CN104261997A - 一种高产杏鲍菇培养基及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种高产杏鲍菇培养基及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:玉米芯70-80、地瓜秧30-34、山核桃蒲壳25-30、松木糠20-22、泥炭土18-20、青稞面20-22、米饭19-20、苹果冻干粉7-8、立德粉5-6、豆渣10-12、陶土8-9、桑寄生3-4、女贞子2-3、莲子心1-2、大地棕根2-3、改性沙子50-55、乳酸菌0.6-0.7、营养添加剂10-11。本发明的培养基配方合理科学,其中添加的经过改性的沙子,提高了本发明的透气性,且本发明的多种原料经过发酵后,营养成分得以充分降解、释放,满足杏鲍菇生长发育所需,提高了杏鲍菇的产量。
Description
技术领域
本发明菌类栽培技术领域,涉及一种高产杏鲍菇培养基及其制备方法。
背景技术
食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱,其只能从栽培料中吸收营养物质,其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。因此,栽培料对杏鲍菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种高产杏鲍菇培养基及其制备方法,本发明具有营养丰富、栽培出的杏鲍菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是:
一种高产杏鲍菇培养基,其特征在于由以下重量份的原料制成:
玉米芯70-80、地瓜秧30-34、山核桃蒲壳25-30、松木糠20-22、泥炭土18-20、青稞面20-22、米饭19-20、苹果冻干粉7-8、立德粉5-6、豆渣10-12、陶土8-9、桑寄生3-4、女贞子2-3、莲子心1-2、大地棕根2-3、改性沙子50-55、乳酸菌0.6-0.7、营养添加剂10-11;
所述改性沙子由下列重量份的原料制成:沙子40-42、尿素2-3、面粉18-19;
制备方法为:(1)将尿素加5-5.5倍的水搅拌至溶解;
(2)将沙子和面粉混合,加水搅拌至含水量达到28-30%,造粒,然后在表面均匀喷上步骤(1)所得物料,干燥,即得;
所述营养添加剂由下列重量份的原的原料制成:香烟头3-4、茶树精油0.1-0.2、血粉14-15、粘土11-12;
制备方法为:将香烟头加4-5倍的清水浸泡7-8小时,过滤除渣,所得滤液与剩余物料混合搅拌均匀,造粒、烘干,即得。
所述的高产杏鲍菇培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将玉米芯、地瓜秧、山核桃蒲壳粉碎备用;
(2)将米饭打成泥状,然后与青稞面、苹果冻干粉、松木糠、豆渣及步骤(1)所得物料混合,加水搅拌至含水量达到40-45,在35-36℃下接入乳酸菌,发酵5-6个小时,然后与剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-67%;
(3)将步骤(2)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。
本发明中的大地棕根为石蒜科植物大叶仙茅的根茎。
本发明的有益效果为:
本发明的培养基配方合理科学,其中添加的经过改性的沙子,提高了本发明的透气性,且本发明的多种原料经过发酵后,营养成分得以充分降解、释放,满足杏鲍菇生长发育所需,提高了杏鲍菇的产量。
具体实施方式
一种高产杏鲍菇培养基,其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:玉米芯70、地瓜秧30、山核桃蒲壳25、松木糠20、泥炭土18、青稞面20、米饭19、苹果冻干粉7、立德粉5、豆渣10、陶土8、桑寄生3、女贞子2、莲子心1、大地棕根2、改性沙子50、乳酸菌0.6、营养添加剂10;
所述改性沙子由下列重量份(公斤)的原料制成:沙子40、尿素2、面粉18;
制备方法为:(1)将尿素加5-5.5倍的水搅拌至溶解;
(2)将沙子和面粉混合,加水搅拌至含水量达到28-30%,造粒,然后在表面均匀喷上步骤(1)所得物料,干燥,即得;
所述营养添加剂由下列重量份的原(公斤)的原料制成:香烟头3、茶树精油0.1、血粉14、粘土11;
制备方法为:将香烟头加4-5倍的清水浸泡7-8小时,过滤除渣,所得滤液与剩余物料混合搅拌均匀,造粒、烘干,即得。
所述的高产杏鲍菇培养基的制备方法,包括以下步骤:
(1)将玉米芯、地瓜秧、山核桃蒲壳粉碎备用;
(2)将米饭打成泥状,然后与青稞面、苹果冻干粉、松木糠、豆渣及步骤(1)所得物料混合,加水搅拌至含水量达到40-45,在35-36℃下接入乳酸菌,发酵5-6个小时,然后与剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-67%;
(3)将步骤(2)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。
按现有技术制菌袋10袋,每袋干料重0.5kg,作为对照组,按照本发明制菌袋10袋,每袋干料重0.5kg,作为实验组,用两组培养基在相同条件下栽培杏鲍菇比较结果见下表。
从表中可以得出:本发明提供的杏鲍菇培养基,经过试验种植,平均每袋培养基比现有的培养基增产30%以上,而且杏鲍菇的菇体大,菇肉肥厚,质量高,再生能力强,转茬快。
Claims (2)
1.一种高产杏鲍菇培养基,其特征在于由以下重量份的原料制成:
玉米芯70-80、地瓜秧30-34、山核桃蒲壳25-30、松木糠20-22、泥炭土18-20、青稞面20-22、米饭19-20、苹果冻干粉7-8、立德粉5-6、豆渣10-12、陶土8-9、桑寄生3-4、女贞子2-3、莲子心1-2、大地棕根2-3、改性沙子50-55、乳酸菌0.6-0.7、营养添加剂10-11;
所述改性沙子由下列重量份的原料制成:沙子40-42、尿素2-3、面粉18-19;
制备方法为:(1)将尿素加5-5.5倍的水搅拌至溶解;
(2)将沙子和面粉混合,加水搅拌至含水量达到28-30%,造粒,然后在表面均匀喷上步骤(1)所得物料,干燥,即得;
所述营养添加剂由下列重量份的原的原料制成:香烟头3-4、茶树精油0.1-0.2、血粉14-15、粘土11-12;
制备方法为:将香烟头加4-5倍的清水浸泡7-8小时,过滤除渣,所得滤液与剩余物料混合搅拌均匀,造粒、烘干,即得。
2.根据权利要求1所述的高产杏鲍菇培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将玉米芯、地瓜秧、山核桃蒲壳粉碎备用;
(2)将米饭打成泥状,然后与青稞面、苹果冻干粉、松木糠、豆渣及步骤(1)所得物料混合,加水搅拌至含水量达到40-45,在35-36℃下接入乳酸菌,发酵5-6个小时,然后与剩余物料混合,加水搅拌至含水量达到65-67%;
(3)将步骤(2)所得物料装入聚乙烯塑料袋,采用100℃的蒸汽常压灭菌,即得。
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