CN101627806A - 一种养生粥 - Google Patents

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Abstract

本发明的一种养生粥食品领域，它是由高粱、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆、红薯、糙米、大豆低聚肽、双歧因子制成，主要以谷物类、干果类、蔬菜类食物为原料，经科学搭配而成，含有比较合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、矿物质，体现了营养学家提议的高蛋白、低脂肪、丰富微量元素的健康饮食原则；提供一种营养丰富、比例合理、能预防人体各种疾病、提高人体免疫力的养生粥。

Description

一种养生粥
技术领域
本发明属于食品领域，具体涉及一种太极养生粥。
背景技术
我国中老年人滋补养生大都吃六味地黄丸，也有吃各种药膳的，目前我国的各种药膳的种类繁多，大都在各种饭店中制作，尤其是清宫外传的各种菜上加补药，作为保健类菜品，流行于世。我们知道现在很多药膳都侧重于对肾的滋补，中国人民一直都认为中老年人身体虚，出现头晕耳鸣，腰腿酸疼，记忆力迟钝。各种补肾壮阳的药膳吃了许多年，真正能使中老年人强身健体的药膳等，因为过去的药膳滋补单一，因为人体是一个有机的整体，五脏六腑都是相互联系，人体的虚亏由于五脏都有不同程度的虚亏，也是人体中各种元素的缺失制约的。一种八味养生粥的配方把十分有效的八种材料和辅料配制在一起，制成一种粥状食品，对中老年人起到五脏同补和各种维生素及钙共用的作用，达到全面滋补心、肝、脾、肺、肾等五大生理器官，对内分泌、生殖系统、免疫功能、泌尿及神经系统等所有生理都能产生很好的作用。以上的滋补类的菜肴有一个共同的长处就是随着人们的饮食增加营养，可是这种滋补类的药山货和种菜品只是针对那些能够消费得起社会阶层，把这种药膳和菜品怎样平民化，让老百姓不进饭馆能够吃得起或者用本发明制作成罐状食品，近似八宝粥一样的包装，成为使广大平民百姓能过吃得起的一种滋补营养品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种营养丰富、比例合理、能预防人体各种疾病、提高人体免疫力的太极养生粥。
为实现本发明的目的，现依据了如下的技术方案。养生粥是由重量份配比的原料制成：
高梁3-8份    薏米3-8份    荞麦3-8份        玉米3-8份
小米3-8份    糯米3-8份    小麦3-8份        燕麦3-8份
菱角2-6份    香蕉2-6份    大枣2-6份        杏仁2-6份
核桃仁2-6份  梨子2-6份    苹果2-6份        板栗2-6份
南瓜1-4份    藕1-4份      大蒜1-4份        韭菜子1-4份
白萝卜1-4份  西红柿1-4份  鹰嘴豆1-4份      绿豆1--4份
红薯3-8份    糙米3-8份    大豆低聚肽1-4份  双歧因子1-4份
本发明的一种太极养生粥主要以谷物类、干果类、蔬菜类食物为原料，经科学搭配而成。含有比较合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、矿物质，体现了营养学家提议的高蛋白、低脂肪、丰富微量元素的健康饮食原则；各种营养元素全部来自天然的谷物类、干果类、蔬菜类食物，营养丰富、全面，长期食用可强身健体，而且谷物类、干果类、蔬菜类食物的配伍依据从四季养生角度，人体五脏六腑阴阳平衡的需要，从中医阴阳学说角度选用寒、热、辛、平的谷物、干果、蔬菜，具有平衡人体阴阳、酸碱的作用，起到预防、治疗人体各种疾病的效果。
具体实施方式：
按下列比例称取原料
高梁3-8份    薏米3-8份    荞麦3-8份    玉米3-8份
小米3-8份    糯米3-8份    小麦3-8份    燕麦3-8份
菱角2-6份    香蕉2-6份    大枣2-6份    杏仁2-6份
核桃仁2-6份  梨子2-6份    苹果2-6份    板栗2-6份
南瓜1-4份    藕1-4份      大蒜1-4份    韭菜子1-4份
白萝卜1-4份  西红柿1-4份    鹰嘴豆1-4份      绿豆1--4份
红薯3-8份    糙米3-8份      大豆低聚肽1-4份  双歧因子1-4份
本发明的制取方法是：
(1)、按组方比例称取各原料备用；
(2)、将高梁、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、糙米采用膨化机膨化，然后粉碎过筛，得细粉A；
(3)、将菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、红薯在70摄氏度下采用远红外烤制，然后粉碎过筛，得细粉B；
(4)、将南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆脱水、烘干，然后粉碎过筛，得细粉C；
(5)、将细粉A、B、C、大豆低聚肽、双歧因子混合均匀、杀菌、包装，即得本发明产品。
以上制得到产品可以直接开水食用，也可以加工成任何的的产品形式。

Claims (2)

1、一种养生粥，其特征在于是它由以下重量份配比的原料制成：
高梁3-8份      薏米3-8份      荞麦3-8份        玉米3-8份
小米3-8份      糯米3-8份      小麦3-8份        燕麦3-8份
菱角2-6份      香蕉2-6份      大枣2-6份        杏仁2-6份
核桃仁2-6份    梨子2-6份      苹果2-6份        板栗2-6份
南瓜1-4份      藕  1-4份      大蒜1-4份        韭菜子1-4份
白萝卜1-4份    西红柿1-4份    鹰嘴豆1-4份      绿豆1--4份
红薯3-8份      糙米3-8份      大豆低聚肽1-4份  双歧因子1-4份
2、一种用于权利要求1所述一种养生粥的制备方法，其特征在于：(1)、按组方比例称取各原料备用；
(2)、将高梁、薏米、荞麦、玉米、小米、糯米、小麦、燕麦、糙米采用膨化机膨化，然后粉碎过筛，得细粉A；
(3)、将菱角、香蕉、大枣、杏仁、核桃仁、梨子、苹果、板栗、红薯在70摄氏度下采用远红外烤制，然后粉碎过筛，得细粉B；
(4)、将南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白萝卜、西红柿、鹰嘴豆、绿豆脱水、烘干，然后粉碎过筛，得细粉C；
(5)、将细粉A、B、C、大豆低聚肽、双歧因子混合均匀、杀菌、包装，即得本发明产品。
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Granted publication date: 20110622

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