CN104108959A - 一种桑枝屑为原料的金针菇培养基及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种桑枝屑为原料的金针菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑65-70、棉籽壳45-50、蚕沙7-8、麸皮20-24、稻草粉18-22、玉米胚芽粕10-12、高粱粕12-13、大豆粉25-26、鱼粉15-17、酵母0.2-0.3、磷酸二铵0.3-0.4、海藻酸钠0.2-0.3、磷酸氢钙0.4-0.5、黄芪3-4、大青叶5-6、酸枣仁4-5、白茅根2-3、马蝗果3-4、营养添加剂8-10。本发明的培养基配方合理科学，原材料成本低，且营养丰富，为金针菇的生长发育提供了保障，使得出菇快，培养出的金针菇菇型好，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的金针菇具有保健功效。

Description

一种桑枝屑为原料的金针菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明菌类栽培技术领域，涉及一种桑枝屑为原料的金针菇培养基及其制备方法。
背景技术
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从培养基中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对金针菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种桑枝屑为原料的金针菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
    一种桑枝屑为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
桑枝屑65-70、棉籽壳45-50、蚕沙7-8、麸皮20-24、稻草粉18-22、玉米胚芽粕10-12、高粱粕12-13、大豆粉25-26、鱼粉15-17、酵母0.2-0.3、磷酸二铵0.3-0.4、海藻酸钠0.2-0.3、磷酸氢钙0.4-0.5、黄芪3-4、大青叶5-6、酸枣仁4-5、白茅根2-3、马蝗果3-4、营养添加剂8-10；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油0.1-0.2、沸石粉3-4、茶渣2-3；
    制备方法为：（1）在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
    所述的桑枝屑为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
    （1）将桑枝屑、棉籽壳、蚕沙、麸皮、稻草粉、玉米胚芽粕、高粱粕混和，加水搅拌，使含水量达到68-70%；
    （2）将黄芪、大青叶、酸枣仁、白茅根、马蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
    （3）将大豆粉加水搅拌至含水量达到45-48%，在35-38℃下加入酵母，发酵3-4小时，所得物料与药膏及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，压制成棒状，烘干；
    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（1）所得物料将步骤（3）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明中的马蝗果为蔷薇科植物美丽栒子的根。
本发明的有益效果为：
    本发明的培养基配方合理科学，原材料成本低，且营养丰富，为金针菇的生长发育提供了保障，使得出菇快，培养出的金针菇菇型好，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的金针菇具有保健功效。
具体实施方式
    一种桑枝屑为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：桑枝屑70、棉籽壳50、蚕沙8、麸皮24、稻草粉22、玉米胚芽粕12、高粱粕13、大豆粉26、鱼粉17、酵母0.3、磷酸二铵0.4、海藻酸钠0.3、磷酸氢钙0.4、黄芪4、大青叶6、酸枣仁5、白茅根3、马蝗果4、营养添加剂10；
    所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：头发14、糠醛渣3、佛手油0.1、沸石粉3、茶渣2；
    制备方法为：（1）在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
    所述的桑枝屑为原料的金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
    （1）将桑枝屑、棉籽壳、蚕沙、麸皮、稻草粉、玉米胚芽粕、高粱粕混和，加水搅拌，使含水量达到68-70%；
    （2）将黄芪、大青叶、酸枣仁、白茅根、马蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
    （3）将大豆粉加水搅拌至含水量达到45-48%，在35-38℃下加入酵母，发酵3-4小时，所得物料与药膏及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，压制成棒状，烘干；
    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（1）所得物料将步骤（3）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
    用本发明的金针菇培养基与现有的金针菇培养基栽培金针菇比较结果见下表。
比较项目 每kg培养基出菇量（kg） 金针菇外形 再生能力强弱 转茬快慢
本发明的金针菇培养基     0.65 菇柄粗细均匀、长度整齐 强 快
现有的金针菇培养基   0.4 菇柄粗细不匀，长短不齐 弱 慢
    从表中可以得出：本发明提供的金针菇培养基，经过试验种植，每公斤金针菇培养基收获金针菇量，比现有的培养基增产60%以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种桑枝屑为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
桑枝屑65-70、棉籽壳45-50、蚕沙7-8、麸皮20-24、稻草粉18-22、玉米胚芽粕10-12、高粱粕12-13、大豆粉25-26、鱼粉15-17、酵母0.2-0.3、磷酸二铵0.3-0.4、海藻酸钠0.2-0.3、磷酸氢钙0.4-0.5、黄芪3-4、大青叶5-6、酸枣仁4-5、白茅根2-3、马蝗果3-4、营养添加剂8-10；
    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：头发12-14、糠醛渣2-3、佛手油0.1-0.2、沸石粉3-4、茶渣2-3；
    制备方法为：（1）在头发中加入6mol/L的盐酸溶液，固液比为1:1.7，在100-110℃下水解2小时后加入氢氧化钠溶液调节至中性，然后加入剩余物料，小火加热搅拌，浓缩成糊状后烘干，研成粉末，即得。
2.根据权利要求1所述的桑枝屑为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将桑枝屑、棉籽壳、蚕沙、麸皮、稻草粉、玉米胚芽粕、高粱粕混和，加水搅拌，使含水量达到68-70%；
（2）将黄芪、大青叶、酸枣仁、白茅根、马蝗果加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
（3）将大豆粉加水搅拌至含水量达到45-48%，在35-38℃下加入酵母，发酵3-4小时，所得物料与药膏及上述工艺未用到的原料混合搅拌均匀，压制成棒状，烘干；
（4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（1）所得物料将步骤（3）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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