CN101816260B - 林地高棚栽培食用菌的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种林地高棚栽培食用菌的方法,该方法包括以下步骤:选择林地;对林地进行前处理;搭架高棚;进行灭虫和消毒;选择栽培原料,并确定原料配方;制作菌袋;接种并进行发菌管理;进行出菇管理等。本发明方法的生产成本,栽培茬数较常规食用菌栽培增加了两茬,每亩林地增加收入2-3万元,不同的季节安排不同的栽培配方和栽培模式,产量提高20-30%。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌的栽培方法,特别地涉及一种林地高棚栽培食用菌的方法。
背景技术
近年来,随着林业产业结构调整的不断深入以及食用菌产业的迅速发展,林地食用菌栽培作为一种新的栽培模式越来越受到重视,林业的长期效益与食用菌的短期效益得到了很好的互补。
目前的林地食用菌栽培主要是在树林的行间搭建小拱棚,上面覆盖塑料薄膜和遮阳网,棚内进行食用菌栽培。这种模式不同于传统的大棚或者日光温室食用菌栽培,其建造成本低,在一定地区香菇栽培中得到了推广应用,但在其它食用菌(秀珍菇、平菇等侧耳类食用菌)推广应用过程中存在一定的缺陷,主要表现在以下几点:
1、人工操作不便。
2、林地空间利用率低。
3、通风和保湿不易控制。
4、生产产量低。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种栽培成本低、生产产量高、经济效益好的林地高棚栽培食用菌的方法。
本发明提供的技术方案是:一种林地高棚栽培食用菌的方法,该方法包括以下步骤:
(1)选择林地:选取一块林地,林木的行间距为4-6m;
(2)对选择的林地进行前处理:对林地清洁整理,清除杂物、杂草;
(3)搭架高棚;
(4)进行灭虫和消毒;
(5)选择栽培原料,并确定原料配方;
(6)制作菌袋:将栽培原料按配方称重并装袋,灭菌后备用;
(7)接种并进行发菌管理:在菌袋中接入食用菌栽培种,置22℃-26℃培养室培养,菌丝长满后,移至林地高棚;
(8)进行出菇管理:棚内温度控制在15-30℃,空气相对湿度控制在80-90%,并适时通风换气,达到采收标准时,及时采收。
优选地,第(3)步中所述的高棚,宽3m,高2.5m,长30m,其上加覆棚膜和草帘。
上述第(4)步中,灭虫使用溴氰菊酯乳油或天然除虫菊素乳油,消毒使用石灰粉。
上述第(5)步中,栽培原料以棉籽壳、玉米芯、麸皮为主,夏季栽培原料的配方成分为:玉米芯86%、麸皮12%、石灰2%,春、秋季栽培原料的配方成分为:棉籽壳50%、玉米芯38%、麸皮10%、石灰2%。
上述第(7)步中,菌袋移至林地高棚后,栽培方式选择墙式栽培方式或墙式栽培与覆土栽培相结合的方式,夏季优选墙式栽培方式,春、秋季优选墙式栽培与覆土栽培相结合的方式。
所述覆土栽培以畦床全脱袋覆土栽培效果最好。
本发明的具有如下优点:
1、栽培设施成本低,每亩高棚建造成本相当于日光温室的十分之一,降低了生产成本。本发明在小拱棚基础上进行了改进,加大了拱棚的跨度和高度,便于人工操作,空间利用率较小拱棚提高150-200%,有效改善了棚内的通风和保湿之间的矛盾,适应多种食用菌的栽培。
2、在栽培季节内可以安排四茬:3-5月安排一茬,6-8月安排两茬,9-11月安排一茬,较常规秀珍菇栽培增加了两茬,每亩林地增加收入2-3万元。
3、在不同的季节安排不同的栽培配方和栽培模式:高温季节选用以玉米芯为主的配方,出菇快,病虫为害小;低温季节选用以棉籽壳和玉米芯为主的配方,出菇潮次多,产量高。高温季节选用低层墙式栽培,避免高温烧菌,低温季节选用墙式栽培和覆土栽培相结合模式,产量提高20-30%,取得了显著的经济效益。
具体实施方式
下面通过具体实施方式的详细描述来进一步阐明本发明,但并不是对本发明的限制,仅仅作示例说明。
林地高棚栽培秀珍菇的方法如下:
(1)林地选择:选取一块林地,对林地树种无要求,林间场地要求清洁卫生、排灌方便,有饮用水源,有一定的遮荫度,林木的行间距为5m。
(2)场地前处理:对林地清洁整理,清除杂物、杂草等。
(3)搭建高棚:高棚宽度3m,高度2.5m,长度30m,材料选用4分钢管,加覆棚膜和草帘。
(4)进行灭虫和消毒:灭虫使用溴氰菊酯乳油或天然除虫菊素乳油,消毒用石灰粉。
(5)选择原料,并确定原料配方:栽培原料以棉籽壳、玉米芯、麸皮为主,要求新鲜、无霉变、无虫蛀,使用前曝晒1-3d。夏季(6-8月)选择以玉米芯为主的栽培配方,配方成分为:玉米芯86%、麸皮12%、石灰2%。春季(3-5月)及秋季(9-11月)选择以棉籽壳与玉米芯为主的栽培配方,配方成分为:棉籽壳50%、玉米芯38%、麸皮10%、石灰2%。
(6)制作菌袋:选用熟料栽培,按配方称料,将培养料搅拌均匀,含水量调至65%,pH自然。采用17cm×33cm×0.05cm聚丙烯(或聚乙烯)塑料袋装料,每袋装干料0.3kg,高压灭菌2h(聚丙烯袋)或常压灭菌12h(聚乙烯袋),冷却至室温,备用。
(7)接种并进行发菌管理:在菌袋中接入秀珍菇种,置22℃-26℃培养室培养,菌丝长满后,移至林地高棚。
(8)进行出菇管理
棚内温度控制在15-30℃,空气相对湿度控制在85-90%,加强通风换气,气温高时每天通风2-3次,每次30min,气温低时每天通风1-2次,每次10-15min。其中,夏季栽培模式选择墙式栽培,菌袋码放4-6层高,长度不限;春、秋季栽培模式选择墙式栽培与覆土栽培相结合的方式,先进行墙式栽培,菌袋码放6-8层高,长度不限,出完头潮菇后采用覆土栽培。覆土栽培模式以畦床全脱袋覆土栽培效果最好,畦床长度不限,畦宽80-100cm,畦深20cm,覆土厚度1-1.5cm。
出菇期间,尽可能不使用化学农药,采用“预防为主,综合防治”的方针,优先使用物理防治法,安装防虫纱网,棚内悬挂黄板。必要时,在采菇后至下一潮菇发生前,选用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍稀释液或5%天然除虫菊素乳油1000倍稀释液喷洒。出菇达到采收标准时,及时采收。并及时清除菌袋或料面上的残菇和杂物,停水养菌5-7d,进行正常出菇管理,以利第二、三潮菇生长。
场地后处理:出菇结束后,及时清除菇渣废料,并进行消毒和灭虫处理,处理方法同场地前处理。
以秀珍菇为例,利用一亩林地小拱棚栽培和高棚架栽培效益对比,数据如下:
一亩林地小拱棚设施成本为0.25万元,按5年折旧,每年成本为0.05万元,可放置秀珍菇菌袋6000袋,菌袋成本为0.9万元,成本总计为0.95万元;一亩林地小拱棚可生产秀珍菇0.3万公斤,按5元/公斤计算,销售收入为1.5万元,纯收入为0.55万元。
一亩林地高棚设施成本为0.5万元,按5年折旧,每年成本为0.1万元,可放置秀珍菇菌袋15000袋,菌袋成本为2.25万元,成本总计为2.35万元;一亩林地高棚可生产秀珍菇0.8万公斤,按5元/公斤计算,销售收入为4万元,纯收入为1.65万元。
一亩林地高棚秀珍菇纯收入是一亩林地小拱棚秀珍菇纯收入的3倍,经济效益十分显著。
Claims (7)
1.一种林地高棚栽培食用菌的方法,其特征在于该方法包括以下步骤:
(1)选择林地:选取一块林地,林木的行间距为4-6m;
(2)对选择的林地进行前处理:对林地清洁整理,清除杂物、杂草;
(3)搭架高棚;
(4)进行灭虫和消毒,灭虫使用溴氰菊酯乳油或天然除虫菊素乳油,消毒使用石灰粉;
(5)选择栽培原料,并确定原料配方;
(6)制作菌袋:将栽培原料按配方称重并装袋,灭菌后备用;
(7)接种并进行发菌管理:在菌袋中接入食用菌栽培种,置22℃-26℃培养室培养,菌丝长满后,移至林地高棚;
(8)进行出菇管理:棚内温度控制在15-30℃,空气相对湿度控制在80-90%,并适时通风换气,达到采收标准时,及时采收。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:第(3)步中所述的高棚,宽3m,高2.5m,长30m,其上加覆棚膜和草帘。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:第(5)步中,栽培原料以棉籽壳、玉米芯、麸皮为主,夏季栽培原料的配方成分为:玉米芯86%、麸皮12%、石灰2%,春、秋季栽培原料的配方成分为:棉籽壳50%、玉米芯38%、麸皮10%、石灰2%。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:第(7)步中,菌袋移至林地高棚后,栽培方式选择墙式栽培方式或墙式栽培与覆土栽培相结合的方式。
5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于:第(7)步中,菌袋移至林地高棚后,夏季选择墙式栽培方式,春、秋季采用墙式栽培与覆土栽培相结合的方式。
6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于:所述覆土栽培为畦床全脱袋覆土栽培。
7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述食用菌为秀珍菇、平菇、鲍鱼菇。
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