SK501002011U1 - Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract - Google Patents
Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract Download PDFInfo
- Publication number
- SK501002011U1 SK501002011U1 SK50100-2011U SK501002011U SK501002011U1 SK 501002011 U1 SK501002011 U1 SK 501002011U1 SK 501002011 U SK501002011 U SK 501002011U SK 501002011 U1 SK501002011 U1 SK 501002011U1
- Authority
- SK
- Slovakia
- Prior art keywords
- mixture
- fiber
- weight
- group
- soft drink
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 60
- 229940038487 grape extract Drugs 0.000 title claims description 20
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title description 7
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims description 28
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 20
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 claims description 20
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims description 10
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 8
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 8
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 8
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 8
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims description 8
- -1 or taumatin Chemical compound 0.000 claims description 8
- 240000006816 Myrciaria vexator Species 0.000 claims description 7
- 235000012085 Myrciaria vexator Nutrition 0.000 claims description 7
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 235000006377 Vitis aestivalis var. argentifolia Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 7
- 241001593968 Vitis palmata Species 0.000 claims description 6
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 6
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 claims description 6
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 6
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 6
- 239000001692 EU approved anti-caking agent Substances 0.000 claims description 5
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 5
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims description 5
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 4
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 claims description 4
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims description 4
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 claims description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims description 4
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims description 4
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 4
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 3
- 239000004267 EU approved acidity regulator Substances 0.000 claims description 3
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims description 3
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 3
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 3
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 3
- 235000019895 oat fiber Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims description 3
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims description 3
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims description 2
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 2
- 201000011180 Dental Pulp Calcification Diseases 0.000 claims description 2
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims description 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 2
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 2
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims description 2
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 2
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 claims description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 claims description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 claims description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 claims description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004106 carminic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000012730 carminic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940080423 cochineal Drugs 0.000 claims description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 claims description 2
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L erythrosin B Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1C1=C2C=C(I)C(=O)C(I)=C2OC2=C(I)C([O-])=C(I)C=C21 IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 235000012732 erythrosine Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004174 erythrosine Substances 0.000 claims description 2
- 229940011411 erythrosine Drugs 0.000 claims description 2
- 229940050549 fiber Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims description 2
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 2
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims description 2
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims description 2
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims description 2
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims description 2
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims description 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N neohesperidin dihydrochalcone Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1CCC(=O)C(C(=C1)O)=C(O)C=C1O[C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N 0.000 claims description 2
- 150000003016 phosphoric acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000012731 ponceau 4R Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004175 ponceau 4R Substances 0.000 claims description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013533 rum Nutrition 0.000 claims description 2
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims description 2
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims description 2
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims description 2
- SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K trisodium;6-oxido-4-sulfo-5-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].C1=CC=C2C(N=NC3=C4C(=CC(=CC4=CC=C3O)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=C1 SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims description 2
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 2
- KVHQNWGLVVERFR-ACMTZBLWSA-N (3s)-3-amino-4-[[(2s)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid;6-methyl-2,2-dioxooxathiazin-4-one Chemical compound CC1=CC(=O)[NH2+]S(=O)(=O)O1.[O-]C(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 KVHQNWGLVVERFR-ACMTZBLWSA-N 0.000 claims 1
- 239000004385 Aspartame-acesulfame salt Substances 0.000 claims 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 claims 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019413 aspartame-acesulfame salt Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004176 azorubin Substances 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims 1
- YSVBPNGJESBVRM-UHFFFAOYSA-L disodium;4-[(1-oxido-4-sulfonaphthalen-2-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate Chemical compound [Na+].[Na+].C1=CC=C2C(N=NC3=C(C4=CC=CC=C4C(=C3)S([O-])(=O)=O)O)=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=C1 YSVBPNGJESBVRM-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000000879 neohesperidine DC Substances 0.000 claims 1
- 235000010434 neohesperidine DC Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 3
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 3
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 3
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 3
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 3
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 description 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 2
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 2
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 2
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 2
- PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 5-aminoisoindole-1,3-dione Chemical compound NC1=CC=C2C(=O)NC(=O)C2=C1 PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 235000012733 azorubine Nutrition 0.000 description 1
- TVWOWDDBXAFQDG-DQRAZIAOSA-N azorubine Chemical compound C1=CC=C2C(\N=N/C3=C(C4=CC=CC=C4C(=C3)S(O)(=O)=O)O)=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=C1 TVWOWDDBXAFQDG-DQRAZIAOSA-N 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 235000019990 fruit wine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 1
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/68—Acidifying substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/58—Colouring agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
Oblasť techniky
Technické riešenie sa týka zloženia zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja s chuťou vareného vína na báze extraktu z hrozna s prípadnou prímesou sušeného vína, určeného na prípravu v domácnostiach a v prevádzkach hromadného stravovania.
Doterajší stav techniky
Vína a nápoje z nich pripravené, vrátane vareného vína, sa tešia širokej obľube konzumentov. Umiernená konzumácia vína je považovaná za bezpečnú a zdraviu prospešnú. Za mnohých okolností však nemožno víno a nápoje z neho pripravené vôbec konzumovať, napríklad pred jazdou za volantom automobilu alebo iného dopravného prostriedku, alebo pri prevádzkovaní zimných športov, napríklad lyžovania alebo snowbordingu. Existuje aj veľká skupina ľudí, ktorá nechce alebo nemôže prijímať alkohol. Najmä v zimnom období je potom obľúbeným nápojom varené víno. Za mnohých okolností, z ktorých niektoré sú opísané vyššie, však alkoholické varené víno nemožno piť. Preto je našou snahou priniesť na trh instantnú zmes na prípravu nealkoholického nápoja s chuťou vareného vína. V súčasnej dobe na trhu je možné nájsť rad pasterizovaných muštov, džúsov a dealkoholizovaných vín, ako je napríklad nealkoholický perlivý vínový nápoj opísaný v spise CZ 7045 U1, vyrobený na báze odalkoholizovaného hroznového alebo ovocného vína alebo nápoj z hroznového muštu podľa spisu CZ 1990-1866 A1. Ďalším riešením je nízko alkoholický vínový nápoj podľa vynálezu CZ 275800, ktorý je sýtený oxidom uhličitým a ktorého základ tvorí prírodné víno. Rovnako je známe zloženie sirupu na prípravu nápojov podľa spisu CZ 273661, ktorý obsahuje dokvapy z červeného hrozna, sacharózu, kyselinu citrónovú, kvet bazy čiernej a muškátový oriešok pri obsahu alkoholu 3,4%. Nakoniec je známe zloženie zmesi na prípravu nealkoholického nápoja na báze extraktu z červených hrozna podľa CZ 21493 U1, ktorého konzumácia nemusí byť vzhľadom k špecifickému zloženiu a chuti červeného hrozna pre všetkých konzumentov akceptovateľná. Žiadny z instantných nealkoholických nápojov doteraz uvedených na trh neobsahuje extrakt z hrozna s doplnením sušeného vina, korenie a arómu zmiešaných v takom množstve a pomere, ktorý by sa pri konzumácii blížil chuti vareného vína.
-2Snahou predkladaného riešenia je rozšíriť sortiment trhu s nealkoholickými nápojmi a ponúknuť spotrebiteľom zmes na prípravu instantného nealkoholického nápoja s vysokým obsahom extraktu z hrozna alebo s prídavkom sušeného vína, alebo ich kombinácie, ktorý si čiastočne zachováva zdraviu prospešné vlastnosti vína a je chuťovo veľmi blízky varenému vínu, pričom je zároveň celkom nealkoholický.
Podstata technického riešenia
Stanovený cieľ je do značnej miery dosiahnutý technickým riešením, ktorým je zmes na prípravu instantného nealkoholického nápoja na báze extraktu z hrozna obsahujúca 0,1 až 70 hmotnostných % extraktu z bieleho alebo červeného, alebo modrého hrozna, alebo ich zmes, 1 až 90 hmotnostných % nosiča tvoreného sacharidmi alebo vlákninou, alebo ich zmesou, 0,5 až 30 hmotnostných % regulátorov kyslosti a prípadne až do 90 hmotnostných % sušeného vína a až do 10 % hmotnostných doplnkových látok vybraných zo skupiny protihrudkujúce látky, korenie, stabilizátory, sladidlá, arómy, farbivá, extrakty bylín a sušené ovocie.
Vo výhodnom uskutočnení je sušené víno vyrobené z bielych alebo ružových, alebo červených vín, alebo je tvorené ich zmesou, sacharidy sú vybrané zo skupiny monosacharidy alebo disacharidy, alebo frukto-oligosacharidy, alebo maltodextrin, alebo modifikované škroby, alebo sú tvorené ich zmesou a vláknina je vybraná zo skupiny ovsená vláknina alebo kukuričná vláknina, alebo pšeničná vláknina, alebo ryžová vláknina, alebo jablková vláknina, alebo vláknina z citrusových plodov, alebo hrachová vláknina, alebo sójová vláknina, alebo inulín, alebo guma guar, alebo Xanthan, alebo celulóza, alebo arabská guma, alebo ich zmesou.
Taktiež je výhodné, keď regulátory kyslosti sú tvorené organickými kyselinami a ich soľami alebo ich zmesou, pričom organické kyseliny sú vybrané zo skupiny kyselina citrónová alebo kyselina jablčná, alebo kyselina vínna, alebo kyselina mliečna, alebo kyselina askorbová.
Ďalej je výhodné, keď sú protihrudkujúce látky vybrané zo skupiny oxid kremičitý alebo fosforečnan vápenatý, alebo sú tvorené ich zmesou, korenie je vybrané zo skupiny škorica alebo klinček, alebo zázvor, alebo aníz, alebo badián, alebo muškátový oriešok, alebo je tvorené ich zmesou, sušené ovocie je vybrané zo skupiny dužinatého kôstkového ovocia alebo subtropického ovocia, alebo tropického ovocia, alebo lesných a záhradných plodov, alebo je tvorené ich zmesou.
-3Nakoniec je výhodné, keď stabilizátory sú vybrané zo skupiny solí kyseliny fosforečnej, sladidlá sú vybrané zo skupiny sorbitol alebo manitol, alebo izomalt, alebo maltitol, alebo acesulfam K, alebo aspartam, alebo kyselina cyklámová ajej soli, alebo sacharín a jeho soli, alebo sukralóza, alebo taumatín, alebo Neohesperídín DC, alebo neotam, alebo soľ aspartamuacesulfámu, alebo sú tvorené ich zmesou, farbivá sú vybrané zo skupiny košenila alebo azorubín, alebo Ponceau 4R, alebo erytrozín, alebo červeň Allura AC, alebo karamel, alebo karotény, alebo betanín, alebo antokyany, alebo sú tvorené ich zmesou a arómy majú vôňu arómy dužinatého kôstkového ovocia alebo subtropického, alebo tropického ovocia, alebo lesných a záhradných plodov, alebo korenia, alebo bylín, alebo rumu, alebo punču, alebo vareného vína alebo colovej arómy, alebo sú tvorené ich zmesou.
Príklady uskutočnenia
Konkrétne zloženie zmesí pre prípravu instantného nealkoholického nápoja na využitie v domácnostiach alebo prevádzkach hromadného stravovania je zdokumentované nasledovnými príkladmi:
Príklad 1:
Zloženie zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja s extraktom z hrozna a so sušeným vínom na báze sacharidov, sušeného červeného vína, zmesi organických kyselín a zmesi korenia obsahujúceho škoricu, klinčeky, zázvor:
- sacharidy...................................................82,1% hmotnostných
- extrakt zo zmesi hrozna...............................8% hmotnostných
- sušené červené víno.....................................5% hmotnostných
- kyselina citrónová, kyselina jablčná.............3,4% hmotnostných
- korenie (škorica, klinčeky, zázvor)..............1,5% hmotnostných
Príklad 2:
Zloženie zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja s extraktom z hrozna na báze sacharidov, extraktu z modrého hrozna, kyseliny citrónovej, zmesi korenia obsahujúceho škoricu, klinčeky, zázvor, arómy a protihrudkujúce látky:
-4- sacharidy............................................82,1 % hmotnostných
- extrakt z modrého hrozna.......................13 % hmotnostných
- kyselina citrónová.........................................2,7 % hmotnostných
- korenie (Škorica, klinčeky, zázvor)...............1,1 % hmotnostných
- aróma...........................................................0,5% hmotnostných
- oxid kremičitý...............................................0,6% hmotnostných
Príklad 3:
Zloženie zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja s extraktom z hrozna a sušeného vína na báze sacharidov, extraktu z bieleho hrozna, sušeného bieleho vína, kyseliny vínnej, zmesi korenia obsahujúceho škoricu, klinčeky, badián, protihrudkujúce látky, arómy a karamel:
- sacharidy.................................................82,1 % hmotnostných
- extrakt z bieleho hrozna............................8 % hmotnostných
- sušené biele víno........................................5 % hmotnostných
- kyselina vínna............................................2,7 % hmotnostných
- zmes korenia (škorica, klinčeky, badián).... 1 % hmotnostných
- fosforečnan vápenatý.................................0,6 % hmotnostných
- aróma vareného vína...................................0,5 % hmotnostných
- karamel........................................................0,1 % hmotnostných
Príklad 4:
Zloženie zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja so zníženým obsahom cukrov s extraktom z hrozna a sušeného vína na báze nosiča obsahujúceho zmes sacharidov a rastlinnej vlákniny, extraktu z modrého hrozna, zmesi organických kyselín a sladidiel:
- nosič .......................................................58 % hmotnostných
- extrakt z modrého hrozna.......................26,5 % hmotnostných
- sušené červené víno.................................2 % hmotnostných
- kyselina citrónová, kyselina jablčná.......12 % hmotnostných
-sukralóza ..................................................1,5 % hmotnostných
Ďalšie príklady zloženia zmesi na prípravu instantného nealkoholického nápoja podľa technického riešenia:
Príklad 5:
- extrakt z červeného hrozna..........................
- fruktooligosacharidy......................................
- jablková vláknina...........................................
- kyselina jablčná.............................................
Príklad 6:
- sušené modré víno.......................................
- sacharidy......................................................
- extrakt z modrého hrozna.............................
- kyselina citrónová..........................................
- zmes oxidu kremičitého a fosforečnanu vápenatého.............................
- muškátový oriešok........................................
- červeň Allura AC...........................................
% hmotnostných 30 % hmotnostných 6,6% hmotnostných 3,4% hmotnostných % hmotnostných 17,8 % hmotnostných „6 % hmotnostných ...2 % hmotnostných
... 1,1% hmotnostných ... .1 % hmotnostných .....0,1% hmotnostných
Príklad 7:
- extrakt zo zmesi hrozna
- ovsená vláknina............
- kyselina vínna...............
- aníz...............................
- aspartam......................
- sušené lesné plody.......
52% hmotnostných 30% hmotnostných .10% hmotnostných ..1% hmotnostných ... 3% hmotnostných . .4% hmotnostných
Pri výrobe zmesi na prípravu nealkoholického nápoja sa do priemyselného miešacieho zariadenia alebo do pripravenej nádoby nasypú navážené suroviny podľa stanovenej receptúry, potom sa dôkladne premiešajú až do vzniku dokonale homogenizovanej hmoty. Následne sa prášková zmes dávkuje do obalov a je pripravená na distribúciu k odberateľom, kde sa nápoj do tekutej formy dotvára vodou.
Priemyselná využiteľnosť
Zmes na prípravu instantného nealkoholického nápoja na báze extraktu z hrozna podľa technického riešenia je určená na použitie v domácnostiach a na prípravu nápojov v prevádzkach hromadného stravovania, bufetoch, kaviarňach, cukrárňach, alebo reštauráciách.
W\J πποο - tQij
-I-
Claims (12)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Zmes na prípravu instantného nealkoholického nápoja na báze extraktu z hrozna, vyznačujúca sa tým, že obsahuje 0,1 až 70 hmotnostných % extraktu z bieleho alebo červeného, alebo modrého hrozna, alebo ich zmes, 1 až 90 hmotnostných % nosiča tvoreného sacharidmi alebo vlákninou, alebo ich zmesou, 0,5 až 30 hmotnostných % regulátorov kyslosti a prípadne až do 90 hmotnostných % sušeného vína a až do 10% hmotnostných doplnkových látok vybraných zo skupiny protihrudkujúce látky, korenie, stabilizátory, sladidlá, arómy, farbivá, extrakty bylín a sušené ovocie.
- 2. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa nároku 1, vyznačujúca sa tým, že sušené víno je vyrobené z bielych alebo ružových, alebo červených vín, alebo je tvorené ich zmesou.
- 3. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa nároku 1 a 2, vyznačujúca sa tým, že sacharidy sú vybrané zo skupiny monosacharidy alebo disacharidy, alebo fruktooligosacharidy, alebo maltodextrín, alebo modifikované škroby, alebo sú tvorené ich zmesou.
- 4. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa nároku 1 až 3, vyznačujúca sa tým, že vláknina je vybraná zo skupiny ovsená vláknina alebo kukuričná vláknina, alebo pšeničná vláknina, alebo ryžová vláknina, alebo jablková vláknina, alebo vláknina z citrusových plodov, alebo hrachová vláknina, alebo sójová vláknina, alebo inulín, alebo guma guar, alebo Xanthan, alebo celulóza, alebo arabská guma, alebo Ich zmesou.
- 5. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 4, vyznačujúca sa tým, že regulátory kyslosti sú vybrané z organických kyselín a ich solí alebo ich zmesí.
- 6. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa nároku 5, vyznačujúca sa tým, že organické kyseliny sú vybrané zo skupiny kyselina citrónová alebo kyselina jablčná, alebo kyselina vlnná, alebo kyselina mliečna, alebo kyselina askorbová.
- 7. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 6, vyznačujúca sa tým, že protihrudkujúce látky sú vybrané zo skupiny oxid kremičitý alebo fosforečnan vápenatý, alebo sú tvorené ich zmesou.- 38. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 7, vyznačujúca sa tým, že korenie je vybrané zo skupiny škorica alebo klinček, alebo zázvor, alebo aníz, alebo badián, alebo muškátový oriešok, alebo je tvorené ich zmesou.
- 9. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 8, vyznačujúca sa tým, že sušené ovocie je vybrané zo skupiny dužinatého kôstkového ovocia alebo subtropického ovocia, alebo tropického ovocia, alebo lesných a záhradných plodov, alebo je tvorené ich zmesou.
- 10. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 9, vyznačujúca sa tým, že stabilizátory sú vybrané zo skupiny solí kyseliny fosforečnej.
- 11. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 10, vyznačujúca sa tým, že sladidlá sú vybrané zo skupiny sorbitol alebo manitol, alebo izomalt, alebo maltitol, alebo acesulfam K, alebo aspartam, alebo kyselina cyklámová a jej soli, alebo sacharín a jeho soli, alebo sukralóza, alebo taumatfn, alebo Neohesperidín DC, alebo neotam, alebo soľ aspartamu-acesulfámu, alebo sú tvorené ich zmesou.
- 12. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 11, vyznačujúca sa tým, že farbivá sú vybrané zo skupiny košenila alebo azorubín, alebo Ponceau 4R, alebo erytrozín, alebo červeň Allura AC, alebo karamel, alebo karotény, alebo betanín, alebo antokyany, alebo sú tvorené ich zmesou.
- 13. Zmes na prípravu nealkoholického nápoja podľa niektorého z nárokov 1 až 12, vyznačujúca sa tým, že arómy majú vôňu dužinatého kôstkového ovocia alebo subtropického, alebo tropického ovocia, alebo lesných a záhradných plodov, alebo korenia, alebo bylín, alebo rumu, alebo punču, alebo vareného vína, alebo colovej arómy alebo sú tvorené ich zmesou.ÚRAD PRIEMYSELNÉHO VLASTNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKYJána Švermu 43,974 04 Banská Bystrica 4
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201123893U CZ21991U1 (cs) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Smes pro prípravu instantního nealkoholického nápoje na bázi extraktu z hroznu |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SK501002011U1 true SK501002011U1 (sk) | 2012-07-03 |
| SK6339Y1 SK6339Y1 (sk) | 2012-12-03 |
Family
ID=43824633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SK50100-2011U SK6339Y1 (sk) | 2011-02-04 | 2011-11-04 | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT12671U1 (sk) |
| CZ (1) | CZ21991U1 (sk) |
| DE (1) | DE202012000245U1 (sk) |
| IT (1) | ITMI20120127A1 (sk) |
| SK (1) | SK6339Y1 (sk) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| BG67521B1 (bg) | 2020-06-22 | 2023-05-15 | „Ино Био Тех" ЕООД | Състав на напитка |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CS273661B1 (en) | 1987-05-28 | 1991-03-12 | Pavel Ing Vajcner | Non- alcoholic drink from red grapes |
| CS275800B6 (cs) | 1987-09-07 | 1992-03-18 | Jaroslav Ing Hlavac | Nízkoalkoholický vinný nápoj |
| CS186690A2 (en) | 1990-04-13 | 1991-10-15 | Bibiana Ing Sedlackova | Non-alcoholic dring from vinter's raw materials and apple cider |
| NZ334282A (en) * | 1996-09-20 | 2000-08-25 | Howard Foundation | Flavonol containing food supplements |
| CZ7045U1 (cs) | 1997-11-26 | 1998-01-30 | Rudolf Ing. Voldřich | Nealkoholický vinný nápoj |
| US20060039972A1 (en) * | 2004-08-19 | 2006-02-23 | Mary Aldritt | Effervescent composition including a grape-derived component |
| CA2698696A1 (en) * | 2007-09-07 | 2009-03-12 | Wilkes And Associates, Inc. | Non-alcoholic wine beverage |
| CZ21493U1 (cs) | 2010-08-26 | 2010-11-22 | Asp Czech S.R.O. | Smes pro prípravu nealkoholického nápoje na bázi extraktu z cervených hroznu |
-
2011
- 2011-02-04 CZ CZ201123893U patent/CZ21991U1/cs not_active IP Right Cessation
- 2011-11-04 SK SK50100-2011U patent/SK6339Y1/sk unknown
- 2011-11-30 AT ATGM648/2011U patent/AT12671U1/de not_active IP Right Cessation
-
2012
- 2012-01-12 DE DE202012000245U patent/DE202012000245U1/de not_active Expired - Lifetime
- 2012-02-01 IT IT000127A patent/ITMI20120127A1/it unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| SK6339Y1 (sk) | 2012-12-03 |
| AT12671U1 (de) | 2012-09-15 |
| CZ21991U1 (cs) | 2011-03-24 |
| DE202012000245U1 (de) | 2012-02-15 |
| ITMI20120127A1 (it) | 2012-08-05 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5746833B2 (ja) | アルコール感が付与された非アルコール飲料およびその製造方法 | |
| RU2511268C2 (ru) | Безалкогольный яблочный напиток | |
| AU2013246641A1 (en) | Composition | |
| Joshi et al. | Studies on physico-chemical properties of noni fruit (Morinda citrifolia) and preparation of noni beverages | |
| SK501002011U1 (sk) | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract | |
| SK500932010U1 (en) | Mixture to prepare a soft drink based on extract from red grapes | |
| RU2482171C1 (ru) | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи дарк" | |
| RU2482170C1 (ru) | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи скай" | |
| WO2014195907A1 (es) | Bebida refrescante de café | |
| JP6920099B2 (ja) | 甘味後味嫌悪性を抑制したアルコール飲料及びその製造方法 | |
| JP2014068581A (ja) | ココア飲料 | |
| RU2534882C2 (ru) | Тонизирующий напиток | |
| CN107964484A (zh) | 一种花果配制酒及制法 | |
| EA033917B1 (ru) | Улучшенный напиток, содержащий полифенолы чая | |
| WO2016034877A1 (en) | Composition | |
| WO2014147600A1 (es) | Mezcla sólida para preparar bebida refrescante de café | |
| JP2017029025A (ja) | 粉末酒および粉末酒の味質改善方法 | |
| CZ25562U1 (cs) | Směs pro výrobu potravinového doplňku nebo instantního nealkoholického nápoje s multifunkčním působením na lidský organismus | |
| IT202000002974U1 (it) | Preparato concentrato ad uso alimentare che riproduce le caratteristiche organolettiche del succo di limone naturale. | |
| SK9444Y1 (sk) | Prášková zmes na prípravu nápoja so zníženou energetickou hodnotou | |
| CN109349469A (zh) | 富含花青素饮料产品的配方及其制备方法 | |
| TH101204B (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำกะทิ | |
| TH101199A (th) | สารแต่งกลิ่นรสจากธรรมชาติสำหรับเครื่องดื่มชาที่ได้รับความหวานจากน้ำตาลเพื่อให้มีรสชาติคล้ายเครื่องดื่มที่ได้รับความหวานจากฟรุกโตสคอร์นไซรัปชนิดบริสุทธิ์สูง | |
| JP2004337164A (ja) | アルコール飲料系にフレーバーの素を添加する用途の方法 | |
| TH101204A (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำกะทิ |