CN103461002A - 一种香菇栽培的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种香菇栽培的方法，①栽培房建设：种植香菇，宜在8月15日至9月10日培养②选种：香菇菌分高、低、中温性③备料：将苹果木粉碎成木屑，按1000千克木屑拌150千克新麦麸，再拌2千克生石灰以调节pH值；干料与水的比例为1∶0.9④接种⑤培养菌丝：接种后，将料袋垒置于通风、避光的干燥环境⑥菇期管理：菌丝成熟后，将菌袋刺孔泡水中浸透后，移人菇棚，昼夜温差为10℃⑦收获；该发明投入较少，经济效益较好。

Description

一种香菇栽培的方法

技术领域

本发明涉及一种菇类栽培的方法，尤其是一种香菇栽培的方法。

背景技术

种植者在香菇栽培过程中，灭菌不彻底、配料不合理、湿度不均匀。不认真按程序消毒和备料，引起减产和个别失败。

发明内容

本发明的目的在于提供一种香菇栽培的方法；不仅能避免香菇栽培失败率高，而且可增产，相应地提高经济效益。

本发明的技术方案在是：这种香菇栽培的方法，由如下步骤构成：

①栽培房建设：种植香菇，宜在8月15日至9月10日培养，此期正值温度适宜、空气湿度大的梅雨季节；菇房要坚固、抗风，宽3米，长7米，高2.8米，山墙用二四砖砌起，前后无墙，用薄膜草苫覆盖，一头留1个门，室内设四排垒菌袋的骨架，中间两排可码4～5层，两边两排码6层，共码600袋；棚内两条走道可放加温蜂窝煤炉；

②选种：香菇菌分高、低、中温性；高温性生长快，易老化；低温性生长慢，产量低；选用中温性菌种，这些菌种出菇率高，肉质厚嫩，可生长到翌年6月份，每袋可产干香菇250～350克；

③备料：将苹果木粉碎成木屑，按1000千克木屑拌150千克新麦麸，再拌2千克生石灰以调节pH值；干料与水的比例为1∶0.9，拌匀后装入径粗24厘米、长50厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯塑料袋内，每袋装湿料1.8～2千克，用塑料颈圈封口，再放置蒸汽锅中，升温100℃；恒温下维持25～30小时排热；待袋内温度降至40℃时，用高锰酸钾放人甲醛中产生气体消毒，使袋外着药即可；防止人工作业和空气中杂菌侵入；蒸透袋内料，彻底灭菌，以碳素营养为主，加水注菌即可；

④接种：选一长2米、宽1米的床，再割1块长、宽各为1米的塑料膜，粘结成一四方形，套在床上，封闭严密；箱内放甲醛，投高锰酸钾或用气雾消毒剂消毒；菌种瓶和料袋外消毒后人箱；打孔器尖在酒精灯火上烧一下消毒，然后从菌种瓶中取少许菌丝放人孔料中封口，严格无杂菌接种操作，保证一次接种成功；

⑤培养菌丝：接种后，将料袋垒置于通风、避光的干燥环境下，温度保持在24℃～26℃，恒温下培养60～70天，待栽培袋内长满白色菌丝，菌丝由白色转为棕褐色，即为菌丝成熟，此时拉大昼夜温差诱导出菇；积温达1400℃左右为成熟菌丝期；室内温度夜间不能低于20℃，白天不高于29℃；如白天温度高于32℃，菌丝则枯死；

⑥菇期管理：菌丝成熟后，将菌袋刺孔泡水中浸透后，移人菇棚，昼夜温差为10℃(即白天20℃，夜间10℃左右)，4天可出菇蕾；经过低温处理后的菇袋，室温最低要保持13℃～15℃，最高28℃，空气相对湿度为85％～90％，给予500～1500勒的散光照；20天左右即可收头潮香菇；收完菇后，将料袋浸水24小时，捞出垒起，继续养菌，约30天出二潮菇；可反复出6～7潮菇；6月份之后，将菌袋脱掉，菌筒埋人土中，使部分培养料露出土面，用水喷湿，还可再多出一潮菇，或在培养料上喷1次CM、EM菌肥700倍液分解料中碳；中后期在料上喷钾和硼酸盐800倍液，以提高产量和品质；充分利用菌料，提高产量和效益；选砂壤土作覆土，喷透水，但不能积水，以防止发生薄肉菇和空秆菇；

⑦收获：香菇开伞后及时采摘，放入烘干房中脱水；烘干房为2米高、内设12层钢网，70厘米深、80厘米宽的铁笼，中间设炉道生火，两侧设排风口，将湿香菇摆上，用电风扇排湿；冬季鲜菇4.5千克可烘干菇1千克，春季鲜菇6千克左右可烘干1千克，烘干后入袋、装箱入库存放或销售。

本发明的有益效果：

该发明是一种香菇栽培的方法；不仅能避免香菇栽培失败率高，而且可增产，相应地提高经济效益。

具体实施方式

实施例：

【栽培房建设】华北地区种植香菇，宜在8月15日至9月10日培养，此期正值温度适宜、空气湿度大的梅雨季节。菇房要坚固、抗风，宽3米，长7米，高2.8米，山墙用二四砖砌起，前后无墙，用薄膜草苫覆盖，一头留1个门，室内设四排垒菌袋的骨架，中间两排可码4～5层，两边两排码6层，共码600袋。棚内两条走道可放加温蜂窝煤炉。水质要符合GB5749要求，保湿、保温、避风、挡光。

【选种】香菇菌分高、低、中温性。高温性生长快，易老化；低温性生长慢，产量低。花王6号、豫菇1号和168香菇等。这些菌种出菇率高，肉质厚嫩，可生长到翌年6月份，每袋可产干香菇250～350克。

【备料】将苹果木粉碎成木屑，按1000千克木屑拌150千克新麦麸，再拌2千克生石灰以调节pH值。干料与水的比例为1∶0.9，拌匀后装入径粗24厘米、长50厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯塑料袋内，每袋装湿料1.8～2千克，用塑料颈圈封口，再放置蒸汽锅中，升温100℃。恒温下维持25～30小时排热。待袋内温度降至40℃时，用高锰酸钾放人甲醛中产生气体消毒，使袋外着药即可。防止人工作业和空气中杂菌侵入。蒸透袋内料，彻底灭菌，以碳素营养为主，加水注菌即可。拌水勿过多过少，以免影响菌丝生长。

【接种】选一长2米、宽1米的床，再割1块长、宽各为1米的塑料膜，粘结成一四方形，套在床上，封闭严密。箱内放甲醛，投高锰酸钾或用气雾消毒剂消毒。菌种瓶和料袋外消毒后人箱。打孔器尖在酒精灯火上烧一下消毒，然后从菌种瓶中取少许菌丝放人孔料中封口，严格无杂菌接种操作，保证一次接种成功。

【培养菌丝】接种后，将料袋垒置于通风、避光的干燥环境下，温度保持在24℃～26℃，恒温下培养60～70天，待栽培袋内长满白色菌丝，菌丝由白色转为棕褐色，即为菌丝成熟，此时拉大昼夜温差诱导出菇。积温达1400℃左右为成熟菌丝期。室内温度夜间不能低于20℃，白天不高于29℃。如白天温度高于32℃，菌丝则枯死。

【菇期管理】菌丝成熟后，将菌袋刺孔泡水中浸透后，移人菇棚，昼夜温差为10℃(即白天20℃，夜间10℃左右)，4天可出菇蕾。经过低温处理后的菇袋，室温最低要保持13℃～15℃，最高28℃，空气相对湿度为85％～90％，给予500～1500勒的散光照。20天左右即可收头潮香菇。收完菇后，将料袋浸水24小时，捞出垒起，继续养菌，约30天出二潮菇。可反复出6～7潮菇。6月份之后，将菌袋脱掉，菌筒埋人土中，使部分培养料露出土面，用水喷湿，还可再多出一潮菇，或在培养料上喷1次CM、EM菌肥700倍液分解料中碳；中后期在料上喷钾和硼酸盐800倍液。

【收获】香菇开伞后及时采摘，放入烘干房中脱水。烘干房为2米高、内设12层钢网，70厘米深、80厘米宽的铁笼，中间设炉道生火，两侧设排风口，将湿香菇摆上，用电风扇排湿。冬季鲜菇4.5千克可烘干菇1千克，春季鲜菇6千克左右可烘干1千克。烘干后入袋、装箱入库存放或销售。

Claims (1)

1.一种香菇栽培的方法，其特征由如下步骤构成：

①栽培房建设：种植香菇，宜在8月15日至9月10日培养，此期正值温度适宜、空气湿度大的梅雨季节；菇房要坚固、抗风，宽3米，长7米，高2.8米，山墙用二四砖砌起，前后无墙，用薄膜草苫覆盖，一头留1个门，室内设四排垒菌袋的骨架，中间两排可码4～5层，两边两排码6层，共码600袋；棚内两条走道可放加温蜂窝煤炉；

②选种：香菇菌分高、低、中温性；高温性生长快，易老化；低温性生长慢，产量低；适宜选用中温性菌种这些菌种出菇率高，肉质厚嫩，可生长到翌年6月份，每袋可产干香菇250～350克；

③备料：将苹果木粉碎成木屑，按1000千克木屑拌150千克新麦麸，再拌2千克生石灰以调节pH值；干料与水的比例为1∶0.9，拌匀后装入径粗24厘米、长50厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯塑料袋内，每袋装湿料1.8～2千克，用塑料颈圈封口，再放置蒸汽锅中，升温100℃；恒温下维持25～30小时排热；待袋内温度降至40℃时，用高锰酸钾放人甲醛中产生气体消毒，使袋外着药即可；防止人工作业和空气中杂菌侵入；蒸透袋内料，彻底灭菌，以碳素营养为主，加水注菌即可；

④接种：选一长2米、宽1米的床，再割1块长、宽各为1米的塑料膜，粘结成一四方形，套在床上，封闭严密；箱内放甲醛，投高锰酸钾或用气雾消毒剂消毒；菌种瓶和料袋外消毒后人箱；打孔器尖在酒精灯火上烧一下消毒，然后从菌种瓶中取少许菌丝放人孔料中封口，严格无杂菌接种操作，保证一次接种成功；

⑤培养菌丝：接种后，将料袋垒置于通风、避光的干燥环境下，温度保持在24℃～26℃，恒温下培养60～70天，待栽培袋内长满白色菌丝，菌丝由白色转为棕褐色，即为菌丝成熟，此时拉大昼夜温差诱导出菇；积温达1400℃左右为成熟菌丝期；室内温度夜间不能低于20℃，白天不高于29℃；如白天温度高于32℃，菌丝则枯死；

⑥菇期管理：菌丝成熟后，将菌袋刺孔泡水中浸透后，移人菇棚，昼夜温差为10℃(即白天20℃，夜间10℃左右)，4天可出菇蕾；经过低温处理后的菇袋，室温最低要保持13℃～15℃，最高28℃，空气相对湿度为85％～90％，给予500～1500勒的散光照；20天左右即可收头潮香菇；收完菇后，将料袋浸水24小时，捞出垒起，继续养菌，约30天出二潮菇；可反复出6～7潮菇；6月份之后，将菌袋脱掉，菌筒埋人土中，使部分培养料露出土面，用水喷湿，还可再多出一潮菇，或在培养料上喷1次CM、EM菌肥700倍液分解料中碳；中后期在料上喷钾和硼酸盐800倍液，以提高产量和品质；充分利用菌料，提高产量和效益；选砂壤土作覆土，喷透水，但不能积水，以防止发生薄肉菇和空秆菇；

⑦收获：香菇开伞后及时采摘，放入烘干房中脱水；烘干房为2米高、内设12层钢网，70厘米深、80厘米宽的铁笼，中间设炉道生火，两侧设排风口，将湿香菇摆上，用电风扇排湿；冬季鲜菇4.5千克可烘干菇1千克，春季鲜菇6千克左右可烘干1千克，烘干后入袋、装箱入库存放或销售。