳类物料为原料的香菇培养基
技术领域
本发明涉及一种香菇培养基，尤其涉及一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法。
背景技术
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇的生长都是依据于培养基上的，通过培养基给其提供营养，目前的培养种类繁多，但是目前的香菇培养基的主要原料都是依据于木屑、棉籽壳之类的成分，但是目前的木屑、棉籽壳的价格高，原料少，尤其是用在这种菌类生长的培养基或是菌棒中会导致其价格高，难以满足菌类生长的需要。
发明内容
本发明的目的针对现有技术中缺陷，提供一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法，该香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
有益效果：本发明的香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养，采用该培养基培养的香菇鲜嫩，味美可口。
具体实施方式
实施例1
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
实施例2
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
实施例3
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种壳类物料为原料的香菇培养基，其特征在于，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
2.一种如权利要求1所述的壳类物料为原料的香菇培养基，其特征在于，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107805097A (zh) * 2017-10-31 2018-03-16 四川明峰农业开发有限公司 一种食用菌栽培料的制备方法
CN108685105A (zh) * 2018-06-04 2018-10-23 信阳学院 一种改性花生壳香菇培养基及其制备方法

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