FR2305349A1 - Produits alimentaires et leur procede de preparation - Google Patents

Produits alimentaires et leur procede de preparation

Info

Publication number
FR2305349A1
FR2305349A1 FR7608466A FR7608466A FR2305349A1 FR 2305349 A1 FR2305349 A1 FR 2305349A1 FR 7608466 A FR7608466 A FR 7608466A FR 7608466 A FR7608466 A FR 7608466A FR 2305349 A1 FR2305349 A1 FR 2305349A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
preparation process
food products
food
products
preparation
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR7608466A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
FR2305349B1 (enrdf_load_stackoverflow
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Unilever NV
Original Assignee
Unilever NV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever NV filed Critical Unilever NV
Publication of FR2305349A1 publication Critical patent/FR2305349A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2305349B1 publication Critical patent/FR2305349B1/fr
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/06—Baking processes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D15/00—Improving finished, partly finished or par-baked bakery products
    • A21D15/04—Improving finished, partly finished or par-baked bakery products by heat treatment

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Confectionery (AREA)
FR7608466A 1975-03-26 1976-03-24 Produits alimentaires et leur procede de preparation Granted FR2305349A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB12753/75A GB1538428A (en) 1975-03-26 1975-03-26 Food products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2305349A1 true FR2305349A1 (fr) 1976-10-22
FR2305349B1 FR2305349B1 (enrdf_load_stackoverflow) 1981-09-04

Family

ID=10010502

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR7608466A Granted FR2305349A1 (fr) 1975-03-26 1976-03-24 Produits alimentaires et leur procede de preparation

Country Status (15)

Country Link
JP (1) JPS51121541A (enrdf_load_stackoverflow)
AT (1) AT359014B (enrdf_load_stackoverflow)
AU (1) AU502625B2 (enrdf_load_stackoverflow)
BE (1) BE839929A (enrdf_load_stackoverflow)
CA (1) CA1063856A (enrdf_load_stackoverflow)
CH (1) CH619842A5 (enrdf_load_stackoverflow)
DE (1) DE2612571A1 (enrdf_load_stackoverflow)
DK (1) DK129476A (enrdf_load_stackoverflow)
FR (1) FR2305349A1 (enrdf_load_stackoverflow)
GB (1) GB1538428A (enrdf_load_stackoverflow)
IE (1) IE44092B1 (enrdf_load_stackoverflow)
IT (1) IT1058763B (enrdf_load_stackoverflow)
NL (1) NL7603166A (enrdf_load_stackoverflow)
SE (1) SE429088B (enrdf_load_stackoverflow)
ZA (1) ZA761793B (enrdf_load_stackoverflow)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2406392A1 (fr) * 1977-10-21 1979-05-18 Joulin Gerard Produit panifie et son procede de fabrication
US4357356A (en) * 1978-10-06 1982-11-02 Gerard Joulin Bread and method for making same
EP0299153A1 (de) * 1987-07-14 1989-01-18 Franz Leupoldt Verfahren zur Herstellung eines zum Fertigbacken beim Verbraucher bestimmten Brotlaibs
FR2691046A1 (fr) * 1992-05-14 1993-11-19 Dls Dev Procédé de précuisson de produits de boulangerie ou biscuiterie tels que pain et produits précuits ainsi obtenus.
FR2718926A1 (fr) * 1994-04-20 1995-10-27 Soparind Procédé de fabrication d'un produit alimentaire à enveloppe pâtissière et produits ainsi obtenus.

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1592148A (en) * 1976-09-24 1981-07-01 Unilever Ltd Food process
DE3323166C1 (de) * 1983-06-28 1984-11-22 Anton Dieter Dipl.-Chem. Dr. 3440 Eschwege Hammel Verfahren zur drucklosen Hitzepasteurisierung von Brotscheiben
JPS63500584A (ja) * 1985-07-19 1988-03-03 ラルセン，トレボア−，アラン ロングライフ食料製品
GB2237969A (en) * 1989-11-10 1991-05-22 Secr Defence Storing pre-cooked food
RU2156070C2 (ru) * 1998-10-26 2000-09-20 Кубанский государственный технологический университет Способ получения бисквита
AU5238801A (en) * 2000-04-26 2001-11-07 Devro Plc Method for baking flour containing products in tubular cellulose film and resulting product
NL1022495C2 (nl) * 2003-01-25 2004-07-28 Borgesius Holding Bv Werkwijze voor het bakken van een brood in een oven alsmede deegstuk voor verwerking met die werkwijze.
PL212476B1 (pl) * 2004-10-15 2012-10-31 Kalamarz Arkadiusz Ciasto na chleb zytni o przedluzonej przydatnosci do jego spozycia, oraz sposób wytwarzania chleba zytniego o przedluzonej przydatnosci do jego spozycia
ITRM20080533A1 (it) * 2008-10-07 2010-04-08 Gimsa S R L Metodo di confezionamento di prodotti di panificazione.
ITRM20080534A1 (it) * 2008-10-07 2010-04-08 Gimsa S R L Metodo di produzione di prodotti di panificazione.
ES2355033B8 (es) * 2011-01-19 2012-06-08 Bimbo, S.A. Procedimiento de fabricación de pan.
DE102015011619A1 (de) * 2015-09-07 2017-03-09 Bio-Backhäusle Friedrichshall Gmbh Backwaren und Backverfahren zur Herstellung der Backwaren
JP6158454B1 (ja) * 2017-03-03 2017-07-05 峰雄 菅内 袋入りパンの製造方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT164249B (de) * 1947-07-09 1949-10-25 Alois Stefan Backverfahren

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2406392A1 (fr) * 1977-10-21 1979-05-18 Joulin Gerard Produit panifie et son procede de fabrication
US4357356A (en) * 1978-10-06 1982-11-02 Gerard Joulin Bread and method for making same
EP0299153A1 (de) * 1987-07-14 1989-01-18 Franz Leupoldt Verfahren zur Herstellung eines zum Fertigbacken beim Verbraucher bestimmten Brotlaibs
FR2691046A1 (fr) * 1992-05-14 1993-11-19 Dls Dev Procédé de précuisson de produits de boulangerie ou biscuiterie tels que pain et produits précuits ainsi obtenus.
FR2718926A1 (fr) * 1994-04-20 1995-10-27 Soparind Procédé de fabrication d'un produit alimentaire à enveloppe pâtissière et produits ainsi obtenus.
WO1995028844A1 (fr) * 1994-04-20 1995-11-02 Soparind Procede de fabrication d'un produit alimentaire a enveloppe patissiere et produits ainsi obtenus

Also Published As

Publication number Publication date
FR2305349B1 (enrdf_load_stackoverflow) 1981-09-04
DK129476A (da) 1976-09-27
SE429088B (sv) 1983-08-15
NL7603166A (nl) 1976-09-28
BE839929A (fr) 1976-09-23
AU502625B2 (en) 1979-08-02
ZA761793B (en) 1977-10-26
IE44092L (en) 1976-09-26
ATA212776A (de) 1980-03-15
AU1226876A (en) 1977-09-29
CH619842A5 (en) 1980-10-31
AT359014B (de) 1980-10-10
JPS51121541A (en) 1976-10-23
DE2612571A1 (de) 1976-10-07
GB1538428A (en) 1979-01-17
CA1063856A (en) 1979-10-09
IT1058763B (it) 1982-05-10
IE44092B1 (en) 1981-08-12
SE7603657L (sv) 1976-09-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BE863403A (fr) Produits alimentaires et leur preparation
BE839929A (fr) Produits alimentaires et leur procede de preparation
BE823400A (fr) Derives de 2-acyl-4-oxo-pyrazino-isoquinoleine et leur procede de preparation
GB1552200A (en) Manufacture of food products
FR2347039A1 (fr) Nouveaux produits cosmetiques et leur procede de preparation
FR2352860A1 (fr) Produits de polymerisation et leur procede de preparation
BE851536A (fr) Procede de frittage de produits ceramiques
BE832175A (fr) Procede de preparation de produits alimentaires
BE843019A (fr) Procede de preparation de produits alimentaires.
BE869744A (fr) Procede de preparation de produits alimentaires
BE823973A (fr) Beta-aminoethylsilanes et leur procede de preparation
BE818055A (fr) Derives de dibenzoxepine et leur procede de preparation
BE838293A (fr) Nouveaux produits de contraste aux rayons x et leur procede de preparation
BE838079A (fr) Derives de tetrahydroisoquinoleine et leur procede de preparation
BE781338A (fr) Produits comestibles et leur procede de preparation
BE820385A (fr) D-homo-steroides et leur procede de preparation
BE864990A (fr) Produits alimentaires composites et leur procede de preparation
FR2306702A1 (fr) Procede de preparation de sterolglucosides facilement absorbable et nouveaux produits ainsi obtenus
BE781717A (fr) Produits alimentaires a structure alveolee et leur procede de preparation
FR2301183A1 (fr) Methode et machine pour la production de produits alimentaires
BE854622A (fr) Procede de preparation de polyesters et produits ainsi obtenus
FR2317251A1 (fr) Procede de preparation de produits ceramiques
FR2299865A1 (fr) Arylmethyl-1 imidazolidones-2 et leur procede de preparation
BE844745A (fr) Procede de preparation de derives de 5-andro-sten-17-one, produits ainsi obtenus et leur utilisation
BE809984A (fr) Colorants et leur procede de preparation

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse