AT49728B - Verfahren zur Gewinnung konzentrierter Pflanzensäfte und zuckerhaltiger Nährstoffe unter Benutzung der bekannten systematischen Auslauge- oder Diffusionsverfahren oder der kombinierte Diffusions- und Preßverfahren. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 
 EMI1.2 
 
 EMI1.3 
 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
Dieser Arbeitsvorgang liefert in bezug auf die Reinheit für den Zuokerfabriksbetrieb vollkommen brauchbare   Rohsäfto   und gibt höhere Ausbeuten an Gesamtzuoker und Nährwerten als das vorhergenannte bekannte Verfahren.

   Bei diesem nämlich werden durch die Vermeidung der starken Verdünnungen, welche die   Auslangenüssigkeit   an dem   zuokerarmen   Ende der   Dinuaionsvorrichtung   bei Verwendung von reinem Wasser oder der stark verdünnten Schnitzelpresswässer als Auslaugeflüssigkeit immer erfahren muss, nicht nur bedeutende Mengen unlöslicher Nährwerte in Lösung gebracht, sondern es treten auch Zuckerverluste in diesem letzten Stadium der Auslaugung auf, was eben durch das neue Verfahren mit Anwendung mehr oder weniger konzentrierter Melasselösungen vermieden wird ; notwendigerweise muss bei jenem Verfahren weniger Nichtzucker aus der Rübe in den Saft gehen.

   Nach dem Verfahren werden die Rüben (Rohr) bis annähernd auf den Zuckergehalt, welchen man in der   Auslaugeflüssigkeit (verdünnte   Melasse, Ablaufsirup) gewählt hat, ausgelaugt, worauf die   ausgelaugten (diffundiert, en)   Rübenschnitte in den Schnitzelpressen abgepresst werden. Der vom Pressen gewonnene Saft ebenso der Auslaugesaft, welcher um diese Schnitte vor ihrer Abpressung waren, gelangen am zucker- ärmsten Ende in die Auslaugevorrichtung zurück, worauf hier gleich hinterher die   Melasselösung   etwa in der gleichen Menge   nachgeführt   wird, welche bei den bekannten Verfahren als reines Wasser zur Anwendung kam.

   Werden etwa 35 Teile (vom   Rübengewicht) ausgepresste Dinusiona-     rückstände von   den Pressen gewonnen und will man 100   Saftteile Rohsaft   von der Rübe gewinnen, so hat man etwa 35 Teile von der Melasselösung zu verwenden. Die Konzentration der anzuwenden den Melasselösung wird in ihrem Zuckergehalte das Maximum etwa im Zuckergehalte der zu verarbeitenden Rüben haben ; das Minimum hingegen sollte nicht unter   3%   Zuckergehalt fallen. 



   Es kann aber auch der Presssaft von den   ausgelaugten Schnitzeln   mit dem notwendigen Wasser vermischt und in dieser Mischung die Melasse (Sirup) aufgelöst werden, welehe Flüssigkeit dann die Auslaugeflüssigkeit darstellen kann. 



   Es empfiehlt sich, bei hohen Temperaturen die   Auslauge-oder Dinusionsarbeit auszuführen.   



   Im übrigen können alle Temperaturen verwendet werden, wie sie heute bei den bekannten Ver- fahrensarten gebräuchlich sind.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : VerfahrenfürRohsaftgewinnungundErzielungzuckerhältigerNährstoffrückständemittels eines in einer Mehrkörperbatterie auszuführenden Auslauge- oder Diffusionsvorganges, dadurch gekennzeichnet, dass statt Wasser in den letzten Kijrper der Auslaugebatterie eine einen Zucker- EMI2.1