CN104844315A - 一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：第一步：制备裙带菜酶解发酵液；第二步：制备富钙牛羊粪发酵料；第三步：制备富锌铁玉米秸秆发酵料；第四步：制备甘蔗渣发酵料；第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料及玉米秸秆发酵料按比例混合后添加EM菌剂二次发酵；第六步：风干破碎，装袋保存。本发明利用多种微生物分别发酵不同有机原料，再将各发酵料混合二次发酵，制备得到的生物有机肥可以满足红将军苹果生长需要，其果形指数、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量及口感品质都得到很好改善与提高，有利于提高种植的经济效益。

Description

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法

技术领域：

本发明涉及农业肥料领域，尤其涉及一种生物有机肥的制备方法，具体为一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法。

背景技术：

红将军苹果是中国的专家最先从日本引进的早熟红将军的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众，果肉呈黄白色，质地比红将军略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与中国传统的红将军极为相似。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比较红将军要好。引进苗木定植后一般三年开始结果，第五年丰产。丰产期的红将军一般亩产可以达2000-2500公斤。红将军苹果大约比红将军提前30-40天上市，填补了市场空档。它的果实比红将军略大，一般可以达到350克左右，果个均匀，整齐划一。由于上市时间比较讨巧，所以它的亩收益大约比普通晚熟品种高了50-60％。

目前红将军苹果的栽培技术一般是在1-3年生幼树，每年当新梢长至10cm左右时，追施尿素50-150g，7月上旬，株施三元素复合肥或果树专用肥150-250g，7月中旬开始，每隔15d喷磷酸二氢钾300倍液1次，直至9月中旬。9月下旬，结合扩穴深翻，株施有机肥20-30kg，混入果树专用肥0.5kg。3年生以上进入结果期以后，每生产100kg果实，施纯氮1.12kg、磷0.56kg、钾1.20kg、有机肥150kg。提倡秋施基肥，一般在8月中下旬至10月初施入，以有机肥为主，混合三元素复合肥、稀土复合肥等，此次化肥用量占全年施用量的60％。秋施基肥不仅使断根容易愈合，而且果树能提前吸收利用一部分养分，增加树体贮备营养，有利于来年的萌芽、开花和结果。追肥在萌芽前、花前和果实膨大期各1次，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥料为主，这三次施肥量分别占全年施用量的8％、16％、16％。追肥时要适量配合施用中微量元素肥料、氨基酸类和腐殖酸类复合微肥等。

苹果果实品质和香气物苹果果实品质包括外观品质、内在品质、贮藏品质和加工品质。果实的综合品质由内在、外在和加工方面等复合因子构成，而品质因子之间存在着密切相关性和相对独立性。果实风味的形成主要包括糖、酸和一些香味等物质，果实的味感主要由糖和酸来决定，而香味物质主要决定嗅感，在苹果果实味感上，一方面，影响果实甜味或酸味不同大小的程度是由糖酸组分味感阈值差异来决定的；另一方面，果实甜味和酸味平衡还由糖与酸的含量来决定。

中国发明专利CN103172440A提供了一种苹果树专用复合生物药肥的制备方法，其组成原料的重量份为：厨余废弃物30-40、烟草秸秆20-30、草木灰10-15、酒糟10-15、腐植酸钾16-18、鸟毛10-12，改性粉煤灰18-22、尿素12-14、氨水11-13、磷酸二铵14-16、硫酸钾13-15、过磷酸钙11-13、蛇床子2-4，芦荟2-4、大桉树叶3-5、牵牛子2-4、贯众3-5、硫酸锌0.5-0.8、硫酸镁0.8-1.0、硼酸0.7-0.9、发酵菌制剂0.4-0.6、香茅油适量。该发明将多种有机废气物混合后发酵，变成绿色有机肥料，降低了环境污染，将发酵的有机物与无机肥料混合，添加具有杀虫功能的中草药药汁，香茅油、营养更全面、增加了杀菌效果等优点。该发明肥料能明显提高肥效利用率，可以一次施肥，缓慢有效释放，减少施肥频度，降低肥料成本，提高经济效益。施用该肥料能有效地提高苹果树品质，提高产量，但是该发明添加的无机肥料吸收利用率低，不利于土壤品质的改善，并且对于提高红将军苹果果实品质效果不够优异。

中国发明专利CN102992861A公开了一种以生物质颗粒炭为基质的苹果专用缓释肥料及其制备方法。以玉米芯、花生壳、稻壳、食用菌基质等农业废弃生物质制备的颗粒炭为基质材料，利用其多微孔、强吸附能力，与苹果生长发育所必需的氮、磷、钾及其他营养元素复合，制成颗粒状生物质炭基苹果专用缓释肥料。该发明使用的生物质颗粒炭是农业废弃生物质在低氧条件下不完全燃烧后形成的黑色生物质颗粒炭颗粒，具有类似土壤腐殖质的多种特性，其吸附和保持养分和水分的能力很强，还能刺激作物生长，对氮磷钾的缓释性能好，由此制备的缓释肥一次施用，即可有效地供应苹果整个生长期对养分的需求，而且具有增加地力、改善土壤结构和高效环保等特点，有利于在苹果生产中大规模推广应用，但是该发明肥效不够持久高效，并且对于红将军苹果不具有良好的专一特效性，肥效偏低。

发明内容：

本发明针对现有技术存在的问题，提供一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，绿色健康高效，制备得到的生物有机肥可以满足红将军苹果生长需要，并且有利于提高红将军苹果果实品质，其果形指数、可溶性固形物、维生素C含量及口感品质都得到很好改善，提高种植的经济效益。

本发明提供如下技术方案：

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：添加纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶及木聚糖酶酶解裙带菜，酶解结束后接种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和假单胞菌(Pseudomonadaceae)发酵，制备裙带菜酶解发酵液；

第二步：将牛羊粪与贝壳粉混合后接种绿色木霉(Trichoderma viride)、米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵制备富钙牛羊粪发酵料；

第三步：将玉米秸秆中添加硫酸锌与硫酸铁，接种枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)、假单胞菌(Pseudomonadaceae)发酵，制备富锌铁玉米秸秆发酵料；

第四步：接种粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)与枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)发酵甘蔗渣，得到甘蔗渣发酵料；

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：7-10的比例混合后添加EM菌剂二次发酵；

第六步：风干破碎，装袋保存。

优选的，所述第一步裙带菜酶解发酵液的制备步骤为：

将新鲜裙带菜加入7-8倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3-4小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为20-22天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

优选的，所述第二步中将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为68-70％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为20-22天，制备得到富钙牛羊粪发酵料。

优选的，所述第三步中，将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为55-58％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为15-18天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

优选的，所述第四步中，将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌与枯草芽孢杆菌发酵甘蔗渣，发酵时间为30-35天，制备得到甘蔗渣发酵料。

优选的，所述第五步中，接种EM菌剂后发酵2-3天，接菌量为2％。

优选的，所述第六步中风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

优选的，所述添加枯草芽孢杆菌、假单胞菌、绿色木霉、米曲霉、地衣芽孢杆菌、粗糙脉孢菌及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。

生物有机肥的特点：1提高化肥利用率，生物有机肥有固氮、解磷、解钾等作用，可以大大提高化肥的利用率。2改良土壤、提高土壤肥力，生物有机肥中不但有机成分含量丰富，另外还含有有利于土壤环境改善的有益菌。土壤施用生物有机肥后，很大程度上增加了土壤的有机质、氮、磷、钾等营养物质的含量，肥料中的解磷、解钾菌在土壤中发挥其解磷、解钾作用，将土壤中的磷元素和钾元素释放出来，增加了土壤中植物可利用的矿物质含量。另一方面，由于生物有机肥施用于土壤中，增加了土壤中的有机物质含量，使土壤变得疏松、营养化，生活在土壤中的原有菌群得到大量繁殖，从而保证了土壤的微生态环境。3减轻环境污染，据统计，我国每年产生的6亿多吨的农作物秸秆中有1.4亿吨被焚烧，秸秆的焚烧不仅造成有机物质的浪费，还造成了空气污染。把这些废弃的秸秆加以利用发酵成生物有机肥，将会对农业产生巨大的经济效益和空气的保护。使用生物有机肥可以改善土壤质量和土壤微生态环境。4改善作物品质，生物有机肥富含有的多种营养成分赋予了肥料特殊的肥效，经研究证明，生物有机肥可以提高作物的色泽、口感和生长活力等品质。5减轻农作物虫害，一是生物有机肥自身的抑菌作用，二是生物有机肥对作物生长、抑菌、抗病的促进作用。

EM菌(Effective Microorganisms)是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭，是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。80年代末90年代初，EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生态效益。

本发明的有益效果为：

1.本发明利用多种微生物分别发酵不同有机原料，再根据红将军苹果植株生长过程中对于营养的吸收利用情况混合二次发酵，制备得到的生物有机肥可以满足红将军苹果生长需要，并且有利于提提高红将军苹果果实品质，其果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量及口感品质都得到很好改善与提高，有利于提高种植的经济效益。

2.本发明含有多种有效微生物，保留一般有机肥所具有的良好功能特性，可以促进红将军苹果株对营养元素的吸收利用并且桔抗某些病原微生物的致病作用，减轻红将军苹果种植过程中的病虫害，提高种植品质及产量，提高经济及生态效益。

3.本发明方法操作便捷方便，并且该发明制备得到的生物有机肥营养全面丰富，肥效释放持久，能够满足红将军苹果树苹果生长各个时期对于营养的需求，具有极高的经济效益及生态效益，值得广泛推广应用。

4.本发明在现有红将军苹果品种基础上通过有施用生物有机肥提高品质，根据情况结合其他提高红将军苹果品质的方法，共同提高种植经济效益，具有极大的推广价值。

具体实施方式：

下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件实施。

实施例一

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜裙带菜加入7倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为20天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

第二步：将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为68％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为20天，发酵结束制备得到富钙牛羊粪发酵料。

第三步：将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为55％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为15天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

第四步：将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)发酵甘蔗渣，发酵时间为30天，制备得到甘蔗渣发酵料。

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：7的比例混合后添加EM菌剂二次发酵，接菌量为2％，发酵2天；

第六步：风干至水分含量为15％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例二

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜裙带菜加入8倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用4小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为22天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

第二步：将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为70％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为22天，制备得到富钙牛羊粪发酵料。

第三步：将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为58％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为18天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

第四步：将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)发酵甘蔗渣，发酵时间为35天，制备得到甘蔗渣发酵料。

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：10的比例混合后添加EM菌剂二次发酵，接菌量为2％，发酵3天；

第六步：风干至水分含量为18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例三

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜裙带菜加入7倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用4小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为20天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

第二步：将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为70％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为20天，制备得到富钙牛羊粪发酵料。

第三步：将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为58％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为15天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

第四步：将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌与枯草芽孢杆菌发酵甘蔗渣，发酵时间为35天，制备得到甘蔗渣发酵料。

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：8的比例混合后添加EM菌剂二次发酵，接菌量为2％，发酵2天；

第六步：风干至水分含量为17％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例四

一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜裙带菜加入8倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为21天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

第二步：将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为69％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为21天，制备得到富钙牛羊粪发酵料。

第三步：将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为57％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为17天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

第四步：将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)发酵甘蔗渣，发酵时间为32天，制备得到甘蔗渣发酵料。

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：9的比例混合后添加EM菌剂二次发酵，接菌量为2％，发酵3天；

第六步：风干至水分含量为17％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例一到四所述添加枯草芽孢杆菌、假单胞菌、绿色木霉、米曲霉、地衣芽孢杆菌、粗糙脉孢菌及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。购买后根据所述说明书使用方法使用，添加量换算成有效活菌数量添加，例如购买的EM菌剂活菌数量≥500亿/克，则该高活力菌制剂的有效活菌含量为100亿/克EM菌制剂的5倍，则其添加量为100亿/克EM菌制剂的0.2倍即可。

种植试验一

实验地点：陕西省宝鸡市某苹果园，该地属大陆性半湿润季风气候，年平均气温12.4℃，年均降水量592mm，多集中在7、8、9三个月份。试验地管理水平较高，生长期间未进行灌溉，供试土壤为搂土，土壤营养状况见表一。

实验红将军：栽植品种为三年龄红将军，果园面积0.3公顷，栽植密度2m×3m，长势基本一致。

实验设计：共设置6个实验组，每个实验组选取6株苹果树，各处理组之间设置隔离数，随机区组排列。

4个处理组：分别使用实施例一到四方法制备得到的可以提高红将军苹果果实品质的生物有机肥做基肥，每株使用量为3-4千克，春季果蔬萌芽前施用，分别记做处理组一、二、三、四。

2个对照组：分别使用市面上购买的红将军可用生物有机肥，施用量及施用方法参照产品说明书，分别记做对照组一、二。

实验结果统计果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量及口感品质。果形指数为纵径与横径之比。可溶性固形物含量采用手持式折光仪测定。可滴定酸含量参照GB12293-90，用NaOH滴定法测定。Vc含量的测定采用2，6-二氯酚靛酚比色法。口感品质用感官评分制判定，10分为满分。

同时统计种植株产量及单果重。

表一：种植试验土壤营养状况

表二：种植实验中施用不同生物有机肥苹果果实品质的影响

数据均以平均数±方差的方式表示，根据对比结果，本发明方法制备得到的红将军生物有机肥可以有效提高果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量及口感品质。并且使用量少，绿色高效，具有极高的农业推广价值。

表三：种植实验中红将军苹果株产量及单果重

	株产量(KG)	单果重(g)
			处理组一	77.5±1.9	368.3±12.1
处理组二	76.3±2.1	355.9±10.5
			处理组三	78.9±1.8	360.4±11.3
处理组四	74.9±2.4	359.8±10.5
			对照组一	65.2±4.5	325.6±32.1
对照组二	63.5±5.9	334.1±26.9

数据均以平均数±方差的方式表示，根据对比结果，我们可以看出本发明方法对于提高单果重量计朱产量均有显著提高。红将军苹果一般嫁接后第二年见果，第三年株产达到60-70千克，本发明显著提高了三年龄的株产，单果重量也提高，提高了种植品质与产量。

以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (8)

1.一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步：添加纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶及木聚糖酶酶解裙带菜，酶解结束后接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌发酵，制备裙带菜酶解发酵液；

第二步：将牛羊粪与贝壳粉混合后接种绿色木霉、米曲霉进行发酵制备富钙牛羊粪发酵料；

第三步：将玉米秸秆中添加硫酸锌与硫酸铁，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，制备富锌铁玉米秸秆发酵料；

第四步：接种粗糙脉孢菌与枯草芽孢杆菌发酵甘蔗渣，得到甘蔗渣发酵料；

第五步：将裙带菜酶解发酵料、牛羊粪发酵料、玉米秸秆发酵料及甘蔗渣发酵料按重量2：20：15：7-10的比例混合后添加EM菌剂二次发酵；

第六步：风干破碎，装袋保存。

2.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于，所述第一步裙带菜酶解发酵液的制备步骤为：将新鲜裙带菜加入7-8倍质量的水捣碎成浆体，调节海带浆体pH为5.0，加入海带浆体质量0.3％的纤维素酶(10000U/g)、0.5％的果胶酶(10000U/g)、0.8％的木瓜蛋白酶(10000U/g)及0.5％木聚糖酶(10000U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3-4小时，酶解结束后100℃温度条件下加热10分钟，凉至室温后用尿素调节C/N比为25:1，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌，接种量为2％及3％，发酵时间为20-22天，发酵结束制得裙带菜酶解发酵液。

3.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第二步中将牛羊粪晒干后与贝壳粉按重量比20:1混合，调节水分含量为68-70％，C/N为30:1，接种绿色木霉与米曲霉，接种量为1％与3％，发酵时间为20-22天，制备得到富钙牛羊粪发酵料。

4.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第三步中，将玉米秸秆晒干破碎，添加硫酸锌与硫酸铁，添加量为0.5％与0.2％，混合调节水分含量为55-58％，接种枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌发酵，发酵时间为15-18天，制备得到富锌铁玉米秸秆发酵料。

5.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第四步中，将新鲜甘蔗渣高温高压处理40分钟，温度降至室温后接种粗糙脉孢菌与枯草芽孢杆菌发酵甘蔗渣，发酵时间为30-35天，制备得到甘蔗渣发酵料。

6.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第五步中，接种EM菌剂后发酵2-3天，接菌量为2％。

7.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第六步中风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

8.根据权利要求1所述的一种提高红将军苹果果实品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述添加枯草芽孢杆菌、假单胞菌、绿色木霉、米曲霉、地衣芽孢杆菌、粗糙脉孢菌及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。