CN108377848A - 一种香菇种植培养基及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠65～70份、花生壳40～45份、棉籽壳32～38份、麸皮12～16份、柚子皮6～8份、红薯8～10份、马铃薯8～10份、石膏粉3～5份、磷酸二氢钾2～4份、硫酸镁2～4份、硫酸钙2～4份、蔗糖2～4份、其余为蒸馏水。该香菇种植培养基能较好的提供香菇生长所需多种养料元素，确保了香菇能吸收多种养料元素，种植出来的香菇营养物质丰富，提供了香菇品质。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌种植技术领域，具体涉及一种香菇种植培养基及其制作方法。
背景技术
自改革开放以来，人们生活水平得到极大提高，特别是进入新世纪后，人们对生活质量要求也越来越高。食品多元化逐渐成为人们生活的主题，食用菌也满足着人们对食品多元化的需求，香菇是主要的食用菌之一。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇种植离不开培养基，培养基也是香菇种植的关键所在，培养基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以提供香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素，使菌丝体能正常、健壮地生长。目前，香菇种植的培养基存在养料成分单一，使得种植的香菇吸收的养分少，产出的香菇营养物质少、品质不高。并且，其肥力不足，需要多次添肥，不仅增加种植的工作量，也影响了香菇生长。另外，其制作过程经常出现营养物质流失，使得种植的香菇不能充分吸收其养分，造成香菇生长不良，影响了香菇质量。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种提供香菇多种养料元素，确保香菇能吸收多种养料，提高香菇质量的香菇种植培养基及其制作方法。
一种香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠65～70份、花生壳40～45份、棉籽壳32～38份、麸皮12～16份、柚子皮6～8份、红薯8～10份、马铃薯8～10份、石膏粉3～5份、磷酸二氢钾2～4份、硫酸镁2～4份、硫酸钙2～4份、蔗糖2～4份、其余为蒸馏水。
进一步，该香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠68份、花生壳42份、棉籽壳35份、麸皮15份、柚子皮7份、红薯9份、马铃薯9份、石膏粉4份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁3份、硫酸钙3份、蔗糖3份、其余为蒸馏水。
进一步，该香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠65份、花生壳40份、棉籽壳32份、麸皮12份、柚子皮6份、红薯8份、马铃薯8份、石膏粉3份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁2份、硫酸钙2份、蔗糖2份、其余为蒸馏水。
进一步，该香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠70份、花生壳45份、棉籽壳38份、麸皮16份、柚子皮8份、红薯10份、马铃薯10份、石膏粉5份、磷酸二氢钾4份、硫酸镁4份、硫酸钙4份、蔗糖4份、其余为蒸馏水。
一种香菇种植培养基的制作方法，包括以下步骤： （1）取上述重量份的米糠、柚子皮和麸皮晾晒干；
（2）取上述重量份的花生壳和棉籽壳以及步骤（1）晾晒干的米糠、柚子皮和麸皮放入粉碎机进行粉碎；
（3）取上述重量份的红薯和马铃薯清洗干净后进行粉碎，粉碎后进行蒸煮，蒸煮后摊凉；
（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为85～90℃，灭菌时间为4～6分钟；
（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为35～45%；
（6）将步骤（3）摊凉好的原料、步骤（4）灭菌好的原料与步骤（5）制作的溶液进行搅拌均匀；
（7）将步骤（6）制作好的原料进行袋装；
（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为100～105℃，灭菌时间为6～8分钟。
进一步，该香菇种植培养基的制作方法的步骤：（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为86℃，灭菌时间为4分钟。
进一步，该香菇种植培养基的制作方法的步骤：（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为42%。
进一步，该香菇种植培养基的制作方法的步骤：（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为6分钟。
通过该技术手段本发明取得的有益效果为，该香菇种植培养基能较好的提供香菇生长所需多种养料元素，确保了香菇能吸收多种养料元素，种植出来的香菇营养物质丰富，提供了香菇品质。并且，能较好的确保了香菇生长过程肥力充足，确保了香菇长势良好，保证了香菇质量，减少了香菇种植工作量，提高了香菇种植经济收益。该香菇种植培养基的制作方法能较好的避免了营养物质流失，确保了香菇种植过程中能较好的吸收养分，种植的香菇生长良好，提高了香菇质量。
具体实施方式
经过本发明人多年对香菇种植进行研究制作，经过反复论证，不断总结经验，做出该发明，以下举例对本申请进行详细说明。
实施例1
一种香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠68份、花生壳42份、棉籽壳35份、麸皮15份、柚子皮7份、红薯9份、马铃薯9份、石膏粉4份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁3份、硫酸钙3份、蔗糖3份、其余为蒸馏水。
该香菇种植培养基的制作方法，包括以下步骤： （1）取上述重量份的米糠、柚子皮和麸皮晾晒干；
（2）取上述重量份的花生壳和棉籽壳以及步骤（1）晾晒干的米糠、柚子皮和麸皮放入粉碎机进行粉碎；
（3）取上述重量份的红薯和马铃薯清洗干净后进行粉碎，粉碎后进行蒸煮，蒸煮后摊凉；
（4）（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为86℃，灭菌时间为4分钟；
（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为42%；
（6）将步骤（3）摊凉好的原料、步骤（4）灭菌好的原料与步骤（5）制作的溶液进行搅拌均匀；
（7）将步骤（6）制作好的原料进行袋装；
（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为6分钟。
实施例2
一种香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠65份、花生壳40份、棉籽壳32份、麸皮12份、柚子皮6份、红薯8份、马铃薯8份、石膏粉3份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁2份、硫酸钙2份、蔗糖2份、其余为蒸馏水。
该香菇种植培养基的制作方法，包括以下步骤： （1）取上述重量份的米糠、柚子皮和麸皮晾晒干；
（2）取上述重量份的花生壳和棉籽壳以及步骤（1）晾晒干的米糠、柚子皮和麸皮放入粉碎机进行粉碎；
（3）取上述重量份的红薯和马铃薯清洗干净后进行粉碎，粉碎后进行蒸煮，蒸煮后摊凉；
（4）（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为86℃，灭菌时间为4分钟；
（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为42%；
（6）将步骤（3）摊凉好的原料、步骤（4）灭菌好的原料与步骤（5）制作的溶液进行搅拌均匀；
（7）将步骤（6）制作好的原料进行袋装；
（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为6分钟。
实施例3
一种香菇种植培养基，包括以下重量份的原料：米糠70份、花生壳45份、棉籽壳38份、麸皮16份、柚子皮8份、红薯10份、马铃薯10份、石膏粉5份、磷酸二氢钾4份、硫酸镁4份、硫酸钙4份、蔗糖4份、其余为蒸馏水。
该香菇种植培养基的制作方法，其特征在于：包括以下步骤： （1）取上述重量份的米糠、柚子皮和麸皮晾晒干；
（2）取上述重量份的花生壳和棉籽壳以及步骤（1）晾晒干的米糠、柚子皮和麸皮放入粉碎机进行粉碎；
（3）取上述重量份的红薯和马铃薯清洗干净后进行粉碎，粉碎后进行蒸煮，蒸煮后摊凉；
（4）（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为86℃，灭菌时间为4分钟；
（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为42%；
（6）将步骤（3）摊凉好的原料、步骤（4）灭菌好的原料与步骤（5）制作的溶液进行搅拌均匀；
（7）将步骤（6）制作好的原料进行袋装；
（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为6分钟。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种香菇种植培养基，其特征在于：包括以下重量份的原料：米糠65～70份、花生壳40～45份、棉籽壳32～38份、麸皮12～16份、柚子皮6～8份、红薯8～10份、马铃薯8～10份、石膏粉3～5份、磷酸二氢钾2～4份、硫酸镁2～4份、硫酸钙2～4份、蔗糖2～4份、其余为蒸馏水。
2.根据权利要求1所述的香菇种植培养基，其特征在于：包括以下重量份的原料：米糠68份、花生壳42份、棉籽壳35份、麸皮15份、柚子皮7份、红薯9份、马铃薯9份、石膏粉4份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁3份、硫酸钙3份、蔗糖3份、其余为蒸馏水。
3.根据权利要求1所述的香菇种植培养基，其特征在于：包括以下重量份的原料：米糠65份、花生壳40份、棉籽壳32份、麸皮12份、柚子皮6份、红薯8份、马铃薯8份、石膏粉3份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁2份、硫酸钙2份、蔗糖2份、其余为蒸馏水。
4.根据权利要求1所述的香菇种植培养基，其特征在于：包括以下重量份的原料：米糠70份、花生壳45份、棉籽壳38份、麸皮16份、柚子皮8份、红薯10份、马铃薯10份、石膏粉5份、磷酸二氢钾4份、硫酸镁4份、硫酸钙4份、蔗糖4份、其余为蒸馏水。
5.根据权利要求2至4所述的香菇种植培养基的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）取上述重量份的米糠、柚子皮和麸皮晾晒干；
（2）取上述重量份的花生壳和棉籽壳以及步骤（1）晾晒干的米糠、柚子皮和麸皮放入粉碎机进行粉碎；
（3）取上述重量份的红薯和马铃薯清洗干净后进行粉碎，粉碎后进行蒸煮，蒸煮后摊凉；
（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为85～90℃，灭菌时间为4～6分钟；
（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为35～45%；
（6）将步骤（3）摊凉好的原料、步骤（4）灭菌好的原料与步骤（5）制作的溶液进行搅拌均匀；
（7）将步骤（6）制作好的原料进行袋装；
（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为100～105℃，灭菌时间为6～8分钟。
6.根据权利要求5所述的香菇种植培养基的制作方法，其特征在于：所述步骤：（4）将步骤（2）粉碎好的原料进行微波灭菌，灭菌温度为86℃，灭菌时间为4分钟。
7.根据权利要求6所述的香菇种植培养基的制作方法，其特征在于：所述步骤：（5）取上述重量份的石膏粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙和蔗糖放入蒸馏水中进行搅拌制作溶液，制作溶液浓度为42%。
8.根据权利要求7所述的香菇种植培养基的制作方法，其特征在于：所述步骤：（8）将步骤（7）袋装好的的原料进行微波灭菌，灭菌温度为105℃，灭菌时间为6分钟。
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