CN103918483B - 一种夏季高温香菇栽培方法 - Google Patents
一种夏季高温香菇栽培方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103918483B CN103918483B CN201410179537.9A CN201410179537A CN103918483B CN 103918483 B CN103918483 B CN 103918483B CN 201410179537 A CN201410179537 A CN 201410179537A CN 103918483 B CN103918483 B CN 103918483B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- booth
- bag
- culture material
- cultivating
- inoculation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明公开了一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：培养料配制-培养料装袋-培养料灭菌-培养料冷却-接种与套袋-发菌管理-出菇管理-适时采收。本发明提供的夏季高温香菇栽培方法降温保湿效果好，出菇质量高且还能节省大量的人力和水电资源。
Description
技术领域
本发明涉及香菇栽培领域，尤其涉及一种夏季高温香菇栽培方法。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。目前，香菇是人们日常生活中必不可少的食物，在香菇消耗量与日俱增的今天，野生香菇满足不了人们日常生活的需求，致使现在我们食用的大部分香菇都是通过人工种植得到的。
对于夏季香菇而言，在大棚内的最适发菌温度为22-26oC，而夏季高温时香菇大棚内的温度远超26oC，如果不做好大棚内的降温工作，很可能会因为棚内温度过高而导致烧菌或者杂菌感染，这样既影响香菇的产量，又影响香菇质量。为了降低大棚内的温度，人们往往采用水沟灌溉方式，即在将香菇菌棒埋入田内后，对大棚内外的水沟保持灌溉，必须时时刻刻保证大棚的水沟内有水体流动，然而这样的努力并不能满足夏季高温大棚降温保湿的要求，还需要人工使用水管对大棚内香菇栽培区进行喷洒，这样不仅耗费了大量的人力和水电资源，而且还存在灌溉不均匀、降温保湿效果差的问题，影响到出菇的质量。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术中夏季香菇栽培方法因降温保湿效果差易对出菇的质量造成不利影响、且降温保湿需耗费大量的人力和水电资源等上述缺陷，提供一种降温保湿效果好、出菇质量高且能节省大量的人力和水电资源的夏季高温香菇栽培方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案如下：
一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：
（1）培养料配制：培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮16%-20%、木屑78%-82%和石膏1%-2%，并在培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与培养料固体部分的重量比为（1.2-1.5）：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.7kg-1.9kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当常压灭菌灶内温度达到95oC-100oC时，维持灭菌20-24小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当常压灭菌灶内温度降至60oC-70oC时将食用菌袋从常压灭菌灶内取出，并将食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位打孔，将菌种接种入孔获得菌棒，并在菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将接种栽培袋堆放在培育库房中，待发菌点的菌丝直径达到5cm后，取下塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，培育库房中的空气相对湿度控制在60%以下，室温控制在24±2℃；
待菌棒上菌丝发满后，在菌棒表面刺孔转色；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚内破袋埋地栽培，在此期间，大棚通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器和湿度传感器将大棚内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且大棚里的空气相对湿度为80%-90%；菌棒中含水量控制在50%-55%；
（8）适时采收。
在本发明所述技术方案中，步骤（1）中，在培养料固体部分中加入水混合均匀，其中，加入的水与培养料固体部分的重量比为（1.2-1.5）：1，如若加入的水与培养料固体部分的重量比小于1.2:1，则会导致培养料固体部分与水拌不匀，如若加入的水与培养料固体部分的重量比大于1.5:1，则可能会导致培养料的稠度，更可能间接影响到后续接种的质量。
培养料配制好后要立即装袋，因为培养料放置的时间过长会使得培养料发酵变酸，进而会影响到菌丝的生长。另外，装袋的松紧要适当，以手指压稍有顶手感为适，且装袋要细心，避免刺破食用菌袋。
在上述步骤（3）中，将装料后的食用菌袋立即放人常压灭菌灶中进行灭菌，该食用菌袋在常压灭菌灶内要堆放平稳，常压灭菌灶中间和四周要留有一定的通气道；当常压灭菌灶内温度达到95oC-100oC时，维持灭菌20-24小时，如若灭菌时间小于20小时，很可能会导致灭菌不彻底，如若灭菌时间超过20小时，则会造成时间和资源的浪费；另外，在整个灭菌过程中，为防止常压灭菌灶烧干锅，要勤加水；为防止培养料灭不透夹生，要消灭常压灭菌灶内死角；为防止培养料变酸，要大火攻头。
在发菌期间，要保持培育库房干燥，使得培育库房中的空气相对湿度控制在60%以下，室温控制在24±2℃，如若室温低于22℃，则可能会影响菌丝的生长速度，如若室温高于26℃，则可能会造成“烧菌”等问题。
另外，在步骤（6）中，待菌棒上菌丝发满后，进入刺孔增氧转色环节，在菌棒表面刺孔，以增加袋内氧气，利于气体交换；在刺孔过程中，刺孔要结合翻堆进行，刺孔后菌丝在袋内呼吸加速，生长加快，会使得袋内温度升高，故还要勤检查，严防“烧堆”；除此之外，还要注意通风、散堆以达到降温的目的。
在出菇管理中，夏季大棚内外温度高，此时对温度和湿度的控制尤其重要，本发明通过设置在大棚内部的微喷装置、温度传感器和湿度传感器来控制其内部的温度和湿度，不需要采用大功率的水泵把大棚内的水沟灌溉满活水，更加不需要人工使用水管对香菇栽培区进行喷洒，由此可知，在大棚内设置微喷装置能节省大量人力和水电资源，且降温保湿效果好，有助于提高出菇质量。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成。如若从培养料配制开始到装袋结束的时间超过4小时，则会导致培养料发酵变酸，对菌丝的生长不利。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，步骤（5）中，在接种之前，使用气雾消毒剂烟熏接种室3-4小时，再通风20-30分钟后开始接种。为保证接种室的卫生，在接种之前，对接种室进行烟熏和通风，如若烟熏时间小于3小时，可能会造成对接种室的消毒不彻底，如若烟熏时间超过4小时，则会造成不必要的浪费；烟熏后通风20-30分钟，能将烟熏后残留在接种室内的气味或其它气体排放出去。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部分均匀打孔4-5个。在食用菌袋外表打孔位置涂上消毒液以防打孔时对食用菌袋内的培养料造成污染。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，步骤（6）中，待菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔，且每面上刺有10-15个孔。在菌棒四面刺孔，有利于进一步增强袋内气体的交换。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头，水池和进水总管设置在大棚外部，上水管和多个喷头均设置在大棚的骨架上；多个喷头均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；
喷头、温度传感器和湿度传感器与设置在大棚的控制箱相连。
当温度传感器或湿度传感器检测的温度或湿度数据超过预设的温度阈值或湿度阈值时，喷头便会在控制箱的作用下开启，对大棚内的香菇栽培区进行喷洒，从而对大棚进行降温保湿，不需要采用大功率的水泵把大棚室内的水沟灌溉满活水，更加不需要人工使用水管对香菇栽培区进行喷洒，由此可知，在大棚内设置微喷装置能节省大量人力和水电资源，且因为多个喷头均匀设置在大棚的骨架上，从而多个喷头在大棚内香菇栽培区上方形成一个微喷网，使得该微喷装置对香菇栽培区的灌溉更加均匀，且能进一步提高降温保湿效果，保证出菇质量。
另外，在本发明所述技术方案中，当单独采用上述微喷装置无法达到大棚对降温保湿的要求时，此时便可采用湿帘降温保湿装置对大棚进一步降温保湿，该湿帘降温保温装置包括分别设置在大棚两个端门上的水帘和排风机，且在水帘顶部设有淋水管，而该淋水管通过上述上水管与进水总管相连。当开启该湿帘降温保湿装置后，淋水管对水帘进行喷淋，水浸润水帘并雾化，吸收周围空气热量形成低温雾化气，该低温雾化气被排风机抽吸并排出大棚时横向流经大棚，这样的设计有助于实现对大棚快速且均匀地降温和加湿，进一步提高了出菇质量。
作为对本发明所述技术方案的一种改进，大棚内的香菇栽培区外围设有田埂，且田埂比所述香菇栽培区高8-15cm。
在本发明所述技术方案中，将大棚内的水沟填充变为田埂，并使得田埂高于香菇栽培区，使得水田变为旱地，即取消了现有技术中的灌溉沟渠，节约了土地资源，方便了生产作业。另外，田埂高于香菇栽培区8-15cm，可以保证香菇栽培区温度低于地表温度3-4oC，有利于香菇菌棒出菇。
另外，在本发明所述技术方案中，凡未作特别说明的，均可通过采用本领域中的常规手段来实现本技术方案。
因此，本发明的有益效果为提供了一种夏季高温香菇栽培方法，该栽培方法降温保湿效果好，出菇质量高且还能节省大量的人力和水电资源。
附图说明
下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：
图1是本发明中培育库房的结构示意图；
现将附图中的标号说明如下：1为大棚，2为温度传感器，3为湿度传感器，4为喷头，5为香菇栽培区，6为田埂。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例一：一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：（1）培养料配制：培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮16%、木屑82%和石膏2%，并在该培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与培养料固体部分的重量比为1.2：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.7kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且在该常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当该常压灭菌灶内温度达到95oC时，维持灭菌24小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当上述常压灭菌灶内温度降至60oC时将食用菌袋从常压灭菌灶内取出，并将食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在接种之前，首先使用气雾消毒剂烟熏接种室3小时，再通风20分钟后开始接种；其次，在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位均匀打孔4-5个，将菌种接种入孔获得菌棒，并在该菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将该接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将上述接种栽培袋堆放在培育库房中，待发菌点的菌丝直径达到5cm后，取下塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，培育库房中的空气相对湿度控制在45%，室温控制在24℃；
待上述菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔转色，且每面上刺有15个孔；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚1内破袋埋地栽培，在此期间，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3将大棚1内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且大棚1里的空气相对湿度为80%；菌棒中含水量控制在50%；
（8）适时采收：可以采收3-5茬，在采收一茬后，要让菌丝恢复一段时间，使其生长积累营养，利于下茬出菇，此时大棚1中保持24oC-27oC，让菌丝迅速生长；在采收完香菇后，如果菌棒失水过多，则要进行补水，且菌棒中的含水量应控制在50%-55%。
上述步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成，即从培养料配制开始到培养料装袋结束的整个过程，要在4个小时之内完成。
在上述出菇管理中，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3对大棚1内进行降温加湿，该微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头4，该水池和进水总管设置在大棚1外部，该上水管和多个喷头4均设置在大棚1的骨架上；上述多个喷头4均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；上述喷头4、温度传感器2和湿度传感器3与设置在大棚1的控制箱相连。
当单独采用上述微喷装置无法达到大棚1对降温保湿的要求时，此时便可采用湿帘降温保湿装置对大棚1进一步降温保湿，该湿帘降温保温装置包括分别设置在大棚1两个端门上的水帘和排风机，且在水帘顶部设有淋水管，而该淋水管通过上述上水管与进水总管相连。当开启该湿帘降温保湿装置后，淋水管对水帘进行喷淋，水浸润水帘并雾化，吸收周围空气热量形成低温雾化气，该低温雾化气被排风机抽吸并排出大棚1时横向流经大棚1，这样的设计有助于实现对大棚1快速且均匀地降温和加湿，进一步提高了出菇质量。
在本实施例中，上述大棚1内的香菇栽培区5外围设有田埂6，且该田埂6比香菇栽培区5高8-15cm。
实施例二：
一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：（1）培养料配制：培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮20%、木屑78%和石膏2%，并在该培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与培养料固体部分的重量比为1.3：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.75kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且在该常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当该常压灭菌灶内温度达到97oC时，维持灭菌23小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当上述常压灭菌灶内温度降至64oC时将食用菌袋从常压灭菌灶内取出，并将食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在接种之前，首先使用气雾消毒剂烟熏接种室3.3小时，再通风23分钟后开始接种；其次，在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位均匀打孔4-5个，将菌种接种入孔获得菌棒，并在该菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将该接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将上述接种栽培袋堆放在培育库房中，待发菌点的菌丝直径达到5cm后，取下塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，培育库房中的空气相对湿度控制在40%以下，室温控制在23℃；
待上述菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔，且每面上刺有13个孔；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚1内破袋埋地栽培，在此期间，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3将大棚1内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且大棚1里的空气相对湿度为83%；菌棒中含水量控制在51%；
（8）适时采收：可以采收3-5茬，在采收一茬后，要让菌丝恢复一段时间，使其生长积累营养，利于下茬出菇，此时大棚1中保持24oC-27oC，让菌丝迅速生长；在采收完香菇后，如果菌棒失水过多，则要进行补水，且菌棒中的含水量应控制在50%-55%。
上述步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成，即从培养料配制开始到培养料装袋结束的整个过程，要在4个小时之内完成。
在上述出菇管理中，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3对大棚1内进行降温加湿，该微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头4，该水池和进水总管设置在大棚1外部，该上水管和多个喷头4均设置在大棚1的骨架上；上述多个喷头4均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；上述喷头4、温度传感器2和湿度传感器3与设置在大棚1的控制箱相连。
当单独采用上述微喷装置无法达到大棚1对降温保湿的要求时，此时便可采用湿帘降温保湿装置对大棚1进一步降温保湿，该湿帘降温保温装置包括分别设置在大棚1两个端门上的水帘和排风机，且在水帘顶部设有淋水管，而该淋水管通过上述上水管与进水总管相连。当开启该湿帘降温保湿装置后，淋水管对水帘进行喷淋，水浸润水帘并雾化，吸收周围空气热量形成低温雾化气，该低温雾化气被排风机抽吸并排出大棚1时横向流经大棚1，这样的设计有助于实现对大棚1快速且均匀地降温和加湿，进一步提高了出菇质量。
在本实施例中，上述大棚1内的香菇栽培区5外围设有田埂6，且该田埂6比香菇栽培区5高8-15cm。
实施例三：
一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：
（1）培养料配制：培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮18%、木屑81%和石膏1%，并在该培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与培养料固体部分的重量比为1.4：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.85kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且在该常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当该常压灭菌灶内温度达到99oC时，维持灭菌21小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当上述常压灭菌灶内温度降至67oC时将所述食用菌袋从常压灭菌灶内取出，并将食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在接种之前，首先使用气雾消毒剂烟熏接种室3.6小时，再通风27分钟后开始接种；其次，在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位均匀打孔4-5个，将菌种接种入孔获得菌棒，并在该菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将该接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将上述接种栽培袋堆放在培育库房中，待发菌点的菌丝直径达到5cm后，取下塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，培育库房中的空气相对湿度控制在50%，室温控制在22.5℃；
待上述菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔，且每面上刺有10个孔；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚1内破袋埋地栽培，在此期间，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3将大棚1内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且大棚1里的空气相对湿度为86%；菌棒中含水量控制在53%；
（8）适时采收：可以采收3-5茬，在采收一茬后，要让菌丝恢复一段时间，使其生长积累营养，利于下茬出菇，此时大棚1中保持24oC-27oC，让菌丝迅速生长；在采收完香菇后，如果菌棒失水过多，则要进行补水，且菌棒中的含水量应控制在50%-55%。
上述步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成，即从培养料配制开始到培养料装袋结束的整个过程，要在4个小时之内完成。
在上述出菇管理中，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3对大棚1内进行降温加湿，该微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头4，该水池和进水总管设置在大棚1外部，该上水管和多个喷头4均设置在大棚1的骨架上；上述多个喷头4均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；上述喷头4、温度传感器2和湿度传感器3与设置在大棚1的控制箱相连。
当单独采用上述微喷装置无法达到大棚1对降温保湿的要求时，此时便可采用湿帘降温保湿装置对大棚1进一步降温保湿，该湿帘降温保温装置包括分别设置在大棚1两个端门上的水帘和排风机，且在水帘顶部设有淋水管，而该淋水管通过上述上水管与进水总管相连。当开启该湿帘降温保湿装置后，淋水管对水帘进行喷淋，水浸润水帘并雾化，吸收周围空气热量形成低温雾化气，该低温雾化气被排风机抽吸并排出大棚1时横向流经大棚1，这样的设计有助于实现对大棚1快速且均匀地降温和加湿，进一步提高了出菇质量。
在本实施例中，上述大棚1内的香菇栽培区5外围设有田埂6，且该田埂6比香菇栽培区5高8-15cm。
实施例四：
一种夏季高温香菇栽培方法，包括如下工艺步骤：（1）培养料配制：培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮19%、木屑79.5%和石膏1.5%，并在该培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与培养料固体部分的重量比为1.5：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.9kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且在该常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当该常压灭菌灶内温度达到100oC时，维持灭菌20小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当上述常压灭菌灶内温度降至70oC时将所述食用菌袋从常压灭菌灶内取出，并将食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在接种之前，首先使用气雾消毒剂烟熏接种室4小时，再通风30分钟后开始接种；其次，在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位均匀打孔4-5个，将菌种接种入孔获得菌棒，并在该菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将该接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将上述接种栽培袋堆放在培育库房中，待发菌点的菌丝直径达到5cm后，取下塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，培育库房中的空气相对湿度控制在60%，室温控制在22℃；
待上述菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔，且每面上刺有11个孔；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚1内破袋埋地栽培，在此期间，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3将大棚1内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且大棚1里的空气相对湿度为90%；菌棒中含水量控制在55%；
（8）适时采收：可以采收3-5茬，在采收一茬后，要让菌丝恢复一段时间，使其生长积累营养，利于下茬出菇，此时大棚1中保持24oC-27oC，让菌丝迅速生长；在采收完香菇后，如果菌棒失水过多，则要进行补水，且菌棒中的含水量应控制在50%-55%。
上述步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成，即从培养料配制开始到培养料装袋结束的整个过程，要在4个小时之内完成。
在上述出菇管理中，大棚1通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器2和湿度传感器3对大棚1内进行降温加湿，该微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头4，该水池和进水总管设置在大棚1外部，该上水管和多个喷头4均设置在大棚1的骨架上；上述多个喷头4均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；上述喷头4、温度传感器2和湿度传感器3与设置在大棚1的控制箱相连。
当单独采用上述微喷装置无法达到大棚1对降温保湿的要求时，此时便可采用湿帘降温保湿装置对大棚1进一步降温保湿，该湿帘降温保温装置包括分别设置在大棚1两个端门上的水帘和排风机，且在水帘顶部设有淋水管，而该淋水管通过上述上水管与进水总管相连。当开启该湿帘降温保湿装置后，淋水管对水帘进行喷淋，水浸润水帘并雾化，吸收周围空气热量形成低温雾化气，该低温雾化气被排风机抽吸并排出大棚1时横向流经大棚1，这样的设计有助于实现对大棚1快速且均匀地降温和加湿，进一步提高了出菇质量。
在本实施例中，上述大棚1内的香菇栽培区5外围设有田埂6，且该田埂6比香菇栽培区5高8-15cm。
Claims (5)
1.一种夏季高温香菇栽培方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：
（1）培养料配制：所述培养料固体部分采用以下重量百分比的材料制得：麸皮16%-20%、木屑78%-82%和石膏1%-2%，并在所述培养料固体部分中加入水混合均匀获得培养料，且加入的水与所述培养料固体部分的重量比为（1.2-1.5）：1；
（2）培养料装袋：将步骤（1）配制好的培养料立即装入食用菌袋，且装料后每个食用菌袋的重量为1.7kg-1.9kg；
（3）培养料灭菌：将装料后的食用菌袋上下对直叠放在常压灭菌灶中进行灭菌，且所述常压灭菌灶中间和四周均设有通气道；当所述常压灭菌灶内温度达到95oC-100oC时，维持灭菌20-24小时；
（4）培养料冷却：灭菌完毕后，当所述常压灭菌灶内温度降至60oC-70oC时将所述食用菌袋从所述常压灭菌灶内取出，并将所述食用菌袋移入接种室冷却；
（5）接种与套袋：在待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部位打孔，将菌种接种入孔获得菌棒，并在所述菌棒外套上塑料套袋得到接种栽培袋，并将所述接种栽培袋送入培育库房；
（6）发菌管理：将所述接种栽培袋堆放在所述培育库房中，待发菌点的直径达到5cm后，取下所述塑料套袋并将菌棒按“井”字形码包，且在发菌期间，所述培育库房中的空气相对湿度控制在60%以下，室温控制在24±2℃；
待所述菌棒上菌丝发满后，在菌棒表面刺孔转色；
（7）出菇管理：待大部分菌棒转为红色后，将菌棒移至大棚内破袋埋地栽培，在此期间，所述大棚通过设置在其内部的微喷装置、温度传感器和湿度传感器将所述大棚内白天温度控制在25oC-28oC、晚上温度控制在20oC-23oC且所述大棚里的空气相对湿度为80%-90%；所述菌棒中含水量控制在50%-55%；
（8）适时采收；
所述微喷装置包括水池、进水总管、上水管和多个喷头，所述水池和进水总管设置在所述大棚外部，上水管和多个喷头均设置在大棚的骨架上；多个喷头均与上水管相连，且上水管与进水总管连通，而进水总管与水池连接；
所述喷头、温度传感器和湿度传感器与设置在所述大棚的控制箱相连；
所述大棚内的香菇栽培区外围设有田埂，且所述田埂比所述香菇栽培区高8-15cm。
2.根据权利要求1所述的夏季高温香菇栽培方法，其特征在于，所述步骤（1）和步骤（2）总共4小时内完成。
3.根据权利要求1所述的夏季高温香菇栽培方法，其特征在于，步骤（5）中，在接种之前，使用气雾消毒剂烟熏接种室3-4小时，再通风20-30分钟后开始接种。
4.根据权利要求1所述的夏季高温香菇栽培方法，其特征在于，在所述待接种的食用菌袋外表已涂上消毒液的部分均匀打孔4-5个。
5.根据权利要求1所述的夏季高温香菇栽培方法，其特征在于，步骤（6）中，待所述菌棒上菌丝发满后，在菌棒四面用钢钉刺孔，且每面上刺有10-15个孔。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410179537.9A CN103918483B (zh) | 2014-04-30 | 2014-04-30 | 一种夏季高温香菇栽培方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410179537.9A CN103918483B (zh) | 2014-04-30 | 2014-04-30 | 一种夏季高温香菇栽培方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103918483A CN103918483A (zh) | 2014-07-16 |
| CN103918483B true CN103918483B (zh) | 2016-06-01 |
Family
ID=51137074
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410179537.9A Expired - Fee Related CN103918483B (zh) | 2014-04-30 | 2014-04-30 | 一种夏季高温香菇栽培方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103918483B (zh) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104303842B (zh) * | 2014-10-16 | 2016-06-29 | 华盛绿能农业科技有限公司 | 香菇通氧发菌的栽培工艺 |
| CN104956920A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-10-07 | 翔天农业开发集团股份有限公司 | 一种固体拌种香菇种植工艺 |
| CN105123260A (zh) * | 2015-07-24 | 2015-12-09 | 武义创新食用菌有限公司 | 一种提高夏季香菇产量的方法 |
| CN105393796A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-03-16 | 全椒县香妃农业专业合作社 | 一种营养夏菇的种植方法 |
| CN105900681A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-08-31 | 奉节县芝宝菌类种植专业合作社 | 香菇的种植方法 |
| CN105830747B (zh) * | 2016-04-29 | 2019-05-03 | 黑龙江省林副特产研究所 | 一种可提高成品率的黑木耳三级种顶气接种及养菌方法 |
| CN106912294A (zh) * | 2017-01-22 | 2017-07-04 | 宁强县万信食用菌产业开发有限责任公司 | 代料香菇夏季地栽方法 |
| CN107873395B (zh) * | 2017-12-25 | 2023-09-05 | 日照市经济作物站 | 一种香菇棒式夏季栽培方法及快速接种器 |
| CN109042059A (zh) * | 2018-08-09 | 2018-12-21 | 安徽坤霖生物科技有限公司 | 一种淮河流域反季节香菇夏季出菇的栽培方法 |
| CN113243253A (zh) * | 2021-06-15 | 2021-08-13 | 重庆市城口县松坤菌草科技开发有限责任公司 | 一种香菇种植补水方法 |
| CN114431073A (zh) * | 2022-02-17 | 2022-05-06 | 河北国煦生物科技有限公司 | 一种适合北方短周期白棒出菇的香菇菌包栽培方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2707013Y (zh) * | 2004-04-12 | 2005-07-06 | 李勇 | 食用菌联栋智能生态温室 |
| CN102577838A (zh) * | 2011-01-04 | 2012-07-18 | 如意情集团股份有限公司 | 沿海低海拔工厂化香菇栽培技术 |
| CN102612987A (zh) * | 2012-03-22 | 2012-08-01 | 辽宁省微生物科学研究院 | 香菇反季节地栽方法 |
| CN103392508A (zh) * | 2013-08-10 | 2013-11-20 | 文柳璎 | 一种利用桑树枝条高效栽培香菇的方法 |
| CN103461002A (zh) * | 2013-09-24 | 2013-12-25 | 黄震 | 一种香菇栽培的方法 |
-
2014
- 2014-04-30 CN CN201410179537.9A patent/CN103918483B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2707013Y (zh) * | 2004-04-12 | 2005-07-06 | 李勇 | 食用菌联栋智能生态温室 |
| CN102577838A (zh) * | 2011-01-04 | 2012-07-18 | 如意情集团股份有限公司 | 沿海低海拔工厂化香菇栽培技术 |
| CN102612987A (zh) * | 2012-03-22 | 2012-08-01 | 辽宁省微生物科学研究院 | 香菇反季节地栽方法 |
| CN103392508A (zh) * | 2013-08-10 | 2013-11-20 | 文柳璎 | 一种利用桑树枝条高效栽培香菇的方法 |
| CN103461002A (zh) * | 2013-09-24 | 2013-12-25 | 黄震 | 一种香菇栽培的方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 《低海拔夏季栽培香菇防高温技术》;贾亚妮等;《食用菌》;20070523(第3期);第49-50页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103918483A (zh) | 2014-07-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103918483B (zh) | 一种夏季高温香菇栽培方法 | |
| CN103650921B (zh) | 松杉锯末发酵料熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法 | |
| CN102351609B (zh) | 黑木耳栽培用培养料 | |
| CN103650922B (zh) | 玉米秸秆发酵料熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法 | |
| CN102919054A (zh) | 袋料香菇生产方法 | |
| CN103503696B (zh) | 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法 | |
| CN103416225A (zh) | 一种优质灵芝培养料的配制方法 | |
| CN103583225A (zh) | 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法 | |
| CN104303823A (zh) | 一种橡胶林下栽培鹿角灵芝的方法 | |
| CN105532264A (zh) | 一种反季节高效栽培秀珍菇方法 | |
| CN105940952A (zh) | 一种香菇栽培方法 | |
| CN106431652A (zh) | 一种利用玉米芯和阔叶杂木屑栽培香菇基质的制备方法 | |
| CN103650900A (zh) | 一种黑木耳培育方法 | |
| CN105165513A (zh) | 一种果园套种香菇的生产方法 | |
| CN104987156A (zh) | 一种利用菌糠的宾王菇培养基及栽培宾王菇的方法 | |
| CN104541963A (zh) | 一种利用金针菇菌渣为原料栽培草菇的方法 | |
| CN103548572A (zh) | 金针菇有机培养基及其栽培方法 | |
| CN103460992B (zh) | 一种猪粪渣袋栽木耳的方法 | |
| CN110476705A (zh) | 一种人工智能气候室栽培灵芝的方法 | |
| CN103053327A (zh) | 一种小孔袋栽培黑木耳的方法 | |
| CN104206177A (zh) | 一种草菇的栽培方法 | |
| CN103918474B (zh) | 一种南方地区黑木耳的栽培方法 | |
| CN106576905A (zh) | 一种香菇栽培方法 | |
| CN106718045A (zh) | 一种香菇栽培方法 | |
| CN105453895A (zh) | 一种巴西蘑菇培植工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160601 Termination date: 20210430 |