CN101575560A - 一种茶叶果醋 - Google Patents
一种茶叶果醋 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101575560A CN101575560A CNA2009100228534A CN200910022853A CN101575560A CN 101575560 A CN101575560 A CN 101575560A CN A2009100228534 A CNA2009100228534 A CN A2009100228534A CN 200910022853 A CN200910022853 A CN 200910022853A CN 101575560 A CN101575560 A CN 101575560A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tamarind
- sugar
- cold water
- tealeaves
- fruit vinegar
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
一种茶叶果醋，包括有茶叶、水果、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶10％～15％；水果30％～40％；酸角3％～5％；糖10％～15％余量为凉开水，具有口感好，可带不同风味的果品香气，能保持常规醋的酸度，含有丰富的维生素和多种微量元素，醋味清香的特点。
Description
技术领域
本发明涉及一种调味品，特别涉及一种茶叶果醋。
背景技术
传统的醋采用粮食发酵制成，口感较差，发酵过程中还会产生一些有害物。为了改善口感，有的直接在传统粮食醋中加入果汁，这样所得的醋因其粮食醋含量较高，几乎掩盖了果品的醇香。另外，专利号为【01108730.7】的专利，公开了一种果品醋的制备方法，此方法所得产品对于原料有限制，且风味单一。
发明内容
为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种茶叶果醋，具有口感好，可带不同风味的果品香气，能保持常规醋的酸度，含有丰富的维生素和多种微量元素，醋味清香的特点。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是，一种茶叶果醋，包括有茶叶、水果、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：
茶叶10％～15％；
水果30％～40％；
酸角3％～5％；
糖10％～15％
余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
本发明由于采用的原料中的酸角有足够酸度，而水果可按时令与需求选择不同水果，茶叶中又富含丰富维生素和多种微量元素，因此所得果味醋不仅能起到调味作用，还能补充多种人体所需维生素和微量元素，起到健胃、消食、提神的作用，而且可根据需要选择不同水果风味，具有口感好，可带不同风味的果品香气，能保持常规醋的酸度，含有丰富的维生素和多种微量元素，醋味清香的特点。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1：
一种茶叶果醋，包括有茶叶、柠檬、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶15％；柠檬40％；酸角5％；糖15％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例2：
一种茶叶果醋，包括有茶叶、苹果、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶10％；苹果30％；酸角3％；糖10％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例3：
一种茶叶果醋，包括有茶叶、香橙、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶13％，香橙35％，酸角4％，糖13％，余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例4：
一种茶叶果醋，包括有茶叶、荔枝、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶11％；荔枝32％；酸角3.8％；糖11％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例5
一种茶叶果醋，包括有茶叶、龙眼、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶10％；龙眼40％；酸角3％；糖10％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例6
一种茶叶果醋，包括有茶叶、草莓、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶13％；风味水果37％；酸角4.2％；糖12％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例7
一种茶叶果醋，包括有茶叶、葡萄、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶15％；葡萄30％；酸角4％；糖14％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例8
一种茶叶果醋，包括有茶叶、菠萝、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶13％；菠萝36％；酸角3.1％；糖13％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例9
一种茶叶果醋，包括有茶叶、猕猴桃、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶12％；猕猴桃39％；酸角3％；糖10％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
实施例10
一种茶叶果醋，包括有茶叶、石榴、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：茶叶15％；石榴33％；酸角5％；糖14％；余量为凉开水，所说的“凉开水”是水烧开以后凉至常温状态的水。
Claims (10)
1、一种茶叶果醋，其特征在于，包括有茶叶、水果、酸角与糖、凉开水，其重量百分比为：
茶叶10％～15％；
水果30％～40％；
酸角3％～5％；
糖10％～15％
余量为凉开水。
2、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、柠檬、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：
茶叶15％；柠檬40％；酸角5％；糖15％；余量为凉开水。
3、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、苹果、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：
茶叶10％；苹果30％；酸角3％；糖10％；余量为凉开水。
4、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、香橙、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：
茶叶13％，香橙35％，酸角4％，糖13％，余量为凉开水。
5、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、荔枝、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶11％；荔枝32％；酸角3.8％；糖11％；余量为凉开水。
6、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、龙眼、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶10％；龙眼40％；酸角3％；糖10％；余量为凉开水。
7、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、草莓、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶13％；风味水果37％；酸角4.2％；糖12％；余量为凉开水。
8、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、葡萄、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶15％；葡萄30％；酸角4％；糖14％；余量为凉开水。
9、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、菠萝、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶13％；菠萝36％；酸角3.1％；糖13％。
10、根据权利要求1所述的一种茶叶果醋，包括有茶叶、猕猴桃、酸角与糖、凉开水，其特征在于，其重量百分比为：茶叶12％；猕猴桃39％；酸角3％；糖10％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2009100228534A CN101575560A (zh) | 2009-06-05 | 2009-06-05 | 一种茶叶果醋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2009100228534A CN101575560A (zh) | 2009-06-05 | 2009-06-05 | 一种茶叶果醋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101575560A true CN101575560A (zh) | 2009-11-11 |
Family
ID=41270633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2009100228534A Pending CN101575560A (zh) | 2009-06-05 | 2009-06-05 | 一种茶叶果醋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101575560A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106222065A (zh) * | 2016-08-12 | 2016-12-14 | 韦志春 | 一种酸角果醋及其制备方法 |
-
2009
- 2009-06-05 CN CNA2009100228534A patent/CN101575560A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106222065A (zh) * | 2016-08-12 | 2016-12-14 | 韦志春 | 一种酸角果醋及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102550650A (zh) | 一种水果罐头的加工工艺 | |
| CN101940325A (zh) | 一种含γ-氨基丁酸的运动饮料 | |
| CN102349606A (zh) | 蜂蜜果汁饮料及其制备方法 | |
| CN105248650A (zh) | 一种配制型含乳饮料及其制备方法 | |
| CN102389136A (zh) | 蜂蜜橙汁饮料 | |
| CN102423029A (zh) | 一种混合果味的果酱 | |
| CN101822290A (zh) | 果汁型乳酸饮料 | |
| JP2020103071A (ja) | ワインテイスト飲料及びワインテイスト飲料の製造方法 | |
| CN103876212A (zh) | 一种马铃薯饮料及其制作方法 | |
| CN103156034A (zh) | 一种含桃花茶的咖啡 | |
| CN102408945A (zh) | 一种天然草莓香精及其制备方法 | |
| CN104544423A (zh) | 苹果醋 | |
| CN104560616A (zh) | 寿司醋 | |
| CN103431153B (zh) | 一种冰糖橙冷冻饮品加工工艺 | |
| CN101575560A (zh) | 一种茶叶果醋 | |
| CN102813027B (zh) | 一种果蔬复合茶饮料及其制备方法 | |
| CN104120075A (zh) | 一种天然陈皮醋及其制作方法 | |
| CN107446792A (zh) | 一种茉莉花苹果醋的制备方法 | |
| CN107760549A (zh) | 发酵型甘蔗茶醋饮料的制备方法 | |
| CN102987470A (zh) | 一种柠檬复合果汁及其制备方法 | |
| CN102048200A (zh) | 橙汁与苹果汁的混合饮料 | |
| CN105746709A (zh) | 梨汁牛奶乳酸饮料的制备方法 | |
| JP6839629B2 (ja) | ほうれん草汁含有飲食品 | |
| CN101181004B (zh) | 原汁葡萄香型冷饮食品 | |
| CN107739681A (zh) | 橙汁米酒配方及配制方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20091111 |