CN104193466A - 一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑树枝60-70、玉米芯40-45、火麻秆20-22、稻草粉18-20、麻籽7-8、米糠20-22、玉米粉18-20、蛋白胨2-3、肌醇渣5-6、氨基酸渣8-9、石灰粉1-2、白糖2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、腐殖酸钠0.2-0.3、猪骨粉5-7、桑寄生4-5、辣椒叶6-7、鸡蛋花3-4、枇杷花4-5、荩草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土35-40、营养添加剂10-12。本发明采用桑树枝作为主要原料，充分利用了资源，有效降低了成本，搭配其他原料，使得本发明营养丰富，满足秀珍菇生长所需营养，栽培出的秀珍菇品质高，味道鲜美。

Description

一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对食用菌的产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的秀珍菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

桑树枝60-70、玉米芯40-45、火麻秆20-22、稻草粉18-20、麻籽7-8、米糠20-22、玉米粉18-20、蛋白胨2-3、肌醇渣5-6、氨基酸渣8-9、石灰粉1-2、白糖2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、腐殖酸钠0.2-0.3、猪骨粉5-7、桑寄生4-5、辣椒叶6-7、鸡蛋花3-4、枇杷花4-5、荩草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土35-40、营养添加剂10-12；

    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油0.1-0.2、糠醛渣5-6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20；

   制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。

    所述的桑树枝为原料的秀珍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将蛋白胨、白糖加10-12倍的水搅拌至溶解；

    （2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；

    （3）将桑树枝、玉米芯、火麻秆、桑寄生、辣椒叶、鸡蛋花、枇杷花、荩草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；

    （4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的荩草为禾本科植物荩草的全草。

本发明的有益效果为：

本发明采用桑树枝作为主要原料，充分利用了资源，有效降低了成本，搭配其他原料，使得本发明营养丰富，满足秀珍菇生长所需营养，栽培出的秀珍菇品质高，味道鲜美，且本发明中所含的中草药成分使得培养出的秀珍菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：桑树枝60、玉米芯40、火麻秆20、稻草粉18、麻籽7、米糠20、玉米粉18、蛋白胨2、肌醇渣5、氨基酸渣8、石灰粉1、白糖2、磷酸氢钙0.3、腐殖酸钠0.2、猪骨粉5、桑寄生4、辣椒叶6、鸡蛋花3、枇杷花4、荩草2、沸石粉30、活性炭粉4、淀粉3、黏土35、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：羽毛蛋白粉10、姜油0.1、糠醛渣5、麦饭石粉4、酒精12、荞麦粉19；

   制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。

    所述的桑树枝为原料的秀珍菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将蛋白胨、白糖加10-12倍的水搅拌至溶解；

    （2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；

    （3）将桑树枝、玉米芯、火麻秆、桑寄生、辣椒叶、鸡蛋花、枇杷花、荩草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；

    （4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

    用本发明的秀珍菇培养基与现有的秀珍菇培养基栽培秀珍菇比较结果见下表：

比较项目	出菇时间	秀珍菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的秀珍菇培养基	快2-3天	菇体大，肉厚	强	快
现有的秀珍菇培养基	慢	菇体小，肉薄	弱	慢

    从表中可以得出：本发明提供的秀珍菇培养基，经过试验种植，每公斤秀珍菇培养基收获秀珍菇量，比现有的培养基增产20%以上，而且秀珍菇的菇体大，肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种桑树枝为原料的秀珍菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

桑树枝60-70、玉米芯40-45、火麻秆20-22、稻草粉18-20、麻籽7-8、米糠20-22、玉米粉18-20、蛋白胨2-3、肌醇渣5-6、氨基酸渣8-9、石灰粉1-2、白糖2-3、磷酸氢钙0.3-0.4、腐殖酸钠0.2-0.3、猪骨粉5-7、桑寄生4-5、辣椒叶6-7、鸡蛋花3-4、枇杷花4-5、荩草2-3、沸石粉30-32、活性炭粉4-6、淀粉3-4、黏土35-40、营养添加剂10-12；

    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：羽毛蛋白粉10-11、姜油0.1-0.2、糠醛渣5-6、麦饭石粉4-5、酒精12-14、荞麦粉19-20；

   制备方法为：将糠醛渣、麦饭石粉置于酒精中，浸泡20-25分钟后将酒精沥去，所得物料与剩余物料混合搅拌均匀，加水搅拌至含水量达到28-30%，造粒，烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的桑树枝为原料的秀珍菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将蛋白胨、白糖加10-12倍的水搅拌至溶解；

（2）将沸石粉、活性炭粉、淀粉、黏土混合，加水搅拌，使含水量达到28-30%，压制成棒状，于500-550℃下焙烧2小时；

（3）将桑树枝、玉米芯、火麻秆、桑寄生、辣椒叶、鸡蛋花、枇杷花、荩草粉碎，然后与步骤（1）所得物料及上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌，使含水量达到65-68%；

（4）将步骤（2）所得物料装入聚乙烯塑料袋，然后用步骤（3）所得物料将步骤（2）所得物料与聚乙烯塑料袋间的空隙填满，扎口，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。