RU2014111960A - Способ получения культивированного корня красного женьшеня - Google Patents

Способ получения культивированного корня красного женьшеня Download PDF

Info

Publication number
RU2014111960A
RU2014111960A RU2014111960/13A RU2014111960A RU2014111960A RU 2014111960 A RU2014111960 A RU 2014111960A RU 2014111960/13 A RU2014111960/13 A RU 2014111960/13A RU 2014111960 A RU2014111960 A RU 2014111960A RU 2014111960 A RU2014111960 A RU 2014111960A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
stage
cultivated
steamer
ginseng root
obtaining
Prior art date
Application number
RU2014111960/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2623245C2 (ru
Inventor
Хонг Сик ЛЕЕ
Original Assignee
Хонг Сик ЛЕЕ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from KR1020110085253A external-priority patent/KR20120119965A/ko
Application filed by Хонг Сик ЛЕЕ filed Critical Хонг Сик ЛЕЕ
Publication of RU2014111960A publication Critical patent/RU2014111960A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2623245C2 publication Critical patent/RU2623245C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7028Compounds having saccharide radicals attached to non-saccharide compounds by glycosidic linkages
    • A61K31/7034Compounds having saccharide radicals attached to non-saccharide compounds by glycosidic linkages attached to a carbocyclic compound, e.g. phloridzin
    • A61K31/704Compounds having saccharide radicals attached to non-saccharide compounds by glycosidic linkages attached to a carbocyclic compound, e.g. phloridzin attached to a condensed carbocyclic ring system, e.g. sennosides, thiocolchicosides, escin, daunorubicin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/13General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/17General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying in a gaseous atmosphere with forced air or gas circulation, in vacuum or under pressure
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/25Araliaceae (Ginseng family), e.g. ivy, aralia, schefflera or tetrapanax
    • A61K36/258Panax (ginseng)
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P29/00Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00Antineoplastic agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/08Antiallergic agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P7/00Drugs for disorders of the blood or the extracellular fluid
    • A61P7/02Antithrombotic agents; Anticoagulants; Platelet aggregation inhibitors
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/40Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pulmonology (AREA)
  • Rheumatology (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Steroid Compounds (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

1. Способ получения культивированного корня дикого женьшеня с повышенным содержанием гинзенозидов Rg3, Rh2, Rg2 и Rh1, характеризующийся тем, что включает первый этап (i), на котором помещают культивированный корень высушенного дикого женьшеня или его порошок в пропариватель высокого давления замкнутого цикла, добавляют воду в количестве 1/50-1/100 от объема рабочей емкости пропаривателя, после чего проводят первый нагрев при температуре 80-100°С в течение 10-48 ч под давлением 1,5-2 бар.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно включает второй этап (ii), на котором проводят нагрев и сушку при температуре 100-500°С в течение 10-48 ч с поддержанием того же давления, что и на первом этапе (i).3. Способ по п.2, отличающийся тем, что первый этап или второй этап проводят с поддержанием параметров, указанных на этапе (i), после чего 1-10 раз повторно проводят первый этап, второй этап или оба этих этапа.4. Способ получения культивированного корня дикого женьшеня с повышенным содержанием гинзенозидов Rg3, Rh2, Rg2 и Rh1, характеризующийся тем, что включает 1-10 повторений этапа, на котором помещают культивированный корень высушенного дикого женьшеня или его порошок в пропариватель высокого давления замкнутого цикла, добавляют воду в количестве 1/50-1/100 от объема рабочей емкости пропаривателя, после чего проводят нагрев и сушку при температуре 100-500°С в течение 10-48 ч под высоким давлением.5. Культивированный корень дикого красного женьшеня, полученный способом по любому из пп.1-4.

Claims (5)

1. Способ получения культивированного корня дикого женьшеня с повышенным содержанием гинзенозидов Rg3, Rh2, Rg2 и Rh1, характеризующийся тем, что включает первый этап (i), на котором помещают культивированный корень высушенного дикого женьшеня или его порошок в пропариватель высокого давления замкнутого цикла, добавляют воду в количестве 1/50-1/100 от объема рабочей емкости пропаривателя, после чего проводят первый нагрев при температуре 80-100°С в течение 10-48 ч под давлением 1,5-2 бар.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно включает второй этап (ii), на котором проводят нагрев и сушку при температуре 100-500°С в течение 10-48 ч с поддержанием того же давления, что и на первом этапе (i).
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что первый этап или второй этап проводят с поддержанием параметров, указанных на этапе (i), после чего 1-10 раз повторно проводят первый этап, второй этап или оба этих этапа.
4. Способ получения культивированного корня дикого женьшеня с повышенным содержанием гинзенозидов Rg3, Rh2, Rg2 и Rh1, характеризующийся тем, что включает 1-10 повторений этапа, на котором помещают культивированный корень высушенного дикого женьшеня или его порошок в пропариватель высокого давления замкнутого цикла, добавляют воду в количестве 1/50-1/100 от объема рабочей емкости пропаривателя, после чего проводят нагрев и сушку при температуре 100-500°С в течение 10-48 ч под высоким давлением.
5. Культивированный корень дикого красного женьшеня, полученный способом по любому из пп.1-4.
RU2014111960A 2011-03-08 2012-01-19 Способ получения культивированного корня красного женьшеня RU2623245C2 (ru)

Applications Claiming Priority (9)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR20110020355 2011-03-08
KR10-2011-0020355 2011-03-08
KR10-2011-0030577 2011-04-04
KR20110030577 2011-04-04
KR1020110085253A KR20120119965A (ko) 2011-03-08 2011-08-25 자주색 산삼배양근의 제조방법
KR10-2011-0085253 2011-08-25
KR1020110119040A KR101359078B1 (ko) 2011-03-08 2011-11-15 자주색 산삼배양근의 제조방법
KR10-2011-0119040 2011-11-15
PCT/KR2012/000495 WO2012121484A2 (ko) 2011-03-08 2012-01-19 자주색 산삼배양근의 제조방법

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014111960A true RU2014111960A (ru) 2015-10-10
RU2623245C2 RU2623245C2 (ru) 2017-06-23

Family

ID=47111013

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014111960A RU2623245C2 (ru) 2011-03-08 2012-01-19 Способ получения культивированного корня красного женьшеня

Country Status (9)

Country Link
US (1) US9585904B2 (ru)
EP (1) EP2684466B1 (ru)
JP (1) JP5927209B2 (ru)
KR (1) KR101359078B1 (ru)
CN (1) CN103402373A (ru)
CA (1) CA2850479A1 (ru)
RU (1) RU2623245C2 (ru)
SG (1) SG11201400507VA (ru)
WO (1) WO2012121484A2 (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20190175554A1 (en) * 2016-08-23 2019-06-13 Neurim Pharmaceuticals (1991) Ltd. Method for treating pruritus and/or itch
RU2674610C1 (ru) * 2017-11-21 2018-12-11 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Способ сушки высоковлажных дисперсных материалов и установка для его осуществления
CN109091663A (zh) * 2018-08-30 2018-12-28 泓博元生命科技(深圳)有限公司 一种抗过敏的组合物及其制备方法与应用
CN109091580A (zh) * 2018-09-05 2018-12-28 泓博元生命科技(深圳)有限公司 改善紫癜的组合物、制剂及其制备方法与应用

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0831864B1 (en) * 1995-06-07 2001-09-12 Cheil Je Dang Co. Processed ginseng having enhanced pharmacological effect
US6447814B1 (en) * 2001-08-28 2002-09-10 Yung Shin Pharma Ind. Co. Ltd. Chinese herbal composition for improving blood circulation and the method of preparing the same
US20050220903A1 (en) * 2003-05-09 2005-10-06 Jae Ho Lee Method for processing ginseng by ultra-high pressure
KR100531429B1 (ko) * 2003-05-31 2005-11-28 엔티앤비티(주) 흑홍삼 제조방법 및 흑홍삼 가공품
KR100545324B1 (ko) * 2003-08-28 2006-01-24 주식회사 네오바이오 인삼류의 항암활성물질 함량의 증진방법
KR100506625B1 (ko) * 2003-09-02 2005-08-05 주식회사 네오바이오 조직 배양에 의한 산삼배양근의 대량 생산방법
KR100602174B1 (ko) * 2004-02-17 2006-07-19 주식회사 진플러스 유효 진세노사이드의 체내 흡수율을 높이는 산삼배양근처리방법
US20050287230A1 (en) * 2004-06-25 2005-12-29 Jeffrey Young Method of producing ginsenoside 20 (R)-Rh2 and composition of matter thereof
KR100543862B1 (ko) * 2005-08-01 2006-01-23 (주) 흑삼코리아 활성성분의 함량이 뛰어난 흑삼 및 흑삼농축액
KR100876278B1 (ko) * 2006-01-25 2008-12-26 주식회사 진산삼바이오 산삼배양근 홍흑삼화 제조방법과 그에 따른 홍삼성분(알에이치2,알지3) 함량 증가법
KR100762965B1 (ko) * 2006-03-21 2007-10-04 바이오스펙트럼 주식회사 생리활성 성분 Rb1, Rb2, Rc 및 Rd의 함량이 증가된 인삼 추출물의 제조방법
RU2408384C2 (ru) * 2006-04-19 2011-01-10 Джианксан ЛЬЮ Китайский лекарственный состав, способ его получения и применение
KR100814800B1 (ko) * 2006-12-29 2008-03-19 김용기 산삼근 발효방법 및 농축액 제조방법
KR100837213B1 (ko) * 2007-02-05 2008-06-12 주식회사 에이치 엔 비티 산삼배양근의 유효성분인 진세노사이드의 체내흡수율을증진시키는 발효 및 숙성 처리방법
KR101082181B1 (ko) * 2007-05-31 2011-11-09 박용진 신규한 흑홍삼 및 이의 추출물의 제조방법 및 이를 함유하는 조성물
CN101485705A (zh) * 2007-09-14 2009-07-22 中国科学院昆明植物研究所 熟三七和熟三七标准提取物和其应用
CN101244104B (zh) * 2008-03-24 2011-05-25 中国科学院长春应用化学研究所 一种增加人参总皂苷提取物中稀有皂苷含量的方法
KR100881634B1 (ko) * 2008-07-10 2009-02-04 주식회사 바이럼 압출성형, 초음파 및 발효에 의한 우수한 사포닌 함량이증가된 홍삼액과 산삼배양근액 및 장뇌산삼액의 제조방법
KR101494465B1 (ko) * 2008-11-26 2015-02-17 (주)아모레퍼시픽 인삼 가공방법
KR101097664B1 (ko) * 2008-12-30 2011-12-22 김철균 삼의 흑삼화 제조방법
CN101485448A (zh) * 2009-02-19 2009-07-22 王峰 一种人参制品的制备方法
KR101071851B1 (ko) * 2009-02-27 2011-10-10 한국생명공학연구원 Rg3 및 Rh2의 함량이 증가된 흑삼추출물의 제조방법
CN101502548A (zh) * 2009-03-13 2009-08-12 广西壮族自治区药物研究所有限公司 一种熟三七的炮制方法
WO2011013996A2 (ko) * 2009-07-28 2011-02-03 주식회사 디마퓨어텍 초고압으로 가수분해하여 액화 처리한 물질 및 이의 제조방법
CN101780128B (zh) * 2010-02-09 2012-01-18 霍虹 褐参的制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP2014508775A (ja) 2014-04-10
KR20120102485A (ko) 2012-09-18
WO2012121484A2 (ko) 2012-09-13
CA2850479A1 (en) 2012-09-13
EP2684466A2 (en) 2014-01-15
KR101359078B1 (ko) 2014-02-05
CN103402373A (zh) 2013-11-20
US20130324486A1 (en) 2013-12-05
WO2012121484A3 (ko) 2012-11-08
EP2684466A4 (en) 2014-10-22
JP5927209B2 (ja) 2016-06-01
SG11201400507VA (en) 2014-05-29
RU2623245C2 (ru) 2017-06-23
EP2684466B1 (en) 2019-12-18
US9585904B2 (en) 2017-03-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2014111960A (ru) Способ получения культивированного корня красного женьшеня
MX2009010160A (es) Proceso de produccion de pasta de tomate.
NZ630482A (en) Use of tomato extract as antihypertensive agent and process for making water soluble sugar free tomato extract
WO2012128585A3 (ko) 수삼 증숙 장치 및 이를 이용한 태극삼 및 홍삼 제조 방법
WO2015001943A3 (en) Process for preparing natural flavors
CU24477B1 (es) Proteínas antiporter de protones/azúcar tonoplastidiarias adecuadas para incrementar la concentración de sacarosa en un órgano vegetal de almacenamiento de sacarosa
DK3174378T3 (da) Forbedret fremgangsmåde til foraktivering af frø
MX360572B (es) Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso.
RU2018110600A (ru) Экстракты стевии
CN104592414A (zh) 一种从豆腐树中提取果胶的方法
ES2531286A1 (es) Composiciones antioxidantes de un producto obtenido del fruto de camu camu
EA201001038A1 (ru) Съедобный продукт, обладающий иммуностимулирующим действием
RU2013105295A (ru) Способ производства солода
RU2011154445A (ru) Способ замораживания свежих ягод
Aldo et al. Dry cherry tomato: innovation from studies on isotherms
RU2015119643A (ru) Способ производства яблочных чипсов
UA130289U (uk) Спосіб виробництва яблук сушених
PL402557A1 (pl) Sposób wytwarzania soku, zwłaszcza z dzikiej róży oraz sok, zwłaszcza z dzikiej róży
PH12014000123B1 (en) Ready-to-eat, gluten-free and ketogenic coconut meat-based cereal
Erenko et al. Aminoacid composition of species of Inula L. genus of Ukraine Flora
UA108602U (uk) Спосіб приготування овочевих цукатів з коренеплоду
RU2011114628A (ru) Способ подбора лучших сортов опылителей для насаждений яблони
MY157070A (en) Pectin from pitaya and method of prepration thereof
UA36364U (ru) Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами
TH10919C3 (th) กรรมวิธีการผลิตผงอินูลินจากหัวแก่นตะวัน

Legal Events

Date Code Title Description
HE9A Changing address for correspondence with an applicant