UA36364U - Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами - Google Patents
Способ приготовления пресервов из рыбы с грибамиInfo
- Publication number
- UA36364U UA36364U UAU200805792U UAU200805792U UA36364U UA 36364 U UA36364 U UA 36364U UA U200805792 U UAU200805792 U UA U200805792U UA U200805792 U UAU200805792 U UA U200805792U UA 36364 U UA36364 U UA 36364U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- mushrooms
- preserves
- making
- fish
- dried
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами, при котором для приготовления пресервов берут филе сельди, которое после предварительной обработки маринуют в течение 24...48 часов при температуре 5...10 °С в маринаде, причем весовое соотношение маринада и филе сельди выполняют как 1,45...1,55:0,95...1,05, при этом готовят компоненты гарнира: кукурузу - отстаивают до стечения лишней влаги, лук сушеный (проваренный) и грибы сушеные (проваренные) - из лука и грибов сушенных путем заливания горячей водой, проваривания в течение 10...15 минут с последующим удалением лишней влаги и измельчением, при этом готовый продукт получают при следующем соотношении компонентов в весовых частях:
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200805792U UA36364U (ru) | 2008-05-05 | 2008-05-05 | Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200805792U UA36364U (ru) | 2008-05-05 | 2008-05-05 | Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA36364U true UA36364U (ru) | 2008-10-27 |
Family
ID=50730114
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200805792U UA36364U (ru) | 2008-05-05 | 2008-05-05 | Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA36364U (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2576876C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "рыба с капустой в белом соусе" |
-
2008
- 2008-05-05 UA UAU200805792U patent/UA36364U/ru unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2576876C1 (ru) * | 2015-02-11 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "рыба с капустой в белом соусе" |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA200701831A1 (ru) | Способ изготовления колбасных изделий | |
| CN102511617A (zh) | 油橄榄果果脯蜜饯的加工方法 | |
| CN102293423A (zh) | 一种风味腊鱼的加工工艺 | |
| WO2013042872A3 (ko) | 인산염 무첨가 육가공 제품 및 그 제조방법 | |
| CN104206935A (zh) | 一种鱿鱼丝中内源性甲醛消除剂的制备方法及应用 | |
| CN104544157A (zh) | 一种咖喱鸡排 | |
| CN103040021A (zh) | 一种即食海参加工新工艺 | |
| UA36364U (ru) | Способ приготовления пресервов из рыбы с грибами | |
| MD20090065A2 (en) | Stabilized longlife non-edible ready-to-stuff collagen casing and method for preparing thereof | |
| WO2014209101A3 (en) | Method of obtaining gelatin from aquatic animals | |
| KR20060082371A (ko) | 기능성 건미역 가공방법 | |
| CN103892358A (zh) | 冻干海肠粉的制造方法 | |
| JP6461479B2 (ja) | 浸漬物への水分移行防止方法 | |
| CN104026530A (zh) | 一种酱什锦菜及其加工工艺 | |
| CN104942952A (zh) | 一种玉米叶固色处理剂 | |
| WO2012048713A3 (es) | Procedimiento para deshidratar y conservar alimentos | |
| CN105874963A (zh) | 一种打破肉桂种子休眠的方法 | |
| CN105077043A (zh) | 酸味姜片的加工方法 | |
| CN104305045A (zh) | 一种即食草石蚕的制作方法 | |
| CN104161276A (zh) | 一种即食大弹涂鱼的加工方法 | |
| KR101133594B1 (ko) | 조개족사의 건조방법 및 그 방법으로 제조된 건조 조개족사 | |
| TH12016C3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| TH12016A3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| RU2010136253A (ru) | Способ изготовления деликатесного продукта из козлятины | |
| RU2011112624A (ru) | Способ получения концентрированной пасты из топинамбура |