AT28754B - Pasteurisierapparat mit beweglichen Wagenkörben. - Google Patents

Description

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  Pasteurisierapparat mit beweglichen Wagenkörben. 



   Die vorliegende Erfindung betrifft einen Pasteurisierapparat, welcher den Zweck hat. durch eine absatzweise gleichzeitige Verschiebung der das   Flaschengut   enthaltenden Wagenkörbe   eine passende Zirkulation   des Wasserbades erbeizuführen und dadurch eine zweck-   dienliche Mischung   der verschieden erwärmten Schichten zum Herbeiführen einer gleichmässigen Temperatur an den verschiedenen Stellen im Apparate zu erzielen. Dies wird   da-   
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 gegeneinander derart versetzt angeordnet sind, dass das Wasser abwechselnd über die Wände und unter denselben   wegfliessen   muss. 



   Der Apparat ist in der Zeichnung in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt und zeigt : Fig. 1 den Apparat in Seitenansicht bei teilweise entfernter Seitenwand und Fig. 2 eine obere   Ansicht   des Apparates.   Der Pastenrisierapparat a   ist   bei der in Fig. l   und 2 gezeigten Ausführungsform in drei   Abteilungen b. c und getont,   die miteinander nicht in Verbindung stehen. 



   Die Flaschen, die in bekannter Weise in geflochtenen Körben gelagert sind, werden in die auf Schienen längs jedes Raumes beweglichen Wagen gestellt. Jeder Flaschenkorb 
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 versehen, von denen wechselweise eine Platte g vom Boden des Wasserbades bis etwas   über die Mitte, der Endwand und   die   andere flattez   von der Oberkante des Korbes bis fast zur Unterkante des Wagenkorbes reicht. Quer über die Mitte der drei Räume ist in geeigneten Lagern eine Welle in angebracht, die an einem Ende mit einem Handrade k versehen ist und drei Kettenwalzen l trägt, eine für jeden der Räume b, c und d.

   An jeder Walze 1 ist das eine Ende einer Kette m befestigt, während das andere Ende an einem   Bügel M befestigt   ist, der mit Haken um eine   Welle p des zuletzt   eingesetzten Korbes in jedem Räume greift und wobei die Kette in dem mittleren Raume c sich in entgegengesetzter Richtung von denen der zwei anderen Räume bewegen kann. Der Raum c ist etwas tiefer als die zwei anderen   Räume,   so dass in diesem eine freie Zirkulation dos Wassers längs des Bodens der Körbe stattfinden kann. 



   Der Apparat wird auf folgende Weise beniitzt, wobei vorausgesetzt ist, dass das Pasteurisieren im Gange   ist : Die Körbo   mit den nicht pasteurisierten Flaschen werden in 
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 aufrollt. Ist jeder Korb um eine   Korbbreite vorgeschoben,   so wird der   Bügel M zurück-   gezogen und der Haken um die Wolle l eines neu eingesetzten   Korbwagens   gelegt, während ein Korbwagen mit Flaschen am entgegengesetzten Ende des Raumes herausgenommen und   in den Raum c gesdtoten wird.

   Gleichzeitig findet ein Verschieben der Körbe in den beiden anderen Räumen statt, wobei die Bügel der Ketten nach Aufrollen derselben um   eine Korbbreite ebenfalls zurückgezogen und um die Wellen der neu eingesetzten   \orb-   wagen gelegt werden, während ein Korbwagen e mit den fertig pasteurisierten Flaschen 
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Durch die Anordnung der verschieden hohen Endplatten 9   und/ <    an den Wagenkörben y wird das Wasser gezwungen, sich bei der Verschiebung der Körbe diesen entgegengesetzt bald in einem aufwärtssteigenden, bald in   abwärtsgehendem   Strome zwischen den eingesetzten Flaschen zu bewegen, wodurch eine gleichmässige Temperatur in allen Wasserschichten und an allen Stellen des Apparates erreicht wird.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Flaschenpasteurisierapparat mit beweglichen, mit durchlöcherten Böden ausgestatteten Wagenkörben, dadurch gekennzeichnet, dass in den Körben gegeneinander versetzte Stauwände angeordnet sind, welche abwechselnd vom Boden des Wasserbades bis in die Nähe der Oberfläehe desselben und von oberhalb der Oberfläche bis nahe an den Boden reichen, damit das Wasser bei der Fortbewegung der Körbe gezwungen ist, über die eine Wand EMI2.1 EMI2.2