AT56735B - Kombiniertes Preß- und Auslaugeverfahren zur Entsaftung von Zuckerrüben. - Google Patents

Kombiniertes Preß- und Auslaugeverfahren zur Entsaftung von Zuckerrüben.

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AT56735B
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juice
juicing
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pressing
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Carl Steffen
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Carl Steffen
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  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Description


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 die Zuckerverluste in den   Auslaugcrückst nden   unter gleichzeitiger Gewinnung von konzentriertem Saft ganz vermieden werden können. 



   Der Gesamtwasserverbrauch in der Diffusionsbatterie wird für ein gegebenes Rübengewioht um 40% kleiner als bei dem iiblichen Diffusionsverfahren, und zwar bei vollkommener Entzuckerung der Auslaugerückstände. Die in den Zuckerfabriken bestehenden Diffusionsbatterien werden um mehr als 60% leistungsfähiger. Durch die Verminderung des Wasserverbrauches bei der Auslaugung gewinnt man reinere   Extraktionssäfte   und   nic11tzuckerreichere   Rückstände. 



  Die verbleibende Abwässermenge ist erheblich kleiner, dabei mit weniger störenden Faserbestandteilen behaftet und es kann dieselbe ohne Nachteil zum Auslaugen neuer Pressrückstände benutzt werden, so dass bei diesem kombinierten Entsaftungsverfahren auch die Schwierigkeiten, die sonst die Beseitigung der Abwässer bietet, vermieden werden können.

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRUCH : Kombiniertes Press- und Auslaugeverfahren zur Entsaftung von Zuckerrüben, dadurch gekennzeichnet, dass die in bekannter Weise durch Behandeln mit erhitztem Rohsaft und darauffolgendes Abpressen in Presssaft und Pressrückstand zerlegten Rübenschnitte bzw.
    zerkleinerten Rüben einer weiteren Entzuckerung unterworfen werden, indem man die Pressrückstände un- EMI2.2 bis 1000 C'auf neue Mengen von Rübenschnitten oder sonstigen zuckerhaltigen Pflanzenteilen vor ihrer durch Abpressen erfolgten Entsaftung wiederholt (allein oder gemeinsam mit Presssaft) einwirken lässt, um neben der Erwärmung der Rübenschnitte auf Temperaturen über 600 C die Dichte des Auslaugesaftes zu erhöhen und die Saftbestandteile in den frischen Rübenschnitten vor der Abpressung dieser letzteren zu vermindern.
AT56735D 1910-04-28 1910-04-28 Kombiniertes Preß- und Auslaugeverfahren zur Entsaftung von Zuckerrüben. AT56735B (de)

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