CN102845223B - 新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇的方法,属菌业生产中菌草栽培食用菌的方法。本发明使用五节芒、类芦、芦竹、象草、芒萁、巨菌草六种菌草草种，与辅料：麸皮、玉米粉、石灰结合，采用六种配方实施新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇。本发明直接利用新鲜象草、巨菌草、五节芒、类芦、芦竹、芒萁等鲜草为原料，省去干燥、加水环节，从而节省生产成本，而且具有成品率高，生长周期短等优点，增加经济效益。本发明与现有使用木屑栽培相比，可从根本解决菌业生产中的“菌林矛盾”，保护森林资源。本发明与现有使用棉籽壳栽培相比，可提高产品质量。本发明与现有使用干菌草栽培比，可节约菌草干燥、贮藏成本。本发明与现有使用塑料薄膜袋栽培相比，具有便于机械化操作，成品率高、生产周期短等优点。
Description
技术领域
本发明涉及菌业生产中菌草栽培食用菌的方法，具体的说是利用新鲜菌草在温室条件下瓶栽杏鲍菇的方法。
背景技术
菌草是指用于栽培食药用菌的人工种植和野生的草本植物。常规的菌草栽培食用菌的栽培工艺包括新鲜菌草的收割、干燥、粉碎、加水拌料、装料、灭菌、接种、菌丝体培养及子实体培养等过程。
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇栽培主要是用木屑、棉籽壳等为主原料栽培。目前杏鲍菇的生产存在三个问题：第一，用木屑栽培杏鲍菇，不利于生态平衡；第二，用棉籽壳栽培的杏鲍菇难以实现绿色生产；第三，用干菌草栽培杏鲍菇，原料的干燥受天气情况、加工的成本较高等等。
从包括中国专利在内的有关资料的检索表明，目前国内外尚未见到利用新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇的相关报道。
发明内容
本发明的目的是要在本发明人原发明[《菌草栽培食用菌方法》专利号为：ZL91101985.5]的基础上，提供一种菌草不经干燥，且菌草加工过程更为简单的一种新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇技术。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇的培养基原料及配方：
一、主料、辅料及培养基组份与配比：
1、主料菌草草种：五节芒、类芦、芦竹、象草、芒萁、巨菌草；
2、辅料：麸皮、玉米粉、石灰；
3、培养基组份与配比：
配方1.五节芒48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方2.芦竹68%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2 %；
配方3.类芦48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方4.象草48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方5.巨菌草73%，麸皮20%，玉米粉5%，石灰2%；
配方6.玉米芯75%，麸皮20%，玉米粉3%，石灰2%。
二、栽培方法
1、按培养基组份与配比取新鲜的五节芒、类芦、芦竹、象草、巨菌草、芒萁，六种新鲜菌草经粉碎后，作为主原料备用；
2、按培养基组份与配比取辅料：麸皮、玉米粉、石灰备用；
3、按培养基组份与配比的6种配方分别称重，分别混合均匀后再分别装瓶，其中培养基含水量为60%；
4、采用熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、菌丝体培养、扒菌、催蕾、出菇采收；
5、利用温室进行杏鲍菇栽培。
所述的采用熟料栽培方式和利用温室进行杏鲍菇栽培为现有常规的方法。
本发明的有益效果是：由于本发明直接利用新鲜象草、巨菌草、五节芒、类芦、芦竹、芒萁等鲜草为原料，省去干燥、加水环节，从而节省生产成本，而且具有成品率高，生长周期短等优点，增加经济效益。本发明与现有使用木屑栽培相比，可从根本解决菌业生产中的“菌林矛盾”，保护森林资源。本发明与现有使用棉籽壳栽培相比，可提高产品质量。本发明与现有使用干菌草栽培比，可节约菌草干燥、贮藏成本。本发明与现有使用塑料薄膜袋栽培相比，便于机械化操作，成品率高、生产周期短。
具体实施方式
实施例1：
按配方1.五节芒48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；实施杏鲍菇栽培：
1、收割新鲜五节芒、芒萁；
2、新鲜五节芒、芒萁粉碎:利用多用菌草粉碎机或专用鲜草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4 mm的草粉；
3、按干重重量比配制培养基：
五节芒48公斤，芒萁20公斤，麸皮25公斤，玉米粉5公斤，石灰2公斤；
4、将培养基混合均匀后装瓶（常规用的培养瓶）；
5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养；
6、利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇。
实施例2：
按配方2. 芦竹68%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；实施杏鲍菇栽培：
1、收割新鲜芦竹；
2、粉碎新鲜芦竹：利用多用菌草粉碎机或专用鲜草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4 mm的草粉；
3、按干重重量比配制培养基：
芦竹68公斤，麸皮25公斤，玉米粉5公斤，石灰2公斤；
4、将培养基混合均匀后装瓶，塑料瓶规格为容量为850-1100毫升；
5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养；
6、利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇。
实施例3：
按配方3.类芦48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；实施杏鲍菇栽培：
1、收割新鲜类芦，芒萁；
2、新鲜类芦，芒萁粉碎：利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4 mm的草粉；
3、按重量比配制培养基：
类芦48公斤，芒萁20公斤，麸皮25公斤，玉米粉5公斤，石灰2公斤；
4、将培养基混合均匀后装瓶，塑料瓶规格为容量为850-1100毫升；
5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养；
6、利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇。
实施例4：
按配方4.象草48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%。实施杏鲍菇栽培：
1、收割新鲜象草、芒萁；
2、新鲜象草、芒萁粉碎:利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4 mm的草粉；
3、按干重重量比配制培养基：
象草48公斤，芒萁20公斤，麸皮25公斤，玉米粉5公斤，石灰2公斤；
4、将培养基混合均匀后装瓶，塑料瓶规格为容量为850-1100毫升；
5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养；
6、利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇。
实施例5：
按配方5.巨菌草73%，麸皮20%，玉米粉5%，石灰2%。实施杏鲍菇栽培：
1、收割巨菌草；
2、新鲜巨菌草粉碎：利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉；
3、按干重重量比配制培养基：
巨菌草73公斤，麸皮20公斤，玉米粉5公斤，石灰2公斤；
4、将培养基混合均匀后装瓶，塑料瓶规格为容量为850-1100毫升；
5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养；
6、利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇。
Claims (1)
1.一种新鲜菌草温室瓶栽杏鲍菇的栽培方法，其特征为按以下步骤栽培：
1）按培养基组份与配比取新鲜的五节芒、类芦、芦竹、象草、巨菌草、芒萁，六种新鲜菌草经粉碎后，作为主原料备用；
2）按培养基组份与配比取辅料：麸皮、玉米粉、石灰备用；
3）按培养基组份与配比的6种配方分别称重，分别混合均匀后再分别装瓶，其中培养基含水量为60%；
4）采用熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、在温室温度为22～26℃，空气相对湿度≤70%条件下进行菌丝体培养、扒菌、催蕾；
5）利用温室，在温度12～18℃，湿度85%～95%条件下进行出菇；
其中所述的培养基组份与配比为：
配方1.五节芒48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方2.芦竹68%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2 %；
配方3.类芦48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方4.象草48%，芒萁20%，麸皮25%，玉米粉5%，石灰2%；
配方5.巨菌草73%，麸皮20%，玉米粉5%，石灰2%；
配方6.玉米芯75%，麸皮20%，玉米粉3%，石灰2%。
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