CH619842A5 - Process for producing packaged bakery products - Google Patents

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CH619842A5
CH619842A5 CH348076A CH348076A CH619842A5 CH 619842 A5 CH619842 A5 CH 619842A5 CH 348076 A CH348076 A CH 348076A CH 348076 A CH348076 A CH 348076A CH 619842 A5 CH619842 A5 CH 619842A5
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CH
Switzerland
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baking
baked
temperature
minutes
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Application number
CH348076A
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German (de)
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Inventor
Cornelis Hackert
Jan Lagendijk
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Unilever Nv
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    • A21D8/06—Baking processes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D15/00—Improving finished, partly finished or par-baked bakery products
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